Колку зелка е добра и различна: сите можни типови во една статија

Ако зборуваме за зелка, тогаш пред сè замислуваме традиционална култура на бело-зелка. Токму овој вид со векови заземал чесно место на креветите и на нашата трпезариска маса. Мошне често градинарите растат карфиол и зелена Пекинг, поретко брокула, бриселско зелје и kohlrabi. Дали списокот ги вклучува главните сорти на зеленчук? Ајде да се обидеме да ги премостиме празнините во нашето зеленчук и гастрономско знаење и да разговараме за различна зелка.

Општ опис на зелка и неговото место во системот за класификација на растенијата

Зелка е вообичаен и вообичаен зеленчук кој се одгледува, консумира, користеше за лековити цели во античкиот свет. Припаѓа на семејството на зелка растенија, што вклучува не само годишни и повеќегодишни билки, но дури и форми на грмушка и полу-грмушка. Составот на семејството се проценува во стотици родови и илјадници видови. Меѓу најблиските роднини на зелка се репка, рутабага, сенф, семе од репка, рен, репка и многу други. Сите растенија од зелка имаат корен систем, едноставни лисја. Нивните цвеќиња се собираат во inflorescences, а плодот е подот.

Род Зелка има повеќе од 50 видови. Дивите форми на растенија се вообичаени во Медитеранот, Централна Европа, Централна и Источна Азија. Во Америка не се: постојат култивирани сорти донесени од Европа.

Сорти зелка

13 видови зелка се одгледуваат во Руската Федерација. Ова е потврдено од страна на Државниот регистар на достигнувања во изборот дозволени за употреба на територијата на Руската Федерација. Секој вид е поделен на различни сорти. Во Русија, главно, зелките форми се вообичаени, но постепено другите сорти стануваат се попопуларни.

Најчестиот вид е белата зелка

Белата зелка е најпознатата, популарна и широко достапна разновидност на култура во нашите ширини. Неговата распространетост е потврдена од страна на голем број сорти претставени во Државниот регистар - повеќе од 400. Сите тие ја имаат главната карактеристична карактеристика - заоблено и големо овошје, кое се формира од лисја во центарот на розетата.

Поради неговиот состав, белоглава убавина со редовна употреба помага во спречување на заболувања на гастроинтестиналниот тракт, бубрезите, срцето, го нормализира спиењето

Бојата на вилушка од бела зелка се движи од скоро бела до темно зелена. Зеленчукот е богат со витамини Б, каротин, аскорбинска киселина, фруктоза, растителни влакна, калиум, калциум и голем број други корисни елементи. Сортите варираат во зрелоста, скоро сите толерираат ниски температури, но се барани со влага на хранливи материи и почва.

Белата зелка е универзална во употреба. Може да се јаде сурово, задушено, варено, печено, ферментирано, кисела. Постојат традиционални јадења што не можат да се готват без зелка - супа од зелка и бурс. Подоцнежните сорти се совршено складирани, што овозможува да се прошири потрошувачката на свеж, хранлив зеленчук.

Кога се конзумира свежа, белата зелка е одличен извор на аскорбинска киселина, а тоа го прави зеленчукот одличен начин за борба против недостаток на витамин во зима

Свеж сок од бела зелка промовира зараснување на рани на желудникот и дуоденумот, бидејќи содржи антиулцерен витамин У.

Црвена зелка

Црвената зелка е најблизок роднина на белата зелка и се разликува од тоа само по боја. Приклучокот има црвено-виолетова боја, и надвор и внатре. Само вените и главата на главата се насликани бели. Зелка има толку необична боја поради посебен пигмент - цијанидин.

Црвената зелка ја одгледувале одгледувачи на Западна Европа во 16 век.Тој дошол во Русија во 17 век под името "сина зелка".

За формирање на пигмент, на зеленчукот му треба добро осветлување. Во сенка, листовите ја губат својата боја, вилушките се слабо формирани. Покрај осветлувањето, црвената зелка прави големи побарувања за исхрана и влага на почвата. Но, културата добро толерира ниски температури.

Црвената зелка има многу густа глави зелка, кои совршено се чуваат до пролет.

Повеќе од 40 видови на овој вид се регистрирани во Државниот регистар на достигнувања за размножување. Тие се разликуваат во зрелоста (од рано до доцна), продуктивност, сенка на боја на лисја. Црвената зелка се користи првенствено во свежа форма за подготовка на витамини салати. Оваа сорта има одредени недостатоци:

• груби лисја во споредба со белата боја;
• незафатен, кафеаво-сив изглед по термичка обработка.

