Одгледувањето на овци станува популарно. Тие ги растат за различни цели: некој е заинтересиран за месо, некој е волна, некој е млеко, поточно, уште повеќе е сирењето што се произведува од него. Факт е дека одгледувањето на млечни овци, за кое ќе се задржиме подетално, има за цел да добие колку што е можно повеќе суровини за понатамошното производство на сирење или други млечни производи.
Навистина, самиот овчо млеко не е толку високо ценет како и различните деликатеси што се направени од него. Тука спаѓаат сите видови сирења, путер, кефир и многу повеќе. Кои раси се соодветни за овие цели, предлагаме да разбереме.
Источнофризиски (Источнофризиски)
Германски по потекло, особено е ценет источнофризската раса одгледувачи на овци. Факт е дека расата во Источна Фризија се одликува со високи стапки во сите правци, односно овци и месо, млечни производи и волна. Покрај тоа, тие се многу плодни.
Расата е позната по својата прилично обемна големина, жива тежина на возрасна жена е 60-90 кг. Вмешката на претставниците на оваа раса е голема, брадавиците се добро развиени, моќни. За време на периодот на лактација една овца може да донесе до 600 литри млеко.
Количеството суровини дневно варира од 3 до 6 кг, содржината на масти е 5-8%, а содржината на протеини надминува 5%. Добрата грижа е многу важна за оваа раса, овците се чуден, им треба добро пасење и добра исхрана. Единствено одгледување е најдобар начин за одгледување, но растењето во пенкало е исто така прифатливо.
Дали знаете? Многу популарни сирења, кои се сакани низ целиот свет - фета, сирење, roquefort и многу провереници - се направени исклучиво од овчо млеко.
Цигај
Таа им припаѓа на најстарите раси овци. Исто така, универзално е поради тоа што се одликува со висока продуктивност во сите три области. Периодот на лактација на жената трае 125-130 дена, во ова време Млечниот принос се движи од 130 до 160 литри. За расата се карактеризира со моќ и добро здравје, што, пак, го штити од разни заболувања.
Во домашното одгледување овци во мали размери, многумина се соочуваат со мал избор на раси во близина, затоа се препорачува да се проучат карактеристиките на различни раси - Гисар, Мерино, Едилбаевски, Романов.Животните може да се одгледуваат речиси насекаде, бидејќи се скромен и лесно се прилагодуваат на било која клима. Во зима, особено кога се забележуваат ниски температури и големи количини на врнежи, пожелно е да се чуваат овци во бачило. Нема проблеми со хранење, животните не се пребирливи.
Lakayune
Долгата селекција на овие млечни овци им даде многу позитивни квалитети. Тие се многу силни и отпорни на болести и паразити. Не бараат специфични услови за притвор, а не каприциозни во исхраната. Периодот на хранење на јагнињата од страна на женските не трае повеќе од еден месец, за кое време успеваат да добијат од 12 до 15 кг. 
Тоа е важно! Периодот на лактација на лакуна трае 160 дена, плус првиот месец по раѓањето на потомството, кое исто така може да се користи за молзење, ако јагнињата се претворат во вештачко хранење или се продаваат за месо.Млечната лактација може да биде 350-400 литри високо квалитетен млечен производ со содржина на масти до 8% и содржина на протеини од 5 до 5,5%. Лајајанската раса е одгледана во Франција, таа лесно се прилагодува на различни услови на притвор: на сиромашните карпести области и на плодни ливади.
Ефикасно се користи во управувањето со интензивно земјоделство, погодно за машинско молзење. 
Avassi
Расата доаѓа од Сирија, таму, на сиромашните сушни пасишта, животните добија сила и имунитет, затоа, се сметаат за хардзични и непрецизни. Постојаните проблеми со водата, исто така, влијаеле на оваа раса: јагнињата можат да пијат двапати неделно. Тие се акумулираат масна опашка, која им помага во отсуство на храна и пијалок. 
Тоа е важно! Со добра исхрана и соодветно одржување, овдивите овси се способни за производство на рекордна количина млеко, до 800 литри за време на периодот на лактација.Млечната продуктивност на овсињата од аваси е доста висока, во периодот на лактација, тие можат да донесат 250-300 литри суровиникоја содржи околу 8% маснотии. Во просек, околу 100 кг сирење или 7 кг гли се произведуваат од 100 литри овчо млеко.
Асаф
Оваа раса се појавила поради вкрстувањето на аваси и источнофризиски овци од израелските одгледувачи. Сега дома, се смета за најпопуларна. Во годината што женката може да ја донесе до 450 литри млеко. Асаф е во побарувачка во Израел, како и во многу европски земји и во САД, расата успеа да се зацврсти како месо и млечни производи, така што земјоделците од целиот свет доброволно ја одгледуваат. 
Дали знаете? Овцевото млеко е многу корисно поради високата содржина на капроно и каприлни амино киселини важни за луѓето. И покрај фактот што тие се оние кои го доделуваат производот со посебен вкус, неговите придобивки далеку ги надминуваат придобивките од кравјо млеко.
При изборот на млечни производи од овци, вреди да се обрне внимание не само на високите животни перформанси, туку и да се земат предвид животните од гледна точка на волна, месо и плодност. Предност треба да биде силна и издржлива овца за да се избегнат идните проблеми со грижа. Покрај тоа, има доволно раси кои се скромен во храната и содржината, но во исто време имаат добри перформанси во производството.
