Мед - Највреден производ, кој е запознаен со скоро сите. Секој знае дека тоа е корисно, но не многу луѓе ги знаат неговите корисни својства и какви позитивни резултати може да се постигнат со користење на мед од акациј.
Краток опис на акацискиот мед
Според професионалните пчелари, акацијата може да биде и жолта и белузлава - во природата има жолти и бели акациски медни растенија (Робинија). Тие не се разликуваат во корисни својства, но бел мед е потенок по вкус. Надворешни карактеристики на акацискиот мед: проѕирен, лесен, со мала киселина и суптилна цветна арома. Практично не кристализира - најдолгата од сите сорти (речиси една година) останува течна. Сепак, по кристализација станува млечно бело. Мед од багремот има пријатен, лесен, затворен вкус со навестување на ванила.
Тоа е важно! Чиста мед акасија мед нема огорченост.
Багремот Мед: калории, витамини, минерали
Мед од багремот содржи не само витамини А, Б, Е, Х, К, туку и многу корисни елементи:
- аскорбинска, никотинска, фолна, пантотенска киселина;
- фруктоза (42%);
- гликоза;
- фитохормони;
- органски киселини;
- флавоноиди;
- азотни соединенија;
- моно- и полисахариди;
- калиум, железо, калциум, цинк, фосфор и други минерали;
- бакар, хром, алуминиум, манган, бор, литиум, никел, титан, силикон.
Дали знаете? Една пчела треба да лета околу еден и пол илјади цветови за да собере 70 мг нектар - ова е колку може да се одржи специјална гумена торбичка.
Покрај тоа, мечовото месо не содржи маснотии, иако не се разликува во ниска калорична содржина (64 kcal за лажица мед).
100 g од производот содржи:
- протеини - 0,7 g;
- јаглехидрати - 81,8 g;
- диетални влакна - 0,2 g;
- Влакна - 0,3 g;
- вода - 17 g
Како да се провери квалитетот и природноста на акацискиот мед
За класификација на мед со различни параметри. Прво на сите, сите видови на мед се поделени во природни и вештачки. Природниот производ се одликува со боја, присуство на воздушни меури, полен и други компоненти. Но, вкусот на природниот мед зависи од природните услови, содржината на коприва и сл.
Формата на природниот мед е:
- Мобилен - т.н. суров мед. Се смета за најчист. Покрај тоа, восок во неговиот состав може да се јаде.
- Суровини Во прилог на восок, може да вклучува полен и други нус-производи.
- Течни. Филтриран мед. Пастеризацијата често се користи за да се намали веројатноста за кристализација.
- Сува - во форма на гранули, снегулки или прав. Многу ретки и најчесто содржат специјални додатоци.
- Лачен. Како по правило, тоа е течен мед со парчиња саќе.
- Кристализирана - захаросана густа супстанца.
Освен тоа, медот на монофлора се одликува - кога не помалку од 51% од нектарот на главната фабрика се користи за производство. Ако медот се собира од различни видови на мед растенија, тоа се нарекува polyfluoric. За жал, при изборот на акациски мед, едноставно е да се направи грешка: не се кристализира долго време во нова форма, што неправедно ги користат бизнисмените кога додаваат странски елементи (креда, скроб, итн.) Во мед. А сепак, природен меден мед може да се купи ако знаеш како да го провериш. 
Значи, природен производ од лажен ќе помогне да се направи разлика:
- Боја Свежиот акациски мед треба да биде жолт или белузлав, без вишок заматеност и талог.
- Арома. Овој производ има светлина, но не и лут мирис, а долг вкус не дава горчина. Фалсификувањето е без мирис и има вкус како слатка вода.
- Текстура Природниот мед има деликатна текстура. Кога се нанесуваат брзо се апсорбира во кожата. Лажната текстура е тешка, ако се нанесуваат помеѓу прстите, таков мед се тркала во грутки.
- Вискозитет Можете да ставите мед стап во неа и извлечете го. Доколку медот е природен, тој ќе стигне до стапчето, а кога темата ќе се распадне, ќе потоне до површината, ќе формира рид, кој дури и ќе излегува со текот на времето. Фалсификуваниот мед ќе исцеди или капе од стапот.
- Јод Доколку брашно или скроб се додава во мед, производот станува сино кога овој халоген се додава. Можно е да се користи амонијак наместо јод. Ако во производот има скроб, медот и водата ќе станат бели, а на дното ќе се појави кафеав талог.
- Оцет Тоа ќе помогне да се препознае присуството на креда во производот. Малиот додаток на оцет ќе предизвика потсмев. За да се утврди зрелоста на мед, лажица се спушта во неа и тие почнуваат да го ротираат. Ако мед е незрело, ќе ја исфрли лажицата, додека зрелиот мед ќе заврши како лента.
