Колку е корисна Романеско зелка и како успешно да се развие?

Неговата форма се споредува со корали, морска школка, новогодишна елка, вкусот се нарекува вкусна и извонредна. И хранливи материи содржани во зелка Romanesco, го прават тоа една од најпознатите лековити градинарски култури.

Растечката зелка од овој тип е поврзана со голем број потешкотии, особено за почетниците градинари, но естетското и кулинарното задоволство од садовите од него е вредно за напор.

Во статијата ќе прочитате каков вид на растенија е, како да го одгледувате правилно и како да се постигне добра жетва.

Историја на

Автентичната историја на појавата на Романско зелка не е позната. Според една верзија на тоа, древните етрурски луѓе ја зголемиле во 1 век п.н.е. Ух ... Сепак на пазарот на зеленчук, оваа зелка се појави само во 90-тите години на дваесеттиот век. Се верува дека тоа е резултат на вкрстувањето брокули и карфиол од италијанските одгледувачи, иако не постои точна потврда за ова.

Опис

Романеско (Brassika oleracea var botrytis), исто така познат како романескен брокула, римска и корална зелка, во ботаничката класификација е поврзана со главниот род Cauliflower Cruciferous.

Ова е една година градина култура со лимон-зелена купола во облик или пирамидална глава на астеро-цвет од густо наредени пирамида inflorescences. Големо овошје - од 350 гр до 2,0 кг. Главата е врамена со големи, долги, темно зелени или сино-зелени, слабо неми, лисја собрани во подигната розета. Рачка е моќна, висока до 1 метар.

Со соодветно одгледување, просечниот принос е 1,6-4,2 kg / m². Вкусови оценети како добри и високи.

Во Државниот регистар на одгледување достигнувања постојат четири подрачја на цветници од Романеско, кои се препорачуваат за одгледување во сите региони на Русија:

• Poinauderde - средно рано, големо-плодни (до 1,5 кг).
• Емералд првенство - средно рано, со мали плодови (0,35-0,5 кг).
• Вероника Ф1 - средината на сезоната, со овошје 1,5-2,0 кг.
• Бисер - средно доцна, со глава со просечна големина до 0,8 кг.

Дури и меѓу градинари се популарни не се вклучени во регистарот сорти: Амфора Ф1, Григориј, Роменеско Наталино, Snappy желка.

Фото

Ќе видите слика на Романско зелка (Романо):

Разлика од други видови

Главната карактеристика на Романске зелка е комплексната структура на овошната глава. Мали, завиткан цвеќе во спирала распоредени во густа пирамидална црнило. Пирамидите, за возврат, се наведнуваат во спирала за да формираат голем наслов. Математичарите ја нарекуваат оваа форма фрактална спирала.

Романеско има вкус различен од карфиол и брокуларна зелка. Нејзините млади inflorescences имаат изразен орев-крем сладок, деликатен вкус. Но, што е најважно, Романеско е многу побогат од другите видови зелка во однос на содржината на корисни хемиски елементи.

Силни и слаби страни

Главната предност на Romanesco е уникатен состав, кој вклучува:

• вода;
• влакна;
• витамини А, Ц, групи Б, Е, К;
• каротин;
• елементи во трагови (калциум, калиум, цинк, магнезиум, манган, железо, фосфор, флуор, натриум, бакар, селен);
• фолна киселина;
• полиситирани масни киселини;
• амино киселини;
• флавоноиди;
• сулфорофан, глукозинолати и изотиоцијанати;
• антиоксиданти.

Romanesco прогласи лековити својства. Има анти-инфламаторно, антивирусно, антибактериско и антимикробно дејство. Излачува токсични супстанции и канцерогени од телото. Корисен ефект врз централниот нервен систем. Во исто време фабриката припаѓа на лесно сварливите, нискокалорични, диететски производи. Калориската вредност од 100 грама е само 30 калории, што ја прави Ромбанко зелка привлечна за луѓето кои сакаат да изгубат телесната тежина.

Градинарите се однесуваат на предностите на високите украсни растенија. Често се засадува во цветни леи, комбинирајќи со повеќе зашеметени цветни и декоративни лиснати култури.

Romanesco има само еден недостаток - Културата е исклучително чувствителна на температура и влажност. Во многу региони на Русија со непредвидлива континентална клима, растењето на овој тип на зелка е доста проблематично.

Грижа и одгледување

Одгледувањето на Романско зелка е слично на одгледувањето на карфиол и брзински зеле. Кога садењето користи две методи - расад и сеење семе на отворено.

Внимание: метод надвор од семе е возможен само во јужните региони на Русија.

• Набавка на семе

  Семето се продава како сорти на карфиол (карфиол Вероника, Перл, итн.). Цената на вреќа семиња (25 g) во Москва и Санкт Петербург во рок од 10-15 рубли.

