Одгледување грозје во Белорусија: краток преглед на најдобрите сорти

Белорусија не е најдобро место за одгледување на такво термофилно грозје. Но, постојаната работа на одгледувачи на развој на нови сорти кои се отпорни на неповолни временски услови, го направи одгледувањето на оваа култура на белоруска почва доста реална и прифатлива дури и за градинари кои немаат многу искуство.

Историјата на одгледување грозје во Белорусија

Првото писмено споменување на одгледување грозје во Белорусија датира од 11 век. Оттогаш, зачувана е наредбата за засолниште на винова лоза за зимата, која владиката ја даде на отец Врховен на манастирот Туров. Во XVIII век, грозјето стана прилично популарна култура на стаклена градина и паркови. Сигурно е познато за неговото одгледување во радизилскиот имот „Алба“, кој се наоѓа во близина на градот Незвиж и други имот на благородни луѓе.

Белоруската лозарство достигна повисоко ниво на развој во 1840 година, кога беше основано земјоделско училиште на имотот на Гор-Горки во провинцијата Могилев. Поглаварот на расадник за овошје создаден врз основа на тоа, собра голема колекција на растенија, во кои беа вклучени 6 сорти на грозје.

Значајна улога во дистрибуцијата на грозје во Белорусија играше искусниот градинар Josephозеф Кондратиевич Мороз. На изнајмен имот во близина на селото Фатин, тој ја култивирал оваа култура уште од 1900 година. ИК Мороз даде особено предност на раната сорта на Малверџер.

Раните мажјаци можат да се најдат во лозјата на Белорусија и денес

По револуцијата, Академијата за науки на Белорусија започна со студијата за лозарството во земјата. Тие, исто така, засадија грозје на колективните фарми од регионот Гомел. Само во областа Хојнински, оваа култура зафати околу 6 хектари. За жал, повеќето лозја загинаа за време на Големата патриотска војна.

По војната, беа отворени голем број упоришта, ангажирани во тестирање на сорти на грозје во Белорусија. Познати одгледувачи како што се И.М. Кисел и И.П. Сикора. Во текот на овие години, белоруската лозарство го достигна својот врв. Беше ангажиран и во големи фарми и во аматерски градинари. Целиот сојуз на попис на овошни насади, спроведен во 1953 година, брои 90 195 грмушки од грозје.

Но, спроведено во 1954-1964 година од страна на Институтот за биологија на Академијата на науките на Белорусија, покажа дека повеќето сорти засадени во лозјата на републиката не се погодни за одгледување во овие климатски услови, па дури и во повеќето јужни региони зреат не повеќе од 6-8 пати за десет години. Недостатокот на економска изводливост доведе до постепено напуштање на фармите од одгледување грозје. Како резултат, до 1965 година, мали лозја останаа само во неколку области од регионот на Брест.

Вториот ветер на белоруската лозарство се отвори во 80-тите години на минатиот век. Одгледувањето на нови сорти на грозје што толерираат тешки климатски услови овозможија да се одгледува во сите области на регионот. Голем интерес за оваа култура останува во нашите денови. Денес може да се најде во многу градинарски области во земјата.

Видео: Републиканска изложба на грозје во градот Пинск

Како да изберете сорта на грозје за одгледување во Белорусија

Временските услови во Белорусија не се многу погодни за класични сорти на грозје. Тука тие често страдаат од мраз во зима и висока влажност во топлата сезона. Покрај тоа, многу од нив немаат време да созреат за прилично кратко лето според јужните стандарди со неколку жешки денови. Грозјето и мочуриштата, со високо ниво на подземна вода и голема содржина на тресет, кои зафаќаат поголем дел од територијата на земјата, немаат корист.

Постојат некои предности во северната лозарство. Во Белорусија, филоксерата (aphid од грозје), која стана вистинска несреќа на јужните лозја, фомпоза (црно место) и вирусни инфекции, е скоро целосно отсутна. Веќе подолго време, белоруските лозари ретко наидоа на габични заболувања. Но, во последниве години, поради активниот увоз на јужни садници во земјата и глобалните климатски промени, случаите на инфекција на грозје со мувла, оидиум и антрахноза станаа почести. Но, сепак, ширењето на овие инфекции е многу пониско отколку на југ.

За да успеат да одгледуваат грозје, искусните градинари советуваат да изберат сорти што ги исполнуваат следниве критериуми:

• зимска цврстина;
• рано и супер рано зреење;
• можност за созревање на збирот на активни температури под 2 600 ° за јужните региони и помалку од 2.400 ° за северните;
• брзо закрепнување на винова лоза по повредите поради ниски температури;
• присуство на имунитет на габични инфекции.

