Кршница - се однесува на растителни растенија, има малку горчлив вкус. Сега станува се попопуларен. Необичниот вкус се должи на присуството на сенф масло во зелените делови на оваа билка.
Корисните својства на ова зеленило се познати уште од античко време. Хипократ зборуваше за лековитите својства на крес, неговата способност да прочистува крв и да изврши општо зајакнувачки ефект врз целиот организам. Во антички Египет, со нејзина помош се подобри здравјето на мажите и зголемената моќност.
Поради својата непретенциозност, се повеќе се појавува на креветите и прозорците на жителите на Русија.
Опис на крес
Ова растение е тревно, се случува едно и биенале. Се припишува на диетата.
Кршница има неколку имиња: крес, сеење klopovnik, Цицмат. Припаѓа на семејството Кручифер, родот Клоповник. Тој е роден во Иран, но расте и во природни услови во Египет, Етиопија и Азија. Беше познато во камповите на медитеранскиот басен во периодот на античко време, таму се појавија првите успешни обиди за негово култивирање.
Висината на грмушката може да биде од 30 до 60 см. Неговиот корен е едноставен. Лисјата како пука се насликани со светло зелена нијанса. Цветовите можат да имаат различна боја, има: бела и розова. По обилното цветни во јуни-јули, се појавуваат овошја слични на парчиња. Претпочита да расте во сончеви или малку засенчени области. Сака неутрална или малку кисела почва со голема содржина на хранливи материи, умерено наводнување. Пропагирани со семиња.
Постојат неколку подвидови на растението: сеење, со цели лисја и со кадрава. Сите тие се разликуваат едни од други по изглед.
Значи, кадрава крес има полу-подигнат излез, а нејзините лисја се исклучително необични, врежани. Дијаметарот на грмушка е околу 15-17 см. Најчестите сорти на оваа сорта: "Ажур", како и рано и средно зреење.
Во салата со цели лисја, розетата е помасна и поголема во дијаметар и може да достигне 20 см. Може да порасне до 5-6 см во висина. Доцните сорти на зреење, на пример, "Дукат", припаѓаат на оваа сорта. 
Видови на крес
Сеење на риба е крст меѓу два други видови. Има голема, полу-подигната розета, чаршафи со голема надолжна, малку дисецирана. Му припаѓаат на сорти со највисок предел. На пример, "Забава", "Дански".
Видови и сорти на крес
Во табелата се прикажани најпопуларните сорти.
| Погледни | Одделение | Карактеристики |
| Со цели лисја | Дукати | Се разликува во голема прецизност. Од моментот на појавување на првите пука до почетокот на зрелоста (техничка), поминува во просек 2 недели. Максималната должина е 15 см во дијаметар и 25 см во дијаметар.Бројот на лисја варира од 8 до 16, тие се големи, насликани со светло зелена нијанса. Имаат пријатен вкус на сенф со лесен белег. |
| Широкопојасен | Се однесува на сорти на средна зрелост. Можете да јадете 1 месец по садењето. Расте многу брзо, достигнува должина од 12 см. Листовите се многу деликатни, зелени во боја, имаат пријатен пикантен вкус. Се користи во подготовката на јадења со месо, риба, а исто така додадени во салати. | |
| Откачен | Ажур | Разновидност на средно рано зрелост. Подготвени за употреба за 3-4 недели. Во висина и ширина расте до 25 см. Може да се одгледува и на отворено и во оранжерии и дома. |
| Кадрава | Исто така, се однесува на средината на раните сорти, но достигнува зрелост подоцна до 40-45 дена од садењето. Грмушките се малку помали и достигнуваат 20-22 см во ширина и висина. Во храната, можете да ги користите сите делови на растението, вклучително и млади пука додека не се појават стрелките. | |
| Сеење | Забавно | Припаѓа на сортите на рана зрелост, погоден за одгледување дома, во оранжерии и отворено. Се користи како зачин и за додавање на зачинетост во салатите. |
| Дански | Најраната сорта на сите - подготвени да јадат веднаш штом 10 дена од моментот на појавување на првите садници. Отпорен на краткорочно студено време, што го прави неопходен за одгледување во Русија. Има голема содржина на железо и неговите соли, витамин Ц, калциум и јод во зеленилото и стеблото. | |
| Завиткан | Исто така рано зрело, ја зголеми продуктивноста. Има прилично лут вкус, сличен на сенф. Подготвено за јадење на ден 17 од појавата на садници. |
Методи за растење на кресници
Постојат неколку различни методи за одгледување на крес: на прозорецот, во стаклена градина и на отворено. Но, пред да започнете со садење, важно е да ја подготвите почвата и семето.
