Ниту еден друг зеленчук не може да се пофали со толку широк спектар на видови како зелка. Бело, црвено, Пекин, брокула - и ова не е целата листа.
И покрај многуте корисни својства, зелка може да биде штетна, особено за малите деца. Особено, многу родители се плашат од бело зелка, што предизвикува оток на цревата кај децата. Ајде да се обидеме да ги средиме сите предности и недостатоци на користење на оваа култура и да видиме кога децата може да почнат да го дадат овој зеленчук.
Зошто вреди да се ограничи употребата на овој зеленчук?
"Постои лек во лажица, отров во чаша". Оваа позната изјава се однесува не само на медицинските препарати, туку и на одреден начин на производи. Она што може да биде корисно во мали дози ќе биде штетно ако е злоупотребено.
Детското тело е особено чувствително на различни стимули. Во првите години на животот, треба внимателно да го разгледате присуството на зелка во исхраната, затоа што:
- Кога се користи во големи количини води до абдоминална болка, надуеност и проблеми со столчето (за констипација и дијареа).
- Грубите влакна содржани во зелка може да ја иритираат мукозната мембрана на гастроинтестиналниот тракт (ГИТ), што доведува до абнормалности во дигестивниот систем.
- Може да предизвика алергии. Ризикот од овој проблем е минимален, но исто така не може да се исклучи. Високата содржина на хистамин може да предизвика псевдоалергиска реакција кога ќе се појават алергиски симптоми.
Кога е дозволено да се даде?
Постепено се преселивме на многу важно прашање - од која возраст може да му се даде ова дете на детето. Во исхраната на деца, зелка треба да се појави не порано од шест месеци од животот. Оптималната возраст е 5 месеци ако бебето се храни со мешавини и 6 месеци за оние бебиња кои се хранат од нивните мајки.
Белата зелка е подобро да се почне со давање на детето по бојата и брзината на Брисел (околу 7-8 месеци). Пред-вреди да се "запознае" детето со друг зеленчук - тиквички, моркови, тиква, компири.
Децата се строго не се препорачува да се даде пржена зелка. Затоа, работа за вашето дете да го готви овој зеленчук за двојка или за печење. Можете исто така да го готвите, вклучително и да го додадете во супа, боршо или чорба од зеленчук.
Што се однесува до свежата зелка, таа може да се внесе во исхраната на бебето не порано од 3 години. Во исто време, детето не треба да има проблеми со дигестивниот тракт (што значи болести како што се гастритис и панкреатитис). Исто така, вреди да се научи детето внимателно да ја џвака зелка, без да го голтне во големи парчиња.
Тоа е важно! Посветен на љубителите на стеблото од зелка. За децата е строго забрането да ја јадат, бидејќи разните штетни состојки може да се акумулираат во дршката кога зелката зрее.
Видови на зеленчук и возраст кога може да почне да се користи
Брокула
Првото хранење на бебето со зелка е направено за да започне со брокула. Овој претставник е најстариот безопасен за трошките од телото. Таквата зелка речиси никогаш не предизвикува колики или надуеност кај детето. Во исто време, брокулата содржи околу 3 пати повеќе витамин Ц и протеин отколку кај албуми. Мајките треба да го запознаат своето бебе со овој тип на зелка и само тогаш го навикнуваат на другите. Но, во случај на овој зеленчук не треба да биде ревносен.
Belokochannaya
Најпопуларниот и најчестиот тип на зелка во нашето општество. Од која возраст им даваат бела зелка на децата? Како што веќе рековме, не може да се вметне во исхраната на дете до 7-8 месеци и без прво да се воведе друг зеленчук во исхраната. Прво бело зелка треба да се користи како додаток на растително пире од други состојки.
Препорака. Внимателно погледнете како телото на бебето реагира на зелка. Во кој случај наведуваш овој зеленчук е на време да се откаже.