Правилно чување на акацискиот мед
За да може акацијата да ги задржи своите лековити својства, таа мора да се чува во целосна темнина. Контејнерите за стакло со цврст фитинг се најпогодни за складирање. Лабаво затворениот мед фундаментално ја менува својата специфична тежина и содржина на вода. Кога чува мед во отворен сад на суво место, водата во неа ќе се намали за 13-15%, а тежината ќе се намали за 4-5%. Во влажна соба, отворен мед, напротив, ја апсорбира влагата. Значи, при влажност од 60%, зрелиот мед може да стане воден и, како по правило, кисело. Во суха соба, медот може да се чува на било која температура, но во просторија со висока влажност, температурата не треба да биде повисока од +10 ° C Кога чувате, треба да земете во предвид таков имот на мед, како апсорпција на мириси, па места за складирање мора да бидат чисти. Особено треба да се избегнуваат такви соседи како зелка, зеленчук, харинга, керозин.
Тоа е важно! Во никој случај не може да го чувате производот во метален или поцинкуван сад - медот реагира со овие елементи и формира токсични соли. Исклучок се резервоарите од алуминиум или нерѓосувачки челик.
Идеален сад за складирање на мед - дрво (по можност - вар). Во исто време, неопходно е да се земе предвид дека зимзелните дрвја ќе го донесат производот со смолести ароми, асип ќе го направи горчлив, а дабот ќе ја смени бојата. Во соодветни услови, мед може да се чува за една година - после тоа делумно ги губи лековитите својства.
Медицински и корисни својства на акациски мед
Активната употреба на мед се базира на нејзините уникатни својства. Многу луѓе го користеле овој производ во алтернативна медицина. Денес, лековитите својства на акацискиот мед се изучуваат подлабоко и со право го ставаат на исто ниво со најактивните природни лекови.
Постојат неколку причини зошто медот на акацијата треба да биде присутен во куќата на секого:
- поради уникатниот состав на мед е моќен антибактериски, антивирусен и антифунгален агент;
- висока содржина на железо има позитивен ефект врз здравјето на луѓето со анемија. Го зголемува хемоглобинот, ги подобрува индикаторите за квалитет на крвта, ги зајакнува крвните садови и го намалува притисокот;
- Медот има поволен ефект врз респираторниот систем и се препорачува за третман на речиси сите болести поврзани со респираторните органи (може да се користи како инхалација и внатре)
- фруктозата ви овозможува да употребувате меден меч во дијабетес мелитус;
- елементи во трагови промовираат варење, помагаат во реставрацијата на желудникот (во третманот на чиреви);
- поради неговата висока содржина на калциум, медот ја подобрува состојбата на ноктите и забите;
- помага да се излечи катаракта, глауком, конјунктивитис;
- помага при егзема, невродерматитис, чирови, рани и други заболувања на кожата;
- користете мед и како афродизијак - ја зголемува активноста на спермата;
- го зајакнува срцевиот мускул, ги чисти жолчните канали и црниот дроб;
- го зајакнува имуниот и нервниот систем - го нормализира спиењето, го ублажува претерувањето, го поддржува обновувањето на енергијата.
И ова не е целата листа на позитивни карактеристики. Во народната медицина, се смета дека е подобро да се користи природна медицина, а во пракса тие докажуваат дека багремот е сè уште корисен.
Тоа е важно! Кога термичката третирана или загреана, багремот мед губи лековити својства.
Возрасниот може да јаде 100-150 g дневно, со што ја раскинува оваа стапка во неколку дози. За подобра апсорпција, овој производ се препорачува да се зема пред оброците (1,5-2 часа) или 3 часа по оброците. Се советува да се земе мед со топла вода, чај или млеко.
Употребата на акациски мед во традиционалната медицина
Мед од багремот - единствената сладост што се користи во исхраната за губење на тежината. Тој носи несомнена корист како адитиви за ферментирани млечни производи. Можете исто така да го користите во разни салати, додадете во пудинг и каша. Сепак, постои ограничување - не повеќе од 2 часа лажици дневно.
За респираторни заболувања
Успокојувачките и антиинфламаторните својства на акацискиот мед ќе помогнат да се ослободи кашлицата. Впрочем, кога влегува во телото, медот делува на сликата на декстрометорфан (активната супстанца во лекувањето со кашлица). Покрај тоа, овој слатки лек го "зацврстува" грлото со заштитна фолија, со што се спречува иритација.
Децата кои се болни често, се препорачува да се јаде мал дел од медот дневно. Оптималното време за добивање на слатка смеса е на спиење, половина час. Во случај на болки во грлото и стоматитис со вода и мед, исплакнете (колку што е можно повеќе) грлото и усната шуплина - на овој начин се ослободуваат од патогената микрофлора. Во растворот може да се додаде чај од камилица или сода. Ако на оваа композиција наместо млеко се додаваат млеко и јајце, може да се зема орално за лекување на бронхитис.
Кашлање, бронхитис и пневмонија можат да се земаат три пати на ден врз основа на медот експекторант. 600 g меда се меша со кршен лисја од алое (стакло). Додај во оваа мешавина инфузија на липа цвеќиња, бреза лисја и 100 гр маслиново масло.