Видео: Белорускиот лозар на лозар зборува за сложеноста на изборот на сорти

Сорти на избор на Белорусија

Научната студија за грозјето и нејзината селекција на територијата на Белорусија ја спроведува РУЕ Институт за одгледување овошје. Благодарение на работата на неговите специјалисти, родени се неколку сорти на грозје кои растат добро во климатските услови на Белорусија и се вклучени во Државниот регистар на достигнувања во изборот на таа земја. Овие вклучуваат:

• Минск розова. Енергично универзално грозје со многу ран период на зреење. Мали, со тежина од околу 2,2 g, бобинки од оваа сорта се обоени темно розова боја и имаат сочна пулпа на мукозна конзистентност со вкус на лабра. Кожата е тенка, кревка. Во регионот Витебск, созрева на почетокот на септември. Минск розова толерира пад на температурата на -29 ° C и е отпорна на повеќето габични инфекции.
  

  Голема разновидност. Нема потреба од покривање, пресечено на метар висок, свиткано и тоа е тоа! Созрева целосно во август и септември, слатко, дошло само до вино еднаш, а ние секогаш го јадеме.

  Александар13

  //idvor.by/index.php/forum/535-vinograd/19236-vinograd-ne-vyzrevaet

• Простор (Нептун). Универзална сорта, која се карактеризира со голема моќ на раст и добро зреење на лозата. Неговите црни мали бобинки со месести, сочни, курва пулпи се собираат во лабави јата со тежина од околу 120 грама. Обично тие созреваат кон крајот на август - првата половина на септември. Околу 2, 1 кг овошје се собираат од една грмушка. Зимска цврстина - до -26 ° C. Просторот ретко страда од мувла и сива гниење, но може да биде зафатен од одиум.
• Астронаут Разновидност на трпезно грозје што зрее 101 ден по почетокот на сезоната на растење). Бобинки се темно виолетови, мали со едноставен сладок вкус. Нивното месо содржи околу 18,4% шеќери со киселост од 4,8 g / L. Резултатот за вкус на бобинки е 7,9 од 10. Астронаутот честопати е зафатен од габични инфекции, а неговата отпорност на мраз не надминува -24 ° C. Приносот на сортата е околу 2 4 кг по растение.
• Убавина на северот (Олга). Разновидност на трпезно грозје (околу 4,1 кг по растение). Бобинки се големи, со тежина до 5 g, се насликани во светло зелена боја. Пулпата е месести-сочна, слатка, со курва или малку тревна боја. Убавината на северот често страда од габични инфекции. Просечната отпорност на мраз на сортата е околу -26 ° C.
  

  За мене, сортата е вкусна, но ... и многу проблематична - одиум. Јас воопшто не применам хемиска заштита - тоа е недостаток на земјоделските култури.

  Катерина55

  //vinograd.belarusforum.net/t27-topic

Сорти Космос, Космонаут, Убавина на Северот беа создадени во соработка со специјалисти од Серускиот истражувачки институт за генетика и селекција на овошни растенија именувани по И.В. Мичурина.

Фото галерија: сорти на грозје развиени од Институтот за одгледување овошје

Непокриени сорти

Грозјето е термофилна култура. Во Белорусија му треба засолниште за зимата. Само некои сорти со зимска цврстина над -28 ° C можат да ја толерираат студената сезона без тоа. На пример:

• Минск розова;
• Лепсна;
• Алфа
• Сомерсет Сидлис;
• Загатката на Шаров;
• Маршал Фох.

Лепсна

Универзална сорта на грозје на литванска селекција. Лесно толерира температури на воздухот под - 28-30 ° C. Покрај тоа, оваа сорта е многу отпорна на мувла и сива гниење и средна - на одиум.

Грмушките од Лепсни се енергични, добро зреат по целата должина. Бобинки се темноцрвени, тежат 3-4 g, формираат мали цилиндрични јата со средна густина. Пулпата е месести-сочен, хармоничен вкус со лесна арома на лабраска. Содржи до 19% шеќери со киселост од околу 5 g / l.

Бобинки од Лепсна добро се толерираат транспорт и складирање

Во Белорусија, Лепсна созрева 100-110 дена откако лисјата на лисјата. Нејзините бобинки се јадат свежи и се користат за правење сокови, вина и компоти.

