Лак

Шалоти: калории, употреба, корисни својства и контраиндикации

Шалоти Многу луѓе го сакаат тоа поради својот мек, нежен и сладок вкус, што не предизвикува лош мирис по потрошувачката. Покрај тоа, нејзините зеленчук и кромид не предизвикуваат солзи кога исечени, за разлика од почестите кромид.

Што е шминка

Значи, willots, што е тоа? Шалот - трајни растенија од семејството на кромид, чија кромид се собира во лобули, што го прави да изгледа како лук. Листовите имаат издолжена форма и тежат не повеќе од 50 грама. Шалоти се одгледуваат главно поради зеленилото: нежни и тенки пердуви кои имаат благ вкус без острина. Фабриката зрее брзо и добро се складира, пердувите растат грубо, а доцна, овозможувајќи ви да берете мека, миризлива зелена боја. Азија се смета за родно место на зајакот, иако денес фабриката успешно се одгледува во Европа, Кавказ, како и во Украина, Молдавија и Русија.

Калоти: калории, состав и хранлива вредност

Шалот се смета за диететски производ, има мали индикатори за енергетска вредност. Калорична содржина на залихи на сто грама производ: 17-19 Kcal во зелена боја и 33-36 Kcal во светилки. Сепак, и покрај ниската калорична содржина, хранливата вредност на кромид е вистинско складиште на корисни елементи. Се присутни само 100 грама производ: вода 79,8 g, протеини 2,5 g, јаглени хидрати 16,8 g, пепел 0,8 g.

Покрај тоа, составот на кромид сала содржи микро и макроелементи: калиум и бакар; манган и калциум; железо и магнезиум, селен и натриум; како и фосфор. Фабриката е богата со етерични масла, фитонциди, минерали и соли, каротеноиди. Шалотите содржат витамини од групата Б, витамини А и Ц, витамин ПП.

Дали знаете? Кромидните култури се најчестиот производ во светот. Според истражувањата на ОН, се одгледува во повеќе од 175 земји и културата кромид надминува дури и приноси пченица, расте во светот.

Придобивките од willots за луѓето

Корисните својства на зајакот овозможуваат таа да се користи во третманот на многу болести. Производот има диететски квалитети, кои содржат до 4% од шеќери. Калциумот и фосфорот ги зајакнуваат коскените ткива на телото со постојана употреба. Аскорбинската киселина, која исто така е вклучена во неговиот состав, работи на зајакнување на имунолошкиот систем, а фитонцидите помагаат во борбата против ладни симптоми и се неопходни за недостаток на витамин, бидејќи тие се супстанции кои се борат против патогени бактерии.

Елементите во трагови и фолната киселина во растението, ја прават многу корисна употреба на зајакот за бремени жени. Калциумот го поддржува и помага во формирањето на коскеното ткиво на фетусот и заедно со фолна киселина го спречува развојот на патологиите за време на бременоста. Исто така, кромидот е одлична превентивна мерка за време на епидемии на грип и се користи како антиинфламаторно средство.

Како да се користи салата во традиционалната медицина

Во народната медицина, салите се користат за лекување на болести и подобрување на состојбата на крвните садови, како и за нормализирање на притисокот. Кромидот е исто така корисен во активноста на срцето, бидејќи тие се извор на натриум и калиум. Фабриката е корисна за луѓе со проблеми со метаболизмот, бидејќи придонесува за лачење на гастричниот сок, кој го подобрува функционирањето на дигестивниот систем. Во комбинација со масна храна, кромидот работи како катализатор, помагајќи да се разрушат мастите и да се подобри нивната сварливост од страна на човечкото тело. Каротенот, кој е дел од фабриката, ја подобрува функцијата на очните мускули, состојбата на леќата и мрежницата.

Тоа е важно! Кромидот не го обновува видот, но сепак, неговата редовна употреба е добра за очите.

Традиционалната медицина препорачува употреба на зајаци за постари лица, бидејќи во описот се исто така и зачудувачки својства. Како антиоксиданс, кромид ги отстранува токсините од телото и го спречува стареењето на клетките.

Покрај тоа, ја подобрува активноста на мозочните клетки, меморијата и има позитивен ефект врз целокупниот тон на телото. Сок од кромид ефективно се користи од народната медицина како средство за противпожарна заштита и заздравување со рани, како и некои третирани со око и гастрични инфекции.

Фалоти во готвење

Полусебетниот вкус на светилките и меката текстура на пулпата создаваат салати погодни за свежа употреба, на пример, во салата од зеленчук и зеленчук. Во ова растение не постои острина и остра арома, така што при готвењето не го потиснува вкусот на главните состојки. Кромидот се додава на првата и втората кујна, во маринадите и киселиштата. Кромидот се користи како полнење за пити и пити, прави сосови и преврски од нив. Кромид подготвуваат супи и странични садови за месо и риба, зачини за зеленчук (задушени и варени).

Интересно Рецептите на јадења со кромид се опишани во пронајдените готвачи од Месопотамија, од кои следи дека локалното население не сакало само кромид, туку и шлаканици, праз и лук.

Како да се чува зајакот

Почвата за берба започнува кога лисјата се сушат повеќе од половина. Починетиот кромид се ископа, суши неколку дена и потоа се раздвојува. Листовите се сечат, и кромидот се свиткани во кутии и се чуваат во сува просторија, на температура малку под собната температура.

Тоа е важно! Немојте да се колебате со собирање на зајакот, во спротивно неговите пердуви ќе станат тешки и тешки.

Сијалиците понекогаш се вткаени во плетенки, по сушењето. Честопати кромидот е замрзнат за зимата, за што прво се навлажнува, а потоа се превиткува во пластични садови и се замрзнува, се чува во фрижидер. На ист начин собрани и пердуви.

Shallot Harm

Не постојат строги контраиндикации за слатки, но постојат некои ограничувања. Не користете ги пердувите на растението кога има проблеми со урогениталниот систем и гастроинтестиналниот тракт. Кромидот ја зголемува киселоста на желудечниот сок, а со тоа ги иритира дигестивните органи, а преголемиот дел од ова растение во телото може да го отежни уринирањето. Шалоти не се препорачуваат за луѓе кои страдаат од пролонгиран запек или имаат проблеми со панкреасот.

Ако ја пронајдете историјата на долг црн дроб, излегува дека овие луѓе јаделе многу зеленчук. Шалоти се светло претставник на корисни, и што е најважно, вкусна зелена боја. Лесно е да расте во градината и во внатрешната средина.

Погледнете го видеото: Українські майстри лижної акробатики перед об'єктивами фотокамер приміряли форму, в якій виступатиму (Март 2024).