Сите ние го чекаме летото и првиот зеленчук. Но, дали сите зеленчук е корисен, кој може да ги јаде во големи количини, и кој треба да ја ограничи стапката. И дали добро познат и сакан од многу тиквички, ќе се обидеме да го расчистиме понатаму.
Како тиквички се разликуваат од тиквички
Всушност, тиквички - една од сортните тиквички. Оваа европска сорта има цилиндрична, поелеганска форма и светло зелена или темно зелена боја. Месото од овој зеленчук е светло, со слабо зеленикава нијанса.
Оваа растителна култура дојде кај нас од Америка, поточно од Мексико, каде што првично се користеа само неговите семиња. Во Европа, тиквички се покажа кон крајот на 16-тиот век, прво се одгледува во ботаничките градини како чудо. Почнале да јадат храна во Италија. И тогаш почна масовна дистрибуција на овој зеленчук во готвењето. 
Денес, плодовите на оваа култура станаа толку популарни што без нив е тешко да се замисли нашата кујна.
Тиквички и тиквички се речиси идентични во нивниот хемиски состав, единственото нешто што ги разликува е тоа што супстанциите содржани во тиквички се апсорбираат побрзо и подобро од телото.
Дали знаете? Преведено од италијански тиквички (тиквички) значи "мала тиква". Оттука, зеленчукот има второ име - италијански тиквички.
Богатите: калории, витамини и минерали
Целата атрактивност на италијанската тиква е во широк витаминско-минерален комплекс и голем број корисни својства:
- Целулоза. Нормализира дигестија и е одлично средство за спречување на запек, нелагодност и разни нарушувања во дигестивниот систем.
- Тиквички имаат ниска калорија. Овој зеленчук е вклучен во многу диететски менија. Ако вашата цел е да се ослободите од вишокот тежина и холестерол, тогаш на плодовите на оваа култура треба да им се посвети поголемо внимание.
- Органски молекули. Тие помагаат да го исчистат телото на токсините и опашките на природен начин, подобрување на севкупната благосостојба.
- Фолна киселина Незаменлива супстанца за бремени жени и за хранење жени. Во телото на мајката, оваа киселина се грижи за фетусот, придонесува за нормален развој и спречува анемија.
Фолната киселина, исто така, содржи рузмарин, рамсон, шлаканица, коприва, зизифус, бела рибизла, морков, цилинтро, морска покривка, сорго, шампињони.
Без разлика колку е чудно тоа може да изгледа, 95% од водата е во овој силен зеленчук. Со хранлива вредност 100 g на тиквички може да се претстават на следниов начин:- калорична содржина - 23 kcal;
- протеини - 1,21 g;
- растителни влакна - 1 g;
- јаглехидрати - 3.11 g;
- масти - 0,32 гр
Тиква, модар патлиџан, слива, кумкват, грав, цвекло, ротквица, сквош, хибискус, календула, круша, снег, јукка, пак choi придонесуваат за намалување на холестеролот.
Овој зеленчук е богат со вакви минерали, електролити и витамини:- Витамин Б9 (фолна киселина) - 25 μg;
- Витамин Б3 (никотинска киселина) - 0.451 mg;
- Витамин Б5 (Пантотенат) - 0,204 мг;
- Витамин Б6 (пиридоксин) - 0.163 mg;
- витамин Б2 (рибофлавин) - 94 мкг;
- Витамин Б1 (тиамин, аневрин) - 0,045 мг;
- витамин А (ретинол) - 60 мкг;
- витамин Ц (аскорбинска киселина) - 17,9 mg;
- Витамин Е (токоферол) - 0,12 мг;
- витамин К (филоквинон) - 4,3 мкг;
- фосфор - 38 мг;
- селен - 0.2 μg;
- натриум - 8 mg;
- калциум - 16 mg;
- магнезиум - 18 мг;
- калиум - 261 мг;
- железо - 0,37 mg;
- манган - 0,177 мг;
- цинк - 0,32 мг.
Како корисни тиквички за телото
Италијанските тиквички ќе послужат како лек. Од неговите бои, на пример, подгответе инфузии и декорации кои помагаат во намалување на алергиските реакции.
За имунитет
За жал, најкорисното имотот на италијанската тиква е сезонски. Во есен-зимскиот период се зголемува ризикот од инфекција со сите вирусни и заразни болести. Само во ова време, употребата на италијански тиквички станува релевантна.