Овој вид тревни растенија припаѓа на повеќето скромен кон растечките услови. Може да никне дури и на едноставна хартиена крпа навлажнета со вода. Но, сепак, вреди да се почитуваат некои правила, така што културата е задоволна од своето изобилство:
- Кога слетате на прозорецот, вреди да се купи земја во специјализирана продавница, а не да се земе од лична парцела. Ова се должи на фактот дека почвата може да содржи ларви и јајца на расиплива болва, што е штетник и му штети на крес.
- Кога садите на отворено, не можете да го запрете вниманието на креветите каде пораснале зелка или коренови култури (моркови, цвекло, лук, итн.). Добра култура нема да работи, подобро е да изберете друго место.
Откако ќе изберете место за садење, треба да обрнете внимание на подготовка на семе. Тие се големи во растението, малку издолжени и личат на сенф. Тие се поставени во сад и се полнат со вода, веднаш над површината. Потопете 10-15 часа. По оваа постапка, можете да започнете да сеете.
Садење крес за садници
Не е секогаш можно да се засади крес на отворено, но многу е лесно да се направи во стан во секое време од годината. Во овој случај, треба редовно да сеете дополнително на секои 7-10 дена. За да го направите ова, подгответе садови со земја висока 8-10 см. Потоа, семето се сади веднаш во земјата, или може да се никнат на навлажнета памучна волна или хартиена крпа, а потоа да се пренесат во подготвен сад. 
Чекор-по-чекор одгледување на крес од семе
За овој вид на култивирање, не е неопходно да се користи посебен сад, водена вода се чувствува одлично во соседството со други растителни култури и билки. Било какви сорти на водната сорта на ова растение, на пример, Дукати, Московски регион, се добро прилагодени.
Расте крес на прозорец
Подобро е да се засади семе од втората половина на септември, во ова време топлината заминува, но дневната светлина е сè уште долга, што нема да дозволи растението нагло да расте и да лета.
Однапред, контејнер за одгледување е специјално подготвен, на неговото дно треба да поставите памук или хранлив супстрат со дебелина од 2-4 см, пилевина или слој на земја се истура на врвот за садници или какви било затворен растенија. Потоа ги ставаат семето и посипете на почва од 1,5-2 см. Нежно напои, покријте со стакло, картон или филм и исчистено на темно место додека не се појават првите зеле.
Водата никне најдобро од сè на температура од + 5 ... +6 ° C, во овој опсег формира силен коренски систем. Откако ќе се формираат првите лисја, материјалот за покривање се отстранува и садот се преместува на потопло место со температура од + 15 ° C.
Важно е да го ставите тенџерето во делумна сенка и да бидете сигурни дека секојдневно да го вртите на различни страни. Топол балкон или чардак од северната страна на куќата е добро прилагодена за овој метод на одгледување. Вреди да се обрне големо внимание на наводнување на растението и да не се дозволи целосно сушење на почвата. Прскањето од шише со спреј ќе има корисен ефект врз зеленилото. Салатата се храни со комплексни ѓубрива, суперфосфат или Виножито.
Дури и ако дневната светлина стана кратка, на растението не му треба дополнително осветлување. Можете да го јадете кога грмушките достигнуваат висина од 8-10 см. За да го направите ова, тие внимателно се отсечени со остри ножици во близина на почвата.
Одгледување крес на отворено
Сеидбата на отворено може да започне од втората половина на април до средината на мај. Важно е да се земат предвид не само временските рамки, туку и температурните услови: почвата треба да се одмрзне за најмалку 4 см, а воздухот да се загрее до + 6 ... + 8 ° C. Ако планирате да сеете пред зимата, важно е да го спроведете според првиот мраз, во спротивно семето ќе умре.
Најдобро е малку киселина или неутрална земја.
По зелка или до неа не треба да садите, добра жетва нема да работи, бидејќи крес од вода може да се зарази со расиплива болва.
