Франција е позната не само за вина од шампањ, туку и за уникатна раса на кокошки - Bress of Gali. Ајде да дознаеме за историјата на создавањето на оваа раса, нејзините карактеристики, како и нијансите на одржување и хранење за да го добиете посакуваниот резултат - деликатното месо на "кралската птица".
Историјата на расата
Bress Gali раса на кокошки изведен од страна на локалните одгледувачи во 50-тите години на минатиот век на исток од Франција во малата провинција Бресе. Успеале да добијат разновидна раса од месо и јајца со одлична издржливост и имунитет, со високи перформанси, со исклучителен вкус.
Дали знаете? Во 1957 година, на Bress на расата Гали му беше доделен највисок квалитет на сертификат AOC, потврдувајќи го квалитетот и потеклото. Ова е единствената раса на кокошки во светот која е наградена со оваа марка.
Bress Gali кокошки се одгледуваат на површина од околу 4 илјади квадратни метри. km, во близина на градот Бург-ан-Брес. Птицата се одгледува само во одредена област и со строго почитување на голем број правила за одгледување и хранење. Расата стана национално богатство и симбол на Франција, како и парична казна француски вина. 
Постои верзија, врз основа на историски извори, дека единствените кокошки се познати уште во 16 век. Во хрониката се споменува како во 1591 година жителите на градот Бург-ан-Брез го бранеле градот од нападот на непријателите, со помош на Бургундите им помогнале. Благодарените жители им доставија десетици кокошки на Бургундијците како благодарност за нивната помош.
Една од легендите кажува дека францускиот крал, Хенри IV, се обидел да ја стави најнежната гранка на галванот, и многу му се допаднал. Од тогаш, месото на оваа птица се сметаше за најдобар деликатес.
Добри показатели за продуктивноста на месото и јајцата се разликуваат од Мара, Амрокс, Велзумер, Лакенфелдер, Билефелдер кокошки.
Опис и карактеристики
Француската птица се карактеризира со посебни надворешни карактеристики. Тоа е прилично голем, со развиени мускули и убава, густа перја од бела боја. 
Надворешноста
Раса стандард за раса:
- торзо со средна големина, издолжена, трапезоидна форма;
- грбот е широк, рамни;
- градите конвексни, моќни;
- развиен стомак и колкови;
- вратот не е долг;
- крилја силни, тесни кон грбот;
- опашката е под агол од 45 ° до половината;
- нозете добро развиени, со средна големина, сиво-сина;
- мала глава;
- клун моќен, сина нијанса;
- средно големина, исправено, со триаголни заби;
- обетки црвени, средни;
- очите се големи, темни;
- кожата е тенка, бела;
- бујна бела перја, дебел слој на пената.
Дали знаете? Расата Брејс Гали е национално богатство на Франција и ги повторува боите на националното знаме: сина, бела и црвена.
Карактер
Ликот е мирен и пријателски. Француските птици се многу дружељубиви, не толерираат затворен простор. Тие добро се прилагодуваат на новите услови, отпорни на стрес, тешко, брзо се навикнуваат на луѓето, не се плашат од нив. Неконфликтно, се придружувајте мирно со другите пердувести соседи. 
Индикатори за тежина
Птиците брзо се здобиваат со мускулна маса. Во рок од еден месец, кокошките тежат повеќе од 0,5 килограми. Тие добиваат поголема тежина од бројлери. По 4 месеци стапката на раст е суспендирана, кокошите се подготвени за колење, трупот тежи во просек 2,5 килограми. Во тоа време, жива тежина на петел е 5 кг, пилешко -3,5 кг.
Научете како да убивате и да купите кокошка дома.
Пубертет и производство на јајца
Сексуалната зрелост се постигнува за шест месеци. Кокошките почнуваат да се гнездат и покажуваат добро производство на јајца - од 180 до 220 јајца годишно. Јајцата се доста големи, со тежина до 85 g, се вреднуваат не помалку од трупови.
Инстинкција на интелигенција
Француските земјоделци користат инкубатори за да создадат здраво потомство на козите на Гали кокошки. Во добро позната провинција, постојат само три фарми на одгледувачи со инкубатори кои обезбедуваат кокошки низ цела Франција. 
Инстинктот на пупки во француски кокошки е добро развиен, а дома, кокошките може да се користат за природно задушување и добивање на силни пилиња. Но, за време на размислувањето на кокошката, нарушувањето на јајцата е пореметено и вкусот на месото се влошува. Затоа, големите фарми не користат природна инкубација, туку користат инкубатор, бидејќи е толку економски поволна.
Дознајте повеќе за изборот на инкубатор и видете ги карактеристиките на најдобрите: "Layer", "Ideal hen", "Cinderella", "Blitz".
Хранлив оброк
Правилното хранење е важен фактор за добивање на посебен вкус на месо. Претходно, францускиот фармерски оброк на птици чуваше тајна, но сега тој стана познат.