Но, има многу повеќе позитивни квалитети:

• се чува долго време,
• не ја губи својата атрактивна боја при мариноване и мариноване;
• редовно консумирање на црвена зелка го нормализира притисокот и киселоста на желудникот, ги зајакнува wallsидовите на крвните садови, го подобрува метаболизмот;
• црвената зелка е многу побогата од белата зелка во количина на витамин Ц (скоро 2 пати), каротин (скоро 4 пати).

Кога марината црвена зелка, можете да користите ловоров лист, црн пипер, каранфилче, па дури и цимет, што интересно го надополнува вкусот и аромата на зеленчукот

Савојска убавина

Ако белата зелка честопати се нарекува дама во семејството зелка, тогаш градинарите на Савоја биле наречени аристократ. Нејзината речиси совршено тркалезна глава има брановидна темно зелена обвивка од лисја од кадрава меурчиња со бели вени. Невообичаено е убава, затоа често се користи не само за добивање вилушки, туку и за украсување лична парцела.

Поради нивното брашно, главите на зелката од Савоја се доста лабави, имаат мала тежина.

Зелка од соја одамна се вкорени во европските градини, но сè уште не заработи заслужена популарност во Русија

Зелка од соја се одгледува на ист начин како и белата зелка. Тој е отпорен на мраз, не се плаши од суша. Треба да се напомене дека брановидни лисја од зелка не се многу fondубители на штетници.

Селективно отстранете ги главите на зелка раните сорти на зелката Савоја започнуваат во јули, а подоцна во октомври

Покрај својот атрактивен изглед, зелката од Савој има богат состав, што го прави неопходен во исхраната. Вкусот на лисјата и главата на зелка е многу нежен, малку сладок. Културата е одлична за правење супа од зелка, салати, пити со зелка. Поради својата ронливост, главата на зеленчук лесно се расклопува, така што е лесно да се готват ролни од зелка во лисјата од зелка од Савоја, тие се нежни и сочни.

Савој има многу нежни лисја, што прави одлични ролни од зелка

Зеле од Брисел

Оваа сорта може да се нарече ретка зелка во нашите градини. Тоа е прилично егзотично: на долги дршки се формираат светло зелени глави од зелка од 4-5 см во големина.На 40 растенија може да созрее на едно растение.

Стеблото на бриселско никне до 60 см е покриено со мини зелка со големина на орев

Културата се одликува со долго растечка сезона. Дури и со рано сеење семе, културата зрее не порано од крајот на септември. Идеални услови за Брисел се долги, не топли лета и умерена влажност. Оваа сорта на зелка има некои растечки карактеристики:

• не може да се распрсне, бидејќи најголемите глави зелка се врзани за земја, под стеблото;
• на растенија со високи сорти им е потребна поддршка;
• Бриселските зеле не можат да толерираат задебелени насади;
• така што пупките растат поголеми, закочете го врвот на растението и отсечете ги лисјата.

Највкусни се зелките од зелка од зелка, кои сè уште се затворени, но веќе ја достигнаа посакуваната големина

И покрај доцната зрелост, зелките од Брисел имаат многу предности:

• отпорност на мраз;
• несакана нега;
• содржина на многу повеќе аминокиселини и витамини од белата зелка;
• одлично зачувување;
• универзалност во употреба. Басетите се ставаат во салати, може да се пржат, да се додадат во супи, задушени, замрзнати.

Бриселските зеле имаат зачинет вкусен вкус, што се објаснува со содржината на сенфните масла во него.

Декоративни погледи - градинарски украс

Зелена, жолта, бела, виолетова со различни нијанси и комбинација на бои декоративна зелка - достојна декорација на најсофистицираните цветни леи. Оваа сорта на зелка се користи за есенско украсување на локацијата, кога повеќето од цвеќињата веќе ја завршија сезоната на растење.

Интересна карактеристика е фактот дека есенските мразови не ги уништуваат растенијата, туку ги прават посветли и експресивни.

Државниот регистар на достигнувања во избор вклучува 12 сорти на ова растение со опис не само на декоративни својства, туку и на хранлива вредност. Излегува дека салатите можат да бидат подготвени од украсна зелка, нејзините лисја се кисели и замрзнати. Тие вкус малку горчлив, имаат груба структура, но се исклучително богати со корисни материи. На пример, селен - елемент што ја регулира активноста на имунолошкиот систем. Во зеленилото на украсната зелка, тоа е три пати повеќе отколку кај другите видови.

