Лукот е една од неопходните состојки на кулинарските ремек-дела. Сепак, не секој го сака својот лут мирис и лут вкус. Лукот рокамбол има многу поблаг вкус и мирис од обичниот лук. Покрај вкусот, rockambol има светилки со извонредна големина.
Опис на растенијата
Фабриката, позната како рокамбол лук, официјално се нарекува чешел кромид. Во природата се наоѓа во многу земји, но е особено честа појава на југот и западниот дел на Европа, во Централна Азија, Кавказ и Крим. Во Кина и Кореја се одгледува долго време и се користи и во готвењето и во медицината.
Лукот рокамбол се нарекува и египетски кромид, шпански лук, кромид од слонови, лук од коњ.
Слон, египетски или шпански лук на видео
Фризура - повеќегодишно растение на семејството Liliaceae. По изглед, рокамболот наликува на праз. Тесно е. Стебло со голем дијаметар расте до 0,8-1,2 m во висина, во зависност од квалитетот на почвата. Од стеблото излегуваат бледо зелени широки лисја, со густа структура и сребрена восочна обвивка.
Рокамболските inflorescences се многу големи и убави, дозволувајќи им на растението да се користи за украсни цели
Цветањето започнува во јули. Фабриката произведува цветно-лак стрела долга околу еден метар, со сферична inflorescence собрана од bellвона од јоргована нијанса. Семето обично не се врзани.
Главата кромид се состои од 4-6 чешниња покриени со влакнести скали. Големината на главата е многу голема - просечната големина е 6-7 см, до максимум 10 см, а масата е 100 g, под добри услови - до 300-400 g. До крајот на првата година по садењето се формира сијалица од една чешне, во втората година вообичаена светилки со повеќе заби, под горниот слој на кои се формираат деца (4-20 парчиња). Децата се главниот начин за одгледување на рокамбол.
Децата се формираат до крајот на втората година, растат под горниот слој на кора
Сорти на лук рокамбол
Како и другите градинарски култури, лукот рокамбол е поделен на различни сорти. Две сорти на овој лук се официјално регистрирани во Русија: Бисери и јаничари. Покрај тоа, многу loversубовници растат белоруска разновидност на рокамбол - Белиот слон.
Белиот слон го одгледувале белоруските одгледувачи специјално за одгледување во ладни региони. Карактеристика на растението е недостатокот на цветни стрели. Сијалиците со тежина од 150-200 g обично се состојат од 6-7 чешниња (повремено - 8). Бојата на пулпата на исечената жолтеникава боја. Сортата е отпорна на фусариум.
Белиот слон има многу големи димензии на сијалиците
Зимско-тврда сорта Бисери се одгледуваше во Федералниот научен центар за производство на зеленчук (Московски регион). Работата на сортата беше завршена во 2004 година, а истата беше вклучена во Државниот регистар во 2006 година. Тоа е култура од средната сезона која може да се одгледува низ цела Русија. Технологијата за култивирање на бисери е иста како и за зимскиот лук. Бисерите формираат цветна стрела, има многу долги (до 60 см) и широки (3-3,5 см) лисја што можат да се јадат на млада возраст. Стан светилки, покриени со бели кожени скали, не се толку големи како оние на Белиот слон - просечната тежина е 53 г. Сијалицата е составена од 4-6 чешниња, од кои секоја достигнува тежина до 12 г. 3-5 деца се формираат на возрасен кромид. Месото со жолтеникава боја има прилично лут вкус. Принос на лук Бисери до 2 кг / м2.
Issенисари - зимски отпорен лук од домашна селекција
Рокибол сортата Јанчар е целосно „млада“ - регистрирана во 2015 година. Го прими одгледувачи А.Ф. Бухаров, А.Р. Бухарова и А.В. Петришчев. Оваа сорта е зимско-тврда, па затоа се препорачува да ја одгледува низ Руската Федерација (технологијата е иста како и за зимскиот лук).
Се однесува на снимање сорти. Должината на листовите е до 40 см, ширината е 3-3,5 см. Листовите се насликани зелени и покриени со восок слој со средна густина. Кромид со тежина до 95 g се состои од 6 чешниња и формира до 5 деца. Покривните снегулки се кремасти во боја, а месото е жолтеникаво.
Предности и недостатоци, особено лукот рокамбол
Предностите на лукот од рокамбол е во тоа што има вкус на помалку зачинета и повеќе сочна од обичниот лук. Особено изненадувачки имот е комбинацијата на вкус на кромид и лук во еден зеленчук. Како и многу видови на кромид, исчешланиот кромид е богат со витамини А и Ц, како и железо. Како лук, рокамбол содржи алицин.
Недостатокот на лук рокамбол може да се нарече не премногу долг рок на траење - во просек од 4-6 месеци.
Во споредба со редовниот лук, рокамболот изгледа како гигант.
Од голема корист е употребата на свеж рокбамол. Има позитивен ефект врз кардиоваскуларните и дигестивните системи, има антивирусно дејство и го зајакнува имунитетот, спречува габични заболувања и помага при труење. Rockambol може да се користи и во козметологијата - да се отстранат акните, да се зајакне косата, да се борите против проширени вени.
