Ако побарате од возрасните или децата да направат компот, сигурно ќе ги слушнете како одговор на тоа овошје и бобинки. Но, замислете дека компот, исто така, може да се готви од зеленчук, а најсоодветен од нив е тиква. Пробајте го ова - можеби овој пијалок ќе биде вклучен во вашето мени како еден од најомилените.
Како да се готви компот од тиква
Компот од овој зеленчук има оригинален и уникатен вкус, мирис, и што е најважно - светла и сочна сончева боја. Покрај тоа, тоа е многу корисно, затоа што има многу витамини и минерали. Главната компонента на овој пијалок е тиква - диететски производ кој содржи мала количина калории. Овој зеленчук често се користи во фитнес менито. Се варат, пече, задушени, додадени на житарици, растителни чорби и десерти.
Пијте се вкусни, ако ги следите овие препораки:
- зеленчукот мора да биде со средна или мала големина, тогаш ќе има повеќе природна сладост;
- подобро е да се земе цела тиква од претходно исечено парче;
- Мускат сорта - најдобар избор за правење десерт;
- обрнете внимание на кора од сонцето зеленчук: треба да биде мазна, сјајна, густа и цврста;
- зачини, агруми и овошје може да даде импресивен вкус за компотирање, а лимонска киселина и ванилин шеќер ќе имаат посебен допир.
Научете како да готвите џем од тиква, мамки од тиква, мед од тик, како да се исуши семето од тиква.
Готвење рецепти
Сакајќи да ги диверзифицирате можностите за готвење на пустина вкусна и лесна дома, готвачите се шират на интернет-отвори се повеќе и повеќе интересни компот рецепти кои можат да им служат на гостите и да ги изненадат со невообичаен вкус, а исто така може да се пие секојдневно, дополнувајќи го вашето тело со корисни супстанции .
Редовен компот
Овој рецепт е многу едноставен за употреба, а во исто време тоа е добра алтернатива на другите компоти, сокови, чај и кафе во зима, бидејќи нејзината главна компонента е прифатлива и продадена на секој пазар.
Состојки:
- тиква - 400 g;
- шеќер - 250 g;
- вода - 2 л.
Процес на готвење:
- Подгответе зеленчук: отстранете семиња, влакна со лажица, отсечете ја дебелата и груба кожа.
- Се сече на средни коцки, така што тоа врие побрзо и дава повеќе хранливи материи за компотирање. Ако се сече на мали парчиња, тогаш за време на процесот на готвење зеленчукот е деформиран, а во компотот суптилните снегулки ќе плови, ќе стане облачно.
- Ставете ја тиквата во тенџере и додајте вода. Ставете го на оган и варете 20-30 минути, проверувајте го подготвеноста на зеленчукот.
- Кога станува мека, треба да додадете шеќер. Може да се додаде по вкус. Ако сакате шеќерна пијалак, тогаш можете да додадете 300 гр шеќер во овој дел од тиква и вода.
- Варењето на овошјето треба да биде уште 5 минути, мешајќи го шеќерот и уверувајќи се дека е добро растворен.
- Истурете во банки, ако тоа е пресврт, или пополнете гарафа, ако сакате да ги задоволи вашите најблиски во блиска иднина.
Видео: Како да се готви компот од тиква
Тоа е важно! Оптималната големина на коцката за готвење е 1,5 см. Проверете дали сечењето е униформно, во спротивно дел од производот ќе бидат подготвени пред други, а тоа ќе влијае на вкусот и изгледот на пијалок.
Со јаболка
Состојки:
- тиква - 300 g;
- шеќер - 0,5 ул;
- вода - 5 ул .;
- јаболка (Antonovka или Semerenko, по можност кисели варијанти) - 2 средни (~ 200 g);
- сушено овошје (сливи, како опција - суво грозје или суви кајсии) - неколку;
- Цимет - на врвот на ножот (по вкус).
Процес на готвење:
- Подгответе го зеленчукот со чистење на јадрото од семиња и влакна, како и отстранување на груба кожа. Исплакнете ја јаболката и излупете ги од семето и јадрото.
- Исечете ја тиквата во средни коцки или парчиња, како јаболка.