Свежи лисја од оваа култура можат да се појават цела зима. За да го направите ова, доволно е да се ископа растителна грмушка во есен и да се трансплантира во голем резервоар. Декоративната зелка ќе ја украси вашата соба и нејзините свежи зеленили секогаш ќе ви бидат при рака.

Фото галерија: украсна зелка на лични парцели

Кохлабри

Името на оваа сорта на зелка се состои од два германски збора: koil - зелка и риба - репка. Нејзиниот натрупан е навистина нешто потсетува на репка. Самата фабрика е компактна, се состои од корен, задебелено стебло и мал број на издолжени и нагоре насочени лисја. Државниот регистар на достигнувања во изборот препорачува околу 30 видови зеленчук за одгледување во Руската Федерација. Тие се разликуваат во датумите на зреење (од рано до доцна зреење), овошна маса (од 0,3 до 3 кг), боја на кожа (од бела до темно виолетова).

Меѓу kohlrabi има сорти со зелена, жолта, снежно-бела и виолетова боја

Kohlrabi, како и другите сорти на зелка, се одгледува со сеење семе во земјата или преку садници. Таа не прави посебни барања за нега, со исклучок на дишењето на почвата. Само во лабава почва растат тенки и сочни стебла, но ако не се отстранат навреме, тогаш месото може да стане поцврсто и да стане влакнесто.

Kohlrabi ќе расте во почви од кој било состав, освен кисела и осиромашена, на која стеблата ќе растат груби влакнести и тврди

По вкус, зеленчукот наликува на дршка од бела зелка, но без горчина. Стеблото содржи голем број на витамини, многу калиум и калциум, фруктоза и гликоза. Овој вид зелка се препорачува за дијабетичари. Тој е универзален во употреба. Вкусни пире од супи се подготвуваат од kohlrabi, овошјето може да се полни, кисела, да се додаде во салатите. Stebleplod совршено се чува во сува и ладна просторија.

Видео: што е најдобро да се јаде kohlrabi

Фуражна зелка

Во Русија се одгледуваат 6 сорти на добиточна зелка, но само една е регистрирана во Државниот регистар на селективни достигнувања - Пресвртница. Ова растение, кое се состои од моќно и вкусно стебло, кое може да достигне висина од 2 m и големи, лисја издолжени од овални. Нивната боја може едноставно да биде зелена или да има виолетова нијанса.

Поради моќниот коренов систем, зелката може да толерира кратка суша

Вредноста на добиточна храна на оваа сорта на зелка е многу висока: ги надминува сите добиточни култури од пченка и пченка во хранлива вредност и може да се изедначи со мешавина од овесна каша. Културата е побарувачка во различни сектори на добиток: говеда, свињи, кокошки и патки ја јадат со задоволство.

Зеленчукот е скромен во одгледувањето, добро толерира мразови. Може да се запре со топлина и прекумерна сувост на почвата. Главниот раст на земјоделските култури се јавува во есен, а со оглед на тоа дека возрасно растение лесно може да толерира мразови од -10 степени, може да се берат во ноември, односно долгорочната потрошувачка на зелена храна од добиток може да се продолжи.

Приносот на земјоделските култури е многу висок - до 800 кг на сто квадратни метри.

Зеленици или зеленчук - видови слични на трева

Имајќи видено некои сорти зелка, можете да ги однесете на трева. Необичната форма дава само надворешна разлика со вообичаените глави зелка, а сите карактеристики на "зелка" се исто така карактеристични за ваквите оригинални видови.

Кинеска зелка

Оваа разновидност на култура не формира култура на глава или корен. Изгледа повеќе како салата отколку традиционална зелка. Државниот регистар на достигнувања во изборот го разликува како посебен вид и препорачува 17 различни сорти за одгледување. Кинеска зелка (или Пак Чои) е растителна култура која се состои од издолжени овални, светло зелени лисја на густи ливчиња.

Пак хорот се чисти во текот на целата сезона, до мраз

Главната предност на кинеската зелка е раната зрелост. Неговите рани сорти имаат многу кратка сезона на растење: само еден месец по садењето, лисјата и ливчињата на растението можат да се јадат. Во овој случај, зеленчукот нема посебни барања за плодност на почвата и температурни услови.

Кинеската зелка може да се одгледува и да даде добра жетва кога ќе се сади дома.

