Со векови, црниот ким е ценет за неговите лековити својства. Во современиот свет се користи не само како зачини, туку и за третман на разни болести, вклучувајќи исклучиво женски.
Размислете за придобивките од ова растение за женското тело, под кои болести може да помогне, како да се чува.
Опис и карактеристики на растението
Црниот ким (Nigella sativa) нема никаква врска со родот Cmin. Ова е годишна билка од семејството на капути, а единствениот претставник на ова семејство се користи за готвење. Фабриката има многу други имиња, од кои најзастапени се нинџа, нигела, каленги, седан, итн.
Оваа трева расте до висина од 10-40 см, има исправено стебло, кој се одликува со добро. Лисја pinnate, 2-3 см долго, зеленикаво-сива. Фабриката цути од мај до август со редовни единечни цветови во бела или сина боја и без мирис.
По цветањето во август, се формира повеќелистно овошје со големина до 1,5 cm, составено од 3-7 летоци. Внатре се мали црни семиња, многу слични со семенски кромид. Фабриката е честа појава во медитеранските и азиските земји како трева. Култивирани низ целиот свет.
Витамински состав и содржина на калории
Во 100 g семиња Chernushka сеење е 333 kcal.
Следниве витамини се во иста количина на производот:
- A - 0,18 mg;
- бета каротен - 0.189 mg;
- Б1 - 0,383 мг;
- Б2 - 0,379 мг;
- Б6 - 0,36 мг;
- Б9 - 0,01 мг;
- Ц-21 мг;
- Е-2,5 мг;
- ПП - 3,606 мг;
- Холин - 24,7 mg.
Во прилог на витамини, постојат и црни ким и минерали: калиум, калциум, магнезиум, фосфор, натриум, железо, манган, бакар, селен и цинк.
Дали знаете? Во муслиманските земји, црниот ким се смета за свето растение на пророкот Мухамед, бидејќи тој ги открил корисни својства на оваа билка и верувал дека може да излечи речиси секоја болест.
Карактеристики на црниот ким за жените
Студиите потврдија дека маслото од црн кимин е супериорно во однос на многу популарни антибиотици (на пример, тетрациклин и ампицилин). Ова растение може да се користи за многу женски проблеми.
Што е корисно
Црниот ким има следниве корисни својства:
- има антиинфламаторно дејство;
- се бори со габи и бактерии;
- ублажува болка;
- се бори против helminths;
- е холеретичен и диуретичен агенс;
- го зголемува имунитетот;
- го спречува појавувањето на клетките на ракот;
- одличен антиспазмоден;
- тонови и го зајакнува телото.
Дали знаете? Лековитите својства на нигелата биле познати пред 8 илјади години. Ова е потврдено од страна на растителни семиња пронајдени во ископувањата на неолитот и мезолит.
Обично, оваа алатка се користи за лекување на следните заболувања:
- болести на респираторниот систем;
- кардиоваскуларни болести;
- болести на дигестивниот тракт;
- проблеми со бубрезите и црниот дроб.
Црниот ким им помага на жените во решавањето на следниве проблеми:
- Гинеколошки заболувања. За третман на широк спектар на воспаленија на женските органи и нивните тумори во гинекологијата се користи овошно масло во форма на тампони. Во повеќето случаи, внатрешната техника исто така ќе биде корисна, бидејќи маслото ја уништува патогената микрофлора, ја зголемува одбраната на телото и го нормализира производството на хормони, е превентивна мерка за ракот. Ова е важно, бидејќи фиброидите, ендометриозата, полиповите, цервикалната ерозија може да претходат на рак, и ако тие постојат, мора да бидете внимателни и да ги користите антиканцерогените својства на ова растение.
- Болна менструација. Позитивен ефект врз текот на менструацијата се должи на способноста на нигела да ги ублажи спазмите, да анестезира и да ги подобри хормонските нивоа.
- За хормонален баланс. Способноста да ги стимулира жлездите му помага на жената со различни женски проблеми, менопауза, ја отстранува староста.
- Со неплодност. Многу од горенаведените процеси, кои позитивно влијаат врз употребата на црни ким, влијаат на успешната концепција. Ова растение е многу корисно кога планира дете, не само за жените, туку и за мажите.
- Недостаток на млеко кај мајки во лактација. Семето на црниот ким предизвикува млечна брзање. Тоа е особено корисно да се користи млеко варат заедно со семиња.
