Печурки

Технологија на производство на мицелиум (мицелиум): како да растат мицелиум дома

За прв пат дознаваме што мицелиумот е во класата на биологија, но многумина не разбираат целосно зошто е потребно да се одгледува и што е негова употреба. Во оваа статија ќе разгледаме како да растат мицелиум од габи, детали за одгледување мицелиум, и пред сѐ ќе разгледаме за што е.

Што е мицелиум и зошто тоа растат

Често мицелиумот е исто така наречен мицелиум, ајде да го скршиме она што е. Мицелиум е вегетативно тело од печурки. Мицелиумот во својата структура може да се разликува од присуството или отсуството на септа помеѓу клетките, па затоа мицелиумот се состои од тенки, разгранети филаменти, кои се нарекуваат хифи, како и на јадрата и сепцата (во зависност од видот на мицелиумот: ценотичен или септат).

Дали знаете? Мицелиум од печурки одгледувани дома, не само што може да јадете, туку и да пиете, како што е Комбуха.
Благодарение на достигнувањата на модерната наука, одгледувањето на мицелиум дома ќе помогне да се добие жетвата на печурките без многу потешкотии. Овие печурки имаат не само висок вкус, но исто така се добри помагачи на природата, бидејќи придонесуваат за брзо распаѓање на мртвите дрвја. Покрај тоа, од вообичаениот мицелиум, може да се започне со производство на ваквите одгледувани видови печурки, како шампињони, печурки или печурки од остриги, или, со садење мицелиуми во отворен простор, со време да се собираат бели печурки.

Видови на мицелиум

Пред да направите мицелиум, треба да знаете точно кој тип на печурки мицелиум најдобро се користи за одгледување. Веќе сме сфатиле дека мицелиумот на габата може да се разликува според видот на внатрешната структура и со фактот дека овие две групи се нарекуваат коенотичен мицелиум и септичен мицелиум.

Постои друга класификација, која се базира на видот на хранливата основа за мицелиумот, тука можете да изберете жито мицелиум, мицелиум на подлогата и течен мицелиум. Секој од овие типови може да се направи дома. Секој има свои предности и недостатоци. На пример, мицелиумот на печурката на подлогата растат бавно дома, но може да се складира повеќе квалитативно. Што се однесува до житниот мицелиум, овој вид не може да се смири на дрво, а периодот на складирање не е долг; течен мицелиум се користи исклучително ретко поради зголемените барања на овој вид за стерилност и услови.

Тоа е важно! Зрнестиот мицелиум претпочита стерилизација на жито, меѓутоа, ако постапката е неуспешна, ќе се појави калап што негативно ќе влијае на приносот на печурки.

Како да се организира место за одгледување мицелиум

Мицелиум на габи е сосема можно да се добие на мојот сајт, но пред да ја одгледувате дома неопходно е да се создадат услови за раст на габите. Првото нешто што треба да се грижи е место за растење на печурки мицелиумот. Влажноста е важен услов за тоа, бидејќи печурките најквалитетно растат на влажни места, затоа, за печурките да бидат задоволни со жетвата, влажноста мора да биде на високо ниво. Вториот фактор кој мора да се земе предвид при изборот на место за одгледување на мицелиумот е температура, важно е да се следат сите правила тука, не дозволувајќи им на растенијата да се прегреат.

Дали знаете? Ако температурата на собата се зголемува над 30 °C, мицелиум ќе умре, и на температура под собна температура, растот може да забави.
Подобро е да се избере место за мицелиум не само кога се одржува собната температура, туку и така што не се случуваат ненадејни промени во температурата, тоа негативно ќе влијае на мицелиумот. Исто така, ако размислувате како да добиете мицелиум во затворени простори, треба да се грижите дека местото е добро осветлено и со добра вентилација.

Жито мицелиумска технологија за одгледување

Одгледувањето на мицелиум од домашните жито е технологија која е многу популарна меѓу собирачите на печурки. Житни мицелиум од печурки најчесто се произведува во специјално опремени лаборатории, но технологијата на производство не бара никакви посебни материјални трошоци и напор. Размислете како да го направите тоа дома. Не постои единствена шема за подготовка на мицелиум дома, секој едноставно ја користи технологијата што најдобро одговара.

Наједноставната техника е како што следува:

  • истурете го зрното во голем сад или алуминиумски слив и пополнете го со вода, така што зрнцата ќе бидат покриени со 2-3 см;
  • се стави на шпоретот и се вари 30 минути;
  • отстранете, филтрирајте и исушете на рамен рамна површина;
  • заспиваме жито во банки на 2/4;
  • стерилизирање на тегли во голем тенџере;
  • банките треба да се излади, а потоа во секој лежи мицелиум во мали количини.
За три дена ќе ги забележите првите знаци на растење на мицелиум - ќе се појави бело долу, но мицелиумот ќе се забележи за една недела. Една недела подоцна, мицелиумот може да се сее на слама и да почне да расте печурки.

Тоа е важно! Пред садење на мицелиумот во хранлив медиум, мора да се дезинфицира и сите манипулации најдобро се изведуваат под светлината на кварцната лампа за да се спречи инфекцијата на мицелиумот од микроби.

Како да расте мицелиум од нозете на печурки на картон

Постојат многу различни начини за растење на мицелиум, од кои едниот расте мицелиум на картон. Картон е ефтин и лесно достапен материјал. Покрај тоа, картонот е направен од дрво, а мицелиумот преживува подобро на неа, а брановидниот картон ќе им овозможи на идните печурки да дишат, што ќе придонесе за развојот на мицелиумот.

Технологијата на одгледување мицелиум од нозете на печурки на картонски картони е едноставна:

  • сече на парчиња картони без етикети мора да се натопени во топла вода за еден час, иако, ако лежи во водата подолго, тоа нема да биде полошо;
  • подготви семе;
  • габата мора да се подели на влакна со остар нож или сечило;
  • во резервоарот во кој ќе насадите мицелиум, треба да направите дупки за протокот на вишокот на влага;
  • Од картон треба внимателно да го отстраните горниот слој;
  • стави печурки на картон и покријте со слој отстранат порано;
  • стави картон со материјалот во контејнерот, ги кршете;
  • контејнерот мора да биде покриен со полиетилен;
  • на првиот знак на сушење на картон - навлажнете со шише со прскање;
  • пакет пука секој ден за проветрување материјал.
По неколку недели (во просек од 3 до 6), картонот ќе стане бел и обрасната, тогаш може да се пресади во хранлив медиум.

Како што можете да видите, растечките печурки дома е прифатлива окупација. Мицелиум ќе ви помогне да собирате култури од печурки дома без проблеми, главната работа е желбата и трпеливоста.

Погледнете го видеото: Suzanne Lee: Grow your own clothes (Април 2024).