Не е тајна дека листовите на зелената салата заедно со други култивирани култури имаат голем број на корисни својства, но, исто така, тие се исто така вкусна компонента на многу јадења, благодарение на што се добро впиени. Но, како и другите растенија, зелената салата има многу различни варијации, па со цел да ја добиете најдобрата опција, толку е важно да го изберете оној кој ќе ви донесе највисок квалитет на жетвата.
"Кучериевец"
Разновидност на средна зрелост, чија култура може да се бере на 68-75 дена по сеење. Фабриката има светло зелени лисја, со извајани рабови и лабава глава, чија маса достигнува 400 г. При изборот на место за исклучување на "Кучеријавци", треба да се обрне внимание на добро осветлените области заштитени од студени ветрови. Салатата од оваа сорта е фабрика отпорна на стебленца. 
Денес е широко познат "Кучериевец Одеса" со полу-подигната розета и со дијаметар од околу 24 см. Има светло зелени листови со цврсти рабови и малку потечени текстура, без склопови по централната вена. Тежината на зрелиот примерок достигнува 315 г, е сочна и содржи многу протеини.
Салата може да се одгледува дома, на пример, arugula или зелена салата, крес.Исто така вреди да се напомене и "Кучерявец Грибовски" - со полу-ограничена сорта, која е исто така одлична за одгледување во отворена почва. Може да се сее на садници во март - мај, или веднаш на местото во почетокот на јуни - оптимално време на слетување за лето потрошувачка. Од првата пука до целосна зрелост на културата трае 59-68 дена. Тежината на главата на зелка е обично 250-470 g. Светло зелените лисја со ситно брановиден раб се големи, сочни, крцкави и имаат одличен вкус. Фабриката е доста отпорна на разни болести.
"Айсберг"
Релативно нова разновидност од нагласена крцкава зелена салата. Од појавата на првите пука до времето на бербата, поминуваат 75-90 дена. Лисјата се крцкави, шампанско, светло или светло зелени со брановидни рабови и добар вкус. За разлика од повеќето други сорти, погодни за долгорочно складирање во фрижидер (не губат свежина за 3 недели). 
Главите на "Iceberg" се големи, имаат густа структура и тежат од 300 до 600 g. Разновидноста е погодна за одгледување во пролет и лето. Отпорна на заклучување.
Тоа е важно! Некои градинари веруваат дека не е неопходно да се меша со "сончевите" други сорти, бидејќи ќе го задушат својот вкус, кој веќе е тешко да се нарече изречен.Во исто време, голем број од одгледувачите на растенија ја ценат сортата за својот ненаметлив, сладок вкус, кој добро оди со било какви сосови и јадења. На пример, тоа е совршено за играње на улогата на разни салати, како гарнир за јадења со месо, риба, морски плодови, како и за ужина и сендвичи. Остава "Iceberg" може да се користи за да се создаде зелка, едноставно да ги замени зелка.
При изборот на салата од оваа сорта, обрнете внимание на неговата густинаако се чини дека е празна, тоа значи дека сѐ уште не сте имале доволно време за созревање, но ако веќе е цврсто како зимска бело зелка, задоцнувате, а порано требаше да започнете со берба. Се разбира, зелка со слаби и пожолтени лисја треба да се остави на место, а сите други треба да се завиткаат во влажна крпа и да се стават во торба, складирани во фрижидер.
Зачинети билки - cilantro, босилек, маточина од лимон, копра, цервил, мајчина душица, солени, оригано, лорел, рузмарин - секогаш може да бидат свежи во вашиот дом.
"Евридика"
Друга средна сезона, со полу-покриена сорта на зелена салата, која е одлична за садење во отворена почва (лоцирана на локалитетот во април-мај), и во филмски оранжерии. 
Се карактеризира со мали, големи, шампанско лисја, со брановидни рабови и крцкава текстура. Розета на лисјата е полу-подигната, компактна и достигнува височина од околу 35 см со дијаметар од 33 см. Како и претходните верзии, оваа фабрика има одлични вкусни својства, па затоа семето на оваа салата е меѓу најдобрите сорти погодни за одгледување на отворено.
Масата на возрасна и целосно зрела фабрика изнесува 450 g, а приносот достигнува 4,3 kg по 1 m².
Дали знаете? Античките Грци верувале дека секојдневната употреба на зелена салата може да се одрече од пијаното вино, а самата фабрика има аналгетски и хипнотички ефект.
"Крцкавиот витамин"
Разновидни салата "Крцкавиот витамин" третира sredneranny растенија кои можат да се собираат во 38-45 дена од моментот на првите пука. Тоа е прилично компактен растение и е со дијаметар околу 15-18 см. Има зелени, крцкави лисја со ажурна завршна обработка, содржат многу корисни киселини и витамини Б6 и В. Оваа сорта е богата со железо, јод, бакар, кобалт и калиум соли, цинк, калциум и магнезиум. Треба да се забележи неговата вредност како извор на каротин. 
