Облака е повеќегодишна фабрика пронајдена во тресетни бомби и калливи шуми на Русија и Белорусија, како и во тундра (поларно-арктички регион). Нејзините црвени кисело-слатки бобинки, кои имаат слично име, се неверојатно корисни и вкусни.
Хемискиот состав на бобинки облави
Обвивки главно се богати со витамини и влакна. Со износот на витамин А, обланите се неколку пати понапред од моркови, а во него има повеќе витамин Ц отколку во агруми. Исто така, оваа Бери е богата со витамини од групата Б и Е.
Меѓу минералните супстанции, чиј извор е облак, пред сé е неопходно да се разликуваат фосфор, калиум, железо, алуминиум, силициум и кобалт.
Покрај тоа, хемискиот состав на бобинки е јаболко, лимонска и салицилна органска киселина, шеќер (моносахариди корисни за телото - гликоза и фруктоза), пектини, танини и природни бои. Составот на овошјето исто така вклучува и незаситени масни киселини и пепел. Главниот дел од хемискиот состав на мочуриштата (83,3%) е вода. Содржината на протеини во Бери е прилично мала - само 0,8%.
Облака е северна фабрика која расте таму каде што постои изразен недостиг на природни витамини поради несоодветноста на климатските услови, не само за одгледување портокали, банани, калинка и други топлински растенија, туку и такви вообичаени плодови за средната лента како јаболка, круши , јагода и малина. Всушност, оваа околност првенствено го одредува ставот за оваа Бери, затоа што тоа е главниот извор на витамини, како и минерали и други основни човечки елементи за луѓето што живеат во Арктикот и повеќе од сите кои страдаат од бери-бери.
Дали знаете? Високата содржина на витамин Ц во мочуриштата им овозможува на жителите на Северот да ја користат оваа Бери како профилактички агенс за скорбут. Интересно е, ако модрините замрзнуваат и потоа се загреваат, количината на аскорбинска киселина во нив нема да се промени. Затоа, постапката спроведена од главниот јунак на познатата песна "Снегулка" на групата "Несреќа" ("Јас ќе направам облани од снег, ќе се загрее и ќе цицам сок") му овозможи целосно да ги искористи сите корисни квалитети на оваа Бери. Но, влажните облави ја задржуваат содржината на витамин Ц само 85%.
Манифестацијата на научен интерес за облачно е поврзана со советскиот период: првиот научен опис на Бери беше направен пред 75 години од страна на професорот Церевитинов Федор Василевич. Тој, исто така, го утврди хемискиот состав на бобинки од овој вид.
Терапевтски својства на облави
Листовите од кафеави, корења и бобинки имаат бројни корисни својства кои ви овозможуваат да се ослободите од голем број на заболувања. Особено, калиумот содржан во облаци го обновува функционирањето на срцето и крвните садови, ја нормализира функцијата на црниот дроб и ја промовира елиминацијата на жолчката. Облакот ги успорува процесите на ферментација и распаѓање, и затоа има корисен ефект врз цревата и стомакот, ги нормализира биохемиските процеси во телото, особено по труење.
Витаминот Е, содржан во облаци, го подобрува видот, ја подобрува циркулацијата на крвта, го регулира згрутчувањето на крвта. Покрај тоа, поради зголемената доза на овој витамин, ткивата на телото добива поттик за брза регенерација, што е особено важно, на пример, во случај на изгореници.
Употребата на облави за телото како дијафоретичко и антиинфламаторно средство се манифестира и во симптомите на респираторните заболувања, особено на бактериска природа и болки во грлото. Бактерицидните својства на обланите овозможуваат тоа да се користи за третман на гнојни рани, при што се нанесуваат свежи лисја од растението, намачкани со рибино масло.
Облака, исто така, има способност да го отстрани едемот и да ја отстрани вишокот на течност од телото, што го прави Бери многу корисен елемент на исхраната за време на бременоста.
Сонките се користат и за циститис, капки, шуга, гихт и многу други болести. Се верува дека Бери може да ја намали веројатноста за појава на малигни тумори. Доколку таквиот тумор веќе постои, се препорачува да се примени насип на смачкан овошен плод, но ефективноста на овој метод на лекување е дискутабилна.
За човек ослабен по секоја болест или стрес, употребата на облани ќе ви помогне брзо да закрепнете, да заживеете и да се чувствувате многу подобро. Доволно е да се зема сок од бери неколку пати на ден, разредена со иста количина вода.