- Се вари сирупот со додавање на шеќер во водата. Дополнително, можете да додадете сливи, суви кајсии или суво грозје. Со цел суво овошје да го открие својот потенцијал за вкус, тие треба да се варат во сируп за 10 минути.
- Додадете сончев зеленчук во сирупот со суво овошје и кога водата врие - и јаболка.
- Се вари компота до тендер.
Дали знаете? Комбинацијата на тиква и сите агруми, како и круши, јаболка, слива, дуња и ананас ќе биде добра. Кога ќе се додадат цимет, каранфилче, ванила и кардамон во пијалокот, зеленчукот ќе го апсорбира најмногу вкусот и вкусот, што ќе го направи компотот оригинален и зачинет.
Рецепт за зимата како ананас
Состојки:
- тиква - 1 кг;
- шеќер - 500 g;
- вода - 1 л;
- сок од ананас - 0,5 л.
Процес на готвење:
- Подгответе ја тиквата на ист начин како и во претходните рецепти, ослободувајќи ја кората и внатрешните семиња.
- Исечете го за да симулирате оригинални парчиња ананас, кои се продаваат во конзервирана форма. Но, ако не сакате да потрошите време за сечење кругови, тоа ќе биде доволно да се намали зеленчук во мали правоаголници.
- Донеси сок од ананас до вриење.
- Истурете варен сок врз исечена тиква и нека се вари за 10-15 минути.
- Гответе го сирупот од водата со шеќер.
- Се шири сок натопени тиква стапчиња над лименки и истурете ги со сируп.
- Затворете го зачувувањето и оставете го да се излади.
Тоа е важно! Компирот од тиква ќе ве воодушеви уште повеќе со својот необичен, слатка и пријатен вкус, ако се сервира кул.
Тиква со портокал
Состојки:
- тиква - 500 g;
- шеќер - 4 суп.л-патки. л .;
- вода - 2 л;
- кора од портокал 1;
- портокал - 1 ЕЕЗ.
- лимонска киселина - на врвот на ножот;
- ванилин шеќер - 0,5 лажици;
- зачини: цимет, каранфилче - по вкус.
Процес на готвење:
- Подгответе го зеленчукот за готвење: измијте го, ослободете го од лушпа и кора. Портокал исплакнете и исушете.
- Намачкајте тиква во коцки со средна големина. Решеткајте ја портокаловата кора, подготвувајќи ја за употреба. Месото е поделено на парчиња, ги отстранува коските, прави филети.
- Се вари во тенџере, а потоа додадете коцки од тиква, портокалова филе и шеќер. Се вари 10-15 минути.
- Додајте овошен лимон од портокал, лимонска киселина и ванилин шеќер до компотот, варете уште 10 минути.
- Ако сакате, вкусот може да се направи уште побогат со зачини како што се каранфилче и цимет.
Научете како да ја замрзнете тиква, како да ја исушите тиква за декорација, како да ја чувате тиквата до пролетта и во обликувана форма.
Компотирај од тиква и морето грмушки
Состојки:
- тиква - 150 g;
- морска покривка - 200 g;
- шеќер - 350 g;
- вода - 2,5 л.
Процес на готвење:
- Подгответе ги главните состојки, пред миење и чистење на вишокот.
- Намалете го зеленчукот во мали коцки.
- Ставете коцки од тиква и боровинки од морето во триаголник (3-литарски).
- Извадете ја водата. Истурете вода што врие над содржината на теглата и нека се вари 10 минути.
- Исцедете ја водата од садот во садот и додајте го шеќерот. Врие повторно, осигурувајќи дека шеќерот е целосно растворен. За да го направите ова добро се промешува водата.
- Истурете тиква-море грмушки сируп со сируп.
- Направете пресврт, свртете го теглата и оставете да се изладите природно.
Ве советуваме да читате за готвење компоти од цреши, цреши, јагоди, кајсии, сливи, црвени рибизли, морска покривка.
Тиква со пулпа
Состојки:
- тиква - 500 g;
- јаболка - 500 g;
- шеќер - 200 g;
- вода - 4 л;
- лимонска киселина - 10 g
Процес на готвење:
- Подгответе ги главните состојки со пилинг од кората, јадрото и семето.
- Решетки ја тиквата. Истурете вода, доведете до вриење и варете 10 минути.
