Досега нашиот просечен клиент се запознава со новите необични зборови "салата од санта мраз" или "меша салата", во други земји без оваа зелена состојка, тие едноставно не ја претставуваат нивната кујна. Познато е дека листовите од зелена салата не само што можат да станат основа на секојдневни или празнични јадења, туку исто така помагаат да се подобри здравјето. Во оваа статија ќе научите многу за зелената салата, нејзините бенефиции и штети.
Салата од салата: калории и хемиски состав
Набљудувачите на телесната тежина апсолутно не мора да се грижат за тоа колку калории во лисна салата. Ова е совршен производ за исхрана: калорична зелена лисна салата - 15 kcal, црвена - 16 kcal, главата - 13 kcal. 100 g марула содржи 1,36 g протеини, 0,15 g маст, 2,87 g јаглени хидрати, 1,3 g диететски влакна, 94,98 g вода, 0,62 g пепел.
Марулата содржи суштински и несуштински аминокиселини, масни киселини (Омега-3 и Омега-6, заситени, мононезаситени, полинезаситени), како и:
- Витамини: A (RE), бета-каротин, Б1, Б2, Б4, Б5, Б6, Б9, Ц, Е, К, ПП (НЕ).
- Елементи во трагови: железо, манган, бакар, селен, цинк.
- Макронутриенти: калиум, калциум, магнезиум, натриум, фосфор.
Дали знаете? Во древниот Египет зелена салата се одгледувала за производство на храна и нафта. Фабриката активно се користела во верски обреди, а нејзината слика често се среќава во гробовите и ѕидните слики.
Корисни својства на зелена салата за телото
Марулата е лековит производ за исхрана на деца, постари лица, лица со ослабено тело по тешки товари, сериозни болести, операции и дебелина. Витамини содржани во лисна зелена салата се корисни за телото за време на пролетта бери-бери.
Салата има експекторски ефект, ја зголемува заштитната функција, затоа, за борба против кашлањето и општо зајакнување на телото, корисно е да ја јаде за време на болеста. Редовното консумирање на зелена салата може да го подобри апетитот и да има корисен ефект врз дигестивниот систем. Салата зеленчук донесе здравствени придобивки за нервниот нарушувања, несоница. Лутеин и зеаксантин содржани во салатата се важни за здравјето на очите.
Тоа е важно! Зелената салата може да се користи во подготовката на витамин зелени коктели. Тие можат да се направат слатки или солени. Во прилог на вода и салата можете да додадете овошје (грозје, јаболко, банана, портокалова, манго), бобинки (боровинки, малини), зеленчук (целер, црвен кромид, црвен пипер), билки (босилек, нане, копра).За телото на една бремена жена (сепак, секое лице) иод е итно потребен. Со својот недостаток, мајката ќе страда од висок крвен притисок, низок имунитет и слабост, а детето може да има доцнења во развојот и дефекти во организацијата на нервниот систем. Лист зелена салата може да биде еден од природните извори на храна на јод за време на бременоста. Исто така е богата со фолна киселина, која е вклучена во формирањето на плацентата и е неопходна за здрав развој на фетусот.
Сок од салата има позитивен ефект врз телото за болести на дигестивниот систем, хипертензија, атеросклероза, има лаксативно и диуретичко дејство.
Инфузија на мелени свежи лисја се користи како лек за хроничен гастритис, скорбут и заболувања на црниот дроб.
Дали знаете? Во книгата "Канон на медицината" на познатиот персиски научник Авицена, тоа значи дека зелената салата измешана со женско млеко ги третира корнеалните улкуси, а сок од дива салата е лек за убоди од скорпија и каракарт.
Употреба на марула салата масло
Масло од зелена салата се произведува од семиња со ладно притискање. Тоа не е дрога. 
Масло од зелена салата е позиционирано како Седатив кој помага да се надмине несоницата, депресијата, нервното воспаление, болката. Исто така се смета дека е афродизијак, ефикасен во третманот на болести на желудникот, дијабетес, со реставрација на црниот дроб.
Оловното масло ја подобрува состојбата на кожата, давајќи му еластичност и го подобрува растот на косата.
Маслото се користи внатре 2 лажички дневно, и локално нанесуваат во кожата. За да се смири нервниот систем, се препорачува да се зголеми внесот. до 3 лажици. Примени за нормализирање на сонот 2 лажици масло еден час пред спиење и 1 лажица пред спиење.
Масло од зелена салата се користи како масло за масажа за масажа на лицето и лицето. Со тоа можете да направите масажни мешавини, ако ги организирате маслата во вистинските пропорции. Маслото ја храни кожата, ги измазнува брчките, има регенеративен ефект врз мускулите и лигаментите.