Како да се набават и да се складираат суровини од модрици за терапевтски цели
Сонките се собираат на крајот на летото. Индикатор на зрелост е лесно раздвојување на фетусот од сепалата и изобилство на секрет на сок од бобинки, ако се притисне.
Тоа е важно! Периодот на избор на бобинки во облави не трае многу долго, по неколку недели плодовите стануваат премногу меки и се шират во своите раце. Затоа, ако е планирано веднаш да се рециклираат мочуриштата или да се пренесат, подобро е да не се чека додека плодовите не се целосно зрели, инаку тие многу брзо ќе се влошат.
Постојат многу начини за складирање на обланди. Тие можат да се користат како суровина за производство на конзерви, пире од компири, џемови и други слатки, меѓу можните методи на подготовка, исто така се користат сушење, замрзнување и мокрење.
Облошките треба да се сушат на темно, добро проветрено место или во фен или печка на температура не повисока од 50 ° C Во секој случај, да се изедначат бобинки од време на време треба да се мешаат.
Замрзнување на бобинки се мијат, сушат и се ставаат во еден слој на хоризонтална површина, која се става во замрзнувачот за длабоко замрзнување. По еден ден, плодовите се поставени во специјални кеси или пластични садови и се испраќаат до замрзнувачот за трајно складирање.
Џем од јагода е варен вака: бобинки се истураат со топла шеќерна сируп, оставени неколку часа, а потоа се варат 30 минути, обидувајќи се да не го наруши интегритетот на овошјето со мешање. Ако сакате, можете да додадете малку бело вино во џем (1,5 чаши на 1 кг бобинки). Завршниот џем се влива во стерилизирани тегли и валани. 1 кг млеко ќе треба 1 кг шеќер и 0,3 литри вода.
Дрвен јајце се приготвува на ист начин, но по готвењето на џемот, протријте го преку сито, потоа вријте уште 10-20 минути и потоа ставете го на тегли.
За да направите желе од модринки, бобињата се притиснат, се мешаат со вода (1 дел од водата за 5 делови од овошје), се варат не повеќе од пет минути по вриење, потоа се филтрира, се додава шеќер (во количина еднаква на тежината на бобинки), желатин прелеван однапред (30 g 1 кг бобинки), загрева, не врие, истури во тегли и валани.
Сонките се користат и за пире од компири, кои, пак, може да се користат како основа за други јадења. Бобинки се доведуваат до вриење, нанесуваат преку сито, додадете шеќер (0,4 делови на тежината на бобинки), се шири на брегот, се лади и чува на ладно место.
За да ја добиете пастилата од облави, подготвена на начин опишан погоре, компирот од пирење се суши во рерната на тивок оган.
Рецепт за оригинални компири на облак: бобинки се веднаш поставени во стерилизирани тегли, прекриени со шеќер (200 g на литар) и оставени додека плодот не започне сок. Потоа, садот се полни со врела вода, покриен со капак и валани.
На сличен начин се подготвуваат зашеметени облави, но наместо врела вода, повторно се додава шеќер, се додека не ги покрие бобинки и, покриен со капак, се чува во фрижидер или во подрумот.
За да направите сок од сок од млеко, соблечете ги бобинки, стеснете го сокот преку влакно, го загрејте без вриење, потоа ставете го во конзерви, стерилизирајте ги 10-15 минути (за половина литар и 1 литарски лименки, соодветно) и вратете го.
Водени обланди се подготвува на различни начини. На пример, може да ги истуриме наброените плодови во стерилизирана тегла и истурете ја зовриена вода на собна температура, а потоа покријте и инсистирајте на ладно место. За да се обезбеди стерилитет на тегли, наместо врела вода или пареа, можете да ги избришете садовите одвнатре со вотка, алкохол, па дури и подобро со рум, ова ќе му даде дополнителен ароматичен допир на Бери. За да ги впие облаците во када или барел, бобинки се истураат со сируп (0.08 g шеќер по 1 литар вода, додека врие малку сол и зачини се додаваат на вкус - каранфилче, цимет, горчлив и allspice). Цевка покриена со капак или плоча со помал дијаметар, поставен на врвот на угнетувањето. Садот треба да биде покриен со ткаенина и изваден во подрумот.
