Садење горчлив пипер направен преку подготвени садници. И покрај сите спорови на лозарите, растењето горчлив зеленчук воопшто не е тешко.
Дури и почетен аматерски одгледувач ќе може да постигне добри плодови од грмушка.
Културен краток
Денес се одгледуваат речиси 2000 видови пиперки. Горчлив пиперка е култура на зеленчук која има карактеристичен зачинет вкус. Семето и внатрешните ламина кои содржат алкалоиден капсаицин даваат топлина на зеленчукот.. 
Некои видови на жешка пиперка се толку гори што еден допир до нив е доволно за да ја иритираат кожата.
Културата се карактеризира со долга фаза на вегетација: 90-180 дена. Фабриката достигнува висина од 60 см. Грмушката се шири гранки, овални лисја, големи сиви или белузлави цветови.
Плодовите се ниски: нивната боја варира од црвена и жолта до црно-маслинка, обликот - од сферични до ковчести. Острото овошје се зема да се исуши, а потоа се оддели семето и мелење на месото. Во процесот на сушење, фиоките добиваат темноцрвена или портокалова боја.
Дали знаете? Горчлив пипер бил одгледуван пред повеќе од 6000 години на територијата на модерната Боливија. Оваа фабрика беше доведена во Европа од страна на Кристофер Колумбо.
Жешка пиперка се смета за годишно растение. Всушност, ова е заблуда.. Ако ископаш грмушка во есен, пресади ја во широк контејнер - фабриката ќе продолжи да вроди со плод дури до пролетта или дури и подолго.
Правила за слетување
Горчлив пипер е широко расте и на отворено и во контејнери. Мал грмушка со убави светли плодови често служи како декорација на градината или елемент на декор во собата.
Бипер може да се сади веднаш до модри патлиџани, моркови, зелка, домати, мајчина душичка и босилек. Неговите лоши соседи се цвекло, грав, анасон.
Време
Семето на горчлив пипер, кој се планира да се одгледува на отворен терен, мора да се сее во почетокот на јануари. Семето на затворен зеленчук може да се сее во секоја сезона, но треба да им се даде дополнителен извор на светлина. Осветлувањето е потребно до крајот на нурнезата. Во зависност од регионот и климатските услови, се препорачува одгледување на топла црвена пиперка на крајот од мај - почетокот на јуни.
Предуслови
Размислете за основните услови кои мора да се обезбедат за успешно одгледување на чили пиперки. Ова растение бара добра и редовна нега. Чувајте ја температурата, осветлувањето и влажноста на воздухот и почвата во правилен режим. Семето бара сончева светлина или вештачка светлина 12 часа на ден. Градинарната почва и хумусот се парат на пареа пред употреба. Директната сеидба треба да се изведува на подлогата од почвата која е загреана до 40 ° C
Дали знаете? Најчестиот вид на лута пиперка - Cayenne сорта, именувана по градот Кајен (Јужна Америка).
Како да сее бибер на садници
За одгледување на садници на прво место ќе треба семе на ова растение. Подгответе и садови за тресет и контејнери за садење и пепел.
Подготовка на семе
Независна подготовка на семиња се состои во нивно раздвојување во фракции и потопување во посебен раствор (30 g сол на 1 литар вода). Чувајте го семето во оваа течност за 10 минути: безвредни семиња ќе плови до површината, а квалитетот ќе потоне до дното. Исцедете ги површините, исплакнете ги и исушете ги семките за квалитет.
Потоа семето се поставува на влажна ткаенина, покриена и чувана околу една недела на собна температура. За да се заштитат младите садници од болести, зрното се дезинфицира.
Исто така, со цел да се подобри имунитетот, семето може да се стврдне на стандарден начин за 3-5 дена. Сепак, само суви, нијансирани зрна се угаснети.
Тоа е важно! Новинарските градинари се препорачува да купат семки (веќе преработени и подготвени за сеење) во специјализирани продавници.
Како да се избере почвата и капацитетот
Додека семето ртат, одберете сад за семенски материјал и супстрат. Со шемата за сеидба од 5x4 или 6x3, 500 садници се добиваат од еден квадратен метар корисна површина. Ако ви треба малку зеленчук, можете да никнете саден материјал дома - во мали чаши.
