Оволената карфиолка е разноврсна јадење која, во зависност од додадените состојки, може да служи како гарнир за нешто, како и посебен срдечен хранлив појадок.
Лесно во подготовка, несомнена предност и нежен заситен вкус се составен дел на ова јадење на кој било начин на подготовка.
Добра опција за срдечна и здрава појадок е омлет со карфиол, што е многу лесно да се подготви, па дури и тинејџер кој има вештини да направи основно пржено јајце може да се справи со задачата.
Постојат многу рецепти за јадења, но со додавање на третирања со други состојки, можете да креирате ново лекување. Оваа статија ќе ви кажам во детали како да направите вкусна здрава карфиол омлет.
Победа и штета
Карфиол содржи витамини од групите А, Б, Ц и:
- железо;
- магнезиум;
- калиум;
- калциум;
- влакна, која ви овозможува да го исчистите телото на отрови.
Зелка е богата со разни видови киселини:
- лимон;
- јаболко;
- фолна.
Карфиолот е диететски производ, па затоа може да го користат оние кои ја следат бројката и тежината.
Со претпазливост, овој производ треба да се вклучи во исхраната кај лица со проблеми со гастритис со зголемена киселост на стомакот, цревата, особено оток и иритација, алергии, пациенти со гихт, како и со чувствителност на било која од компонентите на садот.
Енергетска вредност:
- калорична содржина - 270 kcal;
- протеини - 20 грама;
- масти - 18 g;
- јаглехидрати - 8 гр.
Ние нудиме да се види видео за употреба на карфиол и мерки на претпазливост при негово користење:
Метод за готвење
За да го подготвите ова јадење ќе ви требаат прифатливи природни производи и доста време.
Потребни состојки:
- Карфиол половина килограм.
- Шест пилешки јајца.
- 100 ml крема со маснотии.
- 100 гр ситно рендано сирење (ниска масленост, ако треба да направите сад за исхрана).
- Сол, бибер, зачини - по вкус.
- Масло за подмачкување.
Како да се готви:
- Карфиолот се вари околу 5 минути во солена вода, претходно поделена на мали inflorescences (за повеќе информации за тоа колку варено варево може да се најде тука).
- Во посебна плоча, победи јајцата со сол, зачини, крем и сирење.
- Намастете го контејнерот за печење, ставете ја зелката и истурете ја со мешавина од јајца.
- Испратете ја во рерната 30-40 минути на 180 степени.
Ние ви нудиме да гледате видео за тоа како да готвите омлет со карфиол:
Рецепти
Во прилог на главниот класичен рецепт, постојат и други опции за готвење, како и разни начини за диверзификација на ваков омлет, додавајќи еден или друг производ кој ќе даде посебен вкус и ќе го ажурира целото јадење.
Со домати
Метод за готвење:
- Се готви во тава, во која прво се замаскира кромидот (обична или црвена), лук и зачини, на пример, кари.
- Потоа се додаваат домати маринирани во сопствениот сок, варена зелка и сè е целосно измешано.
- На крајот, јајцата се прекршуваат во сад и се попрскуваат со свежи зеленило.
- Готви под капакот додека не се готви.
Со солени сирења
Метод за готвење:
- Во тенџере, печена рендан зелка е пржена.
- Потоа се истурат омилени зачини и мелени лук, сето ова е пасирано.
- Потоа истури мешавина од јајца, шлаг со зачинета сол.
- Завршената омлета е украсена со рендано солени сирење (фета или Адиге ќе стори) и зелена боја.
Во микробранова печка
Во микробранова печка, омлетот ќе биде особено воздушен и воопшто не мрсен.
Ставете ја зелката варена и расклопувана во inflorescences на сад за микробранова печка, а потоа истурете ја зеленчукот со маса од млечен јајце, изгори со сол и зачини за вкус. Микробранова за околу 5 минути додека не се готви..
Омлет излегува бучно, апетисивно руди и мирисна. Можете да го користите минималниот збир на зеленчук или да не ја дополнувате зелката, во секој случај тоа ќе биде задоволувачко и вкусно. За време на готвењето, првите 20 минути од бавниот шпорет не може да се отвори.
