Пченката е една од најчестите житни култури, и во нашата земја и во странство. Таа содржи елементи во трагови, минерали и витамини.
Поради многуте корисни својства на овој производ, може да се користи во голем број рецепти, а подготовката на растенијата е можно со помош на шпорет, микробранова печка, печка, па дури и двоен котел.
Карактеристики на житни култури
Популарноста на ова жито во наше време, е оправдано од содржината во неа на целиот комплекс на корисни елементи во трагови и витамини. Меѓу витамини присутни во составот на житни култури, витамините Б, Б1 и Б2, како и витамините ПП, К, ЕАА и Д се доделени. Покрај тоа, житните зрна се заситени со голема количина на аскорбинска киселина.
Составот на житни култури ги вклучува следните бројни минерали и елементи во трагови:
- калциумови соли;
- магнезиум;
- железо;
- фосфор;
- бакар;
- никел
За возврат, растителниот протеин содржи едноставно неопходен за нормалното функционирање на човечкото тело, амино киселините лизин и триптофан.
Совети за избор
За да готвите пареа од пченка, треба да им дадете предност на малите cobs, во исто време, при изборот на нив, треба да се обрне внимание на следниве елементи:
- Месец на купување. Со цел да уживате во младите и меките пченка, треба да го купите од почетокот на август до почетокот на септември. Главите купени по истекот на крајниот рок се загарантирани.
- Како да се готви пченка, така што процесот трае само неколку минути? За да го направите ова, обрнете внимание на бојата и мекоста на зрната. За готвење во бавен шпорет, најдобро е млечно бело или светло жолто жито. Самата зрна треба да биде мека и еластична.
На белешката. Треба да се разбере дека yellower ова растение е, толку е постаро, затоа не е препорачливо да се здобие со жолтеникави бои.
- При купувањето на ова жито, одберете ги оние видови кои сеуште имаат зелени лисја. Ова се објаснува со фактот што сушењето на лисјата на растението го покажува неговото зреење, што значи дека растението е тешко и не ги поседува оние вкусови кои се својствени за младата фабрика.
Не се препорачува купување на растенија без лисја, бидејќи ова може да укаже на фактот дека тревата била третирана со хемикалии и лисјата биле отстранети за да ги сокријат нивните траги.
Подготовка и процес
Пред да готвите фабриката во двоен котел, отстранете ги сите листови од неа, а потоа исплакнете темелно. По завршувањето на овие чекори, тревата е натопена со ладна вода за еден час, тоа значително ќе го забрза понатамошниот процес на тоа како да се готви и ќе придонесе за омекнување на зрната.
Препорачливо е да ги оставите лисјата од фабриката, бидејќи има многу рецепти како да се готви оваа трева во двоен котел со користење на лисјата кои остануваат од него (овде можете да дознаете како вкусно и не само што готвење пченка на кората).
Каде да започнете?
Во повеќето рецепти за готвење се претставија растенија во двоен котел Мора да ги имате следниве компоненти:
- пароброд;
- фолија;
- неколку cobs;
- зеленчук и путер;
- сол, разни зачини.
Готвењето започнува со подготовка на гради, нивно отстранување на лисјата и темелно миење.
Начини и процедури
Како и колку пченка треба да се готви за да се готви вкусно (ние ви кажавме за тоа колку млади пченка да се готви, и од овој напис ќе научите колку долго да се вари презриот зеленчук)? Готвење житни за двојката е прилично едноставна и удобна.Бидејќи подготовката на фабриката се изведува брзо на време, како и во сопствениот сок со додавање на мала количина на разни зачини. Кога готвите житни култури на овој начин, постои избор во врска со подготовката на cobs со лисја, или со користење на фолија.
Најлесен
Постојат неколку начини да се готват corncobs во двоен котел, но наједноставниот од нив ги вклучува следните состојки:
неколку мали пченкари;- сол;
- путер;
- вода
неколку мали пченкари;Готвење:
- Првично, сите лисја и антени треба целосно да се отстранат од фабриката.
- После тоа, тие се темелно измиени.
- Водата се влева во пароброд, а потоа се ставаат пченкари.
- Тајмерот започнува 35 минути.
- Од двојниот котел ќе започне силно ослободување на пареа, па затоа се препорачува да го инсталирате на шпоретот под хаубата.
- По ова време, треба да ја проверите состојбата на зрната, ако се подготвени, може да го исклучите паробродот, ако не, препорачливо е да го поставите тајмерот уште 10 минути, додека треба да проверите дали има доволно вода во паробродот.
- По готвењето, пченката се поставува на чинија, подмачкана со путер и посеан со сол.
Вкусна, сочно пченка во двоен котел:
За љубителите на "остри малку"
За зачинета храна љубовници Можете да користите рецепт со следните состојки:
6-10 веќе исчистени corncobs;- Азиски кетчуп sriracha.
6-10 веќе исчистени corncobs;Готвење:
- Потребно е да се стави пченката во центарот на листот за фолија, по што треба темелно да го покриете со кечап од sriracha.
- После тоа, корпата е цврсто завиткана во фолија и поставена со спој нагоре во двоен котел.
- Кога пополнувате шпорет, потребно е да проверите дали растенијата не ја зафаќаат целата површина, туку приближно ¾.
- Следно, треба да го затворите капакот и да го вклучите паробродот со полн капацитет, времето за готвење е 2 часа.
- Кога уредот е вклучен за минимална моќност, времето за подготовка на cobs е 4 часа.
Со сирење и сланина
Пченката со кокосово млеко и кари е прилично вкусна. Следниве состојки се потребни за готвење:
неколку пченкарни стебленца исчистени од лисја;- кокосово масло;
- сол;
- зачини, вклучувајќи пипер кари.
неколку пченкарни стебленца исчистени од лисја;Готвење:
- По чистење на пченката од внатрешноста, неопходно е да се подмачкува со кокосово масло, посипете со сол и бибер, а потоа ставете го во центарот на листот за фолија.
- На крајот од овие дејства, корпата е завиткана во фолија и ставена во двоен котел.
- На целосна моќност, времето за готвење е 2 часа.
- Завршените житарици се попрскани со карни во прав и се додава мала количина прав од лук.
Фото
Погледнете понатаму на сликата на рецепти од житни култури:
Препораки за употреба
Служат варен пченка се служи во чинии.. Следно, можете да додадете дополнителна арома во вид на мешавина од свежи билки, рендано сирење, кечап, сенф, кисела павлака, сок од лимон или лимон.
Услови за чување на јадења
Ако, по готвењето на пченката, има потреба да се чува неколку часа, тогаш пченкарите се завиткани со неколку слоеви на филм за прицврстување и покриени со дебела ткаенина на врвот. Ако е неопходно за неколку дена да се зачува варената пченка, се препорачува да се изладат оладените уши на плочата, да се завиткаат со филм за врзување и да се става во фрижидер.
Ако сакате да ја зачувате тревата за подолг временски период (до 3 месеци), тогаш треба да го одделите зрното од жито од кората. После тоа, зрната се ставаат во стаклени садови и се истураат во претходно солена варена вода. Капацитет цврсто затворен и сместен во фрижидер. По две недели, додадете малку повеќе солена вода.
Готвење пченка во двојно котел е најлесно метод за готвење., бидејќи нема потреба постојано да се следи водата, така што не истекува или не изгледа во рерната, проверувајќи дали горилите се изгорени. Само вклучете го тајмерот и можете да одите за вашиот бизнис.