Тоа е важно! Мора да постои постојан слободен пристап на птиците за чиста вода.
Кокошки
Кокошките растат брзо и добиваат тежина. За нивното здравје потребно е диета со висок протеин. Младите до 2,5 месеци се хранат со житарки со млечни производи, варено срце, месо, риба. Бидете сигурни да додадете сецкан зеленчук: цвекло, моркови и свежи билки. Исхраната ги содржи сите витамини и минерали потребни за правилен развој на птиците. 
Возрасни кокошки
Основата на исхраната се состои од пченица и каша од каша. Мастите не се приготвуваат на вода, туку на млечниот шејк. Каросериите се збогатуваат со минерални адитиви и витамини, калциум. Мал дел од добиточната храна се состои од месо месо, зеленчук, билки. Навечер, птиците се хранат со целото жито, кое полека се вари, а птиците не се чувствуваат гладни до утро. Оброци строго три оброци на ден.
Прочитајте исто така за подготовката и нормите на храна, витамини за кокошки за поставување.
Еден месец пред колењето, птиците се хранат со посебна исхрана, строго по час, 3 пати на ден. Исхраната се состои од лебни трошки, потопени во млеко, резанки од зелена пченка и свежа салата. Почитувањето на сите правила ви овозможува да добиете вкусно вкусно месо со оптимален сооднос на масти и протеини. 
За време на периодот на ликвидација
За време на периодот на миење, птиците имаат потреба од многу енергија, протеини и хранливи материи за да ги обноват своите пердуви. Во тоа време, полагањето на јајцата престанува. Птиците мора да бидат снабдени со топлина и целосна сточна храна. Исхраната треба да содржи многу витамини, особено А и Е, како и рибино масло, како извор на есенцијални омега-3 и омега-6.
Услови за притвор
Правилните услови за домување се исто толку важни колку и хранењето. Потребно е да се создадат услови за одење на птиците, да се обезбеди потребната температура во зимскиот период, соодветно осветлување итн.
Барања за соба
Кокошарката мора да биде пространа, сува, топла, со добра вентилација. Потребно е постојано да се одржува чистотата и да се спроведе превентивна работа за борба против паразити. Подот мора да биде сува со чиста постелнина. Осветлувањето на кокошката е околу 12-14 часа на ден.
За гоење користи специјални дрвени кафези. Должина на кафезот - 1,3 m, ширина - 0,6 m. До 10 кокошки може да се сместат во таков кафез. Растојанието меѓу вертикалните решетки треба да биде околу 6 см, така што птиците слободно ги потцртуваат главите. 
Першовите се направени со кружни греди со дијаметар од 5 см, така што птиците можат да се држат и да не паднат за време на спиењето. Гнездата треба да се постави на висина од 0,5 метри од подот, на пријатно, изолирано место, подалеку од влезот, а не во нацрт. Дијаметарот на гнездото треба да биде околу 30 см, треба да биде сува и чиста. Можете да користите кревет од слама или дрвени чипови.
Запознајте се со нијанси за избор и купување на пилешко кокошарник, како и самопроизводство и подобрување на кокошката (вентилација, греење).
Двор за одење
Околниот двор треба да биде доволно голем по птица - најмалку 10 квадратни метри. м. Мора да биде заштитена, висината на оградата - не помалку од 1,5 м. Колку е поголема површината за одење, толку е полесно да се избегнат многу болести. Птиците пасат и дополнително се хранат со црви и полжави. Секои две години по одгледувањето на кокошки, пасиштето останува прашок.
Тоа е важно! Неопходно е да се организира место за капење и хигиенски процедури на кокошки, за таа цел е погоден резервоар со речен песок или пепел.
Како да издржите зимски студ
Дебелиот и мекиот пердув им помага на птиците да издржат зимски студ. Тие имаат одлична терморегулација, но кокошарник треба да биде топол и сув, попрскан со пилевина или слама на подот. 
Силни и слаби страни
Француската раса на кокошки има многу заслуги:
- висок вкус на месо;
- брз раст и зголемување на телесната тежина;
- пријателска и опуштена природа;
- добро здравје, издржливост;
- развиен мајчин инстинкт;
- добро производство на јајца.
Главно недостатоци се:
- ограничен број на чистокрвни кокошки;
- строги правила во хранењето и нега;
- високи финансиски трошоци за купување и одржување.
Видео: кокошките расаат Bress Galsky
Осврт на расата Бресе Балса
Значи, научивме за универзална раса на кокошки, првично од Франција. Таа има многу предности, но може да го добиете посакуваниот резултат само со строго придржување кон исхраната на храната и животните услови, за што се потребни значителни финансиски инвестиции. Птиците можат да се одгледуваат како раса од јајца, но нивното месо е многу повредно, бидејќи тоа е вистинска деликатес на гурманските производи. Затоа, целата работа и трошоци ќе бидат нужно компензирани.
