Важно е да се знае: дали целерот и магдоносот се исти или не? Табела за споредување

Магдонос и целер се добро познати растенија што се користат во готвењето и традиционалната медицина. Тие се нетрпеливо расте во куќни населби, па дури и на прозорците ентузијастички градинари. И иако тие се сосема различни растенија, тие често се збунети.

Понатаму ние ќе ги објасниме детално за овие две растенија и каква е разликата меѓу нив, начинот на одгледување, кои методи на потрошувачка постојат.

Исто така е корисно да се прочитаат за корисни својства на овие коренови култури и како тие се користат во традиционалната медицина.

Дефиниција и ботанички опис

Магдонос (род Petroselinum) обично е биенална фабрика која припаѓа на семејството на чадор или целер. Постојат два познати видови магдонос. И лист и корен магдонос се одгледуваат.

Помош Во 2011 година, магдонос, или подобро семиња, беше додаден на листата на растенија кои содржат наркотични супстанции.

Целер (род Apium) - тревни растенија, родот припаѓа на семејството на чадор и има 17 видови. Од името на овој род доаѓаат сите имиња на семејството на чадор или Seldereeevye, Apiaceae. Се одгледуваат три форми на целер:

• root;
• стеблото;
• лист.

Изгледот, овие сорти на целер се добро препознатливи. Во коренот на коренот е малку надвор од земјата и јасно видливи, petiolate целер има густи, со полно тело, вкусен, вкусен, а лист целер има развиено лист нож и шупливи petiole.

Како што можете да видите, тоа не се исти растенија и се чини дека е тешко да ги збуни. Сепак, тие имаат многу слична форма на лисја, и често избираат зеленчук на масата во супермаркет, не можете да видите каква зачинета билка е фатена. А потоа дома да се изненади што овој магдонос мириса чудно.

Која е разликата?

Постојат неколку главни разлики меѓу магдоносот и целерот, кои се однесуваат не само на изгледот, туку исто така ги земаат предвид и деталите како хемискиот состав и регионот на потеклото:

1. Првата и главната разлика е мирисот. Двете растенија содржат етерични масла, но вкусот е сосема поинаков.
2. Магдонос нема петиолатна форма.
3. Диви претставници на овие билки се наоѓаат во различни региони. Магдонос расте во Грција, Македонија, Алжир, Шпанија. Целерот се наоѓа во медитеранските земји, на добро влажни места, на пример, покрај речните брегови.

И сега ќе го разгледаме нивното поле на примена.

Областа на примена во кулинарскиот бизнис е многу слична. Магдонос - една од најчестите зачинета билкиСвежи лисја се додаваат во салати, исто така се користат во суви и замрзнати форми. Се додава на различни видови зеленчук, месо и риба, кои се користат во домашните конзерви.

Целеријата е исто така додадена во јадења со месо (тоа оди многу добро со патка), зеленчук и печурки јадења. Таков едноставен рецепт со корен на целер е добро познат: решетки моркови, целер и јаболко, додадете салата за облекување, на пример, путер.

Што е покорисно?

И двете билки содржат витамини и микроелементи, тие се препорачуваат да се користат за да се балансира вашата исхрана и да се направи покомплетна.

Табела - Содржина на елементи во трагови на 100 g растение

Калиумот и магнезиумот се од суштинско значење за нормална срцева функција и спречување на кардиоваскуларни заболувања.

Целер содржи повеќе натриум отколку калциум. Затоа, целерот придонесува за растворање на соли во телото и е многу корисно за зглобовите. Тоа го разликува од магдонос.

Тоа е важно! Ограничете ја целената конзумација за време на бременоста, особено за долги периоди. Целер може да предизвика контракции на матката и да доведе до предвремено раѓање.

Во народната медицина, двете растенија се широко користени. Значи Магдонос се користи за подобрување на апетитот и работата на целиот дигестивен систем. Магдоносот го намалува потењето, ја освежува устата, е многу добар за кожата, има тоник и осветлувачки ефект. Тоа е корисно за мажите, бидејќи ја зголемува потенцијалноста и за жените, бидејќи помага за нормализирање на менструалниот циклус.

Целер нормализира метаболизмот на водата, е корисен за нормално функционирање на гастроинтестиналниот тракт, има смирувачки ефект. Целер, како магдонос, е добро за здравјето на мажите. Исто така е корисно за жените, бидејќи ја отстранува болката на менструацијата и е индицирана за менопауза.

Кога јадете сок од целер, бидете внимателни. Бидејќи ги проширува ѕидовите на крвните садови и е контраиндициран за проширени вени.

Целерот е корисен ако сакате да изгубите тежина. Оваа прекрасна фабрика е извонредна по тоа што телото троши повеќе енергија на својата варење отколку што го прима. Овој имот се нарекува и "негативна калорија".

Како што можете да видите, магдонос и целер се добри за здравјето, како што вели поговорката. "Сакате да трчате побрзо, Јадете повеќе целер!"

Погледнете го видеото: Експерти: Важно е да се знае кој му дозволил на Живаљевиќ да присуствува во Собранието (Септември 2024).