Друга важна културна предност е алатката. Содржи огромен список на витамини, елементи во трагови како што се фосфор, железо, калиум, калциум, натриум и магнезиум. Кинеската зелка е особено важна во содржењето голема количина лизин, што помага во чистење на крвта. Во Кина, овој зеленчук се смета за извор на долговечност.

Зелените од зелка од зелка не се чуваат долго време, па затоа е подобро да се користат веднаш за готвење

Листовите на кинеската жена ќе бидат тенки, сочни и крајно вкусни ако се отстранат навреме без да пожолтат. Листовите не подолги од 25-30 см се сметаат за идеални за собирање.Тие се користат во бурс, салати и се одлични за правење ролни од зелка. Исто така, се конзумира и петиоли од зелка, кои сочинуваат скоро половина од зеленчукот.

Фенси Кале

Кале не излегува надвор. Неговите убави, врежани и долги лисја можат да бидат со различен степен на навивам и разни бои - од зелена до темно виолетова. Висината на растенијата зависи од сортата и се движи од 30 до 90 см.

Оваа разновидност на зелка се одгледува за различни намени.Некој ја украсува својата заговор со тоа - на крајот на краиштата, декоративните својства на кеale се исто така забележани во Државниот регистар на селекции достигнувања. Овој вид има високи хранливи квалитети. Листовите од зелка се додаваат во салатите, може да се задушат со месо, да се користат како гарнир, сол, кисела, печен, направен од нив пополнување за пити. Особено вкусни се младите лисја на растението. Петиолите и централните вени на возрасен зеленчук стануваат груби и влакнести.

Две сорти на кеale се наведени во Државниот регистар:

• Редбор;
  

  Redbor - хибриден кале-долен зрел, врвен квалитет со кадрави, темно виолетови лисја
• Рефлекс
  

  Рефлексното кеale се одликува со ажур, сиво-зелени лисја, кои имаат мала подложност на пожолтување

Популарни сорти вклучуваат црвени и зелени измет. Сите сорти на кеale толерираат пониски температури - растенијата не умираат дури и на -15 степени. По изложеноста на мраз, листовите стануваат послатки и повеќе ароматични.

Листовите од зелка одат добро со кромид, домати, копар, магдонос

Егзотична јапонска зелка

Јапонската зелка се дистрибуира во нејзината татковина, како и нашата. Ова е зелка од лисја во форма, не формира inflorescences. Неговите брановидни или мазни лисја имаат искинати рабови, силно дисецирани. Однадвор, фабриката воопшто не личи на зелка, но судејќи според тоа колку брзо го наоѓа главниот штетник од зелка, расипливата болва, нема сомнение дека грмушката за ширење на лисјата претставена подолу припаѓа на семејството зелка.

Дури и градинар почетник може да одгледува јапонска зелка, бидејќи е скромен, отпорен на топлина и ладно

Јапонската зелка е редок гостин во нашите кревети. Но, таа го заслужува вниманието на градинарите и нејзината декоративна и корисност. Културата се однесува на диетални производи препорачани за превенција и третман на кардиоваскуларни заболувања и заболувања на гастроинтестиналниот тракт. Бидејќи растението има рано зреење, може активно да се користи за пролетен недостаток на витамин.

Harетва од јапонска зелка може да се собере неколку пати во сезона. По сечењето, новите лисја растат доста брзо.

Јапонската жена може да се додаде во салати, задушени со друг зеленчук, што се користи при подготовка на супи. Неговите необични лисја можат да послужат како основа и украс на сендвичи.

Зелка во Пекинг

Пекинг зелка е слична во исто време со зелка и салата. Неговите сочни лисја со нерамни рабови формираат розета, во центарот на која се формира издолжена, конусна форма, лабава глава. Деликатните делови на листовите најчесто се насликани со светло зелена боја, а дното на розетата и вените се бели.

Не толку одамна, зелената црвена боја на Пекинг се појави со виолетови лисја. Презентацијата на оваа сорта е необична и уникатна.

Обично, тежината на глава од зелка во Пекинг варира помеѓу 1 кг

Пекингот ја освои својата популарност од блискост и корисност. Не е тешко да се одгледува, главната работа е да се спроведе на време сеидбата и да се следат правилата за грижа за растението. Културата остро реагира на должината на денот. Со доцна пролетно сеење, лоша почва и недостаток на влага, може да ослободи стрела.

