Градината purslane е позната фабрика која се одгледува за кулинарски и медицински цели, особено популарна на исток.
Друга најчесто корисно име на градинарството на поргулаците е Дандур.
Татковината на фабриката не е позната сигурно, се смета дека ова е Индија. Портулака расте диви во Украина, во Русија и во земјите од Централна Азија. Се одгледува речиси насекаде: низ цела Европа, во Австралија, на Блискиот Исток и во Кина. Градинарството Порталака е високо ценето поради неговите корисни и негување својства.
Градина purslane: опис
Градина purslane - ова растение е од портално семејство, кое достигнува висина не повеќе од 30 см. Таа има притаен црвеникава матица, мали месести лисја од скафеи и жолти мали црни цветови, собрани во гроздовете. Purslane овошје е јајце-облик семка, каде што зрее мали црни семиња. Фабриката цути во јуни-август, семето зрее во септември.
Дали знаете? Постојат две опции за потеклото и преводот на името на растението: првиот е "pulli pied" од lat. "кокошка нога", поради тоа што purslane во луѓето до денес се нарекува пилешка нога или болва. Втората опција е зборот "portulla", кој се преведува од латински како "јака".
Младите лисја и пука од поргулака содржат многу алкалоиди, гликозиди, витамини Ц, Е, К, ПП, минерали, јагленохидрати, протеини, органски киселини, како и важни макро и микроелементи, како што се железо, калциум, магнезиум, манган, натриум и цинк.Покрај сè друго, норепинефрин и допамин се наоѓаат во листовите на растението. Семето содржи незаситени масни киселини: линоленска, олеична, палмитична, како и скроб и целулоза.
Дали знаете? На корисни својства на purslane се ценети од страна на Хипократ, кој верува дека ова е растение кое ефикасно може да го исчисти телото. Тој го препишал за постарите и за болните за време на опоравувањето по долга болест. Порталака многу пати се споменува во делата на Авицена. Лисјата на растението заздравувале рани, каснувања од инсекти и змии и биле користени за нарушувања на спиењето, бери-бери, дизентерија, заболувања на црниот дроб и бубрезите. Семенките на портулака се користат против лишаи. Исто така, се веруваше дека ако го ставиме пурсланот во својот кревет, тогаш лицето нема да има соништа. Во Русија во XIX век portulac беше користен во машки манастири и затворени пансиони. Тој бил додаден во храната на почетниците во големи количини, бидејќи верувале дека пурсланот го губи сексуалното возбудување.Денес portulac зазема важно место во кулинарните традиции на Кавказ, Азија и медитеранските земји. Портулака зелените вкус курва и кисело, имаат освежувачки ефект и да ја задоволи жедта.
Младите пука и лисја се консумираат сурови и варени, додадени на супи и салати, задушени и пржени. Во Австралија семките од поргулака се пржат и се јадат, бидејќи имаме семе од сончоглед. Порталака се одгледува и во цветни леи за декоративни цели. Во медицината се користат пука, лисја и семиња на растението. 
Поставување на семето на плунката во отворено тло
Одгледувањето на пурслан од семиња е можно во речиси секој заговор за домаќинство, предмет на неколку едноставни начела.
Кога да сее семе
Бидејќи нежните пука на растенијата не толерираат пролетни мразови и бараат многу светлина, само кога почвата доволно се загрева, може ли пурсланот да се сади на отворено. Ова обично се случува помеѓу крајот на мај и средината на јуни, во зависност од климатската зона.
Избор на место за слетување
Portulac сака сончеви места и цути само во услови на доволна светлина. Местото за садење не треба да биде ниско, фабриката не толерира стагнантна вода. Расте добро на мокри песочни места, но лесно толерира суша. Пред садење култура, важно е да се утврди на која почва пурсланот расте најдобро, врз основа на целите за слетување.
Значи, за одгледување на густа и хранлива зелена листопадна тежина во кулинарски цели ќе биде потребна добро оплодена почва. Сепак, ова ќе предизвика оштетување на цветни и зреење на семето - на плодни почви тоа ќе биде малку. Претходници на зеленчук за портулаца ќе бидат добри претходници за кои претходно се применувале ѓубрива. Не ми се допаѓа тресет почви. 
Порталака Сеење
Градина purslane се одликува со прилично едноставна агротехника, нејзиното одгледување од семиња не бара комплицирани мерки. Семето на растенијата е многу мало, така што треба да се сее на површината, продлабочувајќи за 0,5-1 см. Подобро е да се измеша горниот слој почва со песок. Сее семето во мали жлебови, во однос на растојанието помеѓу редовите од околу 50 см. Не е препорачливо да се прават ѓубрива пред и за време на садење.
Растечки градина purslane преку садници
Можете да расте purslane градина и садници. Потоа кон крајот на март - почетокот на април, семето се сее на површината на земјата во садовите за трансплантација. На дното на садот за садење лежи слој од дренажа на мал чакал. Земјиштето за portulac треба да се меша со песок во еднакви делови, со цел да се избегне смртта на садници од црна нога.
