Сеење коријандер, или зеленчук коријандер, е годишна билка на семејството на чадор. Младите лисја на растението се карактеризираат со горчлив вкус и доволно силен зачинет мирис, во сушена форма можете да почувствувате допир на анасон и цитрус. Има многу имиња за цилинтро-кинески магдонос, пилешко, хилантро, кашник, коландра и др. Луѓето го знаеја тоа повеќе од 5000 години. Во древниот Египет, коријандер бил воспоставен во гробовите на фараоните; Кинезите верувале дека јадењето коријандер ќе даде вечна младост; во средниот век, зачинот беше додаден во љубовни напивки, па дури и сега во некои азиски земји сметаат дека тоа е афродизијак. Во антички Рим, со помош, го регулираа и стимулираа апетитот. Дури и тогаш, тие знаеја дека, како и сите растенија, cilantro има и здравствени бенефиции и штети.
Дали знаете? Зачинот беше донесен во Русија релативно неодамна - во средината на XIX век Ерл Апраксин го донесе од Шпанија.Зачувувањето на татковината се смета за Источен Медитеран, Римјаните го рашириле низ Централна и Западна Европа, како и во Велика Британија, каде што се одгледувало во источните земји. Во XY век, cilantro дојде во Америка и Австралија.
Хемиски состав и хранлива вредност
Коријандер содржи огромна количина на микроелементи. 100 g коријандер содржи 0,52 g маснотии, 2,13 g протеини, 0,87 g јаглени хидрати, 92,21 g вода, 2,8 g диететски влакна, 0,014 g заситени масни киселини, 0,87 g моно- и дисахариди , бета-каротин, пиридоксин, фолна киселина, витамин Б1, Б2, Е, К, холин, аскорбинска киселина, ниацин, пектин, кориантрол, фитостерол, оцетна, мравја, оксална киселина, рутин, 521 мг калиум, 67 мг калциум, 46 mg натриум, 26 mg магнезиум, 1.77 железо, 48 mg фосфор. 
Корисни својства на cilantro
Потребно е да се земе во предвид што е корисен кориандер за телото. Зелен cilantro има својствени аналгетски, диуретични, антисборбутични, експекторантни и антихелминтски ефекти. Cilantro е многу корисен за дигестивниот тракт, ја подобрува интестиналната подвижност, ја дезинфицира, помага да се вари масна и протеинска храна; го отстранува апетитот, ги елиминира потенцијално опасните бактерии; ги зајакнува крвните садови; го намалува крвниот притисок; го намалува степенот на шеќер во крвта, така што може да ја намали дозата на инсулин што се консумира; ја отстранува несаканата вода од телото и токсините растворени во неа, што има добар ефект врз работата на кардиоваскуларниот систем и бубрезите; го отстранува лошиот холестерол; помага со несоница, тонови и дава живост.
Не само cilantro има корисни својства. Во прилог на погоре, Соја од коријандер има корисен ефект врз непцата, го намалува нивното крварење, има добар ефект врз стоматитис, забоболка, има антиинфламаторни и антивирусни својства, а исто така штити од бактерии, го забрзува заздравувањето на раните и чиревите на усната шуплина и свеж здив. Ја подобрува општата состојба на нервниот систем, помага при депресија, се враќа во живот после интоксикација, намалувајќи ги негативните ефекти на алкохолот, благодарение на овој синдром на мамурлак е многу полесно. Покрај тоа, cilantro е одличен лек против болки, ги третира очите со дегенеративни промени во леќата и ретиналните заболувања. Многу cilantro е корисно за мажите: има природен аналог на тестостерон - андростерон, кој значително ја подобрува потенцијалноста.
Како cilantro се користи во традиционалната медицина
Коријандер совршено се справи со дигестивните нарушувања, цревните грчеви, дијареа. За да го направите ова, подгответе инфузија: истурете 20 г зрно цилинтро семиња со литар зовриена вода, оставете 10 минути, земете чаша од оваа инфузија после секој оброк. Можете исто така да се однесува на тинктурата за алкохол: 30 g семиња истурете 0,5 литри алкохол, инсистираат на суво темно место 10 дена, земајте 40 капки до 1 шолја вода три пати на ден по оброците.
Дали знаете? Мароко Министерството за здравство, оваа иста инфузија се препорачува за лекување на состојби на грип.За третман на непријатен мирис од устата, истурете 3 g сушен коријандер со две чаши вода што врие и оставете го во водена бања 7 минути. Пијте 2 чаши дневно, прво испирање на устата, а потоа проголтајте. Кога гингивално крварење и стоматитис, 10 g коријандер се истура во чаша врела вода и се впива половина час во водена бања, а потоа зема чаша еден ден пред оброците.
