Навремената мајка во текот на бременоста внимателно го следи здравјето. И по раѓањето на детето се придржува до правилна исхрана. Впрочем, супстандардни или штетни производи веднаш ќе влијаат врз благосостојбата на бебето. Со оваа шега не сакаат да.
Нутриционистите велат: во исхраната на една бремена жена мора да биде храна богата со лесно сварливи протеини.
Овие производи првенствено вклучуваат карфиол - вреден извор на витамини, минерални елементи и есенцијални амино киселини. Во оваа ситуација, нема да биде излишно да се јаде овошје и зеленчук, особено карфиол. Оваа статија ги опишува нијансите на употреба на карфиол за време на бременоста и доењето, дава совети од лекарите и презентира рецепти за здрави оброци за доичка мајка.
Состав на производот
Доењето карфиол - вреден производ. Го храни телото на жената со корисни минерали, витамини, органски киселини важни за здравјето. Бебето ги прима и овие супстанции преку млеко.
Карфиол содржи витамини, тие го поддржуваат телото на мајката за време на недостаток на витамин:
витамин Ц;- Витамин Б1 (тиамин);
- рибофлавин;
- пиридоксин;
- витамин К;
- витамин У.
витамин Ц;Покрај тоа, влакната од зелка содржат голем број на макро и микроелементи: калциум, калиум, магнезиум, јод, манган, селен, бакар, хлор, цинк, железо, фосфор, натриум. Минералите го подобруваат имунолошкиот систем.
Не заборавајте за минерални соли, пектин, ензими, биотин, влакна, холин, омега-3 масни киселини. Тие имаат позитивен ефект врз гастроинтестиналниот тракт, црниот дроб, бубрезите и млечната жлезда на жената. Детално за составот и калориската карфиолка можете да научите од нашата статија.
Дали е можно да се јаде зеленчук?
За време на бременоста
Во тоа време, карфиол може, па дури и треба да јаде. За телото на една бремена жена, зеленчук е корисен.
Карфиолот содржи:
- Фосфор влијае на формирањето на коскениот систем на новороденчето. И, исто така, не дозволува мајката да пропадне.
- Калиум го зајакнува срцевиот мускул.
- Железо го поддржува нормалниот хемоглобин, со што се заштедува од развојот на анемија и фетална хиперплазија.
- Магнезиум - еден вид блокатор на стрес и депресија, што е важно во периодот на носење на детето. Супстанцијата го зајакнува централниот нервен систем, особено во дует со витамин Б6.
- Тартронска киселина го спречува депонирањето на масното ткиво.
- Фолна киселина го штити фетусот од вродени дефекти.
Во првиот и вториот месец GW
Нутриционистите препорачуваат вклучување во исхраната на жени за време на лактацијата карфиол. Сепак, не веднаш. Прв пат можете да пробате зеленчук 2-3 недели по раѓањето.
Делот не треба да надминува 50 грама. Препорачливо е да се јаде зелка, парен без зачини и со минимална количина сол. Потоа неколку дена да не го користите, погледнете во состојбата на детето. Ако не се најдат негативни резултати, вреди да се зголеми постепено до 100 грама.
На 2 месеци GW дневна стапка на варена зелка ќе биде околу 200 грама. Со текот на времето, диеталниот зеленчук може да се додаде во супи, тепсии, чорби. Сепак, не СРЈ. Се разбира, суровата потрошувачка е контраиндицирана. Злоупотребата исто така не е добредојдена.
Помага за нега и мајка и бебе
- Високата содржина на витамин Ц го зајакнува имунолошкиот систем, ја намалува веројатноста од вирусни и заразни болести.
- Карфиол го намалува несаканиот крвен холестерол. Тоа нормализира квантитативната компонента на липидите.
- Обезбедува превенција од рак на дојка.
- Лекарите советуваат зеленчук во борбата против прекумерната тежина. И покрај обемната минерална резерва, производот е нискокалоричен. Во 100g, има само 30 kcal.
- Влакна нормализира метаболизам, интестинална работа. Ако жената по породувањето има проблеми со столчето, тогаш овој производ ќе ви помогне да ги решите.
- За бебиња, важно е дека карфиол е нискоалергенски зеленчук. Алергиските реакции се доста ретки.
- Друга предност за бебињата - производот не предизвикува колики и зголемено формирање на гасови во цревата. Кај мали деца ова е доста честа појава.
Можете да дознаете како правилно да се воведе карфиол во храната за бебиња во овој напис.
Контраиндикации
Невозможно е да се користи карфиол за мајките со заболувања:
- Гастроинтестинален тракт, гастритис, панкреатитис, чир;
зголемена киселост на желудникот;- цревна колика;
- проблеми со генитоуринарниот систем;
- хипертензија;
- бубрежни заболувања.
