Многу домаќинки се жалат дека старите рецепти за салата веќе се хранат, и многу е тешко да се најдат нови што им се допаднале дома. Ние нудиме да се направи салата од такви производи, кои не само што ќе бидат корисни за телото, туку и ги зачудуваат сите ваши гости со пријатна комбинација.
Во нашата статија ние ќе делиме многу вкусни рецепти од кинеска зелка со црн дроб со додавање на разни состојки. Исто така препорачуваме да гледате корисно видео на оваа тема.
Корисни својства
На многумина им се чини дека црниот дроб е производ со пониска оценка.. Сепак, ова мислење е погрешно, бидејќи нуспроизводите содржат многу повеќе хранливи материи и корисни супстанции.
Нутриционистите сметаат дека најчесто корист е црниот дроб и кокошкатакој го зајакнува имунолошкиот систем на фетусот во матката за време на бременоста. Кога готвењето салати од црниот дроб не треба да се плаши за вашата фигура, бидејќи овој производ содржи огромна количина на протеини.
- Калории - 166 kcal.
- Протеин - 25.9 g.
- Маснотии - 6.2 g
- Јаглехидрати - 2.0 g.
Препораки за готвење
Вообичаено, домаќинките го задржуваат својот избор на пилешки црн дроб, бидејќи нејзиниот вкус е многу деликатен, особено ако производот е мариниран во млеко пред да се готви. Сепак, говедско, телешко и патка, и свинско месо, па дури и треска црниот дроб се погодни за салата! Кога се додава во салата, црниот дроб може да се варат, пржени, печени или пушеле малку. Сето тоа зависи од вашата фантазија!
Рецепти
Со авокадо
Сигурно секоја жена има такви моменти кога нема уште многу време, но треба да готвите нешто брзо, вкусно и задоволувачко за членовите на вашето семејство. Значи овој рецепт е само за случајот "во брзање".
Состојки:
- 400 гр пилешки црн дроб.
- 1 зелка од зелка.
- 1 авокадо
- 2 домати.
- 4 јајца.
- 4 суп.л-патки. лажици мајонез.
- 2 суп.л-патки. лажици сос од домати (зачинета).
- 1 суп.л-патки. лажичка скејт.
- 2 суп.л-патки. лажици растително масло.
- Пипер, сол и други зачини по вкус.
Метод на подготовка:
- Измијте го пилешкото црниот дроб добро. (За повеќе деликатен вкус, може да го впивате производот во млеко за 15 минути). Сечете го црниот дроб во ленти и пржете во растително масло додека не се готви. Во оваа фаза, можете да го зачините црниот дроб со зачини по вкус (соли, бибер, мајчина душица, босилек, сушен лук се најпогодни).
- Варите јајца тешко се варат, потоа се лади, се скрши граната и се сечат на големи парчиња - половини / четвртини.
- Кора од авокадо и јадро, се сече на тенки парчиња. Исечете ги доматите во парчиња.
- Пекиншката зелка треба добро да се измие, да ги отстрани горните листови и да го исече рачката. После тоа, исечете ги листовите од зелена салата со тенка слама.
- За облекување комбинираат мајонез, доматен сос, ракија, додадете зачини по вкус.
- Салата најдобро се служи порции. Стави Пекинг зелка на чинија, на неа авокадо и домати. Стави јајца, црниот дроб парчиња на врвот и сезона со сос.
Со пиперка
Во летото и раната есен ние се обидувавме да готвиме салати за вечера. Ќе ви се допадне следниот рецепт, бидејќи нејзината подготовка не зазема многу време, а состојките се едноставни и едноставни, можете да ги најдете во било кој супермаркет.
Состојки:
- 500 гр пилешки црн дроб.
- 300 грама црвена зелка.
- 200 г Пекинг зелка.
- 1 бугарска пиперка.
- Еден куп зелен кромид и цилинтро.
- Сол и други зачини по вкус.
Зелка има две мали недостатоци - груба текстура и слаб вкус.. Но, можете да го поправите со помош на рефилите во азискиот стил.
Тоа ќе бара:
- Сок и кора од еден лимон.
- 100 гр растително масло.
- 70 гр соја сос.
- 70 г кафеав шеќер.
- 50 г. Ѓумбир.
- 1 топол чили пипер.
- 2 чешниња лук.
- Варени шпагети.
Метод на подготовка:
- Во собата сад, се меша сок од лимон и путер. Потоа во оваа мешавина, додадете сецкани чили пиперки. Додајте соја сос и шеќер, потоа протријте го ѓумбирот и додадете го сечканиот лук. Сосот треба да се згусне малку. На крајот додадете лимонско козјо.
- Зелка ретко се исечкајте и покривајте со мала количина на сос, измешајте сè, а потоа додадете Пекинг зелка.
- Намалете ја пиперката и зелениот кромид. Со cilantro, едноставно откинете ги лисјата. Шпагети и сецкан зеленчук испрати на сите други состојки.