Веќе рековме дека бело зелка може да предизвика метеоризам и колика во трошките, а понекогаш и алергии. Несомнено, придобивките од употребата на оваа сорта се исто така неколку. Особено, "класичниот" Зелка содржи огромна количина на витамини и минерали, витамин У зафаќа посебно место. Исто така, содржи целулоза и пектини, а сок од зелка произведува ензими и ја подобрува интестиналната подвижност, што придонесува за подобро варење.
Брисел
Во исхраната на бебето Брисел треба да се појави не порано од 7 месеци. Тоа треба да се воведе во исхраната пред албуминот, близок "роднина" на кој е. Бриселските зелки се богати со аскорбинска киселина и рибофлавин (витамин Б2). Сепак, исто така, содржи многу влакна, кои можеби не на најдобар начин влијаат на здравјето на бебето и го предизвикуваат оток.
Море
Може ли морското кафе да го јадат деца под една година? Строго кажано, овој производ не се однесува на зеленчук и воопшто не е зелка. Морето Кале е производ на храна за алги. И детето треба да се појави во исхраната само откако ќе достигне 3 години, но дури и тогаш треба да се даде во ограничени дози.
Морето е најценета поради неговата висока содржина на јод. Исто така, содржи многу витамини, минерали, органски киселини и амино киселини.
Миризлив
Како морско кафе, ферментирано мора да се појави во исхраната на дете по 3 години. Шеќерот е првенствено висока содржина на витамини Б, А, аскорбинска киселина и минерали. Исто така, содржи многу влакна и растителни протеини. Меѓутоа, кога се подготвува, се користи многу сол, што е исклучително непожелно за децата. Понекогаш се користи оцет, кој е контраиндициран кај бебиња.
Корисни и штетни својства
Корист:
- ја регулира активноста на дебелото црево;
- ја зголемува секрецијата на желудечниот сок, го подобрува апетитот;
- го ублажува телото на токсините, го спречува депонирањето на маснотии и холестерол;
- ги активира метаболичките процеси и протокот на крв;
- ги зајакнува крвните садови, го промовира одливот на течност (го олеснува отокот);
- содржи голема количина на витамини на различни групи, рудари, амино киселини.
Штета:
- може да предизвика алергиска реакција;
- злоупотребата може да предизвика надуеност, колика, запек или дијареа;
- способни да ја иритираат гастроинтестиналната лигавица;
- кисела зелка содржи голема количина на сол, понекогаш - оцет, забранета за деца.
Алергија
Можеби главниот недостаток на употреба на зелка од бебиња е можноста за развој на алергии. Ова се случува ретко, но не треба да се исклучи алергиска реакција.
Симптомите на алергија на зелка може да се појават во рок од неколку минути., откако детето јаде зеленчук и може - неколку часа откако алергиската личност јаде зелка.
Тоа е важно! Ослободувањето на хистамин во крвта доведува до оток, пецкање и чешање во устата, јазикот, усните и лицето. Исто така се забележува оток, црвенило и воспаление на кожата.
Овие симптоми можат целосно да се развијат во кожен исип и други посериозни лезии на кожата.
Обично, симптомите на алергија на зелка не претставуваат опасност по здравјето, но во ретки случаи е можна анафилакса - реакција која е опасна по живот.
Без оглед на симптомите на алергија, треба да се консултирате со лекар што е можно поскоро. Избегнувајте само-лекување!
За да се спречи повторна појава на алергиска реакција, прво, се разбира, зелката треба да биде исклучена од исхраната. Покрај тоа, се препорачува да се анализираат за алергени. Многу експерти генерално не советуваат да ја направат оваа анализа до 3 години, бидејќи тоа не е информативно. Сепак, трошките нема да бидат повредени, па вреди да се проба.
По истражување на видовите и својствата на зелка, може да се каже со сигурност дека придобивките од неговата употреба од страна на двете деца и возрасни се многу повеќе од штета. Сепак, телото на детето може да реагира на производи поинаку од возрасни, па затоа треба внимателно да ја храните зелката. Ви посакуваме да бидете сигурни и лесно да одите на тежок начин за воведување на нови производи во исхраната на трошките.
