Нискокалорична коренова растителна репка (второто име е бурјак) се смета за втор најпопуларен зеленчук по компири во нашите географски широчини.
Лекарите го препорачуваат на луѓето кои страдаат од анемија или кардиоваскуларни болести. Заедно со железо, зеленчукот делува како природно складирање на јод, калциум, калиум, магнезиум, цинк, фосфор и витамини од групата Б.
Дали името на овој корен култура зависи од локалитетот каде што е засадено и расте, или е бубачка еден вид на растение и цвекло друго? Во ова се обидуваме да ја разбереме нашата денешна статија.
Дефиниција
Заедничка репка (лат. Béta vulgáris), тоа не е ништо друго освен двегодишна, годишна или повеќегодишна билка. Видот на овој род припаѓа на семејството Амарант (претходно овој вид припаѓал на семејството Маревих). Оваа фабрика се одгледува на големи полиња насекаде.
Ако не одите во детали, цвеклото е наречено цвекло, кое се користи за готвење боршт.
Опис на изгледот со слика
Подолу можете да прочитате и да видите на фотографијата што се репка и маса репка.
Трпезарија
Табелата сорта на ова растение е биенална земјоделска култива за зеленчук. Фабриката има големи корени, тежи до 1 кг и има темна темноцрвена боја. Во изгледот, цвекло може да биде и круг и рамно..
Листовите на оваа растителна култура имаат широка, заситена зелена боја со бургундирани вени. Веќе во втората година по садењето, цвеклото цути, а потоа и семиња се формираат (за детали за тоа како да сее семето на репка и да се грижи за нив, прочитајте овде).
Од сортата, климатските услови зависи од времето на формирање на коренот, може да биде од 2 до 4 месеци.
Денес, постојат 4 видови на цвекло.
Сортовите на цвекло се разликуваат во времето на формирање на коренот и се поделени на:
- Доцна зреекои созреваат до 130 дена или повеќе (цилиндер, словенски).
- Рано краткокои созреваат од 6 до 80 дена (Бикорез, Соло).
- Средна сезонанивното созревање се јавува од 100 до 130 дена (Бон, Бордо 237).
- Рана зрелостнивното созревање се случува на 80. - 100. ден по слетувањето (Баргузин, Водан).
Борщевая
Разновидноста на Borshchevaya репка не е само солидна и средна сезона, но исто така има добар квалитет и многу добар вкус. Оваа сорта е многу популарна во Украина и Белорусија.
Корените на борш репка имаат мала тежина до 250 грама, црна боја, добро транспортирана и рециклирана. Една од карактеристичните карактеристики на оваа сорта е присуството на прстени во облик на прстен.
Оваа разновидност на растенијата е многу погодна за готвење borscht и разни салати.
Што разликува бубачката од табелата сорта?
Која е разликата помеѓу репка и репка? Бурјак или цвекло, прифатено е да се јави борза репка која има розова боја, оваа сорта најчесто се одгледува и јаде на југ (повеќе за видовите и карактеристиките на одгледувањето на репка може да се најде тука).
Репка "Borschovaya" е една од постојаните компоненти на украинскиот боршт. Тоа е овој вид на цвекло што му дава на Борш вкус што ова украинско јадење е познато.
Колку е точно?
Дека е во право и тоа, и друго име, бидејќи, всушност, сето тоа зависи од местото на раст и сорти на растението. Во Украина и Белорусија, репка се нарекува репка, а во Русија, цвекло. Тоа е како компир, во Русија тоа е компир, а во САД тоа е компир. Затоа, и ова и тоа име е точно.
Ако не се потпирате на рускиот литературен јазик и се фокусирате исклучиво на колоквијалниот жаргон, тогаш во секојдневниот живот на руски човек името на ова растение најчесто се изговара како цвекло. акцент е ставен на последната буква од зборот, и за нашите соседи кои живеат во Украина и Белорусија, бурак или погреб. Тоа е, всушност, ова се три различни имиња за истата коренска култура.
"Репка" е иста како и рускиот средновековен херој Новиков со акцент на второто во овој збор О, како и Одоевски (со акцент на вториот О), кој е поет на времето на Пушкин А.С., односно ништо лакмус хартија на нашето филолошко образование.
