Речиси секојдневно, луѓето јадат компири во пржена, варена, задушена форма. И не размислете колку е корисен овој зеленчук.
Но, сите негови корисни својства се зачувани само во суровата форма, затоа споровите околу корисноста на суровиот компир не се преставаат, а не една минута меѓу нутриционистите и научниците.
За да разберете дали е можно да се јаде суров зеленчук, вреди да се научи за неговите својства и квалитети, ќе прочитате за тоа во овој напис.
Состав
- Витамини.
Не е чудно, но 100 грама компир содржи до 20 mg витамин Ц, што е само два пати помалку од портокалово. За да го покриете дневниот внес на витамин Ц во телото, потребен ви е само околу 400 грама зеленчук.
Исто така, содржи витамини А, Е и групата Б, во козметологијата наречена убавина витамин.
- Хемиски состав
Во прилог на витамини, компирот содржи корисни елементи во трагови. Калиум, кој е во состојба да го нормализира балансот на водата и да го задржи индексот на киселина и алкали на неутрално ниво. Фосфор - одлично заштедува емајл и корисен ефект врз развојот на коските. Магнезиум е елемент во трагови кој го отстранува холестеролот од телото. - Калори.
Ако го споредите компирот со друг зеленчук, тогаш неговата калорична содржина е многу повисока. Ова се должи на присуството на јаглехидрати во големи количини, главно скроб. Протеините во компирите се многу мали, околу 2%. Калориската содржина на зеленчукот во суровата форма е 74-76 kcal на 100 грама. Во новите компири не надминува 60 kcal.
Во прилог на витамини, компирот содржи корисни елементи во трагови. Калиум, кој е во состојба да го нормализира балансот на водата и да го задржи индексот на киселина и алкали на неутрално ниво. Фосфор - одлично заштедува емајл и корисен ефект врз развојот на коските. Магнезиум е елемент во трагови кој го отстранува холестеролот од телото.Корисни и штетни својства на коренот
Што е корисно за човечкиот компир сурови? Скроб, кој се наоѓа во големи количини во суровини компири, има анти-воспалителни и заштитни ефекти. Сок од сирови клубени помага при горушица. Исто така сок се користи за да се спречат болести на желудникот или цревниот тракт. Ако редовно користите сок од компири, можете да го намалите нивото на секреција на киселина. Со моќта на тоа, дури е можно да се ослободи од чир на желудникот.
Пијте во случај на дисфункција на панкреасот. Магнезиумот, калиумот и натриумот, содржани во компири, помагаат во нормализирање на метаболизмот, ги елиминираат основните знаци на панкреатитис и нормализираат работата на стомакот. Зеленчук има добар ефект врз крвните садови и срцето, и сето ова се должи на елементи во трага во него. Со помош на лосиони од сок од компири, лесно можете да се ослободите од рани и пукнатини во кожата.
Што е штетата? Како што се испостави, во таков обичен зеленчук многу придобивки. Сепак, не заборавајте за недостатоците.
Компирите со зелени точки се строго забранети да се јадат. Обично во клубени со зелени точки содржи многу отров, што може да предизвика труење на телото.
Во својата сурова форма, не се препорачува, таа е достапна за венерични заболувања, дијабетес и општо шлаг на телото. Кора, исто така, не треба да се користи, барем во суровата форма, бидејќи ги апсорбира хемикалиите и соединенијата од земјата.
Прочитајте повеќе за својствата на компирот овде.
Како да се користи?
Од погоре, можеме да го заклучиме тоа на компирите им е дозволено да се консумираат сурови, во отсуство на видливи зелени точки или оштетувањаако немате дијабетес или сексуално пренослива болест. Најчесто се користи сок од компири.
Тоа се прави на следниов начин:
- Плодот е исцеден.
- Излупена.
- Клубени се рендан.
- Како резултат на чорба, треба да се стави во cheesecloth и стискаш на сок.
