Можеби, уште од детството, секој знае толку сочна и голема Бери како лубеница. И најверојатно, откако го слушна името на ова растение, огромното мнозинство луѓе го замислуваат црвеното сочно месо со црни семиња, врамено со зелена кора. Ова е најчестата сорта на оваа Бери - Астрахан. Тој е оној кој преовладува во продавниците и пазарите.
Меѓутоа, покрај класиката, според нашето гледиште за Астраханската разновидност на лубеници, може да се најдат и други кои се разликуваат не само по изглед, туку и по вкус. Ако истражувате на темата, знаеме повеќе од 1200 видови на ова растение. Некои од нив се слични, но постојат некои од најексклузивните сорти на лубеница.
Дали знаете? Лубеницата е 92% вода. Затоа, во летната топлина постои едно задоволство. Исто така, според истражувањето, по интензивен тренинг, лубеница поефикасно го засилува телото со влага од иста чаша вода.
Црна лубеница
Еден од најексклузивните сорти на лубеница е Денсуке. Таа има кружна форма, сјајна црна кора, но е лишена од вообичаените "лубеници" ленти. Месото на ваква лубеница е светло црвено и шеќер слатка.
Црната лубеница се одгледува само на едно место на планетата - во Јапонија, на островот Хокаидо. Донесе оваа сорта во средината на 1980-тите во градот Том. Се смета за ексклузивен вид, поради ограничената култура. Во овој поглед, денес црната лубеница е најскапата бери во светот.
Во просек, 10.000 парчиња вакви лубеници се собираат годишно. Не многу луѓе можат да си дозволат да го купат, бидејќи цената на Бери е околу 250 долари. Таа, исто така може да се купи на светски аукции, каде што имало случаи на продажба на такви лубеници за $ 3200- $ 6300 по глава.
Јапонците одлучија да не застанат таму и да извадат варијанти на црна лубеница - без семиња и жолто месо. Но, тие веќе не се сметаат за оригинална сорта на црн лубеница Densuke.
Шуга бебе
Бебето од шеќер (бебето од шеќер) се смета за најстара и најпопуларна рана лубеница во светот. Семето се сее на крајот на април, а 75-85 дена минуваат од моментот на појава до созревање.
Бебето од лубеницата од милјето има кружна форма, кора од темно зелена боја со темни ленти и светло црвено месо. Месото на оваа лубеница е многу слатка, нежна и зрнеста, а малите семки во неа се малку и имаат црна боја. Тежината на бобинки во просек изнесува 3,5-4,5 кг.
Разновидни лубеници Бебето во шеќер може да се одгледува во северните региони, бидејќи е многу скромен. Бара умерено наводнување, што е особено важно во периодот на зреење. Разновидноста се одгледува во пластеници од пластика. Во кулинарски смисол, бебето Шуга е добро за солење.
Тоа е важно! Доколку се забележат жолти ленти во сечењето на лубеница, постои голема веројатност за присуство на нитрати. Овие хемикалии може да предизвикаат сериозно труење на човечкото тело.
Жолта лубеница со зелена кожа
Жолта лубеница се добива со преминување на вообичаена лубеница со дива. Така, се испостави дека очигледно оваа Бери не изгледа различно од обичните лубеници, но телото има богата жолта боја. Во овој вид лубеница има многу малку јами. Плодовите на жолта лубеница се кружни и овални.
Тајланд се смета за татковина на оваа зелена боја, но тие се исто така многу популарни во Шпанија. Одгледувачите донесоа различни чии кожа има зелена боја со лесни ленти, а телото се карактеризира со жолта боја (предизвикана од голем број каротеноиди кои влијаат врз метаболизмот на клетките во клетките).
Жолта лубеница е од голем интерес за луѓето на различни диети. Неговата калорична содржина е само 38 kcal. Составот на бобинки вклучува многу витамин А, фолна киселина, калциум, железо. Во оваа смисла, оваа сорта се смета за корисна за здравјето: ја подобрува состојбата на видот, го зајакнува имунолошкиот систем, ја подобрува состојбата на ноктите и косата, им помага на луѓето кои страдаат од анемија и анемија.
Квадратна лубеница
Чудна лубеница за многу луѓе не е чудо на генетскиот инженеринг или селекција. Всушност, тие се формираат од плодовите на обичните сорти. Како да се формира Бери во таква форма дојде во 1980 година во Јапонија. Авторите на идејата само сакаа да го направат транспортот на лубеници поудобен.
Кога лубеницата достигнува околу 6-10 см во дијаметар, таа се става во проѕирна пластична коцка кутија. Квадратните јапонски лубеници бараат многу внимание, а фармерите трошат многу напор, затоа што секој случај мора да се грижи за одделно.
Проблемот е во тоа што лубенот треба да се прилагоди на таков начин што лентите се убаво распоредени по должината на рабовите. Неопходно е да се следи навременоста на наводнувањето и ѓубриво на лубеницата беше вистинската големина. Важно е да не се пропушти времето кога Бери е зрела, бидејќи не треба да расте премногу голема. Инаку, не само лубеницата ќе попушта, туку и кутијата во која се развива.
