Само оние кои лично растат култури во градината, знаат колку е пријатно да се соберат богата жетва на крајот на сезоната. Моркови - еден од најпопуларните зеленчукови култури расте речиси насекаде.
Но, за да уживате во прекрасниот зеленчук и да го напиете вашето тело со витамини во зима, треба да знаете како да го копате правилно и кога е подобро да го направите тоа. Повеќе детали за сите карактеристики на процесот на собирање моркови од градината и неговото складирање во зима.
Опис на зеленчук
Моркови - култура не само што е многу корисна, но исто така е сосема скромен. Таа е доста способна да преживее дури и многу силна студ. Најинтензивниот пораст на приносот најчесто се јавува со почетокот на есента (обично до септември), кога просечната дневна температура брзо се намалува.
Но, ако постојат негативни фактори за животната средина, зрелоста може значително да се забави.
Најдобрите сорти што ги зачувуваат своите имоти во текот на зимата
Не постојат толку многу сорти моркови кои се погодни за складирање во текот на зимата (како да се изберат најдобрите сорти и како да се подготват правилно, да се прочита нашата статија). Меѓу повеќето "тврди" вклучуваат следново:
Geranda. Сортовите од портокал од средна големина се чуваат во зима. Меѓу недостатоците на сортата може да се забележи само прекумерна суровост на пулпата, зошто корените не се погодни за јадење во сурова форма.- Гроса. Големо-плодна позната сорта што може да живее до пролет.
- Кардинал. Зима-Харди сорта, која не е само добро сочувана, но исто така има одличен вкус.
- Лосиноостровска-13. Содржи голем број на слики и е совршено зачуван во зима.
- Москва зима. Се смета за една од најдобрите сорти за зимско складирање.
- Forto. Добро складирана сорта која е совршена за правење сокови.
- Нант-4. Фино одделение за зимско складирање. Растена насекаде. Кога создавате оптимални услови за складирање, жетвата може да биде до пролет.
Geranda. Сортовите од портокал од средна големина се чуваат во зима. Меѓу недостатоците на сортата може да се забележи само прекумерна суровост на пулпата, зошто корените не се погодни за јадење во сурова форма.За што друго постојат соодветни сорти, и рок на траење на моркови, можете да прочитате тука.
Кога се датираат жетвата?
Не е толку лесно да се избере оптималниот период за складирање на моркови, бидејќи времето на созревање на зеленчук од зеленчук на коренот зависи од неколку фактори.
Размислете за нив во детали:
- Разновидност. Кога се жетва, важно е да се земе предвид разновидноста на културата и да се фокусира на периодот на негово созревање, специфициран од производителот на семето.
- Климатски карактеристики. Периодот на жетва од градината директно ќе зависи од климата во регионот во кој се одгледуваат моркови. Значи, во топла клима, жетвата може да се бере не еднаш по сезона, туку во суровата - само до почетокот на есента и само еднаш.
- Присуство на неповолни временски услови. Ако есента излезе рано и ќе биде дождливо и студено, можете да започнете да копате во септември, ако есен е кадифе, приврзан, можете да го одложите жетвата до декември.
- Суптилностите на грижата. Со висококвалитетна нега, овошките можат да се собираат во согласност со зрелоста на сортата.
- Големини на овошје. Големи-плодни сорти зрее многу брзо, и мали, односно, побавно.
- Состојбата на дното на горниот дел. Кога врвовите почнуваат да венеат и да се исушат, можете да почнете со собирање од градината за зимско време.
ВАЖНО: Ако грижата за културата на моркови е со слаб квалитет или воопшто не се грижи за растечката култура, зреењето на културата ќе биде долго, дури и ако е поставена рана сорта на местото.
Како правилно да го соберете?
Неколку недели пред да започне жетвата, време е да се запре напојувањето, така што плодовите не се скршат (ако времето е постојано топло). Денот треба да биде топол, по можност сончев или барем сува.
Ако плодовите се кратки или средни, може рачно да ги отстраните морковите: една страна треба да го зграби врвовите, а другата - нежно да го држи овошјето во земјата. Со цел да се добијат големи долго овошје, подобро е да се користи виљушка или лопата. Можете да прочитате за правилата за копање и подготовка на зеленчук за зимско складирање овде.