Дали знаете? Големиот руски поет Александар Пушкин беше голем обожавател на натопени облави. Тие велат дека дури и неговата последна желба пред неговата смрт била поврзана со овој деликатес.
Поголемиот дел од видовите од горенаведените пропусти овозможуваат не само да се задржуваат долго време бобинки од облани, туку и да се зачуваат најголемиот дел од нивните лековити квалитети. 
Тоа е важно! Облаците најчесто се користат во излитена или чиста форма за луѓе со проблеми со гастроинтестиналниот тракт, бидејќи тврдите Бери семиња можат да ги иритираат ѕидовите на желудникот или цревата.
Во растенијата од мочуришта, покрај бобинки, се користат лисја, корени и цвеќиња. Лисјата, стеблата и цвеќињата на облачното треба да се соберат за време на цветниот период (крајот на пролетта - почетокот на летото), и ризоми - на есен, пред фазата на одмор. Кога собирате бобинки, можете исто така да собирате и сепали, тие се сушат и се мешаат со суви лисја.
Собраните суровини се сушат на ист начин како и бобинки - на отворено засенчено место, а потоа поставени во платнени кеси или стаклени тегли и се чуваат на собна температура во сува просторија.
Употреба во народната медицина: третман на облак
Користат бобинки од јагоди
Јаболкото овошје е најсилниот природен антиоксидант, го обновуваат имунитетот и придонесуваат за целокупното подмладување на телото. Со помош на плодовите на ова растение, исто така можете да го намалите нивото на штетен холестерол и да го спречите развојот на клетките на ракот.
Способноста на обланите да престанат со разни воспаленија и лекувани рани, се користат во традиционалната медицина. Овие плодови се препорачуваат за луѓе кои страдаат од хипертензија, нарушувања на урогениталните функции и гастроинтестинални заболувања. Добро е да се јаде бобинки од облапа при првите знаци на интоксикација на телото, со што ќе се спречи апсорпцијата на отровот во крвта поради заштитниот филм, кој ги покрива стомачните ѕидови содржани во танини и пектини.
Обвивки се многу нискокалорични, затоа тие треба да бидат високо ценети од луѓе кои страдаат од прекумерна тежина. Покрај тоа, хемискиот состав на обланите предизвикува екскреција на вишокот на течност од телото и разделување на мастите, додека постои општа нормализација на метаболизмот.
Момците содржани во елементите за траги од овошје, особено калциумот, помагаат да се подобри состојбата на ноктите и косата, а исто така имаат општо корисен ефект врз телото, особено кај женката.
Обвивки не ги губат своите корисни својства кога се замрзнати, други видови на обработка се поврзани со одредени загуби.
Чај од облак
Чај од чај може да се подготви на различни начини. Прво, за овие цели, се разбира, се користат сушени лисја од растението. Пијалокот се приготвува на температура од околу 2 суп.л-патки. l остава чаша вода и е одличен тоник во сезоната надвор, кога грип и разни вирусни инфекции се неконтролирачки.
Можете да ги измешате листовите од кафеави лисја со лисја од други растенија - малини, јагоди, цреши и шипки. Покрај тоа, лисјата од црн чај се додаваат во црниот чај. Наместо шеќер, се препорачува да додадете мед на таков пијалок.
Чај од лисјата на облави пијат со циститис и други нарушувања на генитоуринарниот систем.
Врз основа на исушени облави, исто така можете да направите вкусен пијалок, но за да го подобрите терапевтскиот ефект, подобро е да се пие разладено. Оваа супа се користи 80 ml три пати на ден за да се запре крварењето, и кога се наоѓаат бубрежни камења, 125 g четири пати на ден.
Можете исто така да чај чај од sepals од мочуриште. Дури и мал дел од исушената мешавина додадена на чајот ќе му даде сосема уникатна дебела арома на вулгарна свежина, тајга романса и песни околу огнот. Покрај тоа, по пиење чаша таков чај, ќе почувствувате невиден наплив на сила и енергија, а замор и стрес ќе се отстранат како рака.
Тоа е важно! Чај од чај има лековити својства, но не може да се конзумира неконтролирано. Прифаќањето на повеќе од две чаши во текот на денот се смета за предозирање.