зголемена киселост на желудникот;Исто така, не можете да јадете зеленчук со индивидуална нетолеранција. Неопходно е да се одбие производ ако се забележат алергиски осипувања или обезбојувања на кожата на детето. Кога бебето има оток, колика, грчеви во цревата, исклучете карфиол од менито на жената. За повеќе информации за корисни и штетни својства, како и за тоа кои болести треба да се користат со претпазливост карфиол, прочитајте овде.
Како да се готви - чекор по чекор рецепти
Исхраната на една бремена жена треба да биде целосна и избалансирана.. Зеленчук и овошје - негова главна компонента.
Идеален кога менито за бремена жена ќе биде ½ од билни производи.
За бремени жени
Процесот на носење на дете не е болест во која е пропишана диета. Дневната исхрана не е неопходна за драстично да се промени. Неопходно е да се фокусирате само на корисни својства на производите, а не само на вкусни.
Печени
Состојки:
- карфиол 500g;
- млеко со малку маснотии - 80 ml;
- путер - 20g;
- тврдо сирење - 30-40g;
- високо квалитетно брашно - 25g;
- маст крем - 30 гр;
- лебници;
- сол, зелена боја.
Готвење:
- Пред-главата мојата зелка, и расклопени во inflorescences.
- Се вари во солена вода до половина подготвена. Околу 7-10 минути.
- Во тоа време подготвуваме крем сос: пржете го брашното во тава до златно. На него додаваме млеко, павлака и дел од рендано сирење. По вриење, исклучете го.
- Кога зелката се варат, треба да го исчистите вишокот течност.
- Додека подготвувате мал лист за печење, маслото со масло. Се шири на него inflorescences, истурете сос, посипете со останатите сирење.
- Испратена во рерната со температура од 180 ° C за 20 минути.
- По готвењето, можете да попрскате со билки.
Парен
Состојки:
- главата на карфиолот;
- маслиново масло;
- сол, бибер.
Готвење:
- Прво на сите, потребно е да се подели на цветови и миење на зелка.
- Водата во двоен котел носи до вриење, а потоа лежеше на зеленчук на врвот. Покријте со капак.
- Време за готвење 10-15 минути.
- Откако ќе се извадиме и додадеме дополнителна течност за да ја исцедиме.
- Посипете со маслиново масло, сол. Зелка е подготвена како гарнир.
- Можете исто така да исечете готната зелка со мешалка до консистенција на пире, додајте путер или млеко и сервирајте ја на масата.
Доење
Пржени, кисела и пушена јадења треба да бидат дефинитивно напуштени. За време на лактацијата неопходно е да се вклучи карлицата во исхраната.
Супа од зеленчук
Состојки:
- карфиол 300 гр;
- моркови - 1 ЕЕЗ;
- кромид - 1 ЕЕЗ;
- компири - 3 парчиња;
- зелен грашок - 100 гр;
- крем по волја;
- сол, зелена боја.
Готвење:
- Истурете 2 литри вода во тенџере и ставете го на оган.
- По врие испрати рендан кромид, компири, моркови.
- Гответе на средна топлина 15 минути.
- Потоа праќаме зелка и грашок на зеленчук, продолжувајќи да готви уште 7 минути.
- На самиот крај на готвењето додајте сол и крем.
- Посипете со билки пред да служите.
Тепсија
Состојки:
- карфиол 500 гр;
- пилешко филе - 300g;
- јајца - 3 парчиња;
- млеко - 150 ml;
- рендано сирење - 100 гр;
- сол, зелена боја.
Готвење:
- Зелен зеленчук и месо.
- Потоа подготвени inflorescences добро се мешаат со вилушка, се претвораат во каша.
- Ситно се исецка месото и додајте го во зелката.
- Ставете ја оваа мешавина на лист за печење.
- Направете пополнување: во длабок сад микс млеко, јајца, 50 гр сирење.
- Сол и истурете ја смесата на лист за печење, преку зелката со месо.
- Потоа посипете ги со останатите сирења.
- Се пече во рерна за 20 минути на 150 ° C.
Рецептот за тепсија може да се користи ако детето нема алергиски реакции на компонентите на садот.
Тука можете да најдете повеќе рецепти од карфиолот.
Карфиолот има собрано огромно количество хранливи материи. И таа - важна компонента на диететската исхрана за време на доењето, бидејќи почетниот сет на производи за исхрана по породувањето е редок. И храната за жена за себе и за дете треба да се земе од некаде. Во исто време, без штета на телото.
