Низ целиот свет, огромен број салатни преливи е измислен за секој вкус. Бојата, текстурата, опсегот на вкус на сосови даваат хармонија, па дури и егзотика на кулинарски креации. За да дозволите салатата да игра на нов начин, доволно е да го смените облекувањето.
Кинески зелка салата може да има различни вкусови во зависност од состојките и мешавина на полнење. Кој е најдобар начин да се комбинира таков деликатен зеленчук со цел да се добие уникатен вкус и корист, опишан детално во овој напис.
Која е комбинацијата на овој зеленчук?
Пекинг (така нашата домаќинка наречена кинеска зелка) е толку чудна што добро оди со било каков облекување. Таа релативно неодамна се појави на нашите полици и веднаш се гордееше со своето место во кујната. Овој производ е многу популарен поради неговата практичност во користењето и богата со витамински комплекс во својот состав, има нежен, суптилен вкус. Секое облекување, во комбинација со кинеска зелка, повторно ќе го откријат вкусот на овој производ.
Совети за избор
- Полнењето со содржината на разни масла и млечни производи е идеално за салати од зеленчук, бидејќи многу витамини не се апсорбираат без маснотии.
- За свежи салата зелена кремаста конзистенција е погодна, за горчлив зеленчук е подобро да се подготви сладок облекување.
Маслиновото масло со цилинтро или копар (семиња може да се користи) е хармонично со јадења од месо.- Диететските салати се совршени за сосови базирани на јогурт или кисела павлака со ниски масти зеленчук, како и соја сос.
- Риба салати се комбинираат со сончогледово масло со сите видови на зачини.
- Балсамичниот сос ќе омекне и ќе додаде деликатен вкус за секоја салата.
- Птицата е хармонична во салата со масло од пченка, бел пипер и морско оревче.
Маслиновото масло со цилинтро или копар (семиња може да се користи) е хармонично со јадења од месо.Готвење рецепти
Можеби повеќето корисни и вкусни салати се подготвуваат со додавање на кинеска зелка. Подготвувајќи се брзо, има форма на ресторан кој служи, складиште на хранливи материи. Кинеската зелка оди добро со месо, риба, морски плодови. Дури и децата можат да се разберат со сирење и овошни салати со Пекин.
Нашиот избор на оригинални преврски ќе ви помогне да обновите досадна салата.
Со сок од лимон
Состојки:
лажичка балсамичен сос;- половина лимон;
- сол на врвот на лажичка;
- шеќер на врвот на лажичка.
лажичка балсамичен сос;Готвење:
Измешајте ги сите состојки и можете да ја наполните салатата. Поради густата конзистенција на сосот, облекувањето ги покрива состојките на салатата и му дава пријатен вкус на овошен вкус.
Состојки:
- маслиново масло - 2-3 лажици;
- 1/2 лимон;
- сол;
- пиперка;
- Провансални билки или оригано.
Готвење:
Внимателно изгорчени компоненти на полнењето, треба да заминете 30 минути, маслото ќе ја апсорбира аромата на прованзалните билки. Тогаш салатата ќе остане мирисна подолго.
Со масло од сусам
Состојки:
0,5 лимон;- маслиново (растително масло) - 3 суп.л-патки.
- Баварски сенф - 1 лажица л .;
- масло од сусам - 1 лажиче
0,5 лимон;Готвење:
Само измешајте ги сите состојки, а остатокот ќе ја направи баварската сенф. Нејзиниот невообичаено деликатен вкус на карамела ќе им даде на облекувањето сладок зачинет кора од лимон.
Состојки:
- сок од лимон - 1 суп.л-патки;
- масло од сусам 4 лажици;
- јавор сируп или див мед - 2-3 лажици;
- кокосово млеко - 5-6 ст.л.
- бел сусам - 2 суп.л-патки.
- кора од портокал - 1 лажиче
Готвење:
Оваа облекување има прекрасна килибарска боја и дебела слатка текстура, поради сируп од јавор. Овој рецепт е погоден за овошје, месо, па дури и за риба. Може да се користи за детски десерти или овошни салати и меко сирење.
Со лук
Состојки:
лук - 4-5 каранфилче;- сончогледово масло - 1 лажица л .;
- сол - по вкус;
- чили пиперка - 1 суп.л-патки;
- 1-2 парчиња црвени пиперки;
- свеж ѓумбир - 2 см;
- Семена коријандер - 1 лажиче.
лук - 4-5 каранфилче;Готвење:
Извадиме блендер и почнуваме да создаваме. Измешајте лук, бибер, ѓумбир. Го ставаме специјалното јадење и го додаваме остатокот според рецептот. Оваа топла микс ќе им се допадне на љубителите на корејската кујна. Пекинг дојде од Кина, ова полнење е можно како што е можно поврзано со производот.
Состојки:
- бел вински оцет - 1 лажиче;
- маслиново масло - 150 ml .;
- сусам - 30 г.;
- лук - 3 чешниња;
- шеќер - 1 лажиче.
Готвење:
Прво се меша оцет со масло. Потоа исчистете и поминете низ пресот на лукот. Додајте ја масата на лук со шеќер и се меша. После тоа, пржете го сусам, во жешка тава без масло, до златно кафеава боја. Се сечка семе од сусам во облекување, се меша и облекува салатата. Оставете во фрижидер еден час.
Со сос од соја
Состојки:
соја од соја - 10 ml;- топла пиперки - 5-10 гр;
- лук - 3 чешниња;
- 6% јаболков оцет - 40 ml .;
- шеќер - 10-15 g;
- растително масло - 20 ml .;
- земјата црн пипер - изклинвам;
- коријандер - изклинвам;
- црвен пипер - нотка.
