Како и колку да се готви пченка во шпорет притисок: корисни совети

Шпоретот под притисок е еден од најкористените кујнски апарати што им треба на секоја домаќинка. Поради херметичкиот капак, се креира зголемен притисок, а внатрешната температура е висока. Така, можете да готвите различни јадења многу пати побрзо. Многу често, тоа е во шпорет под притисок дека пченката се готви. Ова ви овозможува да ја зачувате нејзината соковина, сладост и да заштедите време за готвење.

Корисни својства на cobs и карактеристики

Нутриционистите советуваат сите да користат најмалку 1 пченкарен колба на ден. Ова ќе ви овозможи да го наслагите телото со дневна стапка на корисни витамини и амино киселини.

Се разликуваат следниве корисни својства на пченка:

1. Неговиот состав содржи витамини од сите групи, меѓу кои ПП, Е, Ц, Б. Во коковите се аскорбинска киселина, магнезиум, амино киселини, железо, калиум, калциум, лизин.
2. Поради овој состав, пченката го нормализира дигестивниот тракт, срцевиот мускул и васкуларниот систем. Телото почнува да ги остава сите отрови и токсини.
3. Ако користите пченка во количина од 50 g на ден, тоа ќе ви овозможи да го нормализирате нивото на гликоза во крвта, без да предизвикате зголемување на шеќерот.
4. Варената пченка го забрзува метаболизмот, се бори против алергии, болести на дигестивниот систем и прекумерна тежина.
5. Пченкарите го активираат мозокот, развиваат меморија, спречуваат појава на срцев удар и мозочни удари. Друг производ ја нормализира психо-емоционалната позадина, формира мускули и коскено ткиво.

Кои cobs се најдобро да се изберат?

На белешката. За термичка обработка е да се избере младото овошје. Тие се вари мека и содржат максимална количина на хранливи материи.

При изборот на cobs следете ги следните препораки:

1. Копчето треба да биде со лисја. Ова ќе ја спречи атмосферската состојба на зрната и ќе види дали пченката е навистина свежа. За да се одреди квалитетот на пченката да им даде предност на примероците со светло зелени лисја.
2. Антените од пченка треба да ги завиткаат кората и да бидат влажни. Ако лисјата на пченката се пожолтени, тоа значи дека жетвата е направена многу одамна. Вреди да се одбие таквите копии, бидејќи сочноста ќе биде минимална.
3. Можете да го оцените квалитетот и соодветноста на плодовите токму на местото на продажба. Притиснете со нокти на едно од зрнцата, кое се наоѓа на основата на кората. Ако сокот почна да издвојува, тогаш пченката е млечна, што значи дека е идеално за готвење.
4. Одредете старо пченка лесно. Има жолти и суви зрна. Колку е постаро, тогаш има помалку шеќер.

Подготовка за готвење

Пред да започнете со термичка обработка, важно е да се изврши подготвителната работа. Прво, пченката треба да се измие. Подобро е да не се отстранат листовите и влакната, бидејќи тие го зачувуваат богатството и сладоста на пченката. Ако сакате да ги отстраните, можете да го направите, но тогаш треба да го ставите на дното на резервоарот.

Што треба да имате?

Првиот чекор е да се подготви садот за готвење. Шпорерот за притисок е редовна тенџере која има неиздржлив капак и дебело дно. Значи, при изборот на оваа тава, даде предност на производи каде што има широк дното и високите страни. Ова ќе ви овозможи да го натопите целиот зеленчук без да ги исечете на парчиња.

Тоа е важно! За да ги зачувате сите корисни својства на пченка, треба да го готвите на 190-230 степени.

Функции за готвење

Во Советскиот

Веројатно некои домаќинки сѐ уште имаат советски шпорети за притисок кои се совршени за правење пченка. Лесно е да се користи ако ги следите овие упатства:

1. Откако ќелијата се постави во садот, цврсто покријте го капакот. За да го направите ова, инсталирајте го, така што ќе биде светло на вратот на случајот без нарушувања. Покрај тоа, сигурносниот вентил треба да биде под зрак, а неговите краеви - под полиците на заградите.
2. Свртете ја рачката за заклучување со 2-2.5 вртења.
3. Шпоретот за притисок е подготвен за работа, сега е неопходно да се постави прилагодлив работен вентил на избраната температура. За да го направите ова, поместете ја рачката хоризонтално во насоката наведена на површината на рачката.
4. Поставете ја садот на огнот и топлината додека не се вари пченката. За да се одреди присуството на вриење, може да излезе од отворањето на вентилот за работа со пареа со карактеристично потсмевање.
5. Од почетокот на вентилот, пресметајте колку долго ќе готвите готвењето и веднаш ќе го намалите интензитетот на греењето. Тоа треба да биде што е можно пониско за да се обезбеди мирен вриење во контејнерот.