Сок од јагода
Сок од јагоди од боровинка, исто така, има лековити својства. Внатре се зема во форма на разредена со вода, за подобрување на апетитот и како тоник. Примени го надворешно - за борба против некои кожни болести, особено со шуга.
Лисја од кафеав и корени лушпа
Лушпа на лисја и корења на облагород во сооднос 1: 1 е лек за гихт, водни тела и цревни нарушувања, ако пиете 50 g за половина час пред секој оброк. За подготовка 1 суп.л-патки. л сецкани суровини треба да се прелива чаша ладна вода, да се готви за 15 минути, да се излади, вирус.
За борба против крварење и бубрежни камења, може да се направи лушпа не само од бобинки, но исто така и од сини листови (1 лажица лажица по чаша врела вода). Мешавината треба да се загрее и да се загрее. Земете ги со горенаведените дијагнози три пати на ден за 0,3 чаши или четири пати на ден за 0,5 чаши соодветно.
Обвивката остава инфузија
Инфузијата на лисја од кафеави колачи е најдобриот начин да се ослободите од болката и болната кашлица која ви овозможува да го користите ова растение не само за настинки, туку и за туберкулоза.
Инфузијата се подготвува на следниов начин: 2 лажички сушени листови од облаци се полни со нецелосно стакло со вода што врие, пареа и се впиваат најмалку пет часа. Неопходно е да се испие добиената инфузија во мали голтки за подолг временски период, со што ќе се обезбеди максимален ефект.
Слично подготвените инфузии може да се користат за ублажување на симптомите на уролитијаза, како и таложење на соли.
Како да се користи во козметологијата
Како средство за третирање кожни болести, моден е неспоредлив. Меѓутоа, покрај ова, се користи и за козметички цели. И сè се користи тука - лисја, корења и бобинки се користат за да се направат декорации и екстракти, маслото е исцедено од семиња и се користи и пулпа од бобинки.
Способноста на обланите да позитивно влијаат врз кожата, косата и ноктите ја одредуваат употребата на еликсири и декорации врз основа на тоа како адитиви во шампони, креми, лосиони, гелови за туширање и сапуни. Семето со доволна цврстина е одличен абразив во составот на пилиња и лушпи.
Анти-стареењето и ресторативниот ефект, кој ја дава употребата на растението, ви овозможува да го вклучите маслото од семето на обланите во составот на маски, серуми и креми од групата против стареење. Таквите производи ја насладуваат кожата добро, па дури и надвор од тен, отстранување на пилинг и пигментација. Кожата станува еластична, мазна и нежна. Масажни креми и енергетски маски ја подобруваат пулпата од облави.
Треба да се признае дека не сите компании можат да си дозволат да користат мочуришта во професионалната козметологија, а таквите средства, како по правило, се скапи. Но, можете да ги подготвите овие или другите композиции самостојно, имајќи ги во предвид потребните суровини.
Значи, ако се исечете свежи облагодни плодови и ги мешате со масна кисела павлака, ќе добиете одлична маска за сува и деликатна кожа (за да ги избегнете боците со микро гребаници, подобро е да поминете низ ситно сито и да го постигнете ефектот на лупење - едноставно нанесете исклучително внимателно, не заборавајте за тврди семиња ).
За да направите маска за сува и кршлива коса, треба да победите 5 супени лажици богата инфузија на лисја со сирење со пилешко јајце, веднаш да ја нанесете мешавината на вашата коса, да ја дистрибуирате по целата должина и да заминете 30 минути. По некое време, маската се мие со топла вода, и после тоа не треба да ја измиете косата. Не е лоша идеја да додадете неколку капки масло од мочуришта на таква маска, но не секој го има овој ексклузивен при рака.
Контраиндикации
Високата содржина на органски киселини во облави може да предизвика силна алергиска реакцијаЗатоа, контраиндикациите првенствено се однесуваат на луѓе кои се склони кон различни алергии, особено на аскорбинска киселина.
С определенной осторожностью морошку следует употреблять при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах на фоне повышенной кислотности и энтероколите. При обострении таких заболеваний ягоду следует исключить из рациона полностью.
Клиническая медицина не имеет четко установленного списка прямых и однозначных противопоказаний к употреблению морошки и препаратов на ее основе. Затоа, ако ја употребувате мерката и не ги игнорирате првите знаци на индивидуална нетолеранција, јамата ќе донесе само корист, како и задоволство од јадење вкусен производ.
