Шумско месо, како шега наречена печурки. Нивните придобивки се непобитни, но пред да заминете во шума, треба да се заложите на багаж на знаење за овие необични жители. На крајот на краиштата, заедно со печурките за јадење, има и такви што се опасни по живот.
Знајте ги нивните својства, разликите - важно е да не му наштетите на здравјето.
Групи отровни печурки
Печурките се поделени во групи во зависност од тоа кои симптоми предизвикуваат:
- интоксикација на дигестивниот тракт;
- оштетување на централниот нервен систем;
- фатален исход.
Опис на опасни печурки
Важно е да се знае како изгледаат отровните печурки и да можат да се разликуваат од јастите, под кои често се маскираат.
Важно! Фотографиите во табелата се кликаат. Кликнете за зголемување.
| Наслов | Опис | Времетраење и област на раст | Сличност со јадлива и различна карактеристика | Фотографии за разлика |
| Бледо жариште | Шапка: бојата е жолто-кафеава, бледо зелена, зеленикаво-маслинка. Обликот е рамен, или со мало заокружување, кај млади - овални. Под него има бели плочи. Ногата е долга, продолжена до основата, на врвот е издржлив бел прстен. | Август - септември. Мешани, листопадни шуми. Европа, Азија, Северна Америка, средната зона на Русија. | Шампињон, зеленило. Плоча под капа: |  |
| Агарен црвен мува | Шапка: бојата е светло црвена, може да биде портокалова. Обликот е рамен кај возрасни, заоблен во мали. На површината има распрснување на белите израстоци, кои се мијат од дожд. Нога долг, бел, месести, прстен во облик на филм на врвот. | Август - октомври Мешани шуми, бреза, смрека. Умерената клима на Северната хемисфера, Европа, Азија, Австралија, во Русија е сеприсутна. | Цезар. Шапка, нога и плочи: Цезар - мазна, жолта; во црвено - тоа е покриено со бели израстоци, бело. |  |
| Агар на бела мушичка | Бојата е бела. Шапката е тркалезна за млади, половина отворена за возрасни, до 10 см, со мала раб на рабовите. Ногата е слична на фиброзен цилиндар, со отечена основа, широк прстен на врвот. Има мирис на белило. | Јуни - август. Влажни зимзелени и листопадни шуми. Топло умерени региони. | Плови е сива. Прстен и непријатен мирис: во мувата агарична - има, во плови - отсуствуваат. |  |
| Галерина остро | Капакот и стеблото се жолти и кафеави, младите имаат мембрана прстен. Со возраста, шапката станува порамна и потемна. | Јуни - октомври Зимзелени шуми. Северна хемисфера, континентална Азија, Австралија, Кавказ. | Мед агарна есен, лето. Галеријата има потемна капа, без вага. |  |
| Сулфур жолти мед печурки | Капи: сиво-жолта боја, црвеникава во центарот. Формата е мала (не повеќе од 7 см). Лесна нога, мазна, влакнеста. Бојата на пулпата е светло жолта, вкусот е горчлив, а мирисот е непријатен. | Јуни - октомври. Големи јата на расипано дрво. Евроазија, Северна Америка, низ цела Русија. | Мед агарна есен, зима, лето, сиво-ламеларен. Јадечки - има ануларен филм на ногата, плочите под капа се секогаш лесни. Не може да се јаде - плочите се со сиво-жолта боја, се затемнуваат со текот на времето, без филм. |  |
| Агарики од црвена мед од тули | Шапка: светло портокалова, црвена-тула. Обликот на хемисферата, потоа рамниот. Рабови со белузлави преостанати влакна. Нога до 10 см, горно жолта, кафеава долна боја. Одозгора можете да го видите прстенот. | Јуни - октомври. Преполни групи на трупците, мртовечкото дрво, преостанато од листопадни дрвја. Евроазија, Северна Америка, низ цела Русија. | Мед агарна есен, зима, лето. Јадлив - има ануларен филм на ногата, плочите под капа (тубуларен слој) се секогаш лесни. Не е јадење - плочите се бело-розови, брзо се здобиваат со темно кафеава боја со виолетова нијанса, нема филм. |  |
| Сатански | Шапка: валкана бела, месести конзистентност. Долниот дел е жолт, по некое време е црвен. Ногата е дебела, наликува на колба. Пулпата е бела, розова поблиску до основата. Мирисот е пријатен кај младите луѓе, застој кај возрасните. | Јуни - септември. Листопадни шуми со варовна почва. Југ од Европа, европскиот дел на Русија, Кавказот, Блискиот исток. | Бела Пулпа: бело - бело; во сатанскиот - со исечена, црвена, потоа сина. |  |
| Гал | Шапка: бојата е жолта, сива, помалку костен кафеава или жолта, светло, помалку темно кафеава. Обликот е хемисферичен, со време поласкаво. Нозево жолтеникава, мрежна структура на темно кафеави ленти. Пулпата е лесна, кога сече се претвора во црвена боја, но понекогаш не ја менува бојата, таа е горчлива, без мирис. | Јуни - октомври. Зимзелени, листопадни шуми. Расте во шумски области на сите континенти. | Бела, булет. Мешавина на ногата: во бело - полесна од главната, во жолчката - потемна. |  |
| Фиберглас | Капата е во форма на конус, со радијални пукнатини и скали, земјена боја. Белузлава боја на нозете, црвеникава кај возрасни. Плочите се бледо-кафеава, кафеава. | Август - септември. Листопадни, зимзелени шуми. Европскиот дел на Русија, Западна Европа, Кавказ, Источна Азија, Северна Америка, Северна Африка. | Шампињон (само млад). Прстен на ногата: шампињонот има, влакното нема. Бојата на спор во прав: шампињон - темно кафеаво-виолетова, влакнеста - жолто-кафеава. |  |