• Време на слетување

  Семе на отворен терен се сеат по заканата од враќање на мразто помина:

  1. ран созревање сорти - од средината на март до средината на април;
  2. средината на сезоната - во април;
  3. доцна - од средината на мај.

  Садници засадени :

  1. почетокот на сорти - од крајот на април до средината на мај;
  2. средината на сезоната - од средината на мај до средината на јуни;
  3. доцна - од средината на јуни до средината на јули.
• Избор на место за слетување

  Romanesco не треба да се сади по репка, редица, корен, swede, зелена салата. По било какви видови на зелка, со цел да се избегне болест, римската зелка е засадена не порано од 3-4 години. Компирите се сметаат за најдобар претходник, културата се чувствува добро во областите каде што се зголемиле моркови, кромид, домати, краставици, мешунки, житарици и цвекло. Местото треба да биде сончево и секогаш влажно.

• Почва

  Почвата почнува да се подготвува на есен. Кога копањето прави ѓубриво (2 кофи на 1 м²), што ќе има време за пребришување во текот на зимата, и комплексни минерални ѓубрива што содржат молибден, бор, бакар.

  За Романеско, се претпочитаат груби алкални почви - црна земја или глинена црна земја. Земјиште со висок индекс на киселост се додава вар или пепел од дрво или доломит (200-400 g / m²). Ако не успеавте да ги подготвите креветите на есен, можете да го направите во рана пролет, веднаш штом почвата се затоплува.

• Слетување

  Романеско семиња се многу мали, па почвата е претходно нивелирана, навлажнета. Ако е можно, рамномерно истурете ги семињата, посипете 1-2 см слој на земјата на врвот. Садници се засадени во претходно подготвени бунари. Раните сорти се засадени на возраст од 60 дена, средното созревање - 40, доцна - 35 дена. Со секој метод на садење одржување на растојание помеѓу растенијата од 60 см, меѓу редови - 50 см.

• Температура

  Температурни услови - главен услов за одгледување на Романеско. Не "погодување" со времето на садење, можете да одите без култура. Формирање на бутовите и цветни се јавува само на температура од + 15-20 ºC.

  Кога се одгледуваат доцни сорти, сеење на семе и садење садници се пресметува на таков начин што формирањето на главата паѓа на период со кул ноќна температура, за повеќето региони ова е крајот на август-септември.

• Наводнување

  Зелка бара редовно изобилство наводнување, но без стагнација на вода на површината на почвата. На температура од + 15-20 ºC, доволно е да се напојуваат креветите еднаш на секои 2-3 дена, во топло време - секој ден.

• Топ облекување

  Топ облекување донесе три пати во текот на сезоната на растење:

  1. По 7-10 дена по појавата на саден материјал или по трансплантација на отворено, ѓубрето младите пука со ѓубре.
  2. По 14 дена се става чаша пепел од дрво под секоја фабрика, а нитрофосот се применува со стапка од 300 g / m².
  3. За време на почетокот на формирањето на главата на една млада фабрика, се храни со комплексни ѓубрива, за подготовка на која 30 g амониум нитрат, 80 g суперфосфати, 20 g калиум ѓубриво се раствораат во кофа со вода.

  Тоа е важно! Прозорците се олабават по секое наводнување, во дождовите до длабочина од 10-12 см, во суша со 4-6 см, по што почвата е замачкана.

• Бербата

  Жетва започнува од крајот на август до средината на октомври, во зависност од сортата и временските услови. Колекцијата се изведува наутро, во суво време, пред да се загреат соцветите на сонце. Вие не можете да претерате зрели калдрми на лозата, тие ќе изгубат сок, вкус и здрави квалитети.

• Складирање

  Тендер социоцвети на Романеско може да се чува во фрижидер не повеќе од 15 дена. За долгорочно складирање, главите, расклопени во мали пирамиди, се замрзнати. Со овој метод се зачувуваат сите корисни материи и витамини.

Болести и штетници

Меѓу штетниците кои го мачат Романеско:

• aphid;
• кртолест болва;
• зелка од пеперутки;
• Медведка;
• зелка тајна;
• зелка лета

За борба против инсекти се користат инсектициди.

Римската зелка е предмет на сите болести карактеристични за карфиолот:

• црна нога;
• мозаик;
• Алтернариа;
• kila;
• мукозна бактериоза.

Превенција на разни проблеми

За превенција можете да ги преземете следните мерки:

• од габични, вирусни болести, пред садење, попрскајте ја со врела вода или темно розово манган раствор пред садењето;
• така што тенките inflorescences не изгори со сонцето, глави круна, врзување на горните лисја над нив;
• добри резултати се постигнуваат со садење до купиштата на зелка од отвратителни растенија (лук, невен, невен, копра).

Зелка Romanesco - еден вид предизвик за ентузијасти. Да растат на рамо само искусен градинар. Секој неуспех да се усогласи со земјоделската технологија, лошите временски услови, нападот на штетниците доведува до губење на културата.