Бреза сок е многу корисен природен пијалок, кој е опремен со маса на лековити својства и исклучително корисен ефект врз човечкото тело. Ова е т.н. еликсир на убавината, здравјето, енергијата и силата. Тоа е затоа што содржи многу хранливи материи, органски киселини и елементи во трагови. Денес ќе научиме сè за бреза сок, зборуваме за неговите придобивки, како, каде и кога да се соберат, како и за чување на пијалокот.
Сите за придобивките од бреза SAP
Составот на бреза сок е фруктоза, гликоза, сахароза, органски киселини, ензими и супстанции кои имаат висока антимикробна активност (фитонцити), како и калиум, железо, манган, калциум, натриум, магнезиум, бакар, за кои телото, кое е ослабено од пролетната авитаминиза, бара.
Бреза често се користи во дизајнот на пејзаж, виси во близина на липа, јавор, планински пепел, коњски костен. И под бреза, можете да садите јагоди, луковици, папрати, анемони.
Бреза сок е опремена со огромна сума корисни својства:
- Совршено го зајакнува имунолошкиот систем.
- Нормализира срцето.
- Има антиинфламаторно дејство врз телото.
- Го подобрува метаболизмот и е многу корисно за мозокот.
- Тонови, оживува и го наведува телото со енергија.
- Само една чаша пијалок дневно ќе ве ослободи од поспаност, замор и депресија.
- Пијалокот се нарекува еден од најдобрите диететски и тонични лекови.
- Тоа е многу корисно за луѓето со заболувања на уринарниот тракт и бубрезите - ја стимулира функцијата на бубрезите, има диуретичен ефект, ја промовира излачувањето на урична киселина и ја зголемува диурезата.
- Корисно за белодробни заболувања, бронхитис, туберкулоза, болно грло, кашлица.
- Олеснување од главоболки и мигрена.
- Корисно кај сексуално преносливи болести.
- Се препорачува да се земе пијалок со болести на црниот дроб, жолчното кесе, дуоденумот и со ниска киселост.
- Помага при висок крвен притисок и анемија.
- Таа има терапевтски ефект кај артритис, радикулитис и ревматизам.
- Можност за прочистување на крвта и отстранување на токсични материи од телото.
- Преземање бреза сок, можете да го зголемите отпорноста на телото на алергиски, заразни и настинки.
- Во случај на хроничен ринитис се препорачува да се земе една чаша свеж бреза сок секое утро.
- Обештено со антихелминтско, анти-туморско и диуретичко дејство.
- Корисно е да ја избришете кожата со акни, егзема, псоријаза, фурункулоза, невродерматитис, габични заболувања, лошо заздравувачки рани,
Тоа е важно! Со цел да се зачува долготрајноста на бреза, може да се замрзне во конзерви од мраз и да се користи како козметички мраз.
Бреза сок е многу широко се користи и козметологија:
- Совршено ја чисти и освежува кожата, и за ова е доволно само да ги мијат во утринските часови.
- Се користи за влогови и чистење на сува кожа.
- Се користи за миење на главата - за зајакнување на косата, нивниот брз раст, давајќи мекост и сјај на косата; се користи за борба против првут.
- Сеуште можете да направите антицелулитни обвивки.
Дали знаете? Во 1956 година, советскиот поет Степан Щипачов го напишал романот "Бреза сап".
Како да се одреди времето на собирање
Бербата започнува во пролетта за време на првите одмрзнување и завршува по прекин на пупката. Почетокот на колекцијата е диктиран од временските услови. Но, често сокот почнува да тече некаде во средината на март, кога снегот се топи и пупките почнуваат да се издува, и продолжува да тече до средината на крајот на април.
Проверете дали дојде време да се соберат и да се соберат, можете да користите тенка шила. Неопходно е да се оди во шумата и да се направи пробива со ова шило во бреза. Ако сокот веќе исчезна, тогаш капка веднаш ќе се појави на местото на пункција. Ова ќе значи дека можете да започнете со собирање и собирање.
Тоа е важно! Интензивен сок на проток низ дрвото се јавува во текот на денот.
Дали е возможно да се соберат бреза во урбаните средини
Одговарајќи на прашањето дали е можно да се собере сок во градот, ние веднаш ќе го предупредиме: не, дури не размисли и за тоа. Неопходно е да се соберат подалеку од големи градови, од патишта, од големи фабрики и загадени места, бидејќи дрвото може да ги апсорбира сите штетни материи и издувните гасови на возилото од околината. Сокот, кој ќе се собира од такви дрвја, не само што ќе донесе никаква корист, туку може да му наштети на здравјето.
Најдобри места за собирање
За да добиете навистина корисен сок, местото на собирање мора да биде избрано многу внимателно. Најдобро е да се собере во еколошки шуми далеку од урбаните средини, индустриските области и автопатиштата.
