Гвинејските птици се прилично ретки во приватни фарма, иако нивните производи од месо и јајца се високо ценети поради нивниот квалитет и хранлива вредност. Покрај тоа, овие шарени миленици се вистинска декорација на дворот. Подоцна во написот ќе ги запознаеме нивните особини и начин на живот, како и да научиме да правиме разлика помеѓу месото од птици и јајцата.
Историско потекло
Првите кои знаат за постоењето на диви замки биле јужноафрикански племиња. И во V век п.н.е. Оваа птица била откриена од античките Грци, поклони пред неа. 200 години подоцна, кога започнале војните во Пунинија, Римјаните се заинтересирале за шарени птици.
Во тие денови беше многу скапо живо суштество кое можеа да си го дозволат само богатите личности. Тоа ценело сè: јајца, месо и пердуви. Откако Калигула дојде на власт, славата на разнобојните птици се прошири кон самата западна Азија и Византија.
Дали знаете? Современите американски фармери од птици открија уште еден позитивен квалитет во птицата: птицата се храни со Ixodes и грини за елени, кои во текот на летото се кријат во тревата, заканувајќи се на лице со ширење на опасни болести.
Меѓутоа, во средниот век, поранешната популарност на замрзнатите птици беше заборавена, а птиците почнаа да исчезнуваат од домаќинството. Повторено нивното "откритие" се случило само по инвазијата на Шпанците на територијата Гвинејакаде што со векови тие растат овие претставници на фауната. 
Опис и изглед
Модерните зоолози разликуваат 6 видови птици од различни родови на семејството кокошки. Сите од нив се карактеризираат со специфичен бисер на пердуви и невообичаена структура на телото. Со овие знаци на егзотични птици може да се најде од далеку.
Заеднички замрзнати птици имаат темно пердув со мали бели пупки. Тие, исто така, имаат чудна, конусна форма, месести израстоци на круната и под вратот. Кожесто, голи површини на телото се истакнуваат во контрастни модрени нијанси на црвено-сивата јака.
Интересно е да се запознаат со видовите на диви и раси на домашни птици.
Опашката на птиците е кратка, со помала пубертеста. Нозете се сиви, крилјата се заоблени, телото е тешка и густа, грбот е заоблен. Гвинеја птица клун - зависник, средна големина. Тежината на женките достигнува 1,5 кг, а мажите - 1,7 кг. 
Каде живее
Научниците ја сметаат татковината на птиците да бидат централните и јужните региони на Африка, како и островот Мадагаскар. Птиците сакаат да се населат во саваните или тревни степи.
Дали знаете? Поради долгорочното складирање, јајцата на кокошката беа избрани од морнари и патници. Тие, исто така, беа редовно земени на експедиции од страна на американските поларни истражувачи.
Начин на живот и карактер
Во повеќето случаи замрзнати птици не премногу срамежлива и бучна. Ако се најдете зад воланот, ќе видите стадо од возрасни бисерни птици на патот пред вас, не очекувајте веднаш да брзаат во различни насоки - напротив, ова живо суштество ќе ја покаже својата важност. Но, за да го исплашите доволно младиот веќе еден приближувачки шум. 
Гвинејските птици се задржуваат во групи, бројот на птици во кои понекогаш може да достигне неколку стотици поединци. Птиците се навикнати на брзо одење и трчање. Гвинејските птици, исто така, знаат како да летаат, но тоа го прават исклучително ретко, главно кога постои закана за нивните животи.
Прочитајте исто така и за изгледот, живеалиштето и репродукцијата на преподобните обични.
Во дивината, птиците имаат многу непријатели. Тие се ловат со предаторски животни, змии и други птици. Затоа, сите членови на стадото се многу пријателски меѓусебно, го следат лидерот долж синџирот. Патем, само најстариот, а со тоа и искусен, мажот може да го води пакетот. 
Во поглед на опасност, овие птици престанат да реагираат на нивната околина, фокусирајќи се исклучиво на заканувачкиот непријател. Оваа функција често се користи од живинарските фармери за да се фати птица.
Дознајте како се котирани кокошки и какви видови диви кокошки постојат, како и гуски и патки.
Што се храни
Суптилностите на прехранбената исхрана на овие птици во голема мера зависат од нивното живеалиште. Поради тоа што живеат во сувите места, птиците стекнуваат способност поинтензивно да ја апсорбираат влагата од добиената храна за време на процесот на дигестија, за што имаат премногу издолжена цекум. Гвинеја птици хранат растителна храна: бобинки, растителни светилки, семиња, лисја, црви, полжави, а во сезоната на парење тие преферираат диета на инсекти. 
