Бела зелка е биенале растение со маса на хранливи материи, витамини и елементи во трагови. Една разновидност на бело зелка се разликува од другите во времето на зреење, големината на зеленчукот, сокот, густината. При изборот на семиња, неопходно е да се земат предвид временските услови во вашиот регион, географската зона, температурни индикатори, видот и агротехничкото одгледување на почвата. Зелка со период на зреење се смета за најплодна, разноврсна за време на обработката и задржува корисни својства за неколку месеци.
Размислете за најпопуларните сорти на зелка за отворено тло.
"Avak F1"
Хибрид на средно зреење, давајќи високи и стабилни резултати при жетвата. Вредност за вкус и флексибилност кога се користи. 
Тежината на главата варира во интервалот 4-6 кг, обликот е заоблен рамен, зелката во делот има деликатна внатрешна структура на светла бела боја. Оваа разновидност на зелка не се бори и е отпорна на болести, не се плаши од мали мразови.
Бербата се одвива на 115-120 ден од датумот на садење садници.
Тоа е важно! Жените кои имаат зеленчук во нивната исхрана четири пати неделно ги намалуваат шансите за добивање два пати рак на дојка. Па, ако една девојка научи да го користи овој производ како тинејџер.
"Дита"
Рана сорта. Жетвата може да биде на 100-110 ден по појавувањето на саден материјал. Главите со зелена салата се мали, тркалезни, не повеќе од 1,2 килограми. 
Нежни, слатки, сочни листови од зелка се идеални за правење салати. Отпорна на пукање сорта, наменета за одгледување во оранжерии, отворен терен.
Постојат многу видови на зелка, освен бели, интересни Савој, Брисел никне, колбраби, Пекинг, карфиол и кељ.
"Олимп"
Краток отпорен на мраз. Кругата, густата глава, нејзините плочи имаат сиво-зелена боја со силна восочна обвивка, во контекст на бело.
Просечната тежина на зеленчукот е 3-4 кг. Таа се чува подолго време, не се плаши од транспортот, не треска. Погоден за мариноване и друга обработка. 
Бербата се одвива на 110-115 ден од датумот на садење садници.
Дали знаете? Во англискиот канал, на островот Џерси расте зелка "Џерси" до четири метри. Иако лисјата од зелка се јадат, тоа е повеќе вредно со своите стебла од кои тие прават панци и делови за мебел.
Соња Ф1
Хибридот со средно созревање, универзална намена, се покажа добро во преработката и краткорочното складирање. Висока продуктивна разновидност, отпорна на болести и пукање. 
Горните лисја се обоени во сиво-зелена боја, а во сече главата е бела, сочна, со одлични вкусови. Глави со средна големина се густи, тежи 4-5 кг. Не се плаши од превозот, за подолг период ја задржува презентацијата.
Бербата се одвива на 115-120 ден од датумот на садење садници.
"Делта"
Сортовите на карфиолот "Делта" се вклопуваат во следниов опис: глава на снежно-бела боја со изразена тубероза, на границата на исправени зелени листови кои служат за заштита. 
Свежата потрошувачка се препорачува за замрзнување и преработка. Средината на сезоната, собрани на крајот на летото или раната есен. Бербата се одвива на 70. до 75. ден од денот кога садењето се сади во фабриката.
"Меридор Ф1"
Хибридно задоцнето созревање со долг рок на траење. Средни зелка со тежина од 2-3 кг имаат многу густа структура, тенки листови и се разликуваат по уникатен вкус: сочни и слатки. 
Хибридот има добро развиени форми на коренот и лисните системи, го одржува сушата со цврстина, не попушта и ја задржува својата пазарна форма за долго време. Бербата се одвива на 135-145 ден од датумот на садење садници.
Тоа е важно! Навременото наводнување на зелка е важен чекор во формирањето на главата на зелката, во овој период на зеленчукот му треба изобилство на наводнување, земјата треба да се натопи во длабочина од 50 сантиметри.
Снежана
Претставникот на една од најдобрите сорти на зелка за складирање, овој вид може да се одржува 6-8 месеци на индикатори за температура од + 8 ° C Разно созревање, глави со боја на зелена салата малку поголеми од просекот, прилично тешки - околу 5 кг. 
Вкусна зелка, сочна, не попушта и има отпорност на болести. Оваа сорта е разноврсна за готвење, таа е добра свежа, ферментирана, преработена.
Кога се складира подолго време ја задржува формата на производот, транспортот не се плаши. Бербата се случува на 100-115 ден од датумот на садење садници.
Владетел "Китано"
Белата зелка е ценета во целиот свет, затоа големите семе компании се заинтересирани за создавање на нови хибриди со најдобри индикатори, кои се тестираат на сортите станици.
Компанијата "Kitano" претставува докажани и адаптирани хибриди на зелка и нивните висококвалитетни семиња од средни сезони: "Хонка Ф1", "Наоми Ф1" и "Хитоми Ф1".
- "Хонка Ф1". Компактен погон на високо стебло, глава на тврда, заоблена срамнета со сина-зелена надворешна лисја. Главата е прекрасна со сјај со восок, просечна тежина до 3 кг. Висок вкус, консумиран и свеж и преработен, рок на траење од 4 месеци. Бербата се одвива на 65. до 75. ден од денот кога садниот материјал е засаден во фабриката.
Дали знаете? Од памтивек зелка во сите форми е омилено јадење на териториите на Германија и Австрија. Таа беше многу ценета и ѝ веруваше на нејзината судбина во решавањето на некои прашања. Во пролетта, таа беше засадена заедно со швеѓаните, давајќи им ги имињата на зеленчукот на зеленчукот. Ако растенијата пораснале убави и здрави - тие свиреле свадба, ако не, тогаш односот бил скршен.
- "Наоми Ф1". Силна фабрика со глава со зелена салата, бела во сечењето. Тежината на главата варира помеѓу 2 и 3,5 кг. Овој зеленчук лесно толерира суша, неповолни услови за одгледување на оваа култура, додека во исто време формира целосни глави на зелка и е имун на болести. Идеален за мариноване, сечење и други видови обработка. Зачувани до 4 месеци. Бербата се одвива на 80-85 ден од датумот на садење садници.
- "Хитими Ф1". Средно доцна сорта. Главата е густа, заоблени, зелени надворешни листови, во делот има светло бело јадро. Просечната глава тежина е од 2 до 3,5 кг, зелка е компактен. Ненадмината вкус на растенијата, тенки листови, сочни. Хибрид, дури и под стресни услови, дава висок принос, не попушта и долго време ја задржува својата пазарна форма. Зачувани до 6 месеци. Користат суровини, погоден е за мариноване, мариноване и други видови на обработка. Бербата се одвива на 80-90 ден од датумот на садење садници.
Добрите соседи на зелка се компири, копар, грав, краставици, корен, грашок, цреша, лук, мудрец, цвекло, целер, спанаќ.Зелка од средниот и доцниот период на созревање е покорисна, бидејќи во него практично нема нитрати. Тоа е добро чувано и многу различни и здрави јадења се подготвени од него.
Претставените сорти на зелка, нивните фотографии со имињата се различни во периодот на зреење и ги комбинираат нивните одлични својства за време на складирањето и одличниот вкус.