| Говорушка портокалова (лажна лисица) | Шапка: портокалова, бакарна црвена боја. Форма на инка со мазен раб. Стапалото се стеснува до основата, до 10 см. Пулпата е бело-жолта, мирисот е сладок, непријатен. | Јули - октомври. Зимзелени, малолетни шуми. Европскиот дел на Русија, Сибир, територијата на Приморски. | Chanterelle. Боја, капа, нога, мирис: лустерот има светло жолта, конкавна, мазна, со брановидни рабови, густа еластична конзистентност, пријатен мирис; во звучник - посветла, достигнувајќи до црвени, мазни рабови, шупливи, тенки, скршени, дава бела боја, лош мирис. |  |
| Бибер | Шапка: боја од светло-кафеава до црвено-кафеава. Обликот е кружен конвексен, со возраста станува порамна; до 7 см. Нога: бојата е полесна од онаа на ногата. Обликот на цилиндерот се стесни до основата. | Јули - октомври. Зимзелени борови шуми, поретко смрека, мешани, листопадни. Европа, европскиот дел на Русија, Северен Кавказ, Сибир, Урал, Далечен исток, островот Тасманија. | Замаец, мрсна. Шапка: јадење - светло-кафеава, нехранлива - потемна, црвеникава. |  |
| Брилијантна пајакова мрежа | Шапка: бојата е сиво-, зелено-жолта, со жолто-кафеава Анѓелковиќ или потемна средина. Обликот е првично хемисферичен, конвексен со возраста, а слузта е присутна. Плочите се цврсто притиснати на ногата, жолта со зеленикава или портокалова нијанса. | Август - септември. Зимзелена и мешана шума. Европа, регионот на Пенза. | Гринфинш. Шапката со зелена боја е повеќе конвексни, бојата нема жолта нијанса. |  |
| Свиња | Шапка: боја валкана жолта, сиво-кафеава. Обликот е рамен со заоблени рабови и конкавна средина, брановидна на рабовите. Месото е розово, на сечењето брзо се затемнува. | Јули - октомври. Листопадни, мешани, зимзелени шуми. Во пошумено подрачје насекаде. | Грузи. Месото е светло, парчето останува светло со текот на времето. |  |
Дополнителни информации за отровни печурки
Има уште некои информации што треба да се имаат предвид.
Бледо жариште
Најопасниот претставник. Третманот на топлина не ги уништува неговите токсични својства. Симптомите на труење се јавуваат само на вториот ден и, како по правило, доведуваат до смрт.
Дури и ако случајно, жабаница допира добра печурка, нејзиниот отров ги импрегнира сите.
Агарен црвен мува
Во семејството на мува агарик има многу видови кои не се отровни: осамени, овални, сиво-розови. Овој вид е смртоносна отровна печурка.
Сатански
Оваа печурка, толку слична на белата, дури се смета за условно јадење, по продолжено натопување и долг третман на топлина. Но, токсините што ги содржи може делумно да останат, па затоа е подобро да не го ризикувате вашето здравје.
Галерина остро
Печурката се дистрибуираше само во планински области, но сега таа се повеќе ја совладува средната зона на Русија.
Симптомите се слични на труење со бледо пијало. Манифестира само на вториот ден. На третиот, може да дојде до видливо подобрување, но деструктивниот процес продолжува. Во никој случај не се само-лекувајте.
Исто така, можно е да се разликува галерија од мед печурки со сушење. Во исто време, таа згаснува, за разлика од јастите.
Свиња
Оваа печурка предизвика контроверзии до 80-тите години на 20 век. Сега е призната како опасна. Токсинот лоциран во маториците постепено се акумулира во телото, така што неговите негативни ефекти не се појавуваат веднаш.
Агаричен мед од црвена тула
Печурката, која, како свињата, предизвика многу полемики. Во Русија, од отровно беше пренесено во категоријата на условно јадење. И во Европа, Канада - да се јаде.
Мерки за да се избегне труење
Ако постои неизвесност во врска со печурките, постојат два методи за да се спречат непријатни последици, мора да се направат следниве чекори:
- Измијте, зовријте половина час, исцедете, исплакнете уште неколку пати, подобро е ако водата тече. Повторете ги чекорите два до три пати. Токсичните материи оставаат со лушпа.
- Исплакнете, исечете, стрижете на конец, висат во топла, вентилирана просторија, суво. Не правете го ова на радијатори или печки. Токсините испаруваат.
Овие методи не работат на бледо грб.
Акција за труење
На првите симптоми на труење, мора да се јавите на лекар.
Пред неговото пристигнување, треба да се обезбеди прва помош:
- Исплакнете го стомакот: пиење голема количина вода (повеќе од литар) или силен чај; предизвикувајќи повраќање (со притискање на јазикот што е можно поблиску до коренот).
- Легнете.
- Ако нема дијареја, земете лаксативи (1-2 g на 1 кг тежина).
- Пијте активен јаглен (0,5-1 g на 1 кг).
- Ставете ја грејната подлога во нозете, до стомакот (за подобрување на циркулацијата на крвта).
Зачувајте ги печурките за точна дијагноза.
