Дали е можно да се јаде спанаќ за време на бременоста? Предности, контраиндикации и рецепти

Меѓу зеленчукот, спанаќот е еден од најнезаложните и корисни за бремената жена и за фетусот, бидејќи содржи јод, фолна киселина, железо, протеини, чиј недостаток предизвикува кршење на развојот на многу органи во фетусот, а кај бремена жена придонесува за развој на анемија и токсикоза .

Правилната и редовна потрошувачка на спанаќ избегнува многу од компликациите од бременоста.

Дали е можно да се јаде?

Спанаќот е лиснат зеленчук, кој е неопходен извор на хранливи материи во сите триместар од бременоста; 200 грама спанаќ целосно ги задоволуваат половина дневното барање на бремена жена за витамини и минерали.

Бремените во раните и доцните периоди

• Во првиот триместар се препорачува спанаќ за употреба за правилно утврдување на сите органи на фетусот и одржување интензивно потрошени енергетски резерви на жената. Витамините во својот состав (ретинол и токоферол) ги намалуваат манифестациите на токсикоза и пад на бремени жени, фолна киселина го спречува појава на анемија.
• Во вториот триместар од бременоста, спанаќот помага редовно да го надополнува дефицитот на витамините Б потребни за правилен развој на феталниот нервен систем.
• Во третиот триместар, спанаќот го спречува развојот на анемија од дефицит на железо, бидејќи содржи висока количина на железни јони, која се апсорбира девет пати повисока од онаа на лековите.

Придобивките

Придобивките од спанаќ за време на бременоста се изразени во брзото надополнување на витамини, елементи во трагови и протеини во телото на жената која се пренесува преку плацентата на фетусот.

Ефектот врз фетусот е позитивен со правилната употреба на зеленчукот. Спанаќот добро се апсорбира од феталните клетки и игра важна улога во развојот и развојот на нови ткива и системи.

Хемиски состав

На 100 грама: калории - 27 Kcal, протеини - 3,8 g, масти - 0,7 g, јаглехидрати - 2,1 g, влакна - 4,5 g, вода - 87 g

• Фолна киселина (3,7 mg) - превенција на анемија, заштита на нервниот ткиво од оштетување, развој на клеточни мембрани. Фолна киселина на спанаќот се апсорбира на 90% повисока од онаа од капсуларните препарати (5%).
• Аскорбинска киселина (15 mg) - заштита на васкуларниот ѕид, подобрување на имунитетот, спречување на скорбут.
• Витамин А (82 mg) - правилен развој на кожата и мукозните мембрани, визуелните клетки и оптичкиот нерв.
• Токоферол (17 mg) - антиоксидативен ефект, подобрена регенерација на ткивата.
• Витамин К (5 mg) - регулирање на срцето и мускулите.

Елементи во трагови:

• Железо (35 mcg) - развој на хемоглобин во телото, заситеноста на клетките со кислород.
• Калциум (36 мг) - коски и рскавици на коските, прилагодување на коагулацијата на крвта.

Макронутриенти:

• Јод (73 μg) - развој на тироидната жлезда и паратироидни жлезди. Со недостаток на јод може да се развие кретенизам, едем, прекумерна тежина, плацентарна инсуфициенција.
• Протеинот е важен зграда фактор. Кога се комбинира со јадења со месо, апсорпцијата на протеините се зголемува до 100%.
• Пектин и диеталните влакна - придонесуваат за соодветна интестинална подвижност, излачуваат токсини и метаболити на лековите од телото, го стимулираат функционирањето на внатрешните жлезди.

Може ли да му наштети?

Спанаќот може да му наштети на мајчиното тело ако страда од уринарен систем и заболување на бубрезите. Вишокот протеин во спанаќот ќе биде задржан од бубрезите и ќе ги оштети.. Вие исто така не треба да го користите за болести на црниот дроб и жолчниот меур - голема количина на органски киселини во составот на зеленчукот може да придонесе за нивно влошување.

Контраиндикации

1. Болести на уринарниот систем, бубрезите, црниот дроб.
2. Пептична улкусна болест.
3. Ревматизам.
4. Хипертензивни срцеви заболувања.
5. Индивидуална нетолеранција.
6. Тенденција кон едем.