Дали знаете? Античките римјани подготвувале и служеле лисја со масло и оцет, понекогаш јадејќи мали листови сурови. Во првиот век од нашата ера се роди традиција за јадење салата на почетокот на оброкот.
Вистинскиот избор на зелена салата остава при купувањето
Салата, како и секоја зелена, брзо исчезнува и губи вкус, па главниот услов за купување е да биде свеж. Лисјата на добра салата се сочни и светли, не можат да бидат слаби и оштетени, не треба да има слуз на стеблата.
Ако вашата избрана салата е зелка, обрнете внимание на компактни, симетрични, силни, но не премногу тврди глави. Зелената зелка може да се чува подолго и полесно да го толерира транспортот од зелената салата.
Купената зелена салата треба да се употреби што е можно поскоро и треба да се додаде во салатата и повторно да се наполни пред сервирањето, така што да не се масира и да не го изгуби својот изглед.
Тоа е важно! Подобро е да ги раскинете листовите на салатата за готвење, а не да го пресечете, така што тие не оксидираат поради интеракцијата со метал.
Како да ја зачувате зелената зелена боја
Салатата доведена во куќата мора веднаш да се употреби или да се стави во фрижидер, каде што може да се чува до две недели. На дното на пластичниот сад треба да поставите хартиена крпа, потоа ставете ги сувите листови од зелена салата и покријте ги со салфетка на врвот. Контејнер цврсто затворен.
Втората можност за складирање на лисја од зелена салата - завиткајте ги во хартиена крпа, ставете ги во кеса за замрзнувач и фрижидер. Зелената салата се чува со непроменета глава во перфорирана торба.
Тоа е важно! Мешаната салата е подготвена мешавина на измиена и сечкана зелена салата од разни видови. Сè што е потребно за да се направи салата е да додадете исчезнатите состојки (зеленчук, месо или риба) и да ги наполните.
Марула во готвење: тајни за употреба
Марула - многу популарен производ во готвењето. Свежи лисја листови стане состојка или декоративен елемент на предјадења, салати, сендвичи, сендвичи, декорација за месо и риба јадења. Користење на салата во презентацијата на садовите, можете да ја претворите вашата маса во празнична. Покрај тоа, салатата му помага на телото подобро да ја апсорбира тешката храна. 
Марулата е одлична основа за едноставна или исклучителна салата.
- Сече домати и краставици, солза зелена салата лисја, истурете маслиново масло и сок од лимон сок или павлака.
- Варете 4 јајца, одвојте ги протеините и решетки. Срушете ги листовите од зелена салата, исечете го кромидот на половина прстени, исечете го магдоносот, измешајте сè. Мележите на жолчки со маслиново масло (3 лажици) и сок од лимон (2 лажици). Истурете ја салатата и посипете со рендан протеин.
- Едноставна варијација на салата од Цезар. Сријте 4 парчиња сланина во растително масло и потоа испржете парчиња од две пилешки гради во иста тава. Подгответе го облекувањето: 2 минути ја вари јајцето во вода што врие, а потоа победи со блендер, додавајќи сол, бибер, лук, маслиново масло, сок од лимон, 1 суп.л-пат. л рендан пармезан. Со солза 200 гр солза со рацете исечете 150 г цреши домати во квартови, се меша, истурете со облекување. Ставете го на чинија во купиште, ставете го пилешкото и сланина на врвот, посипете ги со круни и пармезански чипови.
Дали знаете? Познатиот Цезар салата беше овозможена од американски готвач со италијанско потекло, Цезар Кардини во 20-тите години на дваесеттиот век. Задолжителни состојки на класичниот рецепт: солени пченица крутони, римски лисја лисја ("Ромен"), рендан пармезан и специјален сос од лесно варени јајца. Според легендата, салатата била создадена кога посетителите на рестораните барале храна, а само овие производи останале во акции.
- Грчка салата. FСе шири лисјата на зелена салата со рацете, зачинете со масло и се мешајте. Ставете 2 кратки краставици, 2 домати и фета сирење (100 гр.), Сецкани босилек, маслинки (10 парчиња) на врвот. Подгответе прелив на маслиново масло, сок од лимон или вински оцет, сол, бибер. Облечи салата.
- Снек на конзервирана туна на лисја од зелена салата. Решетки 50 гр сирење, ситно исецкајте 2 варени јајца, додадете сецкан лук и конзервирана туна во масло, пиперка. Ставете маса на лисја од зелена салата, ставете го замаглениот краставица на врвот, можете да попрскате со жолчка, да декорирате со зеленчук, маслинки.
- Велс традиционална супа "Cawl Letysen". Фрај 2 сецкани кромид до меко во путер, додадете 1 ситен компир и се мешаат. Ставете ја зелената марула (3 грла), истурете ја супа од зеленчук (1 л) и варете половина час. Кога содржината на садот се излади малку, ја ставате со блендер. Повторно загрејте ја супата, додадете ја пиперката, додајте 50 ml крем.
