Chard (почесто име - лисна репка) е повеќе зеленчук од зеленчук, но во исто време, за разлика од обичните цветови, го јадеме својот дел од земјата, а не корените, кои се апсолутно несоодветни за храна. Разликувајте ја птичката и лисната репка.
Формата на лист може да има различна боја: светло зелена, сребрена, жолта, розева, виолетова, малина, па дури и белузлава. Тие јадат не само месото од лушпата, туку и луксузните сочни лисја.
Дали знаете? Дури и нашите предци јадеа птици и лисја од лисја. Старите Римјани биле првите кои ги ценеле квалитетите на вкусот и корисни својства на chard, што му го дало името "римска зелка".Листовите се одгледуваат единствено заради лисја што личат на шпанецот по вкус. По сечењето, фабриката брзо расте нови лисја, што им овозможува на сезоната да добие неколку жетви.
Chard: хемиски состав на лисна репка
Замислете, 93% од chard е направен од вода, додека само 7% од вкупната тежина на фабриката отиде во процентот на цврсти материи.
Но, дури и оваа оскудна сума се покажа доста доволна за да им даде уникатни лековити својства.
Органските соединенија присутни во цвеклото се претставени со протеини, масти и јаглехидрати содржани во фабриката во однос од 1,8; 0,2 и 2,1 милиграми. Покрај тоа, лисјата се богати со пепел, диетални влакна, масни киселини, полифеноли, моно-и дисахариди.
Тоа е важно! Кога користите болка, мора да ги следите умереноста. Лист репка содржи големи количини на витамин К, прекумерната потрошувачка на која води кон вискозитет на крв, што може да предизвика формирање на згрутчување на крвта и да предизвика зголемување на мигренски напади.Манголд има смешна содржина на калории: 100 грама од производот содржи само 19 калории, што го претвора во најдобар производ за диетална исхрана. Дневната потрошувачка на апчиња не само што ќе помогне да се изгубат повеќе килограми, туку и значително да се подобри здравјето.
Дали знаете? Од особена вредност е азотно соединение содржано во лисјата на chard, бетаин, кој го промовира дефектот и подобра асимилација на растителните и животинските протеини. Исто така е градежен материјал за формирање на физиолошки активна липотропна супстанца - хопин, која ја активира работата на клетките на црниот дроб и го спречува развојот на атеросклеротични промени во крвните садови. Покрај тоа, хопинот го инхибира развојот на малигните клетки.
Лим цвекло во однос на витамин-минерални комплекс - вистински откритие. Chard има висока хранлива вредност, но ниска калорија. Таа содржи импресивна количина на микро и макро елементи, како што се калиум, фосфор, натриум, магнезиум, железо, цинк и калциум.
Покрај тоа, неговите листови содржат Б витамини, како и бета-каротин, аскорбинска киселина, ниацин, филохинон, селен, бакар и манган.
Корисни својства на chard
Лечебните својства на лиснат репка се детално опишани од античките исцелители. Подготовка за супа им препорачува да ја исплакнете косата со првут и да го стимулирате растот на косата со кашеста маса од нејзиниот корен да се применат на местата на ќелавост. Покрај тоа, сокот на растението се препорачува да се користи за оние кои страдаат од хроничен запек, бидејќи совршено го стимулира дебелото црево.
Дневниот внес на лиснат репка ќе донесе огромни придобивки за телото и ќе помогне во намалувањето на шеќерот, нормализирање на крвниот притисок при хипертензија, подобрување на кардиоваскуларниот, лимфниот и имунолошкиот систем, стимулирање на црниот дроб и бубрезите. Супстанците содржани во листовите на ова растение имаат високи антиоксидантни и регенерирачки својства, што овозможува активно користење на оваа уникатна фабрика во козметологијата.
Употреба на лист цвекло
Поради високиот терапевтски потенцијал и високите вкусови, Chard најде широка примена во козметологијата, традиционалната медицина и готвењето. Од лисна репка се готви супакои се користат за лекување на врие, изгореници и смрзнатини.
Груле од лисја се применува на очите за да се олесни воспалението на конјуктивата, поради содржината во растението зеаксантин и лутеин - супстанции кои го спречуваат развојот на катаракта и макуларна дегенерација. Свеж сок - Ефикасен лек за забоболка, брадавици, стари дамки и пеги.
Дали знаете? Античките лекари често користеле црта како дел од разни лековити рецепти. На пример, Хипократ верувал дека ова растение помага да се ослободи од треска и кожни болести, а Парацелзус го користел за лекување на крвни болести и зголемено крварење.При готвење, лисјата и scapes на chard се користат за да се направи салати, зелка ролни, супа од цвекло и vinaigrettes. Во Италија, многу национални јадења се готват од лиснат репка. Французите тврдат дека татковците се вкусат како аспарагус, а неговите листови - спанаќ. Нутриционистите советуваат јадењето на салата од чад, бидејќи дури и краткото складирање води до намалување на неговите корисни својства.
Наједноставно, но во исто време се разгледува вкусно јадење од лисна репка салата од црна и зелен кромид. За подготовка е неопходно да се исецка лисјето од чад и зелен кромид и да се наполни со кисела павлака.
Со претпазливост, фабриката треба да се користи од оние кои страдаат од болести на дигестивниот систем, бидејќи содржи голем број штетни испарливи супстанции.
