Иако крушката го зазема третото место по јаболкото и црешата, таму се појави како гостин во странство: е термофилна, чувствителна на суша и мраз, без одбрана од габични паразити.
Според сведочењето на книжевните дела на древниот Хелас и сумерскиот медицински третман, оваа фабрика е позната на човештвото илјадници години, но високата точка на крушата била 18 век, кога луѓето почнале да размислуваат за одгледување и асортиман на оваа ружа.
Карактеристики на избор на селекција
Народна селекција, за разлика од јаболкницата, ја изџвака својата круша со внимание, и постојат неколку причини за ова:
- постоењето на диви природни примероци, успешно се користи во медицината и се јаде;
- термофиличност на растението, кое го ограничи својот опсег до 60 ° северна географска ширина;
- дискредитирајќи ја крушата како растение кое не е отпорно на рана мраз и на краста;
- потценување на вкусот на овошјето, поради нивното нецелосно созревање под услови на кул руско лето и присуство на камени клетки во пулпата, кои се особено забележливи кај незрели круши;
- обид да се посветам на јужните европски сорти во домашните градини.
Круша се чувствува добро во Крим, јужните региони на Централниот регион на Црна Земја, Северниот Кавказ. Напорите на националните одгледувачи на Централна Русија беа првенствено насочени кон подобрување на вкусот на овошјето, а не на всадување на карактеристичните карактеристики на растенијата кои го промовираат преживувањето во тешки услови.
Во регионот Централно Чернозем, ваквите сорти на круша се одлични: Гера, катедрала, Краснобакая, Красуля и Лада.
Барајќи начини да се создадат зимски силни сорти на круши во нашата земја, почнав да ги минувам И.В. Мичурин кон крајот на 19 век. Потоа успешни беа обиди да се користи како акции Ussuri дива круша, има оптимална залиха на мраз отпор (до - 30 ° C).
Во секоја климатска зона беа создадени научно-истражувачки институти и овоштарници за развој на нови ветувачки хибриди. Во 1937 година, еден од нив беше ополномоштен овошје и јастог, создаден во вообичаеното дворско подрачје на одгледувачот Воронеж Уљанищев.
Тука, по војната, Росошанскаја регионалната станица била создадена (по името на округот), каде што е роден нов вид круша, Росошанска десерт.
Беше примен на тестирање во 1952 година, а во 1975 година бил вклучен во Државниот регистар и добил билет за дистрибуција во индустриски градини. Белгород, Воронеж, Курския регион и регионот Северен Кавказ.
Името на сортата ја одразува главната цел на овошјето - добивање сочни слатки круши за свежа употреба како десерт.
Каков вид припаѓа
Ако новата сорта беше позиционирана како десерт, тогаш во Воронеж, се создадоа нови форми кои беа повеќе погодни за индустриско одгледување:
- низок или среден;
- високи нивоа на шеќер во овошје;
- плодна;
- погоден за долгорочно складирање и транспорт.
Како универзален rootstocks за да се добијат нови градинарски сорти се користат природни крушки форми типични за секој регион, со долга историја на раст:
- Руски круша и уште 3 од нејзините видови (Централна Русија);
- Кавкаски круша и 24 форми (висорамнини на Кавказ);
- Усуриска круша (Далечен Исток);
- снег круша (Централна Азија).
Броење вегетативен период за секој хибрид, ја пронајдете најдобрата опција за одреден регион, врз основа на времето на зреење плодови:
- летни сорти - зреењето е завршено до крајот на јули; свежиот рок на траење на ваквите плодови е ограничен на 10 дена;
- есенски сорти - зреење се случува до крајот на септември; чување на свежо овошје без губење на вкус е можно само во ладилникот за не повеќе од 2 месеци;
- зимски сорти - Бербата се одвива во октомври; круши во чување достигне потрошувачка зрелост; може да се чуваат во фрижидер до февруари.
Генетска база
За "Десерт Росошанскаја" родител пар од челик круша сорти како што се:
- "Бех (зима) Мичурин" - зимска разновидностсоздаден врз основа на дивината Усури, што му дава исклучителна зимска цврстина; овошјето е мало сочно, со 10% содржина на шеќер, малку курва; за време на складирање овошје зрели; главната предност е отпорност на краста, импресивен принос, подобност за долгорочно складирање; сортата стана родител на уште 50 нови хибриди;
- "Шума убавина" - есенска сорта со вековна историја од Белгија; добар вкус на тенко овошје; дневници - 3 недели; плодните не се стабилни, но високи; зима отпорна и суша; родителски пара на уште 30 сорти; ранливи на краста.
Ако сте заинтересирани за болести отпорни сорти, обрнете внимание на сорти на Ник, Лимонка, Викторија, Купва, Космички.
Според карактеристиките на родителот пар, може да се заклучи дека изведената сорта ќе има што се случи:
- висока отпорност на мраз;
- сладок вкус;
- добар квалитет на производот;
- прецизноста на саден материјал;
значителен принос;- отпорност на краста;
- непримитивен состав на почвата;
- соодветност за употреба во одгледување.
значителен принос;Меѓу скромен сорти, исто така, може да се разликуваат Chizhovskaya, Yakovlevskaya, мисии, бајка и тема.
Недостатоците на подружницата го вклучуваат наследството од "Шума убавина", само-неплодност и задолжително надворешно опрашување.
Интересно: За да се добијат хибриди со дадени квалитети, можно е да се инокулира круша не само на состојбата на роднина со диви растенија, туку и на јаболкница, ирига, дуња. Во овој случај, ќе биде можно да се формира крушка како палмет.
Опис на круша сорта "Десерт Rossoshanskaya"
- Дрво среден и висок раст (10-15 м) со пирамидална круна. Разредувањето на круната ја одредува особеноста на растението до слабото формирање на нови пука.