- Со маститис. Се користи како помош. Можете да поставите неколку дена колачи од 'рж брашно, нане и нигела семиња.
- По царски рез и операции. Промовира заздравување на шевовите и обновување на телото.
- Подобрува изглед. Надворешно, маслото се користи за решавање на разни проблеми со кожата: од брадавици до псоријаза, како и за коса (со ќелавост, седа коса, првут). Семиња од ким, кои се јадат на празен стомак, помагаат да се изгубат телесните течности, да се подобри тен и да се исчисти кожата.
Тоа е важно! Кога го користите маслото од Нагела и за тампони, неопходно е да се изберат одредени видови на масло, бидејќи производот е достапен за продажба, кој може да се користи само за готвење.
Контраиндикации и можна штета
И покрај големите придобивки, постојат контраиндикации за употреба на црни ким:
- индивидуална нетолеранција на производот;
- бременост, бидејќи нигелата може да предизвика контракции на матката, што често води до спонтан абортус;
- со низок притисок, бидејќи придонесува за нејзината уште помала;
- некои воспалителни процеси на гастроинтестиналниот тракт (ентеритис);
- гастритис со високо ниво на киселост;
- присуството на мобилни камења во бубрезите со големи димензии, кои можат да се движат и да ги блокираат пасадите;
- по срцев удар;
- некои нарушувања на срцевата функција - исхемија, тромбоза, тромбофлебитис;
- по трансплантација на органи;
- со дијабетес - предизвикува зголемување на нивоата на гликоза;
- деца под 3 години.
Треба да се напомене дека нигелата треба да се зема строго измерена, бидејќи надминувањето на дозата може да предизвика цревна вознемиреност, алергиски реакции, повраќање, итн.
Карактеристики на употребата на црни ким
Црниот кимин и неговото масло можат да се користат од страна на жени за различни намени.
Тоа е важно! Кога го користите овој зачин за третман цели, тоа е императив да се консултирате со лекар. Една доза на нигел масло над 25 g се смета за токсична.
При готвење
Овој зачин најчесто се користи во печење - се додава на полнење или тесто (пилешки леб, тортили и леб). Семето има зачинет вкус, сличен на вкусот на пиперка, јагода и морско оревче.
Овој зачин се користи и за подготовка на салати, први и втора курсеви, зеленчук, риба, месо, грав. Ким се додава при подготовка на некои пијалоци - кафе, чај, компот.
Видео: Црн кимин мед
Во медицината
Куративниот ефект на црниот ким бил препознаен не само од народните, туку и од официјалната медицина.
Размислете за некои рецепти од традиционалната медицина користејќи ким:
- Со проблеми со дигестивниот тракт и жолчниот меур помага чај од нигела. За ова, 1 лажиче. семиња истурете 0,5 литри вода и вријте 10 минути. Потоа филтрирајте преку фино цедилка. Овој чај, исто така, помага да се подобри лактацијата при доење, корисни за кашлање и бронхитис. Пијте пијалок од 100 ml 1 час пред оброците 3 пати на ден.
- За подобрување на имунолошката функција. Млекото се прелива преку 200 гр овошни плодови од ким, така што целосно ги покрива. Дозволете да пиете 12 часа, потоа додадете малку шеќер и пијте 50 ml 3 пати на ден пред оброците.
- Од црви. СРЈ 10 g овошје во тенџере без масло. Додадете 15-20 g сецкан кромид. Конзумирајте 1 лажиче. наутро на празен стомак.
- Со дупка, воспаление на додатоците и матката, со миоми, цервикална ерозија, ендометритис и ендометриоза вметнете газа со масло од црн кимин во вагината за 10-15 минути. Треба да се разговара за текот на третманот со гинекологот. Таквите тампони се најефикасни за ендометриоза и миоми.
- За губење на тежината. Пред појадок и вечера, јадете ½ лажиче. семиња. Или може да се земе лушпа - 2 лажиче. семе се вари 3 минути во 1 литар вода и оставете да се излади. Пијте 100-150 мл 3 пати на ден пред јадење.
Дали знаете? Во 1997 година, американските научници докажаа дека со редовното консумирање на нигела овошје и масло, се стимулира производството на коскената срцевина, што е важна точка во лекувањето и спречувањето на рак.