Во народната медицина, rockambole се користи за отстранување на брадавици, лекување на тонзилитис, несоница и други болести.
Карактеристики на одгледување лук рокамбол
Технологијата за одгледување лук рокамбол е иста како и кај обичниот лук.
Слетување
Можете да засадите рокбол и во пролет и во есен. Потребно е само да се има предвид дека во студените региони влакнестиот кромид засаден во есен може да се замрзне. Мора да го одложите садењето до пролет, или да го покриете садењето со изолационен материјал.
За садење лук рокамбол, треба да изберете јужна, добро загреана област. Иако карбамболот добро ја толерира сушата, се претпочитаат области со умерено влажна почва.
Препорачливо е да се засади рокбол по лупин, луцерка, мешунки, тиквички, зелка или краставици. Непожелни претходници се кромид, лук и компири.
Почвата за одгледување лук треба да биде лабава, со голема содржина на органски материи. Обработката започнува веднаш по бербата на претходната култура. Почвата треба да се ископа до длабочина од 5 до 25 см (колку е погуста почвата, толку подлабоко е потребно да се ископа), воведувајќи 6-8 кг компост или расипано ѓубриво и 1-2 грст кора од јадење за секој квадратен метар. Можете да користите друга мешавина - 5 кг хумус и 2-3 чаши пепел.
Површината на почвата треба да се израмни, да се исчисти од камења, тврди тревки и плевели. Креветите се ориентирани во правец север-југ.
Исто така, мора да се подготви растителен материјал. Децата или светилките со еден заб треба да се сортираат по големина, така што пукањата се пријателски. Забите и кромид-светилки треба да се исчистат од парчиња од старото дно, што спречува засадување.
Ако садите карбам со деца, тогаш до крајот на годината ќе добиете светилки со еден заб. Засадување на еден заб ќе даде голема крушка, која се состои од неколку чешниња.
Се препорачува да се впие заби, светилки или деца на тропа во раствор од калиум перманганат или инфузија на пепел (1 чаша на 1 литар топла вода, се вари 10 минути).
Подготвеното семе е засадено до длабочина од 4-7 см (пократка длабочина за деца), набудувајќи растојание помеѓу растенија од 15-20 см, и помеѓу редови од 25-30 см.
Почвата се напои и прекрива со тресет, компост или пилевина (дебелина на слојот 1-3 см).
Садење лук рокамбол на видео
Нега за слетување
Грижата за слетување на Rockambol е едноставна.
Креветите треба редовно да се напојат (10-12 кофи на 1 m)2) со фреквенција од 1-2 пати неделно. Не треба да се дозволува сушење и водена вода од почвата. Кората на почвата е уништена со олабавување. Олабавување премногу често не е потребно - тие ја влошуваат структурата на почвата и доведуваат до негово сушење.
Бидете сигурни да ги отстраните плевелите - тие се средно домаќини на многу болести!
Цветните стрели се препорачуваат да се отстранат, бидејќи тие привлекуваат сила од растението. Можете да оставите дел од педалите за украсни цели.
Правила за одгледување на rockambol на видео
Кога садите рокамбол на богати почви, можете да направите без ѓубриво. Ако се забележи бланширање на листовите, тогаш треба да се хранат растенија. По појавата, 10-20 g / m2 амониум нитрат. Кога се формираат 4 лисја, креветите се напои со раствор од 1 чаша пилешки измет и 1 лажица уреа по кофа со вода (стапка на потрошувачка 3 л / м2).
На крајот на јуни, кога се формираат светилки, потребни се ѓубрива со фосфор-калиум. Можете да користите раствор од пепел (1 чаша на 10 литри вода) со проток од 4-5 л / м2.
Бидејќи кромидот е heatубител на топлина, во студените региони треба да се покрие за зимата со дебел слој прекривка.
Одгледување
За разлика од обичниот лук, цветните стрели на рок стрелецот се чисто украсни и не носат семе. Затоа, главниот метод на размножување на овој лук е да се засадат деца кои растат под горниот слој на интеграментарни скали. Децата се покриени со густа обвивка, пожелно е внимателно да се отстранат пред садењето за да се олесни ртење.
Децата Рокамбол мора внимателно да се отстранат од горната кожа пред интернат
Можете да пропагирате рокбол и годишни млади светилки, кои се состојат од едно чешне или каранфилче од крушка за возрасни (како обичен лук).
Штетници и болести
Рокамболот е под влијание на истите болести и штетници како и другите видови лук и кромид. Фусариум вреди да се плашиме, што најчесто го погодува садењето ако претходникот бил компир. Покрај тоа, земјоделските култури може да страдаат од бело гниење и 'рѓа, а од штетници може да се нападне од мува од кромид и молец од кромид.
Ако креветите се погодени од Фусариум или 'рѓа, треба да ги отстраните заболените растенија, а потоа 3-4 години да не засадувате рокамбол на истото место. За спречување на болеста, треба да се справите со кромидот, осигурете се дека семето се чува на ладно место и загрејте ги сијалиците пред да засадите жешко (40-42 заВ) воздух.