Придобивките од акацискиот мед за очите
Мед од багремот е широко користен за третман на очни болести. Со конјунктивитис, 25 g меда се раствора во 200 ml зовриена вода и се измие (со капе) со овој раствор за очи - воспалението е добро отстрането. Постапката се изведува наутро и во текот на ноќта не подолго од 30 дена. Можете да го користите лосион за очи со воспаление на очите.
Со хипертензија
Со зголемен притисок, измешајте чаша мед мед со чаша сок од лимон, чаша сок од репка и сок од еден лимон. Треба да го земате овој лек еден месец пред оброците. Можно е да се намали крвниот притисок само со редовно земање 1-2 лажички - притисокот во овој случај постепено ќе се намалува.
Дали знаете? Медот има способност да ги неутрализира алкохолите. Давање на пијана личност (каква состојба е) во лажица секои 30 минути, алкохолизмот може да се излечи. И резултат на аверзија може да ве натера да престанете да пиете заедно.
Како да го користите акацискиот мед во козметологијата
Бидејќи медот е одличен навлажнувач, тој може да се користи како дополнителна компонента за шампони, мелени и балсами. И антимикробните својства ја прават главната компонента во козметиката. Покрај тоа, нектар (свесно се смета за пијалок на боговите) - популарна компонента против стареење.
Следните мед маски се ефективни:
- За коса. ½ чаша мед и ¼ чаша маслиново масло се меша. Се применуваат во мали делови во текот на целата должина на косата за 30 минути. Исплакнете со топла вода и шампон.
- Од првут. Пред миење, 10% раствор на мед се применува на скалпот за 3 часа. Повторувајте 2 недели. Можете да го користите овој состав за дерматитис и габични заболувања.
- За телото. 5 суп.л-патки. лажици мед мед, 2 суп.л-патки. лажици роза масло и 2 чаши бадемово масло микс. Нанесете на сува кожа со движења на масажа.
- За лицето. 3 лажиче мед, 1 лажиче маслиново масло, 3 суп.л-патки. лажица бадем во прав меша во неметални сад. Да се протрие во кожата со светлосни движења (чистење на принцип) и исплакнете со топла вода.
- Измивање Во еден литар вода, растворајте една лажичка мед и исплакнете го лицето со оваа вода. Ваквото решение ќе му даде на кожата дополнителна исхрана, ќе ја подобри бојата и ќе ја елиминира иритацијата и воспалението.
- Во козметологијата, пчелните производи и мед се користат за облоги. За да се ослободи од врие, чиреви и врие, крпа натопена во мед решение се применува на нив за 20 минути (1 лажица мед за чаша липа цвеќиња).
- Анти-стареечка маска. Мед од багремот се меша додека не се изедначи со маслиново масло и се нанесува на кожата. Наместо масло за мрсна кожа, медот треба да се меша со белиот јајце, а за нормална кожа, со банана. Чувајте ја маската 20 минути и исплакнете со топла вода (за да нема лепливост). Препорачливо е да се тонира кожата со раствор на календула или камилица.
Употребата на акациски мед во дерматологијата
Дезинфекционите и антиинфламаторните својства овозможуваат употреба на акациски мед за третман на кожни болести. За невродерматитис, егзема, па дури и псоријаза, се користат лосиони мед и маст врз основа на него.
Дали знаете? Научниците не можат со сигурност да покажат колку долго постои мед на земјата. Во Шпанија беа пронајдени цртежи од 7-ми милениум п.н.е., кои ги насликаа пчеларите. И некои историчари тврдат дека постојат фосили од неколку милиони години, во кои се втиснати остатоците од медоносните пчели.
Контраиндикации и можна штета од акациски мед
И покрај фактот дека багремот мед носи неспорни бенефиции, исто така може да предизвика штета. На пример, мед не е препорачливо да се зема во случај на алергиски реакции на пчелни производи, бидејќи може да предизвика течење на носот, осип, скалирање, чешање и фрустрација.
Исто така треба внимателно да земете мед со:
- дебелина;
- дијатеза;
- дијабетес;
- разни болести на белите дробови;
- акутен миокардитис;
- отворена срцева слабост;
- панкреатитис;
- акутен гастритис.
Патем, бремените жени не само што можат да јадат мед, но исто така имаат потреба (иако во ограничени количини) - корисни својства имаат позитивен ефект не само врз здравјето на мама, туку и врз телото на идното бебе. 
1-2 кафени лажички мед од акација дневно ќе ги штити од хормонални удари, солзи и иритации карактеристични за бременоста. Покрај тоа, оваа слатка медицина ќе ја спречи анемијата и ќе му овозможи на телото важни витамини и елементи. Но, за време на доењето, лекарите препорачуваат да се воздржат од употреба на мед.
Тоа е важно! Децата што даваат акациски мед треба да бидат внимателни - нивниот имунитет е сè уште нестабилен и може да реагира непредвидливо на производот. И до две години да им даде мед на децата е строго забрането.
Избор на вистински багрем мед, ќе добиете цела оставата, чајната кујна на медицински супстанции кои може да се користи за здравје и убавина.