Сомерсет Сидлис

Бесмислена сорта на грозје одгледувана во Соединетите држави. Има единствена зимска цврстина. Според различни извори, тој се движи од -30 до -34 ° C.

Вине Сомерсет Сидлис има средна моќност. Бобинки се светло розова боја со многу сочна и слатка пулпа, која има нежен вкус на јагода. Тие зреат во рок од 110-115 дена по почетокот на сезоната на растење. Рудименти на семе во бобинки се доста ретки.

Сомерсет Сидлис е многу различна во мраз, отпорна на мраз

Сомерсет Сидлис е имун на повеќето габични заболувања, но честопати страда од напади од оса што ги привлекуваат нејзините слатки и миризливи бобинки. Продуктивноста е просечна.

Во мои услови, среќен е еден од ретките преживеани од природата без материјални загуби, натоварен со плодни пука, Минатата сезона, кога јадеше, не се случија рудименс.Добра замена е сеприсутната Алфа која расте на нашите места.

serge47

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=1749&page=12

Маршал Фох

Техничка сорта на грозје, која припаѓа на групата франко-американски хибриди. Лесно го издржува мразот до -29 ° C, а според некои извештаи до -32 ° C. Маршал Фош е вклучен во Државниот регистар на сорти на Република Белорусија.

Лозите од оваа сорта се карактеризираат со просечна сила на раст. Бобинки се тркалезни, мали, темно сини. Тие произведуваат висококвалитетни вино од розова и црвена маса, што се карактеризираат со добра боја.

Сортата сорта на грозје „Маршал Фок“ беше именувана по шефот на вооружените сили на Франција за време на Првата светска војна Фердинанд Фох

Маршал Фох е отпорен на мувла и оидиум. Продуктивноста е просечна. За да го зголемат, искусните лозари практикуваат преоптоварување на грмушката со очите, проследено со фрагмент од неплодни пука.

Јас направив вино. Добив скоро 5 литри. Вчера направивме тест за дегустација со моите роднини. Темно е, густо, заситено! За мене, почетниците и саканите се само прекрасни.Итно итно ги затнав останатите 4 литри и го ставив во подрумот. Иако би имал до пролет. Оваа година најдобро вино МФ! Ова е прелиминарна проценка.

Дима Минск

//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=753&start=10

Рано

Раните сорти на грозје се особено популарни кај градинарите во Белорусија. За нивно созревање, доволни се 95 -125 дена со збир на активни температури кои не надминуваат 2.600 ° C. Ова ви овозможува да соберете обилна жетва на грозје дури и во услови на кратко белоруско лето. Најраните услови на зреење во Белорусија ги имаат следниве сорти на оваа култура:

• Алешенкин;
• Агат Дон;
• Северно рано;
• Виолетова август;
• Коринка Русин;
• Тукај;
• Кристал;
• Теса.

Агат Дон

Разновидност на трпезно грозје развиено од специјалисти на VNIIViV im.Ya.I. Потапенко (град Новочеркаск). Неговите бобинки зреат 115-120 дена откако лисјата цветаат со збир на активни температури од 2.450 ° C.

Дон Агат - енергична сорта со темно сини бобинки со тежина до 5 грама. Пулпата е месести, со едноставен вкус без изразена арома, кожата е густа, лесно се јаде. Сортата е многу принослива и склона кон преоптоварување со бобинки, така што треба да се нормализира. За време на тоа, 1-2 јата се оставени на една пука. Неисполнување на ова правило може да доведе до зголемување на зреењето и влошување на вкусот на бобинки.

Дон агат е заслужен кај лозарите на Белорусија

Дон агатот е многу отпорен на мувла, сиво гниење и ниска температура (до -26 ° C). Поради својата непретенциозност и добар вкус, оваа сорта стана широко распространета во Белорусија. Искусните градинари често го препорачуваат за одгледување на почетници кои неодамна заземаа лозарство.

И минатата година Агат Донској ме израдува само мене, другите сорти се замрзнати или врнеа од дожд за време на цветни, а оваа ќе биде Хена. зреењето на лозата е добро за скоро целиот раст од 2,5-3 метри. Вкусот на бобинки е повеќе како неутрален, но не му пречи, можете да јадете многу, и ако направите компот од тоа, излегува многу вкусно, но не разбирам зошто неговите оси го сакаат Киев веднаш до него, тој е наметка со шеќер, но оси тие не го јадат, туку на агат како мед. Оваа година, засадени уште две садници, тоа ќе биде како кола за вежбање.