- СРЈ црниот дроб во растително масло, сол на крајот од готвењето и истурете го преостанатиот сос.
- Ставете го топлиот црн дроб на врвот. Послужете дел.
Погледнете го видеото за салата за готвење со пилешки црн дроб:
Со плаша јајца
Следната опција е погодна за оние кои се придржуваат до вистинската храна, сметаат калории и не сакаат да добијат повеќе килограми. Оваа салата е многу вкусна и лесна за подготовка..
Состојки:
- 400 g Пекинг зелка.
- 250 g треска црниот дроб.
- 8 плаша јајца.
- Половина лимон.
- 450 грама маслинки.
- 2-3 уметност. лажици од маслиново масло.
- Зелен кромид, магдонос, сол, бибер и други зачини по вкус.
Метод на подготовка:
- Исплакнете Пекинг зелка, да се ослободи од стеблото и расклопување во лични листови. Потоа ја сече зелката во еднакви ленти со средна големина и ставете го на чинија.
- Исечете го црниот дроб на средните парчиња и ставете ги на врвот кинески листови од зелка.
- Исечете ги маслинките во прстени, исечете ги јајцата на половина и додадете во салатата.
- Зачинете ја салатата со маслиново масло и додадете сок од половина лимон.
- Украсете го садот со зелена боја на врвот.
Гледајте видео за салата за готвење со зелка од треска и јајца од плаша:
Со ѓумбир и соја од соја
Сакате да ги изненадите вашите гости со нешто ново? Оваа салата ќе биде одлична декорација на одмор маса, па дури и најмногу вкусни!
Состојки:
- 400 g говедско (пилешко) црн дроб.
- 5 листови кинеска зелка.
- 2 кромид.
- 1 морков.
- 1 бугарска пиперка.
- Половина чили пипер.
- 30 гр. Свеж ѓумбир.
- 60 ml. соја сос.
- 20 гр сусам.
- 4 лажици растително масло.
- 5 ml. масло од сусам.
- Сол, бибер, папрака и други зачини по вкус.
Метод на подготовка:
- Исечете моркови во ленти и кромид во половина прстени. Исчистете ги пиперките од семките и исечете ги на ленти. Го стори истото со чили.
- Исплакнете ја зелката добро, отфрлете ја рачката, расклопите ја во лист. За оваа салата, тие не треба да се сечат, само солза во еднакви парчиња.
- Излупете го ѓумбирот и истријте го средниот ренџер.
- Исплакнете го црниот дроб под проточна вода, исечете ги на ленти и вриете во растително масло за 10 минути, постојано мешајќи. Додајте кромид, половина морков и пиперки во црниот дроб, како и чили пиперки. Сржете го зеленчукот на висока температура 3 до 4 минути.
- Додајте ѓумбир во црниот дроб и зеленчукот и покријте го со соја од соја. Намалете го зеленчукот додека не испари целата течност.
- Ставете ја целата маса во сад и истурете го маслото од сусам. Додадете половина од свежиот зеленчук што останува: морков и пиперка.
- Исушете го преостанатиот сос од соја со пиперка и зачинете го садот.
Брзо закуска
Често домаќините не сакаат да застанат на шпоретот долго време и да готват издувани салати, чија подготовка трае многу време. Ние ви нудиме брз рецепт за закуски со пилешки црн дроб на листовите од зелена салата. Сите гости ќе бидат задоволни и задоволни!
Состојки:
- 400 гр пилешки црн дроб.
- Печена зелка лисја.
- 1 глава на кромид.
- 1 морков.
- 3 јајца.
- 3 краставици.
- 3 суп.л-патки. лажици мајонез.
- Растително масло за пржење.
- Сол, бибер и други зачини по вкус.
Метод на подготовка:
- Свртете го црниот дроб во растително масло (преку висока топлина). Потоа се излади подготвениот црн дроб и се сече на коцки.
- Варете јајцата, се лади, олупете го школките и исечете ги на коцки, или решетките на ситно ренде.
- Исечете краставици во тенки ленти.
- Режа моркови на груб ренде, и се сече кромид во коцки. СРЈ зеленчук во растително масло и нека се излади.
- Измешајте ги сите подготвени состојки и сезона со мајонез. Се шири кутијата на подготвените салати лисја. Кога служат, гарнирајте со билки и пиперки.
Како да служиме?
Црниот дроб оди добро со зелена бојазатоа, кога служете, можете да ја зачистите салатата со зелен кромид, магдонос, цилантро или други билки по вкус. Исто така, салатите со црниот дроб често се сервираат веднаш по готвењето, затоа што е важно чадот да остане топол.
Заклучок
Многу често, домаќините минуваат од црниот дроб и се одлучат за производи од месо, но прават огромна грешка. Кои вкусни јадења може да се подготват од црниот дроб, а не да трошат многу време за готвење! Па, со вкус, богат вкус на салати и закуски ќе го израдуваме секој гостин!