Кога станува збор за време за жетва за зимата, треба да копаш моркови со алатки. Овде мислењата на градинарите се разликуваат: некои веруваат дека кршливи моркови може да се оштетат со лопата, додека други тврдат дека тоа е само со вилушка дека корените лесно може да се прободат.
Затоа, изборот на алатка зависи исклучиво од личните преференции на градинарот. Еве еден пример за вина. Внимателно поткопајте го овошјето со алатка и извлечете го од врвовите, истовремено чистење на моркови од земја.
Веднаш по бербата, морковите треба да се исчистат од врвовите.затоа што ако го оставите долго време, ќе почне да ги одземе сите хранливи материи од плодот. Врвот може лесно да се одврти. Ова малку ќе го продолжи рокот на траење на културата.
Не е неопходно да се исуши овошјето: веднаш може да се разложи културата во кутии за складирање, претходно сортирање според големината на овошјето. Тоа нема да биде излишно за да научите како правилно да го исечете и складирате моркови, како и потребната температура за чување на моркови.
- Како да се задржи моркови во градината до пролетта: чекор-по-чекор алгоритам, совети за избор на вистинската сорта.
- Докажани начини да се задржи моркови за зимата во земјата.
Како да се чува дома?
Постојат неколку ефикасни начини за складирање на моркови во зима во подрумот по бербата. Подолу гледаме секој од нив.
Тоа ќе биде корисно да се прочита за тоа како правилно да се постават морков за зимски складирање.
Пилевина од пилешко
Претходно подготвени морковни плодови се истураат со четинасти пилевина. Фенолните супстанции содржани во нивниот состав ќе помогнат да се спречи гниење и овошна болест.
Моркови може да се преклопат или во кутија или директно на полиците на подрумот. Овошјето се истура на полицата, овошките се ставаат на врвот од нив, потоа се великодушно покриени со пилевина.
Дрвени кутии со капаци
Ова е најлесниот начин за складирање на моркови. За складирање на културата на овој начин ќе треба само кутии од дрво или картон.
Кутиите не смеат да имаат големи отвори.. Препорачливо е да ги ставите на мал штанд, а не на подот.
Креда решение
Кредата се разредува со вода за да се добие густа хомогена конзистентност. Секое овошје треба да биде потопено во растворот. и сува.
Решението на зеленчукот треба да биде целосно суво. Тогаш плодовите се изложени во визба на листови хартија.
Речен песок
За такво складирање на моркови потребно е чист речен песок без нечистотии.. Пред употреба, песокот е подобро да се исуши.
Морката се става во кутии со мешавина од песок со дебел крај. Покривањето погоре не е потребно, за да не се добие ефект на стаклена градина.
Погледнете го видеото за складирање на моркови во песок:
Течна глина
Овошјето складирано на овој начин ќе биде доста валкано, но ќе ја преживеат зимата. Ова е идеална опција за оние кои имаат моркови во подрумот цело време гнили.
Глината се разредува со вода до вискозна униформа. Секое овошје мора да биде целосно потопено во глинената маса и да се исуши добро.
Кромид пилевина
Суштината на овој метод е речиси идентична со складирањето на зеленчукот на морков во зимзелени пилевина. Кутии или големи садови наредени со многу сува кора лушпа.
Подобро е да се прелива моркови во слоеви, внимателно попрскувајќи го секој слој со лушпа. Маслата содржани во него, ќе го спречат процесот на гнили моркови.
Емајлирани тави
Доволно оригинален начин за зачувување на жетвата до пролет. Потребно е само да се подготват големи емајлирани тави и да се истурат моркови во нив, претходно сушени на сонце.
На врвот на морков е покриена со салфетка, а садовите се затворени со капак. Да се чуваат контејнери со посевите треба да бидат во подрумот.
Заклучок
Како што можеше да се види, собирањето на жетвата на морков и нејзината подготовка за складирање е прилично едноставен процес, ако следите одредени правила и ги следите јасно, можете да ги зачувате плодовите до првите пролетни денови. Среќно!
