Овоштарник - гордост на сопствениците на приватни домови. Органските јаболка, извлечени од сопствените дрвја, изгледаат уште вкусно. Есента е најмногу проблематично време за земјоделците.
Во овој период, повеќето зеленчук созреваат овошје. Есенски сорти на јаболка созреваат до септември.
Од овој момент е неопходно да се води грижа за собирање и складирање на културата.
Карактеристики сорти на оваа сезона
Јаболката е една од најстарите култури одгледувани од луѓе. Во зависност од времето на зреење на овошјето, тие се поделени во три главни групи: лето, есен и зима. Просечните (есен) сорти имаат позитивен ефект врз здравјето. и општата состојба на лицето.
Тие имаат диуретичен и холеричен ефект, поради ниска калорична содржина што се користи во диеталната исхрана. Редовното консумирање на овошје со висока содржина на влакна ја подобрува варењето, го олеснува запекот. Јаболката е богата со железо, калиум, гликоза и сахароза, пектин.
Есенните сорти се средно помеѓу летото и зимата. Тие скоро имаат време да дојдат до зрелост на потрошувачите на дрвото. Целосно зреење се јавува 10-12 дена по жетвата. Овие плодови имаат просечна големина, светла боја, пријатен десерт вкус.
Најчести
- Streyfling или есен шарени - една од најчестите сорти. Популарноста заслужува за високиот вкус на овошјето. Плодовите се средни или големи, кожата е тенка, мазна, со восочен слој. Боење во форма на црвени ленти на испрекинати позадина. Телото е жолтеникаво, сочно, слатко кисело. Зрее во септември, лежи до декември.
- Ориол шарени - плодовите се големи, триаголник, зелена боја со нејасни ленти со црвена боја. Телото е бело, мирисна, кисело. Треба да се отстрани во септември, складирани во фрижидер до четири месеци.
- Цимет појачан - јаболката е средна или мала, бојата за време на отстранувањето е зелена или жолта. Постепено се појавуваат црвени ленти. Ценети за нежно месо, пријатен вкус и арома. Лежи до два месеци.
Датуми на собирање
Неопходно е да се започне бербата на време, доцнењето се заканува со прелевање и брзо - со недостаток на богат вкус. Есенските сорти традиционално созреваат кон крајот на август - септември. Не постои строг распоред на бербата, време на жетвата се прилагодува во зависност од временските услови на сезоната.
Кога е неопходно да се отстранат сите плодови од грмушка? Еден од начините да се одреди кога да одбереш јаболко е да ги следи паѓаните плодови. Ако има добри цели плодови на земјата, време е да се жетви.
Точноста на знаците на зреење ќе помогне да се одреди точниот момент на жетвата на јаболката:
Притиснете на кожата на фетусот и набљудувајте ја реакцијата - ако е свиткана и не израмнета, ова е сигнал за созревање. Покривот на рафал зборува за преголема зрелост, овошјето е погодно само за обработка. Кога ќе се исправи вдлабната страна, јаболкото треба да зрее.- Овошките мора да се здобијат со боја и вкус карактеристични за оваа сорта.
- Зрели плодови лесно се одвојуваат од гранката.
- Семето во овошјето станува заситено кафеаво.
Притиснете на кожата на фетусот и набљудувајте ја реакцијата - ако е свиткана и не израмнета, ова е сигнал за созревање. Покривот на рафал зборува за преголема зрелост, овошјето е погодно само за обработка. Кога ќе се исправи вдлабната страна, јаболкото треба да зрее.Степенот на созревање е емпириски одреден со користење на раствор на јод кој реагира со скроб.:
- кога потопува половина од јаболко, сечењето станува сино - овошјето е незрело;
- средината на сечењето е жолта, а синиот раб е оптимален момент;
- Епл е жолт - презрен е.
Градинарите веруваат дека есенските сорти се подобро да почнат да собираат нешто порано од времето отколку да го пропуштат моментот.
Како да се отстрани од дрвото: инструкции
Подигањето на јаболките бара прецизност и знаење за спецификите на активностите.. Овошјето се зема со дланката, со вртење со сите прсти. Внимателно подигнување и лизгање, тој е извлечен од гранката заедно со дршката. Вие не можете да го повлечете јаболката надолу, ја боли гранката, го намалува приносот на следната година.
Од рацете на овошјето не се фрла во контејнерот за собирање (кошница, кофа, кутија) и се става. Сите шокови и механичко оштетување негативно влијаат врз рокот на траење.
Плодот е природен заштитен слој во форма на восочен слој. Кога ја бришеме, површината на јаболката станува поранлива. Восок го спречува појавувањето на гниење.
Работата за подигање на јаболка се одвива во одреден редослед.:
- Јасен ден е избран кога плодовите се суви.
- Подготовка на контејнери за собирање и складирање.
- Се препорачува да се работи во текстилни ракавици.
Првите плодови се искинати од долните гранки, врвот е отсечен последен.- Жетвата започнува на јужната страна, и тие созреваат побрзо под постојано сонце. Северниот дел се чисти за 1-2 дена.