Одгледување
Започнува сезоната на парење за диви птици доаѓањето на монсунот за време на сушниот период- Во тоа време во стадото е поделено во парови. Гнездото е обично шупливо во земјата во високата трева или под грмушките, а жената е ангажирана во нејзиниот аранжман. Бројот на поставени јајца варира од 5 до 19 парчиња. 
Хетирањето трае 25 дена. Мажот не е особено вклучен во процесот. По испирањето на кокошки, нивната мајка повторно се грижи за нивното хранење. Сепак, таткото се појавува и во животот на неговото потомство, кое брзо го напушта гнездото - по што, прво, мажот може да биде ангажиран во подигање на царот.
Прочитајте исто така за одгледување на замрзнати птици дома и одгледување пилиња во инкубаторот.
Јајца и Гвинеја птици
Со векови, месовите и јајцата на овие птици ги ценат вистинските гурмани. Да ги разбереме неговите карактеристики.
Јајца
Јајцата од Гвинејска јајца имаат просечна тежина од 40-45 г. Тие се одликуват со облик на круша и кремаста тврда школка со темни точки, понекогаш боите може да се разликуваат во димни нијанси. Овој производ е погоден за складирање на температура од 0 до +10 степени за 6 месеци. 
Но, најмногу од сите пилешки јајца се вреднуваат висока содржина на витамини и корисни компоненти. Меѓу нив се:
- протеини - 12,8 g;
- масти 0,5 g;
- гликоза;
- ензими;
- Б витамини;
- овалбумин;
- коналбумин;
- лизозим;
- овакуоид;
- овазуцид;
- овабулулини;
- масни киселини (линоленска, линоленска, палмитична, олеична, стеаринска, миристична);
- ретинол - 2.3 g;
- Рибофлавин - 0,44 g;
- тиамин, 0,7 mg;
- токоферол - 1,2 g;
- фолацин -1,2 μg;
- Ниацин - 0, 43 мг;
- холин - 3,2 мг;
- Биотин - 7, 0 мг.
100 грама од производот содржи само 45 калории. Според лекарите, овој производ е многу здрав. Тие се препорачуваат за:
- дебелина;
- анемија со дефицит на железо;
- бременост и доење;
- анемија;
- деца возраст;
- алергии;
- болести на нервниот систем;
- дефекти на гастроинтестиналниот тракт;
- метаболички нарушувања.
Тоа е важно! Ако се злоупотребуваат, јајцата од замрзната јајца може негативно да влијаат на црниот дроб и бубрезите. Луѓето кои страдаат од болести на овие органи, подобро е да се одбие таков деликатес на сите.
Месо
Највкусниот дел од овие птици е збрчкан, внатре од кои сто порции се содржани:
- протеини - 20,6 g;
- масти - 2,5 g;
- јаглени хидрати - 1,2 g;
- вода - 75 g;
- фосфор - 169 mg;
- тиамин - 0, 012 мг;
- ретинол - 0,067 мг;
- Рибофлавин - 0,112 mg;
- селен - 0,0175 mg;
- Пантотенска киселина - 0,936 mg;
- калциум - 11 mg;
- пиридоксин - 0,47 mg;
- фолна киселина - 0.006 mg;
- натриум 69 мг;
- кобаламин - 0,37 mg;
- аскорбинска киселина - 1.7 mg;
- Никотинамид - 8.782 mg;
- калиум - 220 мг;
- магнезиум - 24 mg;
- Цинк - 1,2 мг.
- манган - 0,018 мг;
- железо - 0.77 mg;
- бакар - 0,044 mg;
- амино киселини;
- омега-3 и омега-6.
Количината на овие хранливи материи многу пати го надминува составот на месо од пилешко месо. Затоа, производот на замрзната храна се смета за диететски деликатес. На крајот на краиштата, со широка листа на корисни компоненти, содржи само 110 килокалории. Покрај тоа, филето има деликатен сочен вкус.
Според експертите, месо од квинското месо е корисно за:
- осиромашување на телото;
- хиповитаминоза;
- постоперативна рехабилитација;
- разни диети;
- дебелина;
- доење и бременост;
- дефект на нервниот систем;
- алергии;
- нарушувања на дигестивниот тракт.
Тоа е важно! Овој производ се препорачува за употреба на било која возраст. Покрај тоа, лекарите не наметнуваат контраиндикации за да добијат таков деликатес. Пазете се само за луѓе со индивидуална нетолеранција.
Видео: заеднички морско птици
Сумирајќи, можеме да кажеме дека замрзнати птици се многу интересни претставници на птичјиот свет. Тие привлекуваат со својот необичен изглед, и покрај тоа, нивното месо и јајца може да биде корисен и вкусен производ, иако тоа е прилично необично на нашата маса.