- Грбот и скелетни гранки се сива и сиво-кафена боја.
- Младите пусти од круши се карактеризираат со значителна дебелина и светло-кафеава боја.
- Доаѓа плодно пресадување на 5-тата година.
- Бубрези од два вида: вегетативни и генеративни. Се разликуваат во големината и формата.
Цветовите се само-неплодни, собрани во inflorescences на средни pedicels, со бели (терри) ливчиња, а понекогаш и со розово пробивање.При изборот на оплодари, обично, се водени од општото време на фазата на цветни.
Таквата сличност се забележува кај сорти круши "Мермер", "Есен Јаковлев" и "Татјана".
- Плодови со средна големина со слаба крушка форма - повеќе како јаболка. Кожата е тенка, во период на зрелост, жолто-зелена со руменило и 'рѓосана подкожна дамки.
Телото е слатко, сочно, со нежен вкус на круша. На квалитетот на вкусот е под влијание на безначајноста на големината на камените клетки.
Бојата на круши за сечење е бел крем, јадрото е со затворена семена кутија и кафеави семиња. Оценување на вкусот на скалата за дегустација - 5 бода.
- Круша "Десерт Росошанскаја" се карактеризира со висок принос (до 70 кг на дрво). Просечниот принос по хектар индустриска градина во различни години е 120-300 кг.
- Зреењето на овошјето се случува во време есенски сорти. Зрелоста на потрошувачите доаѓа по жетвата.
- Плодовите имаат универзална примена и се карактеризираат со високи стоковите квалитети, погодни за складирање и превоз на долги растојанија.
- Оваа сорта без патогени од краста, голема реткост - инфекција септорија.
- Зимски цврстина на садници како што се движат во северните области промени (висок до среден). Можно е да се зајакне ефектот на зимска цврстина на сортата со калемење на уште круши отпорни на мраз во круната на дрвото.
Цветовите се само-неплодни, собрани во inflorescences на средни pedicels, со бели (терри) ливчиња, а понекогаш и со розово пробивање.Важно е: Едно од овие дрвја неопходно мора да биде во градината до опишаната сорта, во спротивно нема да има жетва, или ретките плодови што ќе се појават ќе бидат недоволно развиени и со дефектен тип.
Интересно: Крушата секогаш изгледа по вкус послатка од јаболко. Ова не е затоа што нејзината пулпа содржи повеќе шеќер, туку затоа што речиси не постојат киселини во крушата, или тие се присутни во оскудни количини.
Есенските сорти, исто така, вклучуваат: Светјанка, Перун, Самара убавина, Бере Боск и Ларинскаја.
Добра зимска цврстина се разликува: Рогнеда, Свердловчанка, Лел, Чудесница и Чижовскаја.
Фото
За повеќе информации за сортата и видете ги крушите "Десерт Rossoshanskaya" може да биде на фотографијата подолу:
Користење овошје
Нема големи познавачи на вкус на круша во светот отколку францускиот. Во нивната национална кујна има безброј едноставни и комплексни јадења од овој плод. Како да го јадете со најголема корист и задоволство - најдобро знаат од сите. Еве ги препораките, според нивното мислење, треба да се следат:
- само сочни и слатки плодови кои припаѓаат на сорти на десерти се јадат свежи (тврди индустриски сорти во нивната сурова форма може да предизвика варење, подобро е да се перат);
- десерт круша не се излупени, бидејќи кожата има најмногу влакна;
- крушите не се јадат веднаш по оброкот или на празен стомак: правилата бараат да се чека 30-40 минути помеѓу оброците;
- корисен волумен на круша овошје - 2 парчиња во еден чекор, или 1 круша + 1 јаболко, или 1 круша + 3;
- како и другите слатки плодови, крушите не треба да се перат со газирани пијалоци или веднаш да се префрлат на јадења богати со месо;
- крушите ќе треба да бидат напуштени од луѓе со акутен гастритис или пептичен улкус, како и оние кои страдаат од запек;
- нискокалоричните круши ги прават преферирано овошје за диетети; Ефикасно е да се спроведуваат "круша" дена на гладување кога 1-2 кг круши се јадат во три дози;
- луѓето над 40 години ќе имаат корист од витамин сет од овие плодови и фолна киселина што ја содржат;
- Возбудливиот и тоничниот ефект на круши започнува со перцепцијата за нивниот вкус, поради што е препорачливо да се јаде круши одгледувани во вашиот регион, а не увозен производ (обработен со конзерванси за транспорт на долги растојанија).
Совети за домаќин
- Круша не му се допаѓа трансплантацијатазатоа, таа треба веднаш да го идентификува најсовеченото и заштитено место во градината. Покрај тоа, треба да се земе предвид кога се сади дека круната на дрвото се зголемува за 30-40 см во текот на годината.
Заштита од пролетта одмрзнат снег, фабриката мора да бидат засадени на вештачки создаден насипсо зголемување над општото ниво на слетувања.- Грижа за сортата "Десерт Rossoshshanskaya" не се разликува од барањата на агротехнологијата за круша дрвја на руски избор: градинарски, наводнување, оплодување, превентивно прскање.
- Не очекувајте да ја пропагирате оваа сорта со семиња: сè ќе треба да се сади порано и подоцна. Подобро е веднаш да се земе силна стока со добра наследност и да се спроведе анкета (око инокулација).
- Круната на крушата дава добра сенка, па затоа е препорачливо да го садите во рекреација: над клупата или пергола.
Заштита од пролетта одмрзнат снег, фабриката мора да бидат засадени на вештачки создаден насипсо зголемување над општото ниво на слетувања.
