Многу градинари се заинтересирани за тоа како да складираат моркови во топол подрум. Моркови се популарен зеленчук, чија корист се познати не само кај возрасните, туку и кај децата. Од него можете да готвите супа, главно јадење и дури и колачи.
Морков е биенална тревни растенија кои припаѓаат на семејството целери. Таа достигнува висина од 30 см, има два пати и трипати лисја од пинта. Пестиолите може да се испуштат. Цвеќе се соберат во чадор, и како плод дејствува dvusemyanka.
Корисни својства на овој зеленчук
Многу градинари како таков корисен зеленчук, особено неговите корени се од голема вредност - содржат многу витамин А. Морков е погоден за готвење салата или конзервирана храна за зимата. Подобро е да растат во градината - така што сигурно ќе знаете дека не постојат адитиви во зеленчукот.
Во овој зеленчук има витамини од различни групи - има каротин. Таквата супстанца, влегувајќи во човечкото тело, се претвора во витамин А. Во морковите има протеини, јагленохидрати, минерали, како и железо, калиум, фосфор, бакар, кобалт, флуор, цинк, никел, јод. Исто така, постојат есенцијални масла кои предизвикуваат невообичаен мирис.
Во моркови, постои бета каротен, кој има позитивен ефект врз функцијата на белите дробови. Исто така помага да се зајакне мрежницата.
Соодветност за долго складирање
Не сите моркови се предмет на чување - градинари со искуство знаат за тоа. Складирањето не зависи само од видот, туку и од условите под кои се одгледува зеленчукот, како културата е берена и подготвена за складирање. На пример, доцните сорти немаат време да се акумулираат голема количина на влакна и шеќер - тие се складираат полошо.
Следните сорти се најпопуларни и погодни за долгорочно складирање:
- Зима Средна сезона, која се чува 12 месеци.
- Шантане Слатки корен култури со светла арома. Зачувани 10 месеци.
- Nantes. Раните моркови - коренот зеленчук се чуваат до 10 месеци.
Дали е можно да се зачува во топло потполно поле?
Се разбира дека можеш. Но, за ова ќе треба да направите подготовка на подрумот од пролет. Неопходно е да се исчисти од ѓубре и остатоци од производи. Често се користи белилото - ова решение се користи за лекување на просторијата околу периметарот 2 месеци пред да се постави зеленчук.
По ова, подрумот е вентилиран и вар бел со мала количина на бакар сулфат. Ако има калап на ѕидовите, треба да го исушите подрумот со помош на јаглен што се загрева на лепилото. Дамките треба да се третираат со раствор од алкохол и салицилна киселина.
Подрумот треба да има 2 прегради - еден што се користи за складирање на овошје и зеленчук, а другиот за кисели краставички. Во зима, температурата не треба да биде под 1 степен.
Важна состојба - неопходно е да се ослободи визбата од производи кои почнуваат да гние и влошуваат - на овој начин ќе биде можно да се избегне деструктивен ефект врз жетвата како целина.
Начини и совети
За да го изберете најдобриот метод за зачувување на моркови во подрумот, проверете ги овие методи:
- Рацете можат да создадат кутии од картон или дрвени плочки. Тие не треба да бидат дупки, и тие се затворени со капаци. Значи морков ќе бидат поставени внимателно, покриени со капак и ставени во подрумот на растојание од 15 см од ѕидот. Можете да ги организирате кутиите на специјални штандови - така што влагата од ѕидовите нема да падне во нив. Овој метод се смета за компактен, бидејќи во неколку кутии лесно ќе се вклопи околу 20 кг зеленчук.
