Лукот е еден од најпознатите сакани зеленчукови култури во светот. Она што не изненадува, со оглед на неговата разновидност. Впрочем, може да се користи не само за намената - за храна, туку и за подобрување на здравјето и општото добро.
Најлесно е да се купи лук во одделот за зеленчук во една продавница или на пазар, иако е многу подобро да се одгледува себеси, особено бидејќи тоа воопшто не е тешко, па дури и почетник градинар може да го стори тоа.
Во нашата статија ќе ги разгледаме детално карактеристиките и разликите помеѓу пролетниот и зимскиот лук. Можете исто така да гледате корисно видео на оваа тема.
Дефиниција
Лукот е луковица, поделен на два вида - пролет и зима. Која е нивната разлика? Се состои од време на слетување (пролетта е засадена во пролет, зима - на есен).
Што е различно едни од други?
Со слетување време
Пролетта не толерира негативни температури, па затоа се препорачува да се засади во рана пролет (крајот на март - почетокот на април), кога земјата се загрева до 5-7 степени.
Зимскиот лук совршено ги толерира негативните температури.затоа е засадена на есен, по правило, поблиску до средината на октомври (зависи од климатските карактеристики на регионот, главната работа е да слета 15-20 дена пред почетокот на постојаното студено време).
Одбор: Препорачаната длабочина на слетување е најмалку 6 см за да се спречи зимското мрзнување.
Во изгледот
Како да разликувате изглед? Пролетен лук има мала големина на кромидво која голем број на заби (до 30 каранфилчиња) се наоѓаат во спирала во неколку редови и нема матични клетки (цветна стрела). Телото е доволно густо, поради што е погодно за долгорочно складирање, без губење на неговите квалитети. Недостатокот на стрели поради само една опција за одгледување - заби.
Зима - кромид од голема големина, се состои од неколку заби (6-10 парчиња), кои се наоѓаат рамномерно околу стеблото (цветна стрела, формирајќи светилки за воздух). Може да се сади на три начини - зглобови, сијалици со еден острица (одгледувани од воздушни кромид) и воздушни кромид.
Со грижа
За пролетен лук, сатурацијата на влага игра многу важна улога (одводнување е исто така важно, бидејќи гниењето може да се добие од прекумерна влага). Многу е важно да се засади постелка од вода пред садењето и да се насади лук во влажна земја. Лесно, глинеста почва е најдобро прилагодена, добро е да се збогати со органска материја, на пример, со користење на компост.
Дождливото време ќе го забрза зреењето, додека сувата и топлото време ќе го забави процесот.
Исто така, приносот е под влијание на природата на складирањето во зима: ако светилките се чуваат на температура од 18 степени и повеќе - лукот ќе порасне голем, но ќе созрее подолго. И кога се чуваат на ладно место (околу 5 степени) - фабриката ќе биде мала, но културата ќе зрее порано. Затоа, некои градинари препорачуваат да ставите садници на ладно место еден месец пред садењето..
Пред да ја чувате културата, неопходно е да се исуши културата, да се отстранат сите листови и поголемиот дел од стеблото. Дознајте за најдобрите сорти на пролетен лук, како и да ги видите препораките за одгледување и грижа за зеленчук.
Зима - најдобро одговара за садење глинест почва. Исто така, би било убаво да се оплоди тресет или хумус за неколку недели. Со цел да се задржи лукот во иднина, не треба да се сади на влажни места и треба да се применат прекумерно ѓубрива што содржат азот.
Практично секој вид зимски лук дава стрела која зема многу хранливи материи, со што сијалиците се мали. Затоа, пожелно е да се скршат стрелите. Пред жнеењето, се препорачува да не се наводнуваат креветите 2-3 недели, за да се исуши лукот побрзо пред да се става до складирање. Околу три недели пред собирањето легла, пожелно е да се олабави.
Детално за грижата за зимскиот лук, неговите болести и можности за хранење, рековме во овој напис.
По зрелост
Пролетен лук се бере на крајот на летото - почетокот на есента., во зависност од климатските услови. Сигурен знак на зреење ќе биде пожолтување и сместување на повеќето од врвовите.
За конечно да се увери во подготвеноста на фабриката за берба, можете да ископате еден кромид и внимателно да ја испитате. Во зрел плод, лушпата лесно се отстранува, а телото е еластично и сочно.
Зимски време жетва - крајот на јули, почетокот на август (Ова е време кога зрее друг зеленчук, а домаќините се ангажираат во конзервирање, во рецептот од кој лукот игра важна улога). По целосна зреење, лисјата ќе бидат поттикнати - долните се суви, а горните се пожолтени. Многу е важно да се соберат на време, не дозволувајќи да презрее, бидејќи презната фабрика е речиси невозможно да се спаси.
Со зачувување на квалитетот
Просечниот лук е високо сочуван - од 10 месеци до 2 години, во зависност од видот, дури и на собна температура, што е многу погодно ако планирате да го чувате во стан.
Зимскиот лук се складира многу полошо од пролетен лук - во просек 5-7 месецине е секогаш можно да се чува дури до крајот на зимата, се исуши доста брзо и ги губи своите здрави и вкусни квалитети. Се препорачува чување на ладно место, како што е подрумот или фрижидерот.
Што е подобро да се избере?
Не постои недвосмислен одговор на ова прашање, секој тип има свои предности, и само за вас да одлучите кој е подобар.
- Очигледно, ако безбедноста е приоритет - растителна пролет.
- Ако е важно да се направи берба за зима, со користење на вашиот лук - се зима.
- Покрај тоа, зимата дава поголем принос, забите и светилките се големи.
- Сепак, се верува дека пролетен лук е повеќе корисен.
Заклучок
Затоа, секој од овие видови е добар на свој начин знаејќи ги разликите на пролетниот лук од зима, лесно можете да ја одберете најоптималната опција за себе. Но, најдобро е да слеташ на нивната локација и на едното и другото.