Безбедносни мерки на претпазливост

• Не се препорачува употреба на зеленчук во количини што ја надминуваат нормалата за бремени жени.
• Не земајте спанаќ со индивидуална нетолеранција.

Како да аплицирам?

Во чиста форма

Во чиста форма, спанаќот се користи свеж, а исто така и термички третиран.. Без оглед на методот на подготовка, бремените жени можат да консумираат не повеќе од 200 грама спанаќ до 4 пати неделно.

Сушени, замрзнати, варени

• Сушен спанаќ. По сушењето, рокот на траење на зеленчукот е ограничен на две години. Таквиот зеленчук се додава на јадења од месо и зеленчук, почесто како состојка во супа.
• Замрзнатиот спанаќ може да се чува на неодредено време. Таквите спанаќ се користи за подготовка на пиреа од спанаќ, како додаток на супи, омлети и салати, во мали количини се додава во овошните пиреа по мелење во блендер. Спанаќ не е замрзнат повторно.
• Варениот спанаќ треба да се консумира веднаш по готвењето. Подгответе посебна спанаќ сад, растителен чорба, мешавина од спанаќ и друг зелен зеленчук.

Спанаќот е најдобро комбиниран со црвено месо, соланаци, кромид.

Што можеш да готвиш?

Чекор по чекор рецепт и метод на апликација. Свежи сокови, пире од компири, салати, растителни чорби, омлети, спанаќ супи, супи од месо со спанаќ, мешани овошни сокови, рибни јадења се направени од спанаќ за бремени жени.

Омлет

Состојки:

• 50 грама свеж или замрзнат спанаќ;
• 4 јајца;
• 2 грама сол;
• 50 ml млеко без млеко;
• 1 кромид;
• 15 мл зеленчук или путер.

Готвење:

1. Во сад, скрши јајца, додадете млеко, сол, размахнете 3 минути.
2. Кромид исечете ги на мали коцки, исечете ги лисјата од спанаќ.
3. Ставете го садот на бавен оган, топлина, истурете го маслото.
4. Се меша смесата на загреан масло.
5. Додадете спанаќ и кромид по 1 минута, раширете се рамномерно со дрвена шпатула.
6. По 3-4 минути, свртете го омлетот на другата страна 2 минути.
7. Свиткајте го omelet за половина по друг 3 минути и оставете го на садот уште 1 минута.
8. Ставете ја на јадење, јадете жешко.

Компири со зелен пире

Состојки:

• 200 грама свежи или замрзнати листови од спанаќ;
• 20 грама путер;
• 10 грама пченично брашно;
• 150 мл крем;
• морско оревче на врвот на нож;
• сол, пиперка и бибер по вкус.

Готвење:

1. Спанаќот остава да пареа за омекнување.
2. Се топи путерот во тава, додадете брашно, постојано се промешува со дрвена шпатула.
3. Додајте крем и морско оревче, продолжувајќи да се промешува. Се вари 2 минути додека не се дебели.
4. Додадете листови од спанаќ, варете 2 минути. Сол, додадете други зачини по вкус.
5. Мешајте мешавина во мешалка во состојба на пире од компири, загрејте ја 1 минута.
6. Ставете ја на јадење, јадете топло.

Кој друг лиснат зеленчук е корисен за бремени жени?

Од лиснатиот зеленчук за бремени жени, следниве се корисни.:

• салата (зелена салата);
• лист магдонос;
• киселица;
• лисна репка;
• лист сенф;
• лисна целер;
• Јапонска зелка;
• Кинески брокула;
• Италијанска цикорија;
• Кинеска зелка;
• Португалски зелка.

Пред употреба, треба да се запознаете со нормите на дневната сума за бремени жени, да ги прочитате контраиндикациите и методите на подготовка.

Спанаќот е прифатлив здрав зеленчук, чија широка содржина на витамин овозможува да се користи во сите периоди на бременост за спречување на многу состојби. Високата содржина на протеини и биолошки активни супстанции во него ќе обезбеди правилен развој на нервно ткиво, срце, мускули и други органи на фетусот.

Зеленчук има многу методи на готвење, што го прави воведување во исхраната лесно и пријатно.

Погледнете го видеото: Жареный КРОКОДИЛ. Уличная еда Тайланда. Рынок Banzaan. Пхукет. Патонг. Цены. (Април 2024).