Осудените површини покриени со стакло и обезбедуваат температура од најмалку 20 ° C Кога на садници се појавуваат 2-3 лисја, тие се разредуваат, а горниот слој почва е попрскан со песок. Не можеме да дозволиме стагнација на влага во почвата, предизвикува коренот на гниење и распаѓање на младите пука. За да се спречи развојот на гниење, насадите може да се третираат со фунгициди кои содржат бакар. 
Малку подоцна, ќе биде потребно уште едно чистење или пренесување на дел од саден материјал во друг контејнер. Изникнатите садници се засадени во јуни, кога ризикот од пролетни мразови ќе помине и на садници ќе се појават најмалку 10 лисја. Бидејќи ова е притаен растение, за правилно поставување на пуслен на расад, потребно е да се одржи растојание помеѓу садници од најмалку 25-30 см.
Пред садењето, околу една недела и пол до две, корисно е да се зацврстат саден материјал. Контејнери со растенија треба да се изнесат на улица во текот на денот и лево, постепено зголемување на времето на калење од 10 минути до неколку часа.
Тоа е важно! Почвата за портулака не треба да содржи тресет; исто така не е потребно ѓубриво. Инаку, садници или нема да се појават воопшто, или ќе умрат од габични инфекции, немаат време да станат посилни.
Грижа за градина purslane
Добра осветленост е единствениот основен услов за растење на градинарски пулслан со добар квалитет. Остатокот од фабриката не е каприциозен. Треба да се напои умерено, толерира суша добро. 
Со недоволно наводнување, стеблата ќе бидат тенки и непогодни за човечка конзумација. Со прекумерно наводнување, растението не може да цвета, или цути многу доцна, зреењето се влошува. Од истата причина, оплодувањето е многу непожелно. Ако purslane е засадена по зеленчукови култури, тогаш снабдувањето со хранливи материи ќе биде доволно. Неопходно е периодично да се олабави почвата и плевелот од плевелите.
Собирање и користење на портулака зелена боја
Пурсланот што расте на креветот може да се јаде по еден месец по појавата на масовните пука. Пред да почне цутењето, растението е целосно отсечено заедно со лисјата. За да добиете семе од портокал, треба да оставите неколку растенија до септември, без да ги раскинете лисјата и пука. По сечењето на растенијата растат назад, што овозможува повторно и понекогаш трета жетва, во зависност од климатските услови.
Како и секоја зелена салата, пурсланот не се чува долго, се загрева во топлина и ниска влажност. Во исто време, содржината на витаминот Ц драстично се намалува. Производот се чува околу 7-10 дена на температура од 0 ° C и релативна влажност од околу 95-97%. За кулинарски цели portulac се користи во разни салати, супи, додадени на месо, риба и зеленчук јадења. Младите портулакови зеленчуци се солени, конзервирани или маринирани. Исто така, растението може да се користи како зачини и да инсистира на вино - излегува витамински пијалок.
Тоа е важно! Градина purslane е склон да трчаат диви, треба да бидете сигурни дека дивите растенија не растат на креветите.
Медицински својства на градина purslane
Градина purslane е многу популарен во источните земји, каде што се смета за "благословен" растение, бидејќи тоа е ефикасна профилактика против разни болести. Корисни квалитети се објаснети со богатиот хемиски состав на пурслан. Листовите содржат каротеноиди кои синтетизираат витамин А во телото, кој е одговорен за кожата и органите на видот. Присуството на витамин Ц и никотинска киселина помага во зајакнувањето на имунолошкиот систем.
Дали знаете? 100 g portulac содржи 65 μg витамин А, дневна потреба од телото во кое е 800 μg и 20 μg витамин Ц, со дневна брзина од 60 μg.Научно е докажано дека поради присуството на норадреналин и допамин, пурсланот предизвикува вазоспазми, со што се зголемува крвниот притисок. Поради ова, пурсланот може да ја стимулира активноста на срцевиот мускул и да го спречи внатрешното крварење. Фабриката има хипогликемичен ефект (го намалува нивото на шеќер), па затоа се препорачува за лица со дијабетес.
Во народната медицина, пурсланската градина е широко употребувана за разни болести. Се користат сушени и мелени семиња со мед во третманот на бронхијална астма. Тинктура и decoctions на portulac лисја и стебла се користат за болести на жолчните камења, заболувања на бубрезите и мочниот меур, дијабетес мелитус и студена треска. Лисните лисја се користат како облоги за лекување на рани, изгореници и каснувања од инсекти.Лисја и пука на растенија може да се користат за болести на очите. Purslane семиња се користат за подготовка на маст што помага при псоријаза и невродерматитис. Систематска употреба на зелена салата од поргулак лист го намалува крвниот холестерол и помага во спречување на формирање на атеросклеротични плаки.
Постојат и контраиндикации за употреба на пурслан за медицински цели. Не можете да го користите за оние кои страдаат од хипертензија и брадикардија. Контраиндициран кај луѓе со зголемена конвулзивна активност и кај пациенти со тенденција за диенцефалични кризи. Исто така, треба да се има на ум дека пурсланот го стимулира ослободувањето на инсулин и предизвикува хипогликемија, што може да предизвика лошо здравје, па дури и несвестица кај луѓе со низок хемоглобин.