Повеќе детали за другите методи на готвење карфиол во микробранова печка може да се најдат тука.
Ние нудиме да се види видео за тоа како да се готви карфиол омлет во бавен шпорет:
Со мешавина од кисела павлака и копра
Метод за готвење:
- Во длабок сад, измешајте неколку лажички кисела павлака, неколку јајца, ситно исецкани свежи зеленчуци и благи зачини со сол.
- Додадете мали цвеќиња карфиол, претходно варен.
- Промешајте.
- Испратете до претходно загреан сад со масло и пржете додека не се подготвите.
- Посипете со свеж копра во чинија.
Рецептот на садот не се разликува од класичниот, освен отсуството на нафта, па затоа лекувањето ќе биде интересно за оние кои се борат со дебелината. Совршен појадок, кој се подготвува за неколку минути.
Со пиперка
Победете го млекото со јајца, сол и зачини, додадете сецкани зелка и сецкани бугарски пиперки во мали коцки. Се пече во рерна или пржете во тава до кафена.
Карфиолот и пиперките се вкусно вкуснипечени во тава. Рецептот за ова јадење е универзален и може да се надополни со сите видови зачинети состојки.
Зеленчуците се совршено комбинирани со мајчина душица и оригано, а присуството на рендано сирење и компоненти од месо ќе го направи лекувањето многу негување и хранливост.
Ние нудиме да се види видео за тоа како да се готви карфиол омлет со додавање на бибер пипер:
Со печурки
Метод за готвење:
- Извадете ја сецканата боја. зелка и печурки околу 20 минути и ставете го листот за печење.
- Камшик млеко, јајца, сол, зачини и зеленчук во длабока чинија.
- Со оваа смеса истурете го зеленчукот и печурките и ставете го во рерната за печење 180 степени за околу 20 минути додека не се готви.
Карфиолот е совршено комбиниран со печурки, а храната подготвена во форма на омлет ќе ги изненади дури и префинестите јадења и оние кои не го сакаат овој зеленчук многу. Сирењето може да се додаде било кое врз основа на личните вкусови, може да биде едноставно цврсто или со саламура или лабава сулугуни. Во секој случај, садот ќе биде невообичаен.
За повеќе информации за тоа како да се готви карфиол со печурки, прочитајте ја нашата статија.
Со пилешко
Метод за готвење:
- Половина од расклопната средна глава на зелка се запали во солена вода и се готви 5-7 минути (за повеќе информации за процесот на готвење зеленчук може да се најде тука).
- Во меѓувреме, пиленото филе треба внимателно да се претепа или да се исече на мали парчиња за пржење, сол и бибер. Можете да се меша солта за јадење со неколку тепани јајца и да се натопи пилешко во смесата пред пржење во тава.
- Скршете средна топлина за 5-7 минути на секоја страна.
- Во друга тава, испржете го зелката, исто така, натопи го тоа во мешавина од јајце-сол, или скршете јајцата директно во тава на зеленчук за готвење.
- Кога се подготвуваат двата главни производи - пилешко и зелка - исклучете ја топлината, покријте ги двете тави со капак и без да ја отстраните од шпоретот, а потоа 10 минути.
- Ставете дел од кокошки и зелени омлети на чинија и уживајте во сочниот вкус.
Повеќе детали за другите опции за готвење "кадрава" зелка со пилешко може да се најдат тука.
Опции за поднесување
Служат пржени јајца може да биде топла и ладна со било крем, сирење, кисела павлака или млечен сос.
Исто така можете да служите сад со ццазики сос, украсен со шприц од свежи билки, црешни домати, брусница, смокви или аругула.
Вкусен, хранлив и здрав омлет, со деликатна арома на зеленчук и зачини, може да се готви не само за појадок, туку и за ручек и вечера, користејќи различни состојки. На пример, пржената јајца со пилешко и зелка може да бидат одлична идеја за целосен оброк, а лесна верзија со зеленчук и кисела павлака е добра за вечера.
