Грозје - ова е едно од првите растенија што луѓето почнаа да ги култивираат многу пред доаѓањето на нашата ера. Денес, околу 600 видови на оваа сончева Бери се дистрибуираат низ целиот свет. Повеќе од 8 илјади различни сорти на грозје ги одгледувале одгледувачи, една од нив е Тукај.
Приказната за грозјето Тукај
На земјата Дон, во градот Новочеркаск има сеопфатен руски институт за истражување на лозарство и винарство со име Ја.И. Потапенко, кој ја започна својата историја уште во 30-тите години на дваесеттиот век со првите научни експерименти на академик Н. И. Вавилов. Токму во овој институт одгледувачите постојано работат на создавање на нови сорти на грозје кои би биле отпорни на болести и не се плашат од мраз, но во исто време ќе донесат богата и вкусна жетва. Како резултат на вкрстување на средноазиската сорта Јакдона (синоними на Јакдон бела, Егдона Туркмен, Ак Јакдона) и старата унгарска сорта hemемчуг Саба, добиен е нов висококвалитетен хибриден Тукаи. Припаѓа во категоријата евро-азиски сорти.
Сортата сорти на грозје Tukai се одгледува во Серускиот истражувачки институт за лозарство и винарство по име Ј.И. Потапенко
Опис на сортата Tukay
Тукај ги зеде најдобрите квалитети од неговите „родители“: краткиот период на зреење на сортата Јакдон и отпорност на мраз на сортата „Земчуг Саба“. Грмушките од ова грозје се енергични, максималниот број на бобинки зрее на една лоза. Садници брзо и добро се вкорени. Цветовите на Тукаи се бисексуални, така што процесот на опрашување се одвива без проблеми (може да се наруши само ако дождовите постојано се истураат за време на цветањето на грозјето, но ова е можно само теоретски). Лисја со средна големина, светло зелена, малку дисецирана.
Бобинки од Тукај тежат 2-4 g, а од една грмушка можете да соберете до 20 кг
Кластерите се големи, разгранети, цилиндрично-конусни. Густината на рацете е средна. Тежината на четката, во просек, е 700-800 грама, но може да достигне килограм! Бобинки се кружни, овални, со тежина од 2-4 грама, како по правило, не се распаѓа. Бојата на бобинки, во зависност од сончевата светлина, може да варира од светло зелена и млечна бела до килибар, со мала „тен“. Пулпата е сочна, слатка, има киселост и арома на морско оревче. Содржина на шеќер од 17-19%. Кожата е густа, но не и тврда. Тукаи е сорта со висок принос. Со соодветна грижа и правилно градинарење од една грмушка, можете да отстраните 16-20 килограми бобинки.
Карактеристики на растенијата
Сортата сорти на грозје Tukay припаѓа на висококвалитетни хибриди на маса со рано зреење. Сезоната на растење во јужните региони на нашата земја е 90-100 дена. Но, успешно се одгледува во средната лента, во Урал и во шумско-степските зони на Сибир, особено во територијата на Алтај. Таму лозата ќе зрее малку подолго, околу 130 дена. Отпорноста на мраз од оваа сорта овозможува да не се покриваат трепките за зимата во јужните области на раст, бидејќи пупките издржат пад на температурата на воздухот до -25 ° C. Во регионите со потешки мразови, грозје сè уште треба да се подготви за зима. За ова, можете да користите обични материјали: пластичен филм, покрив чувствува, ткаенина, смрека од смрека гранки, картон, итн.
И покрај фактот дека Тукај може да издржи мразови од -25 ° C, во северните региони треба да биде покриен со филм за зима
Раното зреење ви овозможува да ја добиете жетвата во август, а во јужните региони дури и на крајот на јули. Покрај тоа, ако не е можно да се соберат веднаш по зреењето, можете да го направите тоа подоцна. Бобинки може да се чуваат долго време на грмушка без да се распаѓа и без да се изгуби нивниот вкус и изглед. Тукаи има добра транспортност, не е оштетен кога се транспортира на големи растојанија. Исто така, се чува многу добро до пролет, освен ако, се разбира, не се создадат поволни услови за складирање. Чувајте грозје во сува просторија со температура од 1-8 ° C.
И покрај фактот дека Tukay расте добро и носи плод во региони со ладна клима, тој претпочита климата да биде топла, но не и многу топла. Ако воздухот се загрева над 35 ° C, растот и плодот на грмушката може да забави.