Розета на листовите од полуправа и достигнува тежина од 200 г. 2.8-3.1 кг култура може да се бере од 1 m² насади, а семето се сее неколку пати по сезона. Меѓу главните предности на оваа посебна сорта е високиот принос, крцкавата структура на лисјата, високото ниво на отпорност на зацврстување и слабото осветлување на заплетот, како и одличниот вкус.
"Крцкавиот витамин" расте во отворена, но заштитена почва со директно сеење или пресадување. Во вториот случај, 30-35-дневни садници, на кои веќе се присутни 5-6 листови, се идеални за овие цели.
Тоа е важно! Растенија од не-кисела саденца е многу полесно да се толерира трансплантацијата, што овозможува високи приноси.
Grand
Уште една средна рана разновидност на зелена салата, која може да се исчисти еден месец по сеење. Розетите на листовите се исправени и достигнуваат висина од 20-30 см, со дијаметар од 25 см. Светло зелените лисја не се разликуваат во големи димензии, тие се густи, сјајни, имаат заоблена форма со силно брановиден раб. 
Сите се многу крцкави и формираат овална, лабава отворена глава. Grand Се карактеризира со добар принос и ниска брзина на садење, но за ова е неопходно да се одгледува во отворена почва, но под филмска покривка. Масата на еден зрел примерок достигнува 300 g, а од 1 m² површина може да се соберат 3-4 kg зелена салата.
Оваа сорта е ценета поради нејзините карактеристики со висок вкус и отпорност на изгореници од лисја.
Раните салати се првите пролетни зелени, тие може лесно да се одгледуваат и во дрвени и поликарбонатни оранжерии до март.
"Џамбл"
Меѓу најдобрите сорти на лиснато зелена салата не може да не успее да разликува "Џамбл". Оваа средна сезона, со голема продуктивност, може да се сади на отворен, но заштитен терен со сеење семе во април-мај. Ако саден материјал првпат се одгледува, а потоа се пресади на местото, семето се сее во март и април, а садници се трансплантираат во мај. 
Од пука до времето на чистење растенија обично трае 50-55 дена. Листовите од зелена салата се зелени, малку брановидни, поради што тие формираат хемисфера. Излезот се карактеризира со просечна густина. Околу 3,0-5,0 кг култура обично се бере од еден квадратен метар насади. Ова е идеално за украсување на масата или правење салати.
Просечната тежина на еден примерок се движи од 150-200 g, а главните предности на сортата вклучуваат добар вкус, отпорност на изгореници од лист.
"Тартуфа"
Разновидноста на средна рана зрела зелена салата со деликатни, крцкави и брановидни листови, кои, благодарение на црвеникаво-бургундскиот раб, имаат многу ефикасен изглед и се одлични за украсување на разни јадења. Оваа сорта е идеална за одгледување во текот на целата година, и во отворено поле и во зимски оранжерии.
Дали знаете? Во Европа, салата почнала да расте масовно само во XVII век, иако пред тоа долго време била популарна во Грција и Египет.
"Приказна"
За разлика од претходните опции, "Приказна" - лиснато салата од рана зреење на зреењето, која достигнува техничка зрелост во 46-49 дена. Фабриката се карактеризира со малку збрчкани светло зелени листови, многу сочни и деликатни по вкус. Приклучокот е голем, а масата на една копија достигнува 250 g. 
Предностите при изборот на семето на оваа специфична сорта вклучуваат отпорност на заклучување и релативно брз раст за секоја должина на денот. Семето треба да се сее во отворена почва околу почетокот на април, одржувајќи растојание од 40-50 см помеѓу редовите.
Оранжериите од лаци со материјал за покривање ќе помогнат да се добие рана зелена боја.
Серија "Китаново семе"
Оваа серија се однесува на типот на Batavia со созревање на растенијата во 40-45 дена. Оваа салата има светло зелени, сјајни, кадрави лисја, карактеризирани со многу добра презентација. Тој толерира стресни состојби и се карактеризира со доцен стрелец, главната работа е да создадат оптимални услови за да растат: пред се, да се подготви хранлива почва во отворени или затворени услови.
Овие се сигурни видови на зелена салата, со прилично компактна големина и висока раст на сила. Тежината на една фабрика е 300-400 г. Салати "Китаново семе" изгледаат одлично во салати, а поседуваат висок вкус.
Како што можете да видите, речиси секоја од презентираните сорти на зелена салата може да ги задоволи сите ваши гастрономски и естетски потреби, но при изборот на семиња вреди да се почнува од зрелоста на растенијата и од климата на одреден регион.
