Бриселските зелки се многу скромен во одгледувањето: практично не бараат дополнителни преливи, ридови и наводнување за време на растот.
Но, во услови на средна шума со студено лето, често нема доволно време за стареење, па секогаш одберете рани сорти сорти при садење.
За да се зголеми приносот, неопходно е да се направи истекување (стискање) кон крајот на август.
Ова е посебна едноставна техника во која горната точка на растот е отстранета од стеблото со цел да се забрза развојот на латералните пупки. Ако ова не е направено, тогаш дршката ќе напорно се протега нагоре и формирачките раковини ќе бидат прилично мали.
Датуми на собирање
Кои се условите за бербански брзини?? Главниот знак на созревање на тренерите и сигналот за почеток на бербата е целосно пожолтување на два или три пониски лисја, кои мора да се отсечат. Специфичните датуми за почетокот на жетвата на бриселските зеленчук во регионите може да варираат, но обично ова е втората половина на септември.
Бриселско зелје треба да се собира постепено, бидејќи тренерите зрели, од дното кон врвот. Првата жетва треба да се отстрани кога овошјето достигнува големината на орев.Без да се чека зголемување на нивната големина. Ова ќе им овозможи на следните тренери да се развијат побрзо.
Во исто време, од едно растение може да се соберат десет до петнаесет плодови. По седум до десет дена втората серија ќе зрее, што ќе биде сигнализирано од следните пожолтени лисја, кои исто така треба да се отстранат. Малку подоцна, под поволни временски услови, наскоро следните плодови ќе зреат.
Големината на овошјето може да достигне пет сантиметри во дијаметар. Жетва за време на топла есен може да продолжи до ноември. За сезоната, неколку десетина кочанчики се собираат од една грмушка. За едно семејство, сосема е доволно во летната куќа од четири или пет растенија.
Бриселските зелки можат да се собираат во било кое време.. Ако имало ненадеен мраз во текот на ноќта, тогаш за да се зачуваат хранливите и вкусните својства на тренерите важно е да се запази едно правило: наутро не треба веднаш да ги собереш. Нека воздухот се загрее малку, фабриката постепено ќе се ослободи од мраз кристали, нејзиниот проводен систем ќе се врати и во попладневните часови може да се жетва.
Можете да дознаете од нашите статии за тоа како и во кое време е потребно да се отстранат другите видови зелка од градината, како што се бело зелка, колбраби или карфиол.
Правила за чување
Каде и како да се чува Брисел зеле? Собирани kochanchiki се користат или директно во свежа форма за подготовка на разни јадења, или се собираат за зимско складирање.
Ако има подрум, подрум или стаклен чардак, каде што можете да одржувате постојана температура плус два до пет степени, спречувајќи ја да паѓа, тогаш сече стебленца заедно со тренери посеан со песок одоздола и се чуваат до два месеци, без губење на квалитет и хранливи материи, конзумирање на свежи Бриселско зеле.
Ако на есента се појават стабилни мразови рано и формираните тренери немаат време да созреат, а потоа да се добие целосна жетва, грмушката од зелениот зеленчук може да се ископа и да се заглави во стаклена градина, каде што фабриката ќе продолжи да расте и тренерите ќе зреат. Кочичи треба да се собираат од таква фабрика треба постепено да се созреваат.
Чување на свежиот брзински зеле во фрижидерот е можно не повеќе од десет дена.
За да го направите ова, Kochanchik треба да се стави во пластична кеса со дупки или во посебен сад со вентил. Најдобар начин за долготрајно складирање на брзински зеле е замрзнување.
За да го направите ова, кабините се мијат, се сушат на крпа, се превиткуваат во пластична кеса или посебен контејнер и се чистат во замрзнувачот. Таму можат да се чуваат до новата жетва..
Дознајте што е калориската и енергетската вредност на суво овошје од Брисел, од нашата статија.
По жетвата на целата култура, трупот на зелката е исечен или веднаш искоренуван.
Во пролетта, кога снегот се топи, зелката чудесно ќе ве воодушеви со свежи лушпи.
Прочитајте ги и нашите статии за правилата за складирање на сите видови зелка дома и во подрумот или подрумот.
Брисел зеле од сите видови на зелка е лидер во содржината на протеини. Таа е меѓу првите десет диети. Соодветното одгледување и складирање на брзински зеле ќе ви овозможи да консумирате вкусни природни витамини во текот на зимата.