Треба да ја подготвите градината во пресрет на есента: тие ја ископаат и додаваат суперфосфат или ѓубриво, што веќе е повторно измешано. Во пролетта, непосредно пред садењето, дополнително може да се оплоди со амониум сулфат.
На олабавена почва, браздите се изработуваат со длабочина од 0,5 ... 1 см, со растојание помеѓу нив од 10 ... 20 см. На зелените зеленици мора да се разредиме, оставајќи радиус од 10 см околу секоја грмушка.
Подобро е да се засади во делумна сенка, бидејќи на кревети со многу светлина, фабриката почнува брзо да испушта стрели и станува несоодветна за јадење.
Водена вода се напои редовно, во зависност од сушењето на подлогата. По навлажнување, можете нежно да ја олабавите почвата помеѓу грмушките. Потребно е да се биде исклучително внимателен со горното облекување по појавата на зеле, бидејќи периодот на зреење на растението е многу краток и нитратите што влегуваат во него, едноставно нема да можат да бидат обработени и штетата ќе резултира наместо придобивките од неговата употреба.
Одгледување крес во стаклена градина
Техниката за одгледување на ова растение во стаклена градина не се разликува од онаа на отворено. Може да се сади во пролет порано отколку на отворено, на пример, за време на долги пролетни мразови. Само треба редовно да се вентилира, започнувајќи свеж воздух.
Карактеристики за нега на крес
Основните правила за грижа за ова растение не се многу. Важно е да се следи навремено и доволно наводнување, но не треба да биде претерано.
Ако го наполните растението, може да умре, ова е особено важно кога одгледувате зелена салата дома, бидејќи едноставно нема простор за вишок на влага од ограничен капацитет.
Исто така, треба да го изберете вистинското место за слетување, така што тоа не е премногу топло и сончево. Ова важи и за станови и отворено.
Вода од штетници и болести
Поради неговиот брз раст, крес најчесто едноставно нема време да претрпи напад на штетници или да се зарази со болести.
Сепак, понекогаш се појавуваат ситуации кога тој страда. Табелата подолу ги сумира најчестите проблеми предизвикани од разни причини.
| Проблемот | Манифестација | Мерки за отстранување |
| Црна нога Изгние | Зацрвстувањето на стеблото, а потоа лисјата се јавува со зголемена влажност на почвата. | Уништување на болни грмушки. Засадување на истото место во наредното лето не се препорачува. |
| Крстоносна болва | Оставаат лисјата на растението. | Преработка на растенија со тутунска прашина или негова лушпа. За да се спречи повторна инфекција, вреди да се преместите креветите со крес на оддалечено место од семејството Зелка. |
Г-н летен жител информира: корисни својства на крес
Водата има лековити својства: покрај високата содржина на вода во својот состав, таа е во состојба да ја гаси жедта, како и магацин на витамин, минерали и елементи во трагови. Значи, вклучува: витамини А, Е, К, Б, Ц, Ка, фосфор, магнезиум, селен, холин, железо, цинк и многу други.
Ако го јадете ова растение секој ден, тогаш според современите истражувања, ризикот од појава на болести како што се простатитис, катаракта и појава на малигни неоплазми е намален.
Поради високата содржина на јод, тироидната жлезда се подобрува и се намалува можноста за развој на нејзината патологија. Неговото редовно додавање во исхраната го нормализира спиењето и ги зголемува вкупните перформанси на организмот. Многу е корисно да се јаде во пролет, кога ризикот од развој на недостаток на витамин е особено голем.
Сепак, оваа чудесна билка е контраиндицирана за луѓе со проблеми во гастроинтестиналниот тракт, особено за време на егзацербации.
Исто така, не треба да јадете повеќе од 4 супени лажици билки дневно, во спротивно може да има проблеми со дигестивниот тракт: дијареја, дијареја, болка во стомакот.
Важно е да се запамети дека сите препорачани дози треба да се консумираат дури и на повеќето безопасни средства.
Водата е прекрасно растение кое лесно се одгледува не само во градината, туку и на прозорецот. Со соодветна грижа, тој ќе воодушеви не само со неговиот одличен вкус, туку и со изгледот на грмушките, затоа што тој е многу убав.