- Марула задушена во вино. Се топи 50 g путер на средно топливо во тава со капак. Стави зелена салата лисја, сол, бибер, 8 парчиња. смачкан кромид batun и 2 суп.л-патки. лажици бело вино. Доведете се до вриење и свртете ги лисјата. Симнувајте половина час, претворајќи ја салатата за 15 минути. Отворете го капакот за испарување на течноста. Посипете ги со сецкани дамки пред да служите.
Тоа е важно! Салата на сорти "Lollo Ross" и "Batavia" е добро комбинирана со месо. Салата од дабови листови може успешно да се комбинира со печурки, круни, лосос. Римската салата често се користи во сендвичи и салати мешавини. Салата од санта мраз е "пријателска" со пилешко месо со малку маснотии, ракчиња, сирење и варено свинско месо.
Употребата на зелена салата во рецептите на традиционалната медицина
Традиционалната медицина пропишува забоболка за лекување на сок од зелена салата. За болести на слезината, се препорачува да пиете сок од зелена салата со оцет, за болки во нозе - облекување направено од мешавина на семиња и лисја со оцет и брашно.
- Инфузија на кашлица. Се мерат 20 g листови од зелена салата, истурете 200 ml вода што врие, оставете ги 2 часа. Вирус, пијте 50 ml 3-4 пати на ден.
- Инфузија од несоница. Мелејте 20 гр лисја, истурете ја чашата вода што врие, оставете 30 минути, вирус. Пијте 100 ml пред спиење.
- Инфузија за подобрување на лактацијата. 20 g семе од зелена салата истурете 400 ml вода што врие, оставете 2 часа, вирус. Да се прифати 2 пати на ден на 30 ml.
- Инфузија со циститис. 20 g мелени лисја истурете чаша врела вода, инсистираат на 2 часа, вирус, се 2-3 пати на ден, 100 ml.
- марула, маст павлака, неколку капки растително масло;
- листови од зелена салата, топло млеко.
- 2 суп.л-патки. л марула, 7-8 капки сок од лимон, белка од јајце. Исплакнете со лумбална лушпа;
- 1 суп.л-патки. л Салата, 1 суп.л-патки. л магдонос, 3 суп.л-патки. л кефир или ријаженка.
Тоа е важно! Најдоброто салатско облекување со лисја од марула е маслиново масло. Можете да го користите во чиста форма или да направите сос со додавање на сок од лимон, мелени ореви, зачини, мед. Мајонезата може да се додаде во мали количини и подобро ако го готвите сами. Исто така, салатата може да се пополни со незасладен јогурт или сенф со сенф.
Употреба на зелена салата во домашната козметологија
Во случај на губење на косата, сок од лисјата на зелена салата е нанесуваат во скалпот, заедно со мед се користи во борбата против првут. Разнеслени со квасецни листови од зелена салата се користат во карбунките и врие.
Салата маски се користат за да се спречи изгореници, олеснување на воспаление, елиминирање на мрсна сјај, и тонот на кожата на избледени кожата.
За да направите маски, листовите од зелена салата треба да се премачкаат во состојба на кашеста маса, да додадете разни состојки и да се нанесуваат на лицето 15-20 минути.
Освежување: се меша 2 суп.л-патки. л зелена салата со павлака (или кефир, јогурт + 0,5 лажици маслиново масло).
Универзална: Салатата се меша со маслиново масло и сок од лимон. 
За сува кожа:
Лосион за нормална и комбинирана кожа: 2 суп.л-патки. л сок од салата, маслиново масло, сок од лимон. Избришете ја кожата, измијте ја по 20 минути.
Тоник: 3 суп.л-патки. л сок од зелена салата, ротквица и репка, масло од бадемово, сок од лимон. Се нанесува на лицето и исплакнете по 15 минути.
Маска за кожата околу очите против замор и запуханост: впие 2 памучни дискови со зелена салата и сок од краставици, ставете ги очите за 15-20 минути. 
Дали знаете? Што е корисна зелена салата, точно ги познавате "ангелите" на светски познатиот бренд на долна облека "Викторија Сикрет": следејќи ја специјалната исхрана, супермоделите мора да ја јадат за ручек или вечера, често комбинирајќи со стек од говедско месо.
Контраиндикации и можна штета
Салата може да биде штетна за луѓе со колитис и ентероколитис, гихт и уролитијаза.
Користењето на салата не се препорачува за егзацербации на цревните болести кои се придружени со дијареја.
Контраиндикации за употреба на путер е бронхијална астма.
Правилната исхрана е гаранција за здравјето. Користење на зелена салата, можете да готви стотици различни, и што е најважно - здрави јадења. Овој прекрасен производ ќе ви помогне секогаш да останете тенки и убави.
