Многу интересни рецепти од Пекинг салата или Пекинг зелка. Разновидноста на салати со оваа корисна растителна култура е навистина неисцрпна - од лесна вегетаријанска до срдечна месо.
Овој пат ви предлагаме да пробате салата со кинеска зелка и говедско месо. Салата од месо со кинеска зелка е одлично место за љубителите на негување и хранлива храна. За разлика од многу други салати, ова јадење може да се наполни со мајонез и растително масло. Послужете ја салатата како закуска или како главен тек.
Придобивките и штетите од салата од месо со кинески зеленчук
Салата со месо со кинеска зелка содржи:
- Б витамини го подобруваат здравјето на косата и состојбата на кожата;
- Витамин ПП помага да се справат со несоница и чести мигрена;
- витаминот Ц е вклучен во одржување на добар имунитет, а исто така придонесува за апсорпција на потребната количина на железо;
- Цинкот помага во намалување на холестеролот.
Употребата на таква салата дава сила и енергија на целото тело и придонесува за добро функционирање на нервниот систем. Прекумерната потрошувачка на ова јадење може негативно да влијае на црниот дроб и бубрезите.
Нутритивна вредност на салата на 100 грама:
- Калории: 120-230 ккал.
- Протеини: 4,5-7,2 грама.
- Масти: 8,7-15,3 гр.
- Јаглехидрати: 5,7-9,4 гр.
Вкусни рецепти
Со свинско месо
Со кромид
Потребни состојки:
- Кинеска зелка - 270 гр;
- свинско месо - 170 гр;
- сирење - 170 гр;
- кромид - ½ парчиња;
- Мајонез / Раст. масло
Готвење:
- Мојата свинско месо, исечете ги на мали парчиња, победи и испржете го во путер заедно со сецкан кромид.
- Сирење нанесуваат на груб ренде.
- Исцедете ги зелените листови, исушете ги и исечете ги на ленти.
- Ние се мешаат подготвени состојки, ние сол, бибер и ние се пополни со мајонез или раст. масло
Со кисела краставица и јаболко
За да додадете:
- кисела краставици - 150 гр.;
- јаболко (кисело) - 1 ЕЕЗ.
Зачинете со маслиново масло и додадете 2-3 кафени лажички сенф.
Со сланина
Со домати
Состојки:
- домат - 1 ЕЕЗ.
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
- кисела краставица - 1 ЕЕЗ.
- 1 шт јајце;
- сланина - 170 гр;
- Мајонез / Раст. масло
Готвење:
- Пекината зелка лисја и мојот свеж краставица, ги суши и ситно се исецка заедно со кисела краставица.
- Готви јајца. Кога ќе се изладат, избришете ги на крупни рендери.
- Бејкон ленти се сече на мали парчиња и малку се пржат во сува тава.
- Ние се мешаме подготвени состојки, ние сол и ние гориво со мајонез или расте. масло
Со крекери
Крутон совршено ја надополнува оваа салата.
За да додадете: крекери - 100 гр. Мариниран краставица може да се замени со конзервирана пченка - 70 гр.
Со говедско месо
Сирење
Состојки:
- варено говедско месо - 170 гр;
- Кинеска зелка - 270 гр;
- тврдо сирење - 100 гр;
- зелен кромид - 30 g;
- Мајонез / Раст. масло
Готвење:
- Мој говедско месо, истурете го со ладна вода, запалам и внесувајте до вриење. Гответе на тивок оган 60-90 минути. Дајте месо да се олади и да се исече на мали коцки.
- Листовите од зелка од Пекинг и моите кромидчиња се сушат и ситно се исецкани.
- Сирење три рендан (подобро од големи).
- Исечете зелен кромид.
- Ние сме подготвени состојки, ние сол и ние гориво со мајонез или раст. масло
Со сусам
Сезамот совршено го надополнува садот и дава повеќе вкусен вкус и изглед.
Говедско месо не може да се готви, и се сече на мали парчиња, победи и пржете во масло со зачини.
Можете исто така да додадете следниве состојки во салата.:
- јајца - 3 ЕЕЗ.
- цреша домати - 150 g;
- кисела краставици - 100 гр;
- сусам.
Со Турција
Со јајце
Состојки:
- Кинеска зелка - 270 гр;
- варена Турција - 170 гр.;
- Томато - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- магдонос;
- зелен кромид - 30 g;
- Мајонез / Раст. масло
Готвење:
- Филе ми мисилка и готви во врела вода 30-40 минути. Нека месото се излади и расклопува по влакната.
- Готви јајца. Кога ќе се изладат, избришете ги на крупни рендери.
- Измијте, суши и потоа исецкајте го зелениот кромид и магдонос.