Карактеристики на садење и одгледување
Без разлика колку квалитетни карактеристики има хибридна сорта на грозје, невозможно е да се добие добра жетва без да се следат сите агротехнички мерки. Неопходно е да се работи напорно и да се обезбеди соодветна грижа за растението во текот на целата сезона.
Слетување
Како и секое грозје, Tukai претпочита да расте во добро осветлени, нацрт заштитени области. Идеално да се засади по јужната страна на зграда или ограда. Составот на почвата, оваа сорта не е многу побарувачка. Ако нема чернозем, глинеста и глинеста почва ќе направи. Солени мочуришта и претерано влажни, мочуриштата не се соодветни за него. Корените на грозјето одат на големи длабочини, така што блиската појава на подземните води брзо ќе го уништи растението.
На дното на јамата за садење грозје треба да се постави дренажа
Сечињата се претходно натопени во вода неколку дена за да се забрза формирањето на корени. При садење, сечињата треба да бидат закопани во добро оплодени ровови или јами за околу 50 см. Ова ќе придонесе за развој на кореновиот систем, ќе го олесни засолнувањето на грмушките за зима и постапката за задржување на снегот, што е многу важно за да се спречи замрзнување на грозјето. Одводнување на чакал, суви гранки и стапчиња е поставено на дното на ровот, потоа се покрива со земја измешана со песок и органски и комплексни минерални ѓубрива. Засадените сечи мора да бидат изобилно напои и прекривени.
Градинарски
Бидејќи грмушките од сортата Tukay широко растат, и се врзани многу јата, потребно е да се осигура дека пукањата не се преоптоварени. Во спротивно, бобинки ќе растат мали и незасладени. Во пролетта, на почетокот на сезоната на растење, се отстрануваат слаби пука, а дополнителните пупки се набиени. Потребно е да оставите 40-45 плодни пупки на грмушка, а на снимањето - 6-7 очи. Далечинските пука може да се користат за размножување со зелени сечи. Левите пука се врзани за шари.
Во постудените региони, градинарството на грозје најдобро се прави во есен по бербата.
Ако заканата од пролетни мразови останува, треба да оставите покривни материјали на грмушките некое време. Во региони со студена клима, понекогаш е тешко да се сечат пука во пролет, бидејќи постои опасност да се задоволи периодот на почеток на проток на пиперки. Затоа, градинарски таму најдобро се прави во есен, по бербата и паѓањето на лисјата, кога коренскиот систем се подготвува за зимување. Треба да се напомене дека колку е поголемо грозјето, толку помалку очи треба да се остават на грмушката.
Наводнување
Наводнување треба да се направи неколку пати во сезоната, правилно со оглед на временските услови. Напролет и есенско наводнување се нарекува надополнување на влага. Нивната цел е да ја заситат земјата што е можно подлабоко, бидејќи корените на грозјето одат многу длабоко. Меѓутоа, ако по снежната зима почвата е веќе доволно навлажнета, не треба да ја напојувате многу. Есенското наводнување во пресрет на мразови треба да биде многу обилно, бидејќи сувата почва замрзнува многу побрзо од влажната.
Температурата на водата се избира во зависност од намената. За време на пролетното садење, наводнувањето со врела вода ќе ја загрее земјата и ќе го стимулира растот и развојот на лозата. Но, со закана од доцни мразови, подобро е да се прелива ладна вода за да се одложи стапката на бубрезите.
За време на пролетното наводнување на грозје, водата треба да навлезе во почвата што е можно подлабоко
Во лето, треба да водате 1-2 пати неделно, фокусирајќи се на температурата на воздухот, секогаш во вечерните часови, на зајдисонце. Едно растение треба да изнесува 5 до 20 литри вода. Овие препораки се условни, затоа што во различни климатски региони треба да има индивидуален пристап кон наводнување. Основната цел е да се спречи преголема употреба и водата на почвата, бидејќи грозјето е многу чувствително на ваквите нијанси.
Врвно облекување
Ако за време на садењето беа применети сложени ѓубрива, тогаш во текот на летната сезона на растење не можете да се хранат, а не распрскувачки растенија. Плевење и олабавување може да се сведе на минимум. Ваквите тешки методи на стврднување ги препорачува Ростислав Федорович Шаров, познат градинар и лозар, кој практикува одгледување на грозје во Бијск. За сибирската клима, овие препораки изгледаат разумни. Тешките зимски мразови нема да остават штетници шанса да преживеат, а не можете да се плашите дека ќе бидат засегнати грмушките од лозата. Но, во јужните региони, каде мразот воопшто не може да се појави во зима, ризикот од инфекција со габични заболувања е голем.