Поради фактот што стандардните кутии од иста големина се користат за одгледување квадратни лубеници, овошјето често не зрее. Впрочем, лубениците од лубеница имаат тенденција да имаат различна големина од природата. Излезе дека вкусот на оваа лубеница не е секогаш добар. Значи, ако ви треба вкусна и сочна лубеница, поголема е веројатноста да ја изберете меѓу плодовите од кружен облик.
Мермерна лубеница
Мермерот на лубеницата се нарекува поради моделот на нејзината кожа - темно зелени ленти на светло позадина. Постојат неколку варијанти на мермерова лубеница. На пример, француските одгледувачи го одгледуваат сортата Чарлстон Греј, а руски одгледувачи - медот џин. Самата култура е отпорна на болести и лесно толерира суши.
Мермерот лубеница, често, има издолжена форма и тежи од 5 до 15 кг. Месото на ваква лубеница е розова или црвена и содржи многу малку семиња. Вкусот на мръжената лубеница е извонреден.
Мермерните лубеници може да се чуваат долго време и да го толерираат транспортот.
Дали знаете? Лубениците се заслужни за многу корисни квалитети поради кои оваа Бери има корисен ефект.на човечкото тело. Лубеницата има влакна кои промовираат добро варење и интестинална подвижност. Поради заситеноста со калиум, азотен оксид и ликопен, лубеницата е исто така корисна за функцијата на бубрезите.
Лубеница "Месечината и ѕвездите"
Лубеницата "Месечината и ѕвездите" го доби своето име поради надворешната боја. Кора има темно зелена боја, на која се појавуваат жолти дамки. Мали точки се ѕвезди, големи точки се мали месечини. Лисјата исто така имаат жолти точки.
Овошје расте доста, до 7-14 кг. Периодот на зреење, од пукање до созревање, е 90 дена. Месото од овошјето е сочно и мирисно. Бојата на пулпата од оваа сорта е црвена и жолта.
Бела лубеница
Друг необичен вид лубеници - бела лубеница. Зимската лубеница американска навахо има речиси бела кожа. Месото во оваа лубеница е розова и црвена, но во секој случај, многу слатка и крцкава. Разновидноста е отпорна на суша. Овошјето може да се чува до 4 месеци
Бели, како лубеници не се само бојата на кожата, туку и бојата на телото. Бело месо од лубеница изгледа многу чудно, барем за повеќето луѓе. Таквиот хибриден вид се добива со премин на диви и култивирани сорти.
Црвена лубеница со жолта кожа
Постои необична лубеница која има црвено месо и жолта кора. Разновидноста се нарекува "Подарок на сонцето" и беше одгледана во 2004 година. Кората има златно-жолта монохроматска боја, или надополнета со забележливи портокалови ленти. Телото е светло-црвено, сочно, зрнесто, нежно и многу слатко. Семето е црно. Однадвор, "Дарот на сонцето", поради жолтата кожа, повеќе личи на тиква.
Од моментот на пукањето, зреето созрева на 68-75 ден. Масата на тркалезни плодови достигнува 3,5-4,5 кг.
Тоа е важно! Плодот пумпан со нитрати, дури и по отстранувањето од креветот, продолжува да се менува внатре. Ткаенините брзо се претвораат во црвена боја, а лентите стануваат жолти. По неколку недели, месото во внатрешноста на Бери станува кршливи, тенки и тромави. Постојат опасни лубеници, бидејќи тие можат да предизвикаат негативни ефекти врз здравјето на луѓето (содржат хемикалии).
Најмалата лубеница во светот
Најмалата лубеници во светот беа создадени од самата природа. Значи, во Јужна Америка растат диви растенија, чии плодови се мали лубеници. Нивната големина е само 2-3см. Најмалата лубеница во светот се вика Пекинос.
Покрај необичниот изглед, овие лубеници имаат невообичаен вкус. Тие се повеќе како краставици, па затоа скапи ресторани им ги нудат на своите клиенти како закуска или додаваат во летни салати.
Од 1987 година, Pepquinos биле увезени во Европа и почнале да растат тука. Фабриката расте за 2-3 месеци и почнува да вроди со плод - 60-100 лубеници.
Најголемата лубеница
Најголемите лубеници, од 1979 година, се одгледуваат на нивната фарма од американскиот Лојд Брајт. Во 2005 година тој ги прекрши сите претходни рекорди, растејќи лубеницата со тежина од 122 килограми. Разновидноста на лубеница, која успеа да расте до такви големини - "Каролина крст". Обично, бобинки од оваа сорта достигаат 16-22 кг и зреат за 68-72 дена.
Лубеницата зрела на креветот од 147 дена, што е 2 пати подолго од периодот на зреење на вообичаената лубеница од оваа сорта. Сепак, ова не е изненадувачки, особено кога ќе размислите колку пати ги надминал роднините во големината. Вкусот на "Каролина Крст" беше многу слатко, ако, се разбира, веруваат во зборовите на очевидци кои ја пробаа оваа лубеница.
Сепак, во 2013 година е забележан нов рекорд. Во Тенеси, сметководителот Крис Кент подигна плод кој тежи 159 кг. Исто така, оваа гигантска лубеница стана шампион во обем.