- Извадете го од топлината и протресете ја варената маса преку сито за да добиете хомогена маса. Додадете лимонска киселина и шеќер.
- Јаболка решетки и стискаш сок од нив преку cheesecloth. Можете да ја исецкате јаболката со мешалка и да го затегнете сокот.
- Измешајте пулпа од тиква, сок од јаболко и сите други состојки и варете 5 минути.
Дали знаете? Портокал зеленчук е 90% вода и содржи рекордна количина на бета-каротин.
Со лимон
Состојки:
- тиква - 3 кг;
- лимон - 3 ЕЕЗ. средна големина;
- шеќер - 500-600 g;
- вода - 3-4 л.
Процес на готвење:
- Подготвени тиква, која ги отстрани семето и кора, се сече на коцки. Излупете ги лимоните и исечете ги на парчиња средна дебелина.
- Пополнете 3-литарски тегли 1/3 со сецкан зеленчук. Додај лимон.
- Готви шеќерен сируп, правејќи се дека нема зрна.
- Истурете ја варената сируп од тиква со лимон во тегли.
- Банките се ставаат во контејнер и стерилизираат секои 10 минути.
- Свиткајте ги теглите, нека комотното се излади природно и уживајте во компот за долга зима.
Како да се готви во комплициран комплет за тикви кукли
Состојки:
- тиква - 500 g;
- шеќер - 100-120 g;
- вода -2,5 л;
- лимонска киселина - 2 столбчиња;
- Портокал (мандарина) - по вкус.
Процес на готвење:
- Подгответе зеленчук: измијте, кора, отстранете ги сите коски и влакна внатре.
- Се сече на коцки со средна големина и заспие во чинијата на мултикиперот.
- По можност, исто така, може да додадете портокалова или мандарина, која ќе им даде цитрусни белешки од компот од тиква.
- Истурете шеќер на врвот на содржината на multicooker, додадете лимонска киселина. Ако ви се допаѓа послатка пијалаци, можете да го зголемите количеството на шеќер.
- Истурете ја целата содржина на вода на собна температура, може да се загреете.
- По затворањето на поклопецот на multicooker, одберете го режимот за готвење. Тоа може да биде "готвење" или "супа", во зависност од моделот на уредот. Поставете 30 минути за да направите компот.
- На крајот на процесот, нежно отворете го капакот за повеќе куки и оставете ја пареата. Земете чаша. Ставете го на површината на кујната и оставете компотот да се излади. Тоа може да се истури во бокал и да се служи разладено, па затоа неговиот вкус ќе биде поинтересен.
Дознајте и како да се подготвите за зимата: јагоди, малини, малини, јаболка, лубеница, лимончиња, планински пепел, бонбонче, глог, боровинки, јашта бобинки.
Како да се чува
Зачувување на компот од тиква, долго време можете да ги зачувате сите предности на овој зеленчук, да ги восхитувате вашите сакани и гости со пријатен и необичен пијалак. Банките со компот, како и секој пресврт, Се препорачува да се чува на темно и ладно место. Ова може да биде плакарот, кујнскиот шкаф подалеку од шпоретот или подрумот. Компот од конзервирана храна може да се чува подолго време.
Што да се примени компот на табелата
Компота може да се користи и свежи и конзервирани. Во првиот случај, во зима, се препорачува да се служи топло, како затоплување пијалок. Во топла сезона во ладна ќе ве воодушеви со својата свежина и арома.
Пијалокот може да се сервира независно со отстранување на делови од тиква и дополнителни состојки од него. Парчиња варен зеленчук, заедно со јаболка, цитрус или сушено овошје може да се сервира во посебен сад или чинија со лажица за да уживаат во вкусот на здравите овошја и зеленчук.
Компи од тиква може да се служи како оригинален десерт, и може да послужи како вкусен и хранлив пијалок, дополнувајќи ги другите јадења.
Популарниот зеленчук од зеленчук стана главен извор на оригиналниот комплет за пијалок - тиква. Неверојатен, пријатен вкус и арома на пијалокот нема да остави никого рамнодушен, така што следниот пат кога ќе добиете светла и сочна тиква на пазарот, не заборавајте да користите еден од нашите рецепти.