Болести од грозје
Отпорноста на болест на Тукај е ниска. Не е оштетена од сиво гниење, но може да страда од проблеми како што се оидиум и мувла.
Сиво гниење е габично заболување предизвикано од патогенот Botrytis cinerea Pers, чиј мицелиум хибернира на претходно оштетените пука, како и на паднати лисја и бобинки. Од почетокот на пролетта до крајот на летото, габичните спори активно се размножуваат и ги носат ветерот, штетни лисја, пука, inflorescences и кластери кои веќе се формираат. На почетокот, кафеавите дамки со сива облога се појавуваат на лисјата и пукаат, а потоа листовите се исушат и паѓаат, а пукањата изумрат. Inflorescences и бобинки, кога се оштетени од сиво гниење, венеат и паѓаат.
Одиумот (како и прашкаста мувла или пепелник) е болест предизвикана од габи од родот Унцинула од поделбата Аскомице. Може да живее на сите вегетативни делови на грмушката од лозата, цицајќи сок од живи клетки. Како резултат на оштетување на оидиумот, лисјата на пука и бобинки стануваат покриени со сиво прашкаста обвивка, се исушат и паѓаат.
Благата (упадлива мувла) е најопасната болест на грозјето. Таа е предизвикана од габата Peronospora Viticola de Bary, донесена во нашата хемисфера од Северна Америка. Развојот на мувла обично се промовира со премногу влажно топло време. Светло жолти, мрсно-транспарентни дамки со заоблена форма се појавуваат на листовите на младо зеленило и аголна, лоцирани долж вените, на стари лисја. Потоа, на долната страна на листовите под дамките, расте бела пената од мицелиумот. На ист начин, може да бидат зафатени врвовите на пука, антени, inflorescences, сртови и млади грозје. Inflorescences се претвори жолта, навивам, стануваат кафеави и суви. И бобинки стануваат сини и брчки. Ако не се преземат потребните мерки на време, грмушката може да умре.
Фото галерија: Болест од грозје
- Бобинки погодени од одиум се покриени со облога, а потоа паѓаат
- Првиот знак на сиво гниење е појава на кафени дамки со сива облога
- Благата се развива при премногу влажно и топло време
Како да се спречи поразот на грозјето со габични заболувања
- За време на пролетното формирање на грмушката, проверете дали бројот на трепките е оптимален за добра вентилација, а патеките се доволно широки. Задебелување на грмушката ќе ја задржи вишокот на влага, што е толку сакано од спорите на мувла и оидиум.
- Пред и по цветни, прскањето со 1% течност од Бордо или бакарен (железо) витриол ќе ги заштити младите јајници од мувла. Можете исто така да користите било која фунгицидна дрога понудена од модерната хемиска индустрија.
- Третманот со препарати што содржат сулфур ќе ги заштити растенијата од инфекција со оидиум. Важно е сулфурот да е во најтенок облик, а потоа да го исчистите со него ќе ги покриете сите зелени делови од грмушката. Температурата на воздухот за оваа постапка треба да биде 18-20 ° C, бидејќи во ладно време, сулфурот нема да влијае на мицелиумот на печурки, а во топлината може да предизвика изгореници на лисја и бобинки.
- Првиот третман на растенијата треба да се спроведе во рана пролет, на почетокот на сезоната на растење. Потоа повторете ги на секои 10-14 дена, сè додека бобинките не зреат. И ако времето е дождливо, а сонцето не е доволно, треба да прскате почесто, на секои 7 дена.
- Мелењето на почвата околу грмушките со пепел и прскањето на растенијата со концентриран раствор од екстракт од пепел, исто така, ќе помогне да се спречи оштетување на грозјето од болести. Растворот на пепел треба да се инфузира три дена, да се разреди со вода и да додаде течен сапун за подобра адхезија.
Видео: преработка на грозје со раствор од пепел
Вакцинација и репродукција
Агротехничките мерки, се разбира, во голема мерка зависат од климата во која се одгледува грозје.
Во региони со студена клима, се препорачува да се засадат сечињата Тукај со штит на зимско-тврди залихи од типот Северна, Далечна Источна 60, Алфа, Бајтур. Овој метод го препорачува претходно споменатиот Ростислав Федорович Шаров.
Метод за калемење грозје со штит го препорачува добро познатиот лозар Ростислав Федорович Шаров
Како и да е, расадниците во кој било регион нудат садници од грозје Tukay веќе во пресадена форма на корен од риболов отпорен на филоксера.