Нутритивниот состав на мешавината ги вклучува следните компоненти:
- лист или трева (2 дела);
- високоморски тресет (2 дела) или хумус (1 дел);
- песок (1 дел).
Колекцијата се меша и дезинфицира со замрзнување, испарување или калцинирање.
Шемата за сеење
Подготвената мешавина на почвата ја навлажнуваме во контејнерот за садење, на врвот наметнуваме мрежа со подготвената сеидба. Ако немате решетки, тогаш со помош на обични стапчиња ја олабавуваме земјата на плоштадите (според шемата). Ставете 1-2 зрна во центарот на секој плоштад.
Покријте со стакло или филм и префрлете се на топло место. Садници расте во контејнери 30-32 дена. Со доаѓањето на 1-2 лисја на садници трансплантирани во нов сад. Наводнувајте ги садовите во влажната мешавина на почвата во котиледоните. Потоа, префрлете го контејнерот во светло полутен. Садници во индивидуални контејнери не се искра.
Тоа е важно! За да се добие здраво и добро развиено расад, многу е важно да се одржи оптимална температура во структурата на расад. - 22-27 ° C.
Правила за одржување на садници
Грижата за саден материјал од бисерна пиперка е да се одржи оптималната влажност, температура и да се обезбедат корисни супстанции. Наводнувањето на саден материјал се врши по 2-3 дена. Почвата секогаш треба да се навлажни. По појавата на 3-4 лисја, го менуваме режимот за наводнување - сега е 1 време на ден. Водата за наводнување мора да се загрее до 20-25 ° C
Ние ги храниме садници со азот, фосфати и калиум ѓубрива, како и пепел од дрво.
Две недели пред садењето, садници мора да се појачаат:
- наводнување е постепено ограничено;
- се намалува температурата;
- го зголемува престојот во природни услови.
Пиперките сè уште може да се хранат и да измерат птичји измет, бидејќи е хранливо супериорен во однос на кравјо и коњско ѓубриво.
Садење жешка пиперка на отворено
2 месеци по одгледувањето на саден материјал, пиперките може да се трансплантираат во отворен простор.
Кога станува збор за садење садници од топла пиперка, почвата ќе се загрее до 16 ° C: оваа температура помага да се избегне заканата од можни пролетни мразови. Овој период паѓа на третата декада од мај - првата половина на јуни. Пред садењето, садници се наводнуваат изобилно.
Карактеристики на растенија растенија
Освен погоре, компонентите на успешен раст на растенијата се систематско олабавување на почвата во близина на ризом и ослободување од плевелите. Исто така запомнете дека во близина на битката бибер не е пожелно да растат слатки пиперки. Ова соседство често води кон вкрстено опрашување и трансформација на вкусовите во двата вида.
Најдобрите кулинарски карактеристики се следните видови на зачинет зеленчук:
- рано зреење: "Јубилеј", "Горгон", "Аџика", "Огнен Мејден", "Двоен изобилство", "Искра";
- средината на сезоната: "Bully", "Red Fat Man", "Elephant Trunk";
- крајот на зреење: "Херкулес", "Малиот принц", "Хабанеро", "Везир".
Како и кога да се жнее пиперката
Цветовите на грмушките ќе изгледаат доволно брзо, а појавените плодови ќе ве воодушеват до есен. Бербата се врши според одредени правила. Плодот треба да има малку цврста структура. Ако овошјето е меко, тоа се уште не е зрело. Неколку неподготвен зеленчук обично се зема за садници до следната година. Кога остатокот од овошје конечно зацврстуваат, жетва.
Дали знаете? Азиските луѓе често користат пилиња во подготовка на храна. - Една од главните причини за ова се антибактериските својства на зеленчукот. За да се намали ризикот од труење и ширење на заразни болести, жетвите пиперки исто така јадат бремени жени.
Растечките црвени пиперки не се толку тешки колку што изгледаат. И на есен ќе користиш топла зеленчук за готвење на садовите.