- Не е секогаш можно да ги добиете јаболките од земјата, не треба да се качете на гранките за да не ги скршите. Можете да ја користите скалата.
- За отстранување на овошје од горните гранки со помош на овошни средства. Ова е пластичен контејнер со слотови за отстранување на стеблото. Тие го купат дизајнот во продавница или го прават тоа рачно од пластично шише и стап.
Првите плодови се искинати од долните гранки, врвот е отсечен последен.Жетвата мора да се олади.а потоа се транспортира или испрати за складирање.
Како да се отстранат овошјето за складирање: што останува?
Кога почнуваат да ги собираат есенските јаболки од дрвја, однапред подготвуваат два контејнери: еден за добри и силни плодови, а другиот за црви и гнили (вклучувајќи ги и оние што се земаат од земјата). Исушеното овошје веднаш може да се изеде, а целата е отстранета за складирање за зимата.
Пред поставување на културата во кутиите за складирање мора да се подреди. Калибрирањето по големина на мали, средни и големи ќе помогне да се распределат плодовите во редови подеднакво. Јаболкото врши увид и остава само оние кои ги исполнуваат критериумите за долго складирање:
- имаат дршка;
- нема оштетување на насловната страна, црвенило, вдлабнатини;
- восок слој во место.
Неколку сорти може да се одгледуваат во градината., нивното време на складирање е различно, така што тие се одвоени при сортирање.
За продолжено складирање, неопходно е да се забават процесите во овошјето. Ова придонесува за ниска температура. Најдобро е да се складираат јаболка во фрижидер или подрум. Собата треба да биде сува, чиста, без мирис.
Подрумот се препорачува на вар со калиум. Оптималната температура за есенските сорти е 1-4 ° C Подобро е да ги наместите јаболките во еден слој, користејќи лавици или ниски дрвени кутии поставени еден на друг.
Малите плодови брзо губат сок, а големите се склони кон болест., тие прво расипуваат.
Да се зачуваат плодовите завиткани во хартија. Ова е разумен начин, но одзема време. Со голема количина жетва тешко може да се сврти. Овошјето може да се истури со чиста пилевина, кора од лук, понекогаш користете песок.
Дома, јаболката се складира во оставата, на балконот, во подрумот или во фрижидер. Есенните сорти во сите услови не лежат повеќе од три месеци. Зимските сорти се чуваат до пролет.
Грижа за грмушка за зимата
По завршување на изборот на јаболка, градинари не треба да се релаксираат. Неопходно е да се подготват дрвјата за презимување. Агротехничките мерки ќе му помогнат на дрвото да ги преживее ниските температури и да даде бујна жетва за следната година. Што е есенска грижа?:
- По падот на лисјата, старите и скршени гранки се отстранети. Некои градина сопственици ја носат оваа работа во пролет. Треба да ги пресечете гранките со остар инструмент, местата за сечење се покриени со теренот на градината.
Од гранките оди до багажникот. На него исечените израстоци на мов и лишај. Стара кора исчистена со метална четка. Под јаболкницата треба да се шири пластична фолија, тоа ќе падне инсекти штетници, се крие во зима.
- Од земјата, отстранете ги сите лисја и остатоци, а потоа ископајте го. За да може дрвото да ја преживее зимата, мора да се нахрани и да се напои добро. Фосфатите и калиум се користат како ѓубриво.
Топ облекување може да се шири на теренот околу дрвото пред наводнување. Но, поефикасно е да се раствори во вода. За едно дрво, потребно е 50 g калиум и 100 g суперфосфата за кофа со вода.
Есенското наводнување треба да им помогне на корените да се акумулираат доволно хранливи материи. Почвата се навлажнува не помалку од 1 м. Стапката на наводнување за млади дрва изнесува 50 литри, за возрасни е 150 литри.
За да се намали испарувањето на влагата и да се заштитат корените од мраз, ќе се овозможи мулчирање. Стром, хумус, тресет или струготини се наредени околу трупот. Во есента, дрвото се третира за штетници и болести.За спречување, тој е испрскан со раствор на уреа и бакар сулфат. По третманот, цевката е белење. Покрие го заштитува трупот од пукнатини и штетници. Суво варосуване може да се купи во продавницата или да се подготви сам. За ова ќе ви требаат:
- 0,5 кг бакар сулфат;
- 0,3 кг дрвен лепак;
- 10 литри вода.
За да се намали испарувањето на влагата и да се заштитат корените од мраз, ќе се овозможи мулчирање. Стром, хумус, тресет или струготини се наредени околу трупот. Во есента, дрвото се третира за штетници и болести.Ако ги извршите сите потребни активности, јаболката лесно ќе ја пренесе зимата.
Есенските јаболки долежат до пролетта, овие вкусни и здрави плодови се јадат прво. Плодовите собрани на време и поставени во добри услови се чуваат до јануари.. Тоа е постојан извор на пектин, елементи во трагови и други здравствени супстанции.