сергејка

//vinograd.belarusforum.net/t6p30-topic

Коринка руски

Коринка руски е една од најраните сорти на грозје. Дури и во северните региони на Белорусија, таа е подготвена да бере веќе во втората или третата декада на август.

Бобинките на руската Коринка се мали, златно зелени, со розово-тен. Пулпата е месести-сочна, без семиња, пријатен сладок вкус без изразена арома. Содржи 20-22% шеќер со киселост не поголема од 5 g / l. Бобинки од коринка руски се совршени за јадење свежо и за правење суво грозје како суво грозје.

Лозата од оваа сорта има голема сила за раст и совршено зрее по целата должина, дури и во Белорусија. Покрај тоа, Korinka Russian ги толерира мразовите добро на -26 ° C и ретко се погодени од мувла. Сепак, таа е доста подложна на оидиум.

Видео: Коринка Русинка во белорускиот лозје

Тукаи

Друга ултра рана сорта на грозје. Неговите бобинки достигнуваат целосна зрелост веќе 90-95 дена по почетокот на сезоната на растење. Во Белорусија, овој период обично паѓа во средината на август.

Тукаи е грмушка со средна големина со големи бобинки со светло зелена боја, собрана во цилиндрични конусни јата со тежина од 300 до 800 грама. Пулпата е сочна, слатка, со силно изразена арома на мускат. Под поволни услови, од една фабрика можете да соберете до 15-20 кг овошја кои добро се толерираат за транспорт и складирање.

Под поволни услови, тежината на бобинки Tukay може да достигне 4 g

Тукаи не е многу тврд. Неговата лоза може да умре на температури под -25 ° C, а според некои извештаи, дури и под -21 ° C. Меѓу другите недостатоци на оваа сорта, белоруските лозари се забележуваат:

• недостаток на имунитет на мувла и оидиум;
• чести проблеми со опрашување во неповолни временски услови;
• тенденција да пилинг бобинки.

И покрај сите проблеми со опрашувањето, Тукај созреваше и скоро сите се изедоа. Вкусот е силен мускат. Невидливи коски изедени. Оставени неколку гроздови да тежат ... Се прашувам колку ќе повлечат ???

силуета

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=5

Подоцна

Сорти на грозје со период на зреење што надминува 135-140 дена не се погодни за одгледување во Белорусија. Повеќето од нив немаат време да созреваат во краткото белоруско лето. Само две релативно доцни сорти се вклучени во Државниот регистар за достигнувања на одгледување на оваа земја:

• Алфа Неговите темно пурпурни бобинки со мукозна пулпа, која има карактеристичен изобилен вкус, зрее по 140-145 дена од почетокот на сезоната на растење со збир на активни температури над 2 800 °. И покрај релативно доцниот период на зреење, Алфа е многу честа појава во Белорусија. Ова беше можно благодарение на својата неверојатна непретенциозност и отпорност на мраз.Таа го толерира зимскиот студ без засолниште и не бара посебни земјоделски активности во текот на летото. Оваа сорта има и добар принос. Од еден хектар садење алфа, можете да соберете 150-180 квинтали бобинки, кои најчесто се користат за правење вина и компоти.
  

  Алфа сортата често се користи за уредување на арбори и тераси.

• Таига смарагд. Разновидна маса со светло зелена слатка и кисела бобинки со силен вкус на јагода. Се карактеризира со висока отпорност на студ (до -30 ° C) и присуство на имунитет на мувла. Продуктивноста на смарагд Таига е 60-80 кг / ха. И покрај нејзината ознака на табелата, во Белорусија оваа сорта често се користи за индустриско производство на вина.
  

  Сортата со грозје Таига смарагд беше развиена од И.В. Мичурина од Николај Тихонов

Имам неколку алфа грмушки на компот. Сакам да пробам малку да го раздвојам со другите сорти кога подготвуваме вино. Јас само ми се допаѓа овој вкус на Изабела, вкусот на детството, така да се каже. Малку се луѓето во кои не расте. Вистината расте - се вели гласно - нема формации, хранење, нема третмани ... Преживува, но ништо не треба да се направи .... Вие дури и не треба да јадете.

Володија

//vinograd.belarusforum.net/t28-topic

Денес грозјето не е егзотично култура за Белорусија. Голем број аматерски градинари го растат во нивните лични заговори. Да се ​​стане еден од нив е лесно. Доволно е да изберете соодветна сорта на грозје и да му дадете малку внимание на растението. За возврат, тој сигурно ќе му се заблагодари на почетниот одгледувач со обилна жетва на слатки и миризливи бобинки.