Филоксера (Dactylosphaera vitifoliae) е aphid од грозје, мал, инсект долг 1 мм, кој се населува на корените и подземните делови на грмушката од лозата, цицајќи сок од нив. Се запозна со Европа од Северна Америка во средината на минатиот век.
Значи, секој одгледувач може да избере каков било метод на садење грозје, како и самостојно да ја пропагира сортата што ја сака и со калемење и со сечи.
Сечињата се многу вообичаен и ефикасен метод за размножување на грозје. Сортата Tukai се карактеризира со добра стапка на преживување на сечи. Ова треба да се направи кон крајот на пролетта или почетокот на летото, кога дополнителните пука се отстрануваат за време на формирањето на грмушката. Ние ги избираме најдобрите од нив за сечи. Ние го користиме само долниот или средниот дел од лозата, горниот не е погоден.
- Ги ставаме пукањата во кофа што е можно побрзо, ги прскаме, покриваме со влажна крпа и ги ставаме во подрумот за ноќ.
- Следниот ден ги исековме пукањата на сечи со два лисја. Долниот лист е отсечен целосно, а врвот е само половина. Од дното, пресечете го дршката веднаш под бубрегот, а на врвот 1,5 см над бубрегот.
- Следно, натопете ги исечоците во вода и засадете ги во кутија со влажен песок до длабочина од 3 см, растојанието помеѓу сечињата е 10 см .Спајте со вода и покријте го кутијата со стакло или пластична обвивка.
- Секој следен ден, неопходно е да ги испрскате сечињата од пиштолот за прскање 4-5 пати со топла вода (20-25 ° C).
- По околу две недели, корените ќе се појават на сечињата, тогаш бројот на прскања се намалува на три пати на ден. Кога коренскиот систем се развива доволно, ние ги садиме сечињата на постојано место според шемата од 10 на 5 см.
- Понатамошна грижа за сечињата се спроведува како и обично.
Приближно 2 недели по садењето, корените ќе се појават на сечињата, но пред садењето во земјата, треба да почекате додека коренскиот систем не се развие доволно
Осврти за градинари
Во мојата пракса, се согласувам со сето добро што беше кажано. Купот може да биде од 300 g до 1,5 кг: зависи од условите за поставување на inflorescences во претходната година, опрашување. Секогаш не е многу добро опрашено во мене, грашок. Кога се спореди со Алешенкин, со иста огромна количина на inflorescences, тој се опрашува многу полошо (иако Алешенкин не е шампион). Tukai мора да биде стандардизиран - оваа година најмалку 50% од inflorescences се отстранети. Јасно е дека оваа сорта е за себе. По мој вкус е убаво по вкус: тенок мускат, тенка кожа, многу сочна. Во мојот дом и непосредна околина според мојот вкус, се смета за највкусна од супериорно растечките со мене. Нашата лоза секогаш и целосно зрее до самиот врв. Слабата до мувла е многу специфична - потребно е минимум 4 спрејови. Таа започнува да зрее во нашите нормални години до средината на август. Во август, целосно го отстрануваме. До ова време, мувлата е веќе многу впечатлива за младиот раст. Се препорачува уште едно прскање, обично ги нанесам краевите. Може да виси на грмушка долго време без губење на вкус. Но, да се задржи толку долго е ново за мене. Мора да се обиде. Благодарам! Отпорност на мраз, според моите чувства, е јасно повисока од 21 - мислам дека 25-26 °.Грмушката е стара, не ја дала површинската форма на време, се држи кога легнувам 40 см на земја.Се ставам парче картон (долгорочниот дел од ракавите) на она што се држи надвор, а остатокот го покривам со земја. 15 години зима нормално. Јасно е дека оваа сорта во однос на квалитетот е добра за северната зона на лозарството. За јужните.
Тренева Татјана Иванова//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539
Бев пријатно изненаден кога ги вкусив бобинките на Тукаи на 16 јули. Толку рано, а вкусот е веќе многу пријатен. Минатата година беше изедена на крајот на јули. Всушност - шампион на скорост. Татјана Иванова, благодарам за сечињата. Грмушките се развиваат нормално, задоволни со вкус и рана зрелост.
Татјана Андреевна, Кременчуг//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2539&page=2
Екстра рано зреење, отпорност на мраз, висока продуктивност, стапка на преживување во речиси секој регион во земјата, неверојатен вкус на морско оревче - Грозјето „Тукај“ може безбедно да се препорача на секој што сака да ги вкуси овие прекрасни бобинки, растејќи ги со свои раце.
