Сите за тоа како да се складира моркови во зима

Моркови - вкусен, сочен, здрав производ. Без тоа, невозможно е да се замисли било какво растително јадење.

Само тоа е добро во еден случај - кога е свежо и цврсто. Но овој корен зеленчук брзо исчезнува.

За време на неговото долгорочно складирање, мора да се има на ум дека кожата на моркови е многу тенка, лесно оштетена, а тоа предизвикува болести и гнили на сите моркови. Можете да го зачувате на неколку начини.

Содржина:

Каде да го направи тоа во станот?
Што е подобро?
Фото галерија

Како да складирате моркови во подрумот на куќата или подрумот?

Во подрумот најдобро е да се складира во сув песок во дрвени кутии. Тие не треба да бидат многу големи, треба да соберат не повеќе од 15 кг моркови.

Температурата во подрумот не треба да надминува +20C, а во исто време не може да падне под нулата - оваа корена култура е многу чувствителна на смрзнатини, и по одмрзнувањето брзо станува неупотреблива.

За да го направите ова, прво мора да го подготвите самиот морков. Важно е да се обрне внимание на неговата оценка. Ако корените имаат скратена форма, тие најверојатно ќе припаѓаат на расиплива сорта на париски морков.

За долгорочно складирање, треба да изберете сорти со конусна форма на коренови култури.

Морките треба да се вентилираат неколку дена пред да се складираат.
Треба да се решат, да ги отстрани оние корени кои веќе почнаа да се влошуваат. Ако има пукнатини на моркови, но тие се суви, тогаш таков морков може да се чува за складирање, но прво треба да се користи.
Таа мора да се расклопи "според рангирањето" - големи со големи, мали со мали. Најпрво треба да се користат добро и парична казнакако што се суши побрзо.
Корен зеленчук мора да биде без врвови. Останатите зелени пука се отстранети.

Сега подготви песок, кој ќе се чуваат моркови:

Песокот треба да биде чист и фин.
Треба да биде сува - треба да се исуши во рок од 2-3 дена, може да го помешате.

Сега подготвениот песок се нанесува во дрвена кутија, околу 1,5-2 см, на овој песок се шири моркови во еден слој. Корен зеленчук не треба да го допира, бидејќи ако се појавува барем еден расипан корен, може да ги "зарази" сите други.

Исто така, не треба да ги допира ѕидовите на кутијата, за да не се формира "кодозори" и да не почнуваат да гнијат поради нив.

На врвот заспиваме со песок, така што повторно ги покрива поставените моркови од 1-2 см. Го шириме новиот слој моркови. Затоа дејствуваме на врвот на кутијата. Горниот слој треба да биде песок.

Ако зимата е многу ладен, кутијата мора да биде покриена со филц. Потоа морковите нема да замрзнуваат и ќе останат свежи до новата жетва во пролет.

Песок може совршено да го замени сува кожа или пилевина.

Сакате да го отворите вашиот бизнис? Потоа написот: расте шампињони дома за да ви помогнат.
Дали знаете како правилно да зачувате праз? Одговорот е тука.
Видео: како да се преклопи скара во статијата //selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Втората опција е толку стар начин како складирање во влажен песок со додавање на креда. Во исто време, коренските култури се држат настрана.

Ако има многу моркови, може да се складира, како и цвекло, во густи пластични кеси. Тие не смеат да бидат затворени за да се спречи кондензација.

Каде да го направи тоа во станот?

Добро е сочувана во пластични кеси во одделот за зеленчук.

Наместо полиетилен, секој морков може да се завитка во хартија и исто така да се складира во одделот за зеленчук. Но, таму таа не може да заштеди долго време.

"Како да чувате свежи моркови?" - одговорот е: измиени моркови, рендан на груб ренде, можат да се складираат во мали делови во замрзнувачот. Земени од замрзнувачот, мора да го користите одеднаш. Така продолжува 3-4 месеци.

Што е подобро?

Ако се сомневате каде и како најдобро да ги зачувате морковите, обидете се со овие методи:

Морка се става во картонска кутија и се става на стаклена лоѓница. Треба да биде покриена со чувствувано, а со силно намалување на температурата подобро е да се задржи куќата во близина на вратата на балконот.
Постои уште еден интересен начин - во трилитарски тегла на застакнатата чардак. Но, тоа е погодно само за оние случаи кога морковите не се големи и има малку од тоа.
Во минатите векови во градовите, луѓето кои немале подрум користеле прилично проблематичен, но многу ефикасен начин.
Потребно е да се земе еднаква количина на глина и вода, се меша и остава да стои еден ден. Потоа додадете уште половина од волуменот на вода. Во резултира со разговор моркови моркови. Секој корен култура ќе излезе како во кошула.
Кога се суши, можете безбедно да ставате картонски кутии и да ставате стаклена чарда или во плакарот. Со овој метод за складирање на отпадот, најмалку се појавува моркови.

Изберете било кој метод, и нека вашите моркови останат свежи и сочни во текот на целата година!