- Пекиншките листови од зелка и моите домати, се исушат и се исекуваат фино.
- Ние сме подготвени состојки, ние сол и ние гориво со мајонез или раст. масло
Со кисела павлака
Како облекување за салата од кинеска зелка, можете да употребите кисела павлака.
За да додадете: конзервирана пченка - 70 гр.
Со пилешко
Состојки:
- пилешки гради - 170 гр;
- Кинеска зелка - 270 гр;
- конзервирана пченка - 200 гр .;
- свеж краставица - 1 ЕЕЗ;
- Мајонез / Раст. масло
Готвење:
- Измијте го мојот пилешко и се вари во врела вода не повеќе од 30 минути. Дајте го готовото месо да се излади и да се исече во мали ленти.
- Кинески зелка остава и свежи ми краставица и ситно сецкани.
- Готви јајца. Кога ќе се изладат, избришете ги на крупни рендери.
- Истурете пченка, пред исцедете ја водата од теглата.
- Ние сме подготвени состојки, ние сол и ние гориво со мајонез или раст. масло
Говедско срце
Со конзервиран грашок
Состојки:
- говедско срце - 2 парчиња;
- морков - 1 ЕЕЗ.
- Кинеска зелка - 200 гр;
- конзервиран грашок - 200 гр;
- Мајонез / Раст. масло
Готвење:
- Мое говедско срце, се сече на мали парчиња и впие во ладна вода околу 2 часа. Потоа ставете го во ладна вода и варете 1.5 часа, менувајте ја водата на секои половина час. Дајте го готовото месо да се излади и да се исечи фино.
- Измијте моркови, кора, се сече и се вари 5 минути. Потоа го пресекуваме во прстени и ги делиме на 4 дела.
- Исцедете ги зелените листови, исушете ги и исечете ги на ленти.
- Истурете грашок, пред-одвод на вода од лименки.
- Ние сме подготвени состојки, ние сол и ние гориво со мајонез или раст. масло
Со сос од соја и зачини
Соја сосот е препорачливо да се лади пред употреба.
За да додадете:
- Кромид - ½ парчиња.
- Малку ѓумбир.
- Малку цимет.
Со телешко месо
Со сирење
Состојки:
- варени телешко месо - 170 гр;
- Кинеска зелка - 270 гр;
- тврдо сирење - 100 гр;
- Мајонез / Раст. масло
Готвење:
- Мојата телешко месо, исечете го на мали парчиња и варете го во врела вода не повеќе од 60 минути. Дајте месо да се олади и да сече на мали ленти.
- Листовите од зелка од Пекинг и моите кромидчиња се сушат и ситно се исецкани.
- Три рендано сирење.
- Ние сме подготвени состојки, ние сол и ние гориво со мајонез или раст. масло
Со домати
За да додадете:
- јајца - 3 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 20 g;
- Црешани домати - 100 гр.
Во брзање
Со чадена колбас
Состојки:
- Пекинг зелка - 300 гр;
- пушеле колбаси - 170 гр.
- зелен грашок - 200гр .;
- лук;
- магдонос;
- Мајонез / Раст. масло
Готвење:
- Пекиншките листови од зелка и магдонос се мијат, се исушат и се исекуваат фино.
- Исечете ја колбас во мали парчиња.
- Исечете лук.
- Посипете грашок, пред да ја исцедите водата од теглата.
- Ние сме подготвени состојки, ние сол и ние гориво со мајонез или раст. масло
Со моркови на корејски
Состојки:
- Пиканско зелка - 1/2 парчиња;
- Корејски морков - 250 гр .;
- пушено пилешко - 170 гр;
- крекери - 100 гр;
- Мајонез / Раст. масло;
- соле / соја сос.
Готвење:
- Подгответе пушено пиле: отстранете коски, вени, масти и кожа. Исечете ги во мали ленти.
- Исцедете ги зелените листови, исушете ги и исечете ги на ленти.
- Додај корејски морков и подготвени крекери.
- Ние сме подготвени состојки, ние сол и ние гориво со мајонез или раст. масло
Како да му служиш на садот?
Состојки како што се сирење и крекери подобро се додаваат откако ќе ги измешате сите други состојки. Исто така, пред сервирањето, можете да ја ставите салатата за 5-7 минути во фрижидерот за да стане повеќе сочно.
Заклучок
Салата од месо со кинеска зелка ќе ги импресионира сите љубители на срдечен оброк. Ако сакате посни чинии, тогаш користете варено месо и многу зеленчук. Ако ви се допаѓа повеќе масна и сочна храна, тогаш можете безбедно да грицкате месо или да додадете сланина во салатата.