Некои штетници и болести на кромидот на фотографијата
- Гасениците на молци ги оштетуваат лисјата и предизвикуваат да се исушат
- Крзнувања ларви со летање кромид во пулпа, придонесувајќи за гниење на светилките
- Фусариумската инфекција е често предизвикана од загадена почва.
Превенцијата на бело гниење се состои во варовни кисели почви и намалување на дозите на ѓубрива со азот.
Нема посебни средства за контрола на штетници, главната превентивна мерка е усогласеност со ротирање на земјоделските култури и правилата на земјоделската технологија, како и навремено плевење на плевелите и отстранување на сите растителни остатоци по бербата. Почвата и растенијата самите можат да се опрашуваат со тутунска прашина. Летката од кромид е исплашена од мирис на морков, па затоа е препорачливо да се наизменични растенија рокамбол со моркови. Растенијата погодени од штетници треба веднаш да се отстранат од градината.
Болести и штетници на кромид и лук - видео
Harетва и берба
Веднаш штом долните лисја почнуваат да се исушат, а горните лисја стануваат жолти, треба да започнете со берба. Ако светилките не се отстранат навремено, нивните школки ќе попуштат, што доведува до оштетување на гниење и лошо складирање. Покрај тоа, таквите светилки се распаѓаат за време на копањето.
Сијалиците се ископани внимателно, обидувајќи се да не ги оштетат или удрат во нив. Без да ги исечете стеблата, растенијата се врзуваат во тесни снопови кои се суспендирани на добро проветрено, суво место. Откако ќе се исушат сијалиците, тие мора да се чуваат на светлина 2 недели (ова помага да се зголеми рокот на траење), потоа се чуваат за чување во ладна просторија.
Младите глави лук рокамбол се одлични за зачувување
Главите Rockambol може да се конзумираат свежи, кисели, додадени во конзервирана зеленчук и месо или риба јадења. За време на сезоната на растење, младите лисја и стебла може да се соберат и да се користат за храна.
Осврти градинари за лук рокамбол
Претпочитам Рокамболе, бидејќи неговиот вкус е нежен и помалку лут од оној на лукот, а мирисот не е толку суров. Исто така, главите кромид-лук (за разлика од обичните) добро се чуваат скоро до новата култура. Рокамбол е вредно растение за исхрана и одржување на здравјето. Како и другите кромид, тој содржи витамини А и Ц и железо. Како лук, содржи супстанција која го активира витамин Б1. Покрај тоа, кромидот-лук има антивирусни својства, помага во чистење на крвта и крвните садови, ја зајакнува одбраната на телото и ги лечи цревните заболувања. Млади лисја од рокамбол се користат на салати. Ние додаваме кромид со арома на лук во јадењата со месо, а кај рибите добро обесхрабрува специфичен мирис. Може да се зачуваат лисја и светилки. Ние ги додаваме забите во краставиците и доматите при мариноване, заради нивната голема големина тие се лесни и брзи за чистење.
Панфилов//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2768
Јас растем Рокамболе многу години. Го садам како зимски лук, ако го засадам со забите, добиваме двегодишна култура и деца - тригодишна култура. Не е толку отпорен на мраз како обичниот лук, затоа ја прекривам градината. Рокамбол цути во јуни, но не дава семе, затоа веднаш го прекинав стрелката. Слетувам на крајот на септември-октомври до длабочина од 7-9 см. и 8-10см. по ред. Децата треба да се исчистат иако оваа непријатна окупација на лушпа е многу издржлива, корнизирана, може да не порасне. Забите не треба да се чистат, нивните лушпи се обични и тие добро никнуваат. Сијалиците со еден заб растат од деца и мали заби, а големи големи глави доаѓаат од мали заби. Самата фабрика изгледа повеќе шик од обичниот лук, ги остава стеблото и главата. Но, искрено, во нашето семејство тој не е особено омилен. Theерката воопшто не го препознава, вели непријатен вкус, а останатите повеќе се привлечени кон вообичаениот лук. Значи, оваа свекрва се продава на пазарот, што е многу задоволство, неговите големи глави брзаат за момент.
Umум//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2768
Рокамболот се размножува и со големи светилки и од страна на деца, многу добро се складира, затоа може да се одгледува како пролетна култура, само во овој случај главите ќе бидат помали.Погрижете се за тоа како обичен лук, само вода почесто, тогаш светилките ќе растат поголеми. Кога долните лисја ќе станат жолти и суви, неопходно е да започнете со бербата, не можете да ги затегнете за да не ги изгубите децата на корените и кромидот под лушпите.
Тековно//www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=2768
Лукот rockambol ќе ги воодушеви loversубовниците со неговиот сочен и благ вкус. И покрај неговото егзотично потекло, не бара посебна грижа. Правилната ротација на земјоделските култури, навременото наводнување и плевење ќе му овозможат на градинарот култура на неверојатно големи и вкусни светилки.