Прекумерното внесување на сок може да му наштети на телото, бидејќи злоупотребата на болката може да предизвика диспептични нарушувања, поспаност и бавен пулс.
Како да се користи болката во традиционалната медицина
Од античките времиња, манголот се користи во традиционалната медицина, неговите придобивки за телото се повеќе од очигледни, но неговата неконтролирана употреба може исто така да биде штетна за здравјето. Свежи лисја од лиснат репка - одличен лек за мигрена. Лушпа на лисјата и честички од chard се користи за лекување на болести на респираторниот систем и тонзилитис.
Соковите растенија одамна престанаа да крварат. Прво, раната беше тесно преврзана, потоа се нанесуваше со свеж сок од лисна репка. Фабриката содржи импресивна количина на железо, калиум, фосфор, калциум, така што лушпата ќе биде корисна за анемија, недостаток на витамин, третман на фрактури на коските и тумори.
Chard е исто така многу често се користи кога е неопходно да се ослободи од несоница, неврастенија или зголемена ексцитабилност на нервниот систем.
Тоа е важно! Поради фактот што болката содржи импресивна количина на оксална киселина, која има тенденција да кристализира, неговата употреба е подобро да се одбие на оние кои страдаат од болести на бубрезите и жолчен меур.
Chard со задоволство ќе ви ги открие сите корисни својства, треба да ги знаете само точните рецепти за подготовка на терапевтски лекови. Лист цвекло може да се користи како анти-воспалителни, диуретични и рани заздравување агент.За овие цели, се применуваат лушпа на лисјата на растението. За да го подготвите, треба да се истурат две супени лажици лиснати листови од репка со две чаши врела вода, вријте 10 минути во водена бања и употребувајте како компреси или за голтање.
Сепак, во повеќето случаи, третманот со chard се сведува на јадење на растението како дел од салати или свежо исцеден сок.
Варен цвекло
При готвење се користи шеќер за подготовка на салати. Пријатен вкус и висока хранлива вредност на фабриката му донесе неверојатна популарност. Повеќето од своите јадења од лисна репка се лесни за подготовка.
Јадете млади листови и честички на растението. Ниска калорична содржина ви овозможува да го користите chard како основа за подготовка на многу исхраната јадења. Еве неколку рецепти за вкусна исхрана, готвење кое не зазема многу време.
Студена супа
Треба да се земат 500 грама млади листови од лисна репка, се вари во чаша вода и исцедете го во сито. На листовите додадете две ситно исецкани свежи краставици, две тврдо варени сецкани јајца, зелен кромид, копра и магдонос.
Измешајте ги сите состојки и сезона со две супени лажици кисела павлака, додадете ладни лушпа и 750 грама леб квас.
Ставете ги пржените стебла.
Petioles одделени од лист плоча и се вари 2-3 минути на тивок оган. Фрлете во сито и оставете вода да се исцеди, потоа исушете и пржете во било кое растително масло. Служат со кисела павлака.
Употреба на chard за козметички цели
Манголд е вкусна и здрава фабрика. Нејзините лисја се користат и во козметологијата, совршено ја хрануваат, влоговете, ја чистат и подмладуваат кожата. Покрај тоа, лист цвекло се главната состојка во многу програми за нега на коса. Го стимулира нивниот раст, ги зајакнува корените и, покрај тоа, ги прави сјае и ја ублажува првут.
Подолу ќе најдете некои од најпопуларните козметички рецепти користејќи chard.
Хидратантна маска за лице.
Темелно изми лисјата од шеќери треба да се истурат со врела вода, да се излади малку, да се стави на чистено лице, да се покрие со неколку слоеви газа и да се остави 20 минути. Откако ќе ја отстраните маската, нанесете било кој негување крем.
Витаминска маска.
Кршестите лисја на растението треба да се истурат со мала количина врела вода, да додадете лажичка мед и неколку капки сок од лимон, да ги ставите листовите меѓу слоевите гази и да се нанесуваат на лицето. Чувајте ја маската треба да биде од 15 до 20 минути, а потоа исплакнете го лицето со топла чиста вода и протријте со коцка мраз.
Маска за стимулирање на раст на косата.
Триење во скалпот 30 минути пред миење на свежо исцедениот сок од црево ќе ја направи косата повеќе бујна и здрава. 
Контраиндикации за употреба на chard (лисна репка)
Манголд, и покрај сите корисни својства и висока хранлива вредност, има некои контраиндикации, што предизвикува неговата употреба да се третира со претпазливост кај оние кои страдаат од жолчни камења или уролитијаза, бидејќи зголемената содржина на оксална киселина може да предизвика егзацербација на болеста.
Покрај тоа, со претпазливост при јадењето лиснат репка треба да бидат оние кои страдаат од тромбофлебитис, проширени вени или зголемено згрутчување на крвта. Бета-каротен содржан во листовите на растението, ја зголемува крвната вискозност, која може да има исклучително несакани ефекти.
Исто така, треба да се води сметка за употребата на одреден степен за оние кои се склони кон развој на алергиски реакции или страдаат од неговата индивидуална нетолеранција.
Манголд е скромна фабрика, во лисјата на која лежи моќен лековита потенцијал.
Ако сакате да го зачувате здравјето, младоста и убавината долго време, тогаш не можете да направите ништо без јадење лисна репка.