Можете да ги складирате моркови во подрумот со лубеница. За ова, лушпите се свиткани во големи кеси, во кои се става моркови потоа. Улогата на лушпата ви овозможува да го спречите зеленчукот од влага и да го чувате од репродукција на штетни микроорганизми. Торбите мора да бидат цврсто затворени, а потоа да се стават палети.- Употребата на четинасти пилевина е уште еден добар начин за чување. Корен култури се истура со пилевина, која се добива од зимзелени дрва. Во игли содржи специјални супстанции кои ќе заштедат моркови од гниење и болест. Зеленчукот се става во соодветен сад, пилевина се истура на врвот - не е можно да се стават кутии близу до подот или ѕидовите.
- Користење на песок и кутии, можете да ги чувате морковите доволно долго. Само попрскувајте го песокот во слоеви и преклопете го зеленчукот во шема шапка. Значи секој морков ќе има своја школка. Дознајте повеќе за тоа како да складирате моркови во песок, можете да најдете овде.
- Влажниот песок и кредата може да се мешаат, а добиениот состав се истура во дрвена кутија.Моркови се положени со дебели завршетоци - на овој начин може да се зачува не само свежина, туку и вкус.
- Течен креда раствор се користи за да ги навлажнува сите корени одделно. Откако ќе се исушат и ќе бидат поставени за подоцнежно складирање. Прав посипете моркови - за обработка ви се потребни 200 грама креда. Оваа мешавина нема да дозволи размножувањето на микробите.
- Течната глина е најтешкиот метод за зачувување на моркови. Секоја култура е натопена во растворот, по што се сушат и се ставаат во кутии или други контејнери.
Можете да ги складирате моркови во подрумот со лубеница. За ова, лушпите се свиткани во големи кеси, во кои се става моркови потоа. Улогата на лушпата ви овозможува да го спречите зеленчукот од влага и да го чувате од репродукција на штетни микроорганизми. Торбите мора да бидат цврсто затворени, а потоа да се стават палети.- Едноставен и сигурен метод за складирање на моркови во вреќи, на пример, од шеќер.
- Удобен начин за складирање на моркови во пластични кеси.
- Невообичаена опција за складирање на моркови во мов.
Упатство
За да ја зачувате оваа растителна култура, следете ги инструкциите строго:
- Подготви го подрумот. Исчистете ги старите производи и дезинфицирајте ги. За да го направите ова, отстранете ги сите храна и други работи од собата, а потоа исчистете го таванот, подот и ѕидовите и третирајте ги со бакар сулфат со вар. Ако е потребно, нанесете втор слој.
- Направи полици кои нема да се вклопат во подот или ѕидот. Можете да ги користите листови од иверица или дрвени табли. Важно е да ги обезбедите барем на растојание од 20 см од подот за да спречите влага во зеленчук.
- Најдете и подготвиме соодветни кутии за складирање за моркови. Можете да ги направите сами од дрвени плочки или да користите готови производи што можете да ги купите на пазарот.
- Изберете една од опциите за складирање што ќе ви одговараат.
Внимателно ставете го морковот во сите правила, така што ги задржува сите својства.- Периодично посетете ја подрумот за да можете да го контролирате процесот на чување и, доколку е потребно, да преземете мерки за зачувување на жетвата.
- Доколку е потребно, само слезе во подрумот и да земете толку многу моркови колку што ви требаат.
Внимателно ставете го морковот во сите правила, така што ги задржува сите својства.Можни проблеми
За да го спречите развојот на болестите, можете да направите сендвич кутии со сфагнум зеленчук, мов, кора од лук и борови струготини. Нивните својства го спречуваат развојот на габите. Ако не се придржувате до технологијата за складирање на еден или друг начин, моркови нема да можат да се складираат долго време.
Треба да се однесувате според правилата и да се обидете да го проверите статусот на моркови во текот на целиот период. - така што ќе излезе навреме за да се спречи развојот на болестите и другите проблеми на жетвата.
Заклучок
Сумирајќи, вреди да се напомене дека морковот е корисен и неопходен зеленчук кој мора да го консумираат не само возрасните, туку и децата. Едноставно одберете го најдобриот метод за складирање што ќе го користите во вашите јадења во текот на целата година.