Пекинг зелка е идеална за одгледување во оранжерии и на отворено поле, а неволјата не носи ништо повеќе од нејзината бела роднина

Пекинг зелка е богата со различни витамини, содржи особено високи нивоа на аскорбинска киселина и каротин. Вкусот на Пекинг е многу нежен, го комбинира вкусот на салата и зелка. Зеленчукот има сочни, крцкави, еластични лисја кои се одлични за подготовка на првиот и вториот курсеви, салати, може да бидат кисели, солени, па дури и сушени.

Видео: Зелка во Пекинг и неговите придобивки

Inflorescence наместо глава зелка

Брокула, карфиол - името е познато на сите. На некој начин тие се слични, но постојат разлики.

Карфиол

Карфиол по популарност може да се стави на второто место по белото. Има густо разгрането стебло околу кое се формираат густи бројни inflorescences. Најчесто тие имаат бела или жолтеникаво-кремска нијанса. Неодамна, развиени се многу нови сорти кои имаат различни бои: розова, виолетова, па дури и портокалова.

Денес, карфиол е широко распространет и култивиран низ цела Европа, во Јужна и Северна Америка, Кина и Јапонија.

Државниот регистар на достигнувања за одгледување препорачува за одгледување на повеќе од 150 сорти од оваа сорта. Меѓу предложената сорта, можете да изберете сорти погодни за зреење, приноси и одлики за нега. При одгледување карфиол, мора да се земат предвид следниве нијанси:

• растението сака плодна почва;
• главите зелка треба да бидат засенчени. Во директна сончева светлина, inflorescences може да добие изгореници, што ќе доведе до појава на кафени дамки;
• зелка е тврда, но на температури под +10 степени не ги врзува зацветите;
• растението не толерира топлина и суша;
• презаситените глави на креветите стануваат лабави и без вкус.

Карфиол е богата со протеини, калиум, калциум, железо, фосфор и голем број на витамини. Таа е позната по хипоалергичноста и диеталните квалитети, затоа се препорачува дури и за прво хранење на новороденчиња. При готвењето, карфиол се користи како независно јадење, а во комбинација со друг зеленчук. Може да се пржени, варени, печени, кисели, замрзнати, па дури и солени.

Невозможно е да не се за inубите во розова, миризлива, крцкава надворешна и нежна пржена карфиол во приготвување сирење!

Кога подготвувате јадења од карфиол, треба да се има предвид дека со долг третман на топлина, зеленчукот губи некои од неговите корисни својства.

Picturesивописното Романеско

Романеско е вид карфиол. Ова е интересна и необична форма, која се одликува со мекост и нежност на текстурата и вкусот, како и со декоративноста. Пупките од романеско се наредени во спирала и формираат шилести inflorescences.

Романеско зелка (италијански романеско - римска зелка) - е резултат на експерименти за размножување на вкрстување карфиол и брокула

Вкусот на Романеско е пријатен, кремасти ореви без горчина. Како обичен карфиол, може да се задуши, пржи и кисела кисела боја. Поради својата извонредна форма, зеленчукот често се користи за украсување садови.

Видео: Романеско зелка - супер храна што не сте ја пробале

Здрава брокула

Неодамна, градинарите сè повеќе садат ваков вид зелка на нивните парцели. Зголемената популарност се должи на непретенциозноста на културата кон растечките услови и богат избор на хранливи материи. Можете да го садите рано, бидејќи брокулата лесно го толерира ладењето, тоа е неповолно за наводнување и плодност на почвата. Во првата година, на густото централно стебло на брокулата се формираат голем број на peduncles со густи групи на мали пупки на краевите. Заедно, педанките сочинуваат мала лабава глава. Прејадените соцвети на брокула можат да имаат зелена боја и нејзините нијанси, има сорти со пурпурни и бели пупки.

Според својот изглед, брокулата е слична на карфиол, но во исто време, формирачките глави најчесто имаат изразена зелена боја и мала големина

Главата на брокулата е отсечена кога ќе достигне дијаметар од 10-17 см и пупките не почнуваат да се развиваат во цвеќиња. Со вистинскиот пресек (во основата над листовите), од страничните пупки ќе почнат да се развиваат нови inflorescences. Тие нема да растат како главната глава, но нема да попуштат по вкусот и корисни својства. Така, плодот на брокулата може да се продолжи за неколку месеци.

Theолтата боја на пупките од брокула е доказ дека зелката е презреена и не е соодветна за јадење.