соја од соја - 10 ml;Готвење:
- Прво, исчистете ја пиперка и лук, исчистете ја пиперката од семето.
- Потоа измешајте ја пиперката со лук.
- Потоа додадете сос од соја, растително масло, и на крајот од 2 лажици. шеќер и зачини.
- Конечниот допир е додавање на оцет. Се обидуваме. Како се чувствуваш? Додадете шеќер ако сакате.
- Сега на тивок оган треба да го доведете сосот до вриење, додека топла истурете ја салатата и оставете да се излади и натопете на ладно место најмалку 6 часа.
Совет! За да направите повеќе пиперки и лук сок, ставете ги во дрвен малтер.
Состојки:
- соја од соја - 50 ml;
- шеќер - 1 лажиче;
- сува сенф - 1 лажиче;
- растително масло - 50 ml .;
- бел пипер - по вкус.
Готвење:
Измешајте растително масло, бел пипер и шеќер. Потоа додадете сос од соја и сенф, треба да се растворат во сосот. Победи и заврши. Рефил за оние кои се на здрава исхрана, без сол и шеќер. Тоа оди добро со месо од живина.
Со сенф
Состојки:
црвен вински оцет - 3 лажици;- шеќер - 1 лажиче;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки;
- зрнеста горчина - 1 лажиче;
- конзервирани каперси - 2 суп.л-патки.
црвен вински оцет - 3 лажици;Готвење:
Кршените каперси се додаваат во сосот од масло, синап и оцет. Шеќер. Бон апетит.
Состојки:
- павлака со ниска содржина на маснотии (јогурт) - 3 лажици;
- сенф - 2 лажици (за острина 2 лажици);
- земјата коријандер - 1 лажиче;
- земјата црн пипер - по вкус.
Готвење:
За подготовка на облекување, мора да се меша кисела павлака со сенф додека не се изедначи. Потоа додадете коријандер, бибер и сол. Белата облекување ќе изгледа поволно за салата од зелен зеленчук.
Со мед
Состојки:
сок од 1 исцеден лимон;- мед (цветни или билни) - 5 ml;
- сончогледово масло - 100 ml;
- земјата црн пипер - по вкус;
- копар, магдонос - 50 гр
сок од 1 исцеден лимон;Готвење:
Зелените и лимонот добро исплакнуваат. Потоа ситно се исецка на зеленчук, стискаш сок од лимон и се фаќа за кора од лимон. Сега треба да ги комбинирате сите состојки, сол и победи. Заменете ја вообичаената зелена боја со босилек, цилинтро или спанаќ, подготвена нова деликатес.
Состојки:
- балсамински оцет - 1/3 чаша;
- црвен кромид - 1 мал;
- мед - 1 суп.л-патки;
- маслиново масло - 2/3 чаша;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки;
- црн пипер - 0,5 лажици;
- екстра сол - 1-1,5 лажиче;
- жито сенф - 1,5 лажици.
Готвење:
Облекувањето има слатко и кисело вкус со зачинети белешки. Салата со пополнување ќе биде одличен додаток на обичниот гарнир.
За ваша информација! Полнењето гориво може да се чува во фрижидер 3-4 дена, кога нема време за готвење што е потребно. Ќе нагласи ќе го победи вкусот на шунка во вашата салата.
Со оцет
Состојки:
Табела, а по можност јаболков оцет 6% - 60 ml .;- растително масло - 60 ml .;
- зелена (копра, магдонос) - 20 g;
- шеќер, сол - по вкус.
Табела, а по можност јаболков оцет 6% - 60 ml .;Готвење:
Свиткајте во плоча со големи страни, добро се мешајте со вилушка. Сакав експеримент со зелена боја и видови на масло.
Состојки:
- маса оцет - 1 лажиче;
- пролетен кромид - 2-3 стебленца;
- растително масло - 50 ml.
Готвење:
Не заборавајте за класиците. Рецептите од нашите баби ќе се потсетат на вкусот од детството. Наместо оцет, можете да посипете сок од свежи бобинки или цитрус (1-2 лажици). И корисни егзотични на вашата маса.
Како да го пополните садот "Цезар"?
Состојки:
сок од лимон - 1 лажиче;- мед - 1 лажиче;
- сенф - 1 лажиче;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки.
- сол - по вкус;
- Пиперки мешајте - по вкус.
сок од лимон - 1 лажиче;Готвење:
Претходно исцеден сок од лимон, се меша со маслиново масло. Потоа, мешајќи, додадете сенф и мед. Додај зачини на крајот.
Состојки:
- маслиново масло (ладно притиснато) - 80-100 мл;
- варен тестис - 1 ЕЕЗ.
- Баварски сенф - 1 лажиче;
- свежо исцеден сок од лимон - 1-2 суп.л-патки.
- 1-2 чешниња лук;
- Вустершир сос - 1-2 лажиче;
- Пармезан - 1-2 лажици
Готвење:
Ние парче пармезан на ситен ренде, ние тријте јајце преку цедилка. Во висока чинија, измешајте сè, освен Пармезан. Покријте со капак и кукавица.
Тоа е важно! Медот е пожелно да се топи во водена бања во течна состојба.
Додадете пармезан пред сервирањето, ќе му даде оригинален вкус на курва и ќе го трансформира сервирањето на садот. Служат оваа салата треба да гарнитури со печени говедско месо.
Видео за тоа како да се направи вкусна цезар салата облекување:
Заклучок
Салата преливи работи чудеса со вкусот на состојките. Дури и наједноставната комбинација салата првобитно со вкус ќе даде незаборавно искуство. Јадењето ќе стане повеќе мирисна и деликатна по вкус. Заменете го досаденото мајонез со рафинирано облекување, а обичната салата ќе биде празнична.
