Италијанците не ја претставуваат нивната кујна без arugula, и за нас тоа е само неодамна беше чуден и прилично скапи зелена боја.
Денес можете едноставно да го купите во продавницата, и станува се попопуларен.
Сочни ароматични arugula за салата сега може да се одгледува без проблеми на прозорецот дома.
Колку е корисна arugula
Индау, Ерук, Caterpillar и Arugula - имињата на една фабрика, еруки садење од семејството на зелка. Ова е многу честа салатанска култура во Медитеранот. Сочните лисја на рукулата имаат кисело, малку луто вкус и зачинет вкус на сенф за сенф. Се користат во салати, предјадења, сосови, супи.
Arugula е богата со витамини (Е, група Б, Ц, А, К) и минерали (цинк, магнезиум, селен, натриум, бакар, фосфор, манган, железо). Поради овој состав, има позитивен ефект врз метаболизмот, ги зајакнува ѕидовите на крвните садови, го зголемува хемоглобинот, го зајакнува нервниот систем.
Arugula е корисен за луѓе кои страдаат од дијабетес и дебелина. Поради својата ниска калорична содржина и корисен состав, може да се користи во диетална исхрана. Исто така, arugula помага да се подобрат заштитните функции, се подобрува варењето, го тонизира телото. Фабриката се смета за силен афродизијак.
За да arugula во корист на телото и штетата е минимална, треба да се запамети некои ограничувања. Треба да се користи со претпазливост кај луѓето со гастритис, бубрези и заболувања на црниот дроб кои се склони кон алергии. Мислењата се разликуваат за тоа дали arugula може да биде бремена: од една страна, тоа е складиште на хранливи материи, од друга - можен алерген.
Дали знаете? Arugula е исто така наречен ракета (француско име), ракета салата, arugula (американско име).
Изберете различни arugula за одгледување на прозорецот
Откако ќе се одлучите да растете arugula на прозорецот праг, првиот чекор за ова ќе биде купување на семиња. Тие можат да се купат во специјализирана продавница, но важно е да се знае дека една растечка фабрика можеби не е целосно arugula. 
Под ова име можете да ги најдете семето на две растенија од семејството на зелка (Cruciferous) - Сеење индоу (Eruca sativa) и листовите со две листови (или лисја со две ред, Diplotaxis tenuifolia). Втората фабрика е исто така позната како "дива аругула", таа не се одгледува, туку се одгледува и се користи за храна заедно со нормалата на рукулата.
Можете да ги разликувате по изглед: Листовите на Инда имаат широки и брановидни рабови и бели, бели и розови или бледи кремасти цвеќиња со виолетови вени; двата редови имаат долги, тесни, силно рассечени лисја, цветови жолти или крем-жолти.
Раните сорти на arugula Koltivata, Rococo, Poker и диви arugula-две ред Solitaire можат да ги задоволат свежи зелените 20-25 дена по десаркација. За 30-35 дена, сортата на средно созревање на arugula Корзика и Сицилија, како и двонасочната ракета и еуфорија, се раѓаат.
Тоа е важно! До 2009 година, двоплодните сорти на Еуфорија, Таганскаја Семко, Солитајр и Ракет, одгледувани во Русија, беа запишани во Државниот регистар на одгледување на Руската Федерација како серија сорта сорта. Грешката е фиксна, но конфузија сè уште се појавува во многу извори.
Избираме капацитет за слетување
Arugula на прозорецот може успешно да расте во било кој сад: во дрвена кутија, пластична подлога, саксија, чаша. Ако сакате да изградите мини градинарски градина, ќе ви треба голем капацитет, но во секој случај треба да има длабочина од 10-12 см. Во контејнерот за садење мора да има дупки за одвод на вишокот на течност.
Почва за одгледување на arugula
Пред да садите семки од рукула, треба да ја подготвите мешавината на почвата. Фабриката не е особено тешка за составот на почвата. Најлесен начин е да се купи готова почва, универзална или за садници, која содржи азот и фосфор.
Но, ако сакате да направите сè, Земете 2 делови од сушено земјиште, 2 делови од хумус и 1 дел од песок. Ако земјата е премногу кисела, таа мора да се меша со вар.
Во резервоарот, прво мора да се стави слој на дренажа на проширена глина, камчиња или скршена тула, така што вишокот на влага може да се исцеди. Почвата во резервоарот треба да се пополни на висина од најмалку 6-7 см.
Тоа е важно! За одгледување на arugula дома е добро прилагодена земја каде што тие се зголемија мешунките или тиква култури. Пред употреба, мора да се калцинира во рерната за да се заштитат идните никулци од болести и штетници.
Сеење семе од Arugula
Arugula може да се помножи на прозорецот со растење од семиња. Немојте да ги впивате. 
Подготвената почва во резервоарот се навлажнува. Семето се сее во редови на растојание од 3 см или во бунари од 2 ЕЕЗ. Од погоре, семето се попрскува со слој (1-1,5 cm) почва, натопена со топла вода од шише со прскање и покриена со стакло или филм (ова не е потребно, ртење е доволно на собна температура, кај 16-18 ° C се појавуваат зеленици по 5 дена).
Услови за ртење на семиња
По сеидба, го ставаме контејнерот блиску до грејната батерија или веднаш на прозорецот. Доколку има дополнително засолниште, периодично мора да се отстрани за проветрување. Почвата се навлажнува со атомизатор. По 3-7 дена се појавуваат првите пука. Тие не треба заштитно засолниште, а кутијата може да се премести на постојано место. Не е неопходно да се нахрани растението со хемиски супстрати, ќе се земе се што е потребно од почвата.
Arugula се грижи дома
Грижата за растенијата на прозорецот е лесна. Тие треба само време за вода.
Редовно наводнување
Arugula на прозорецот расте сочно, предмет на навремено и правилно напојување. Со недостаток на влага лисја ќе биде многу горчлив. 
Фреквенцијата на наводнување зависи од влага во почвата. Почвата во тенџерето не треба да се исуши. Во првите 10 дена, почвата треба да биде малку влажна, треба да се напои еднаш на секои два дена. Следните 20 дена треба да се напојуваат секој ден. По 30 дена, напојувањето треба да биде умерено и секојдневно.
Осветлување
Мини градина со зеле зема многу светлина. Запомнете дека ако вашиот прозорец не е на сончевата страна, таквото осветлување за arugula нема да биде доволно.
Во овој случај, не треба да биде излишно вештачко осветлување. Флуоресцентни светилки може да се прикачат на растојание од 50-60 см над пука. Треба да го поминат целиот ден во мрачни временски услови, неколку часа во зима.
Тоа е важно! Не претерувајте го осветлувањето. Arugula може да прерасне премногу висок и тенок.
Бербата: сечење на листови од рукула
Arugula во тенџере ќе ја даде првата жетва за еден месец по садењето. Може да се собере кога листовите достигнуваат висина од 10 см. Како што е потребно, веднаш пред употреба, личните листови се исечени или искинати. Ако го направите тоа уредно и рамномерно, можете да уживате во зачинет вкус на arugula во вашата кујна до 45 дена.
Дали знаете? Варијација на познатата зелена "Песто" сос базирана на arugula се подготвува со додавање на лук, ореви, маслиново масло, пармезан, сол и бибер.Растењето на рулумата на прозорецот е вежба која не бара големи материјални и физички трошоци, но резултатот во форма на култура на миризливи зелениња не трае долго за да стане и ќе биде прекрасна состојка за кулинарски ремек-дела.