Во козметологијата
За козметолошки цели се користат семиња од црни ким и масло од него. Поради своите својства, овој зачин е вклучен во многу пасти за заби. Таквите средства за орална хигиена помагаат при заболување на непцата, да се спречи појавата на периодонтална болест.
Во козметологијата ги користите следните својства: Нигела:
- омекнување и навлажнување на кожата;
- антицелулитни својства;
- одличен антиинфламаторно средство;
- корисен ефект врз кожата со акни и акни;
- заштита на кожата од негативните ефекти на околината.
Црниот ким и масло од него се дел од многу алатки за омекнување на сува кожа, враќање на структурата на косата, борба против осип, за зајакнување на ноктите. Сапун со додавање на овој зачин има одличен антиинфламаторски ефект врз кожата.
Особено добро е погодна за проблематична кожа, бидејќи помага со разни видови на осип и воспаленија. Како по правило, маслото од овој зачин не се користи во чиста форма, но се користи како состојка во комбинација со други компоненти.
Тоа е важно! Пред употреба на масло од нигела, потребно е да се тестира присуството или отсуството на алергиска реакција. За таа цел, една капка пари се нанесува на рачниот зглоб и чека околу 1 година-2 часа Ако не постои негативна реакција (црвенило, оток, осип), тогаш оваа алатка може да се користи.
Дома, можете да направите маски користејќи го овој зачин:
- Маска за исчезнување на кожата. Измешајте 1 лажиче. маслиново и бадемово масло од 1 суп.л-патки. л Nigella прав и загревајте ја смесата во микробранова печка или пареа во топла состојба. Потоа нанесете ја смесата на лицето и држете ја 60 минути, а потоа исплакнете со топла вода. Се препорачува да се направи таква маска 1 пат за 7 дена за тип на сува кожа, 2 пати во 7 дена - за маснотии. Маската ги измазнува фините брчки, ја затегнува, ја навлажнува и омекнува кожата.
- Антивоспалителна маска. Измешајте 5 капки есенцијално масло од чајно дрво, 2 суп.л-патки. л масло од јојоба и 1 суп.л-патки. л црна ким во прав. Загрејте ја смесата и нанесете ја на чиста влажна кожа пред спиење половина час. Маската се отстранува со влажна крпа, без миење. Оваа постапка добро ги чисти порите, го отстранува воспалението, помага да се ослободи од акните.
- Маска за тонирање. Поврзете 3 суп.л-патки. л павлака со ниски маснотии, 1 лажиче. цимет и 1 суп.л-патки. л Nigella Се шири добиената маса над чистата кожа на лицето и држете ја четвртина час. Потоа отстранете со салфетка и измијте го лицето со топла вода. Се препорачува оваа маска да се направи еднаш неделно. Оваа постапка добро ја тонизира, ја храни и ја омекнува кожата.
- Маска за здравје и сјај. Земете 1 суп.л-патки. л масло од ким, додадете на него 1 суп.л-патки. л Коњак, 1 суп.л-патки. л мед и 1 жолчка од јајце. Сите состојки се мешаат и се нанесуваат по целата должина на косата, се завиткаат добро и држат за 50-60 минути, по што ја мијат косата, како и обично. Оваа постапка ја прави косата свилена, силна, ја елиминира сувоста и дава сјај.
Видео: Црна маска за лице
Основни правила за чување на црни ким
За складирање, треба да изберете добар квалитет црна ким. Зачинот треба да биде сува, да има цели и чисти семиња со богата арома. Треба да го зачувате овој зачин во стаклена тегла на темно суво место. Времето за складирање не е подолго од 1 година. Рок на траење на нигела овошниот прав е помал и изнесува околу 6 месеци.
Маслото од црн кимин се чува 1-2 години на темно суво место во цврсто затворени садови. По отворањето на рокот на траење се намалува на шест месеци. Оптималниот режим на температура не е поголем од + 23 ... + 25 ° C
Тоа е важно! При изборот на масло, обрнете внимание на земјата на производство. Најдобар производ е направен во Египет.Маслото од црн кимин и неговите семиња можат да помогнат во заздравувањето на многу женски заболувања, вклучувајќи и корисен ефект врз изгледот. Сепак, треба да користите само високо квалитетни суровини и да бидете сигурни дека ќе обрнете внимание на рокот на траење.
