5 грицки со зеленчук кои можат да ја украсат масата на новогодишните празници

Студените и топли закуски се составен дел на празничната маса. Правилно избрани, тие не само што предизвикуваат апетит, туку и стануваат добар додаток на главните јадења.

Пита од тиквички со ќофтиња

Ова е еден од најдобрите начини да направите тиквички. Јадење што лесно се готви комбинира леснотија и ситост.

Состојки

тиквички - 3 парчиња ;;
пилешко јајце - 1 ЕЕЗ;
пченично брашно - 200 гр;
сол - 1 лажиче;
прашок за пециво за тесто - 1 лажиче;
мелено пилешко - 150 g;
кромид - 1 ЕЕЗ;
зачини по вкус;
тврдо сирење - 100 g;
лебници.

Готвење:

Исплакнете ги тиквичките темелно и решетки. Додадете прашок за пециво, јајце и сол во зеленчук по вкус. Темелно измешајте, додавајќи малку брашно.
Додадете половина од рендано сирење во тестото.
Во посебен сад измешајте го меленото месо и ситно исецканиот кромид. Вториот е, исто така, е дозволено да мелење со блендер - ова ќе резултира во повеќе униформа структура. Сол и формирајте ќофтиња со дијаметар од 2 см.
Подгответе сад за печење - подмачкајте ги дното и рабовите со масло и лесно посипете со лебници.
Поставете го тестото и нежно преместете ги ќофтињата во него на еднакво растојание едни од други.
Печете на 180 ° C 45 минути. 12-15 минути пред подготвени да посипете со преостанатото рендано сирење.

Кромид торта "Циполино"

Изненадувачки, ова исклучително извонредно јадење не само што ќе ги изненади учесниците на празникот, туку и ќе ги воодушеви сите со одличен вкус.

Состојки

зелен кромид - 2 гроздови;
тврдо сирење - 200 гр;
мелено говедско месо - 200 g;
сол по вкус;
пилешко јајце - 2 парчиња ;;
сурутка или кефир со малку маснотии - 1 чаша;
гриз 0,5 чаши;
пченично брашно 0,5 чаши;
мајонез, кечап, павлака, сенф, сос од tememali - по вкус.

Готвење:

Измијте и ситно исецкајте го кромидот заедно со белиот дел. Како резултат, треба да испадне околу една и пол чаши зелена маса.
Истурете сурутка или кефир во посебен сад. Возете две јајца во неа, сол и тепајте темелно.
Добиената мешавина истурете ја во меленото месо и измешајте со гриз. Оставете го 10 минути и потоа воведете го брашното.
Во работното парче додадете тврдо сирење, изрендано на груб ренде и завршете со зелен кромид.
Ставете ја масата на подмачкан сад за печење или кулинарска форма. Печете го тестото околу 45 минути на температура од 180 ° С.
Кул. Исечете ги „тортите“ од готовата торта со помош на специјална вдлабнатина или чаша. Послужете го топло со сосот по ваш избор.

Печени парчиња домати

Зачинето мезе беше наречено улкусен мотив - веднаш штом ќе ги ставите овие вкусни парчиња на масата, тие веднаш почнуваат да „летаат“ на плочите.

Состојки

домати - 5 парчиња ;;
пилешки црн дроб - 150 g;
моркови - 1 ЕЕЗ;
кромид - 1 ЕЕЗ;
шампињони - 100 гр;
кари, морско оревче, коријандер - по вкус;
зелена;
тврдо сирење - 80 g;
путер - 50 g;
мајонез.

Готвење:

Измијте ги доматите. Направете мали засеци во форма и прелијте со врела вода за да ја отстраните кожата. Исечете на четири еднакви делови и извадете го јадрото.
Исечете го црниот дроб на мали коцки и измешајте со половина од сецкан кромид и рендан моркови. Спржете ја смесата лесно со додаден путер 3 минути. Додека подготвувате, воведете зачини и сол по вкус.
Во втора тава испржете ги исецканите печурки и преостанатата половина од кромидот. Изладете и додадете го ренданото сирење.
Лесно подмачкајте ги прачките од доматите со мајонез и нежно издвојте два вида на полнење во еднакви пропорции.
Печете во загреана рерна не повеќе од 10 минути на температура од 200 °.

Месен сон од цвекло

Зачинета салата од цвекло е одличен додаток на главните јадења. Од предностите исто така вреди да се забележат широките можности за сервирање на грицки.

Состојки

цвекло - 600 g;
јогурт - 200 мл;
рен - 1 суп.л-патки. л .;
сенф - 1 лажиче;
мед - 1 лажиче;
зелен кромид - 1 куп;
сол по вкус.

Готвење:

Исплакнете репка темелно, варете и изладете. Потоа излупете и решетки.
Додадете ситно исецкан кромид на неа.
Подгответе го сосот - измешајте течен мед, јогурт. Пита по вкус со рендан рен.
Внесете ја добиената мешавина во работното парче, измешајте и додадете сол.
Послужете го подготвениот мезе ладно со кретуни, во tartlets или чинии за салата.

Тиквички се тркалаат со урда

Прекрасен мезе се подготвува за неколку минути и исто така брзо исчезнува од масата. Вреди да се одбележи дека, по желба и можно, полнењето може да се замени со кој било друг, според вашиот вкус.

Состојки