Harетвата брокула мора да се собере пред да се отворат зелените пупки и да се претвори во жолти цвеќиња

Брокулата се карактеризира со голема содржина на корисни елементи: витамини, минерали, протеини и растителни влакна. Употребата на зеленчук поволно влијае на здравјето на организмот, има антиоксидантно дејство и помага да се елиминираат токсините.

Не се препорачува да чувате свежо исечена глави од зелка долго време - тие брзо ја губат својата корисност. Зачувувањето на витамини и други корисни елементи помага во замрзнување на зеленчукот.

На брокулата не му треба долгорочен термички третман. Се пари или бланшира. Оваа сорта на зелка се користи во салати, супи, тепсија, чорби од зеленчук, може да се конзервира со ориз и друг зеленчук.

Пржената брокула во тесто не е само многу вкусна, туку и изгледа многу импресивна

Зелка од брокула е еден од најдобрите диетални производи: во 100 гр зеленчук содржи само 34 kcal.

Зелка која не е зелка

Многу често ја нарекуваме зелка такви растенија што немаат никаква врска со семејството со истото име. Меѓу нив се и ледениот леб од зелена салата и морското кеale.

Ледена салата

Ледениот брег - глава зелена салата. Неговите светло зелени, малку затегнати лисја долж надворешниот раб се преклопени во мали, заоблени, но лабави глави, личи на бела зелка. Родното место на ова растение е Калифорнија.

Салата од ледениот брег не бара посебни услови за одгледување и лесно се одгледува на лична парцела, дача или прозорец праг

Според некои извештаи, оваа форма на салата го добила своето име заради фактот дека, за да се зачува свежината, салатата се транспортирала во контејнери со мраз. Други извори го споменуваат името со еукалиптусот што го освежува вкусот на салатата.

Ледениот брег има вкус на лисја од зелена салата, но поради својата соковност има пријатна криза што не е необична за културните салати. Ледениот брег се препорачува да ги вклучат не само возрасните, туку и децата во менито. Тој е во состојба да ги олесни симптомите на замор, да има позитивен ефект врз активноста на гастроинтестиналниот тракт и кардиоваскуларниот систем и да ја подобри состојбата на видот и интегритетот на кожата.

Ледената глава од зелена салата од мраз, има не многу густа структура

Ледениот брег може да се користи само во својата сурова форма, бидејќи при термичка обработка ги губи не само корисни својства, туку и нејзината надворешна привлечност.

Морско кале

Морското кеale не е поврзано со зелка. Ова е алги - алги. Од памтивек, тоа се користи во исхраната на оние луѓе кои живеат во близина на морето. Ламинарија е честа појава на морињата Бели, Кара, Охотск и Јапонија. На места со постојан проток на алги формираат густи густини покрај брегот. Нејзините плочи се кафеави во боја, а должината варира од неколку сантиметри до 20 m.

Големите подводни „алги шуми“ од алги обично се формираат на длабочина од 4-10 м

Производот го доби своето популарно име за неговата сличност со рендан лисја од обична бела зелка, која беше подложена на термичка обработка.

Постојат огромен број на сорти на алги, но само 2 видови се користат за храна: шеќер и јапонски. Тие имаат пријатен вкус и мека текстура. Други видови се користат и од луѓето, но како технички суровини и за медицински цели.

Составот на алги вклучува протеини, аминокиселини, голем број на витамини неопходни за човечкото тело. Од особена вредност е содржината на рекордна концентрација на јод во биорасположива форма. Богатиот состав прави алги и здрава храна и прифатлива медицина. Можете да користите алги во која било форма: сушени, замрзнати, свежи или сушени.

Се препорачува да се купат не подготвени салати, туку сушени алги. Тоа е многу корисно затоа што само губи вишок на влага, но ги задржува витамини и минерали целосно. Сувото алги е многу погодно по тоа што можете да направите салата од неа во секое време или да послужите со кое било јадење.

Со многу корисни својства, моќно полнење на витамини, минерали, микро и макро елементи, алги треба да бидат присутни во нашата диета во разумни количини

Видео: одгледување и берба на сите видови зелка

Откако се запознавте со главните видови зелка и некои од нивните карактеристики, можете да изберете најсоодветна сорта за себе. Садење кревети со уникатен зеленчук ќе помогне да се создаде уникатен декор на страницата. Се надеваме дека дегустацијата на органска зелка од деликатеси одгледувани во вашата градина ќе ви донесе вистинска радост и задоволство.