Карактеристики на колекцијата, како правилно да се соберат здрав пијалок
Пред да земете бреза сок, треба да знаете некои едноставни, но многу Важни правила и услови за собирање:
- Не можете да користите млади дрвца за собирање, само зрели дрвја со дијаметар од 20 см. Ако собереш сок од млади дрва, можеш да ги уништиш, бидејќи во периодот на растење на дрвото, тој самиот му треба.
- Користете вежба со вежба од 5-10 mm за да се соберат. Оваа дупка расте во трупот речиси без трага.
- Нема потреба да се направи дупка што е премногу длабоко во багажникот на дрвото, бидејќи сокот главно оди во површинскиот слој помеѓу кората и дрвото. Тоа ќе биде доволно 2-3 см длабоко.
- Најдобро време да се соберат е временскиот интервал помеѓу 10:00 и 18:00 часот, тогаш сок интензивно тече.
- Не обидувајте се да го исцедите сите сок од едно дрво, за да можете да го уништите. Би било подобро да се заобиколат пет до десет дрвја и да се исцеди секој литар дневно.
- На крајот од колекцијата, не заборавајте да му помогнете на дрвото да ги залечи раните. Покријте ја дупката со восок, теренот на градината, покријте ја со мов, или возете дрвен приклучок за да спречите бактериите да влезат во багажникот.
Што се однесува до фактот, како добие бреза сок:
- Изберете една бреза со добро развиена круна со дијаметар од повеќе од 20-30 см.
- Внимателно направете дупка во багажникот на растојание од 20 см од земјата.
- Прицврстете ја фиоката од бреза или некое друго полукружно тело во кое сокот ќе влезе во дупката направена под неа.
- Под жлебот, ставете тегла, шише или торба, каде што ќе тече сокот.
Бројот на дупки направени во цевката зависи од неговиот дијаметар. Со дијаметар од 20-25 см, може да се направи само една дупка, а потоа за секои десет сантиметри, уште една дупка. Но, главната работа не е да се претера со дупките, бидејќи колку повеќе дрво е повредено, толку потешко ќе биде да се излечат неговите рани.
Тоа е важно! Категорично е забрането да се користи секира за собирање сок, бидејќи ова е многу штетно за дрвото. Потоа, повеќе не може да даде сок, или да умре воопшто.
Методи за складирање, ги проучуваме рецептите
Најдобро е да се користи свеж сок, додека врие некои од неговите својства се изгубени. Но, колку може да се складира? Ако зборуваме за тоа колку долго може да се складира во фрижидер - не повеќе од два дена, а за долгорочно складирање неопходно е да се направат некои манипулации со него.
Методите на чување (рецепти) се познати различни. Можете да направите kvass, вино, сируп, балзам, разни пијалоци од него, или да зачувате.
Конзервирање. За еден литар бреза сок, треба да земете 125 гр шеќер, додадете 5 грама лимонска киселина, истурете во тегли, пастеризирајте и турнете ги капаците. 
Бреза сируп. Исчезнете го сокот до жолто-бела боја, се додека не стане слатка, а конзистентноста ќе личи на мед. Концентрацијата на шеќер во сируп е 60-70%.
Исто така, многу корисни и вкусни сокови од кајсии, праски, јаболка, спанаќ, дренка, моркови, кинески лемон-трес, млеко, Kalanchoe.
Берешко вино. За 10 литри бреза сок, треба да земете 1 кг шеќер, две кора од два лимони, две шишиња од бело грозје вино, квасец. Врие сок со шеќер над висока температура додека не остане околу осум литри течност; а потоа отстранете ја од топлината, додадете кора и бело вино, добро измешајте и оставете ја смесата да се излади. Додадете 0,5 лажица квасец и инкубирајте четири дена. По четири дена, се прелива сè во шишиња, запечатете ги шишињата и ставете го на темно, ладно место за еден месец.
Kvass:
- За 10 литри на sirya треба 50 g квасец. Мора да се варат за да испари вода, да се излади, да се додаде квасец и да се поминува неколку дена, потоа да се прелива kvass во шишиња, да се затвори и да се стави на ладно место неколку недели.
- За 10 литри ќе ви треба сок од четири лимони, 50 гр квасец, 30 гр мед или шеќер, суво грозје. Сето ова се меша, шише и оставете го на ладно темно место.
- Истурете го брестот во сок од даб, поставете платно со врели рубини од леб на јаже, а два дена подоцна ставете дабови кора, бобинки или листови од цреша или стебла за копа во барел. За две недели, пијалакот ќе биде подготвен.
Дали знаете? Секоја година на крајот на април во Ленинградскиот регион во Русија се одржува фестивалот Бреза Сап.
Бреза сок е најкорисен лек за бери-бери и лесни настинки, тоа е неопходна помош во лекување на телото и зајакнување на имунитетот. Ако ви се допаѓа овој пијалок, не заборавајте да се сеќавате како да го соберете и да го чувате.