Mulinex

Овој уред има различни функции. За многу модели, режимот на автоматско исклучување, греење на садовите е типичен, а исто така има и пригодна програма "Одложен почеток". За да го подготвите пченката, едноставно поставете ја во садот на шпоретот за притисок и инсталирајте ја потребната програма.

Корисникот не може да задоволи просторен сад притисок шпорет 5 l и функцијата "свој рецепт." Купување на овој сигурен асистент во кујната, можете да готвите не само садовите кои се обезбедени од програмите, туку и да ги отворат своите таленти на готвачот.

Рецепти

Едноставно

Состојки. Следниве компоненти се потребни за една услуга:

• пченка - 3 парчиња;
• сол - по вкус;
• вода - 2 чаши.

Рецепт. Постапка:

1. Подготвени cobs лежеше на врвот на лисјата, добро одржувани на дното на резервоарот. Истурете вода, почекајте додека не врие.
2. Солта не е веднаш потребна, инаку кернелите ќе бидат тешки.
3. Поставете го режимот "Парење" и вклучете го уредот 20 минути.
4. Ако се користи Советскиот шпорет за притисок, тогаш инсталирајте го на шпоретот, почекајте додека не врие, а потоа го намалите огнот и крцкајте ги кората за 6-7 минути.
5. Ако пченката не е сосема свежа, додадете 2 лажици во вода за време на процесот на готвење. шеќер Тој ќе им даде на зрна сладост.

Тоа е важно! И бавниот шпорет и шпоретот за притисок да се загрее, за да можете да готвите пченката однапред и да го оставите за неколку часа.

Како да се служи и како да се јаде? Служат на cobs подобро жешко, па тие се многу tastier и juicier. Јадете јадење, по триење со сол и додавање на парче путер.

Со путер

Состојки. Следниве компоненти се потребни за готвење:

• пченка - 2 кора;
• сол - по вкус;
• путер - 30 g;
• вода - 2 чаши.

Рецепт. Постапка:

1. Отстранете ги лисјата и парите за коса од глави на пченка. Внимателно измијте и избришете.
2. Свиткајте ги жилите во садот на шпоретот за притисок (ако не се вклопи, исечете ги на неколку парчиња).
3. Истурете вода така што целосно ја покрива зелката.
4. Гответе ја пченката во шпорет под притисок 10-15 минути, ако млаките и старите - 30-40 минути.

Како да се служи и како да се јаде? Послужете го топлото пченка. Посипете ги со сол и маснотии со путер пред употреба.

Како да се готви на гас?

Да се ​​подготват потребните компоненти:

• пченка - 3 уши;
• сол - по вкус;
• путер - по вкус;
• вода - 2 чаши.

Постапка:

1. Откачете ги листовите од пченка, натопете во вода и испратете го во микробранова печка за 10-15 секунди.
2. Потоа, ставете ги на дното на шпоретот под притисок, на врвот на пченкарката и покријте ги со други листови.
3. Истурете ја садот со вода, поставете го на шпоретот и варете. Времетраењето на готвењето зависи од зрелоста на кората. Ако е млад, тогаш 15-18 минути е доволно, за стари - 30-40 минути.

Што друго можете да направите?

Користејќи шпорет под притисок, Можете да направите вкусна и многу здрава млечна каша. Потребни компоненти:

• млеко - 500 ml;
• жито од пченка - 100 g;
• шеќер и сол по вкус;
• путер - 30 гр

Постапка:

1. Истурете го млекото во шпорет под притисок, испратете го истиот жито од пченка, додајте сол и шеќер, путер.
2. Сите компоненти се мешаат, поставени на уредот "млечна каша". По сигналот, отворете го капакот и измешајте ја содржината.
3. Повторно затворете го капакот и вклучете го режимот "греење" 15 минути.
4. Послужете го готвеното каша топло.

Шпорерот за притисок е погоден и корисен уред. Пченката варена во неа ги задржува сите свои корисни својства, вкус, арома и сок. Но, исто така, важно е правилно да се подготват коцките и нивниот избор. Најдобро за шпорет под притисок се вклопуваат млади пченка.

Погледнете го видеото: Корисни совети и трикови за подготовка пред трчање (Април 2024).