- За да не му наштети на телото не треба да се зема зеленчук со зелени точки, потребно е да се изберат млади корени.
- По подготовката, сокот треба да се пие во рок од 10-15 минути.
Исто така, компирот се јаде како кашеста маса. Тој е богат со влакна, придонесувајќи за отстранување на токсините од телото. Во оваа состојба, зеленчукот ги задржува витамини и хранливи материи подолго време од сокот. На пример, чоколадата може да се подготви сутра и да се земе со вас на работа. Можете да го направите со блендер или ренде.
Дали вреди да се јаде кора?
Иако кожата воопшто не е атрактивна за нас и секако не изгледа апетитна, но, сепак, содржи супстанции кои се корисни за луѓето. Полисахариди се чуваат во клеточните ѕидови на кора. Тие сочинуваат околу 50% од вкупната маса.
Постои недостаток на кора од компир. Таа содржи соланин. Тоа е хемиско токсично соединение кое може да предизвика невролошки и интестинални проблеми. Голема количина на соланин е на зелените површини на кората и во веќе изладените "очи". Затоа не треба да го користите оштетениот зелен кора од клубени.
Како да зоврие супа?
Сетрите често се варат од кора. И како да го направите тоа:
Земете неколку компири, добро измијте под вода.- Исечете ги очите и зелените површини.
- Потоа ние ги олупиме кората, нејзината дебелина не треба да надминува 12mm.
- Ставете ја кората во тавата и додадете го зелениот зеленчук, кромидот, целерот, неколку чешниња лук.
- Оваа супа треба да се готви 40 минути.
- На крајот се додава пиперка со сол.
Земете неколку компири, добро измијте под вода.Маска за лице и око
Маската на компирот е добра алатка за кожата околу очите. Оваа маска е подготвена брзо, и што е најважно сите компоненти за тоа секогаш ќе бидат во куќата. Ефектот од тоа понекогаш ги надминува дури и средствата купени во козметичките продавници. Оваа маска содржи голем број елементи во трагови и витамини, кои позитивно ќе влијаат на вашата кожа. Витамин К - се грижи за пигментните точки на кожата, Б - го спречува лабавоста на кожата, Ц - совршено заштитува од стареење.
Главните столбови - погодни за сите и за сите видови на кожа. Брз и лесен за подготовка. Медицински својства се како што следува: добро отстранува кеси и модринки под очите, ја олеснува кожата, го спречува стареењето. Контраиндикации како такви немаат маска на компири. Дали е тоа индивидуална реакција на човекот? И ако тие не се достапни, тогаш можете безбедно да ја користите маската и не се плашите од несакани ефекти.
Готвење
Најлесен начин да се направи маска:
- Ова е да се земе свежо клубено, по испитување на присуството на зелени точки.
- Измијте го.
- Излупете ги и исечете ги кружните кругови од 1 cm.
- Потоа ги земаме овие кругови на компири, ги ставаме на очите и оставиме 15 минути. Пред тоа, зеленчукот може да биде малку изгребан со нож, така што ќе го запали сокот.
Оваа постапка е дозволена секој ден. Таа ќе ги отстрани модрите и знаците на замор под нејзините очи.
За луѓето кои страдаат од едем, следнава маска се вклопува: компир рендан на парична казна поголема треба да се меша со брашно и топло млеко. Маската се нанесува околу очите и по 20 минути треба да се измие.
Исто така, постои подмладување и анти-воспалителна маска. За подготовка ќе треба свеж компир и краставица.
- стискаш сок од зеленчук;
- навлажнете парче памук и ставете го на затворени очи;
- 15-25 минути подоцна, маската се отстранува.
Заклучок
Оваа статија покажа дека дури и наједноставниот и најпознатиот зеленчук, кој се јаде речиси секојдневно, може да биде многу корисен за човечкото тело. Иако суров компир и не е лек, но сепак содржи огромна количина на витамини и елементи во траговикои можат да помогнат со разни болести.