Важно е да знаете како е корисен за жените: Фабриката се препорачува да се користи со менструални нарушувања, болка, дисменореа, аменореа. Компресирај од избришаните листови од коријандер кога се нанесува на рана, ќе помогне да се забрза регенерацијата на клетките, исто така е корисно и за други повреди и кожни болести.
Декорација на семе од цилантро се користи како средство за дезинфекција и холеритис, средство за смирување и ублажување на нападите, за зголемување на производството на гастричен сок. Исто така, помага да се третира отокот, давајќи благ диуретичен ефект. Рецептот е едноставен: истурете 1 лажичка кршен семе со 1 чаша зовриена вода, ставете го на топло место во херметички контејнер за 1 час, а потоа затегнете, земајте 0,25 чаши половина час пред оброците три пати на ден.
Тоа е важно! Ентериелното масло од коријандер ќе има терапевтски ефект во случај на очни болести, конјунктивитис, кератитис.
Примена на cilantro во козметологијата
Оваа прекрасна фабрика може да се користи за производство на разни козметички производи.
Сите видови на тоници, лосиони некако содржат цилинтро масло. Тоа помага во борбата против акните (акни), го ублажува воспалението како што е розацеа, го спречува прераното отстранување на кожата, го елиминира отекувањето на лицето и темните кругови под очите. Доколку коријандер е дел од кремот, може да има белење на кожата. Производителите на козметика против стареење, знаејќи за неговото влијание врз регенерацијата на клетките и тонирањето на кожата, секогаш ги заситуваат своите средства со неа. 
Дали знаете? Екстрактот од коријандер и нафтата се широко дистрибуирани во козметологијата.Козметика за коса исто така содржи коријандер. Тоа ви овозможува да ги зајакнете корените на косата, ја предупредува раната побелена коса, ги подобрува лојните жлезди, што го прави неопходен инструмент во борбата против првут и прекумерната содржина на маснотии во коренот на косата. Фабриката е составен дел на балсами, плакнења и маски, обезбедува слободен проток на крв до корените, ја зајакнува сувата, тенка или термичка обработка на косата. Екстрактот од Cilantro се користи за арома дезодоранси, лосиони за тело, парфимирани сапуни, во производството на парфеми.
Цилантро и готвење
Cilantro во било каква форма - исушен и свеж - често се користи за подготовка на различни национални јадења, најчесто во грузиската кујна.
Листата на јадења, кои додаваат cilantro, е огромна. Тоа се kharcho, satsivi, chikhirtma, лула ќебапи, јагне со грав и пастрмка во сос од кикирики, супа од сом, кебаби и многу други. Како ароматизатор и зајакнувач на храна се користи во супа од Gurian, грашок, кромид, печурки. Тоа е одлично дополнување на јадења со месо. Cilantro може да се најде во Бородински леб, грузиски adzhika или абхаз рецепт, tkemali и satsebeli сосови, корејски моркови, конзервирана риба. Коријандер е исто така погоден за маринади, кои се гордост на Кавказот. Познати ориентални слатки не остануваат без коријандер во нивниот состав, овие деликатеси можат да се купат на пазарите во Истанбул, Тегеран и арапските земји. Во многу алкохолни пијалаци постои стегање на семиња од коријандер или семиња.
Дали знаете? Елита џин сорти во нивниот состав кориандер масло.Пијалоците кои содржат коријандер имаат смирувачки ефект.
Како да го користите cilantro за губење на тежината
Лушпа од плодовите на коријандер има мал лаксатив и диуретичен ефект. Ова е еден од факторите што се користи за губење на тежината. Исто така, помага да се стимулира варење и стагнација на метаболичките процеси. Подготовка на супа е лесно: 2 лажички семе се прелива 1 чаша врела вода и оставете го околу 2 часа. Пијте по оброците 2 пати на ден. За да го забрзате процесот на губење на тежината, користете коријандер како зачини за разни јадења, како што се житарици, салати, супи. Но, вреди да се биде внимателен - коријандер многу го нанесува вашиот апетит, ќе треба да го смирите. И наскоро, резултатот ќе се почувствува, ќе почне губењето на волуменот и тежината. Така, cilantro е погоден за губење на тежината.
Заштита на цилинтро и контраиндикации
Сепак, за жал, не е само корист, туку и штета на cilantro за телото. Луѓето со чиреви и гастрити треба да престанат со користење на cilantro. Исто така е контраиндицирано кај луѓе со вакви кардиоваскуларни проблеми како исхемична болест, тромбоза, тромбофлебитис, во периодот после инфаркт. Дијабетичарите и хипертензивните пациенти се многу несакани за употреба. Кај мажите, неактивноста на спермата може да се случи кога телото е заситен со цилинтро. Цилантро има контраиндикации за жени: во телото, прекумерната содржина на цилинтро може да предизвика менструални неправилности.
Тоа е важно! Вие не треба да заборавиме на фактот дека во еден оброк може да консумирате не повеќе од 35 g свеж cilantro и 4 g семе од коријандер.
