Пастернак во своите својства и изглед е сличен на моркови, само бела и содржи повеќе хранливи материи.
Исто така, има ефект на лекување при болки во стомакот, го стимулира апетитот, е диуретик.
Ги ублажува камењата во мочниот меур и бубрезите, ја намалува кашлицата, ги третира гинеколошките болести и опаѓа.
Дали знаете? Во античка Грција и во Рим, корените на "пасрип" биле користени како храна, храна за добиток и за медицински цели.
"Белата штркот"
"Белата штркот" - е високо-продуктивен и средна сезона сорта на parsnip. Од маса пука на жетва - 117 дена. Тој е бел. Обликот на коренот е конусен и целосно потопен во почвата, а главата е со средна големина, слабо депресивна и рамна.
Тежи помеѓу 90-110 г. Тлото е сочно и бело. Оваа сорта има добар вкус, квалитет и мазни корени. Се препорачува да се користи при готвење.
"Борис"
"Борис" - Тоа е високо-род и рана разновидност на parsnip. Зреење термини - од 110 до 120 дена. Обликот на коренот е конусен, бојата е крем. Телото е сочно, бело, густо и има слатка арома.
Корен зеленчук е многу вкусен и се користи во готвење за преработка и свежо. Оваа сорта е богата со корисни елементи во трагови и витамини, има лековити и диететски својства.
Тоа е важно! Работајќи со овој зеленчук, треба да носите ракавици, бидејќи листовите испуштаат есенцијално масло, кое остава изгореници на кожата.
Гернзи
Гернзи - тоа е средна рана и ладно отпорна разноликост на паспап. Веќе е 110-115 дена. Обликот на коренот е полудолг конусен, бојата е лесен крем.
Месото е бело, вкусно и има одлична арома. Семетењата се 'ртат на температура од 2-4 ° C, а садовите издржуваат ладни до -5 ° C. Бара редовно наводнување.
Корените на оваа сорта се богати со етерични масла, јаглени хидрати, минерални соли и витамини. Поради ова, тие го подобруваат видот и се особено корисни за растот и развојот на телото на детето.
"Гладијатор"
"Гладијатор" - Ова е плодна и средна сезона сорта на паспап. Обликот на коренот е конусен. Месото е бело, има слатка арома на шеќер. Таа има брз раст и високи перформанси.
Дали знаете? Во средниот век, пастирските корен зеленчук биле дадени на бебиња наместо брадавица, додека возрасните јаделе со пушена риба.
"Хормон"
"Хормон" - Ова е рана зрела сорта на parsnip. Обликот на коренот е конусен, во должина од 18 до 22 см, со дијаметар од 4-5 см, коренот е целосно нурнат во почвата. Периодот од ртење до бербата трае од 70 до 110 дена.
Коренот култура тежи 100-130 г. Оваа сорта се користи за готвење. Тоа се варат, пржени, служи како гарнир или зачини за првите курсеви. Пастернак "Хормон" се смета за зачинета фабрика и се користи за солење и зачувување на зеленчук.
"Деликатес"
"Деликатес" - Ова е средна рана сорта на пас Долго се чуваат.
Обликот на коренот е круг, должина до 8 см, тежина 200-350 г. Месото е бело со жолти дамки, мирисна и вкусна.
"Круг"
"Круг" - Ова е највредната и плодна разновидност на пастнип. Обликот на коренот е заоблен заоблен и остро се заглавува на основата. Бојата е сиво-бела.
Должина 10-15 см, со дијаметар до 10 см, тежина до 150 г. Вегетациски период - 105-110 дена. Телото е бело и густо, вкусот е суров, а вкусот е медиокрентен. Оваа сорта може да се одгледува на тешки почви.
Тоа е важно! Обилното наводнување е погодно само во суво време. Прекумерната вода е непожелна.
"Кулинарство"
"Кулинарство" - Ова е средна рана и рана разновидност на пастнип. Растечката сезона е 95-105 дена. Обликот на коренот е конусен, во основата - заоблени.
Должината е 10-15 см, а тежината достигнува 140 г. Бојата е бела, а површината е нерамна. Главата на коренот е конвексна и средна по големина. Месото на parsnip "Кулинарство" е бело, грубо и слабо, а јадрото е сив со светло жолт раб. Мирисот на коренов зеленчук е многу миризлив.
Петрик
Петрик - Тоа е високо-продуктивна и средна сезонска диетална пастрмка. Растечката сезона е до 130 дена. Обликот на коренот е конусен, бел, должина до 30 см, со дијаметар до 8 см.
Месото е сиво-бело, густо, сочно и мирисно. Оваа сорта е отпорна на болести, има диететски и лековити својства, позитивно влијае на мажите. При готвење, се користи во форма на зачини.
"Студент"
"Студент" - Тоа е високо-приносен, доцен и сув-отпорен различни пастрпни. Обликот на коренот е бесконечен. Должина до 30 см и тежина до 160 г. Вегетациски период до 150 дена. Има стоечка розета на лисја. Месото е бело, многу мирисна и вкусна.
Сите видови пастнип имаат корисни супстанции и слатка пулпа. Можете да го додадете во садови или да направите decoctions. Во било која форма, тоа ќе биде од корист за вашето здравје, главната работа е да ја користите во умерени количини. И, се разбира, изберете сорта на ваше вкус.