И тоа помага благодарение на аскорбинска киселина, која е едноставно неопходна во борбата против ваквите болести. Покрај тоа, витаминот Ц ги намалува симптомите на астма и артритис, ги спречува пореметувањата во кардиоваскуларниот систем.
Имунитетот се зголемува со сафлор, рен, лук, солени, јаболка, ела, црн орев, алое, оригано, бадеми, бел сребрена коска, кинески лемон-трес, нане, босилек, маточина од лимон.
За дигестивниот систем
Под сјајната кора од тиквички, постои маса на корисни елементи кои имаат позитивен ефект врз дигестивниот систем. Ако редовно го користите овој зеленчук, тогаш нема да има проблеми со дигестивниот процес.
Сето ова се должи на влакна, кои се содржат во доволна количина на кожата и ги лечат цревата. 
Тоа е важно! Во случај на повреда на дигестивниот систем, се препорачува да се додадат производи со непрекинато диетални влакна во исхраната. Таквата диета е добра превентивна мерка против ракот на дебелото црево.
За видување
Тиквички исто така се корисни за очите, бидејќи содржат моќни фитонутриенти (фитонутриенти) - лутеин и зеаксантин (жолт пигмент), кои имаат добар ефект врз видот и помагаат во спречување на офталмолошките проблеми поврзани со промените поврзани со стареењето.
За губење на тежината
Поради присуството на натриум во овој зеленчук, го конзумираат, лицето го нормализира водниот баланс во телото и се ослободува од лишената количина на течност.
Покрај тоа, позитивното влијание на овој зеленчук врз гастроинтестиналниот тракт го привлече вниманието на нутриционистите, сега е меѓу десетте најефикасни производи за губење на тежината. Италијанските тиквички дозволуваат лицето да ја преземе контролата врз нивото на нивната тежина и холестерол.
Поради ниска содржина на калории, висока содржина на вода и недостаток на маснотии, италијанските тиквички штедат од прејадување и добиваат висока вредност во диететскиот план. 
Тоа е важно! Особено корисни се пареа тиквички.На телесната тежина, се препорачува секојдневно да се користат италијански тиквички, додавајќи ги на салати, подготвувајќи компири, пиперки и чорби.
За здравјето на мажите
Различни истражувања во областа на ракот тврдат дека хранливите материи од италијанската тиква значително ги намалуваат манифестациите на бенигна хиперплазија на простатата (аденома).
Бидејќи ова е главната машка жлезда се наоѓа во близина на мочниот меур, и со зголемување дава непријатни чувства при мокрење и сексуален однос. Тиквички во комбинација со зрна и мешунки имаат позитивен ефект врз работата на простатата.
Дали знаете? Најголемиот сквош тежок 56,24 кг беше подигнат во 1989 година од Бернард Лавери (Велика Британија).
Употреба при готвење: како да се готви и што е комбинирано
На нашата територија тиквички растат од рана пролет и речиси до мразови. При готвење, подобро е да користите меки млади плодови со тежина до 300 g и должина до 25 cm.
Овој зеленчук се пече, пржени, варени, солени, кисела и конзервирана. Можете да ги додадете во сите јадења: салати, зеленчукови пијалаци, пире од компири, супи, чорби, па дури и да направите џем од нив.
Покрај тоа, тиквички - одличен гарнир кој му помага на телото да ја почувствува посилната протеинска храна.
Готвачите уверуваат дека таквото величествено и едноставно јадење како тиквички, полнети со месо и ориз, нема да остави никого рамнодушен. Во овој случај, плодовите не се полнети со кутии, туку се сечат на тенки плочи и се вртат според принципот на ролна. Наместо мелено месо и ориз можете да го користите сирењето со шунка или пилешко со печурки.
Посебен став за италијанските тиквички во медитеранската кујна, каде што без сад може да се направи без неа.
Фановите на тиквички советуваат: ако ги маринирате тиквините во сок од вар, мешани со маслиново масло, пред пржење, нивниот вкус ќе стане повеќе заситени.
За разлика од тиквините, тиквички може да се јадат сурови со додавање на сол, бибер или со натопи (за натопи) сосови.
Готвење на овој зеленчук не е долго - кога врие не повеќе од една минута. Иако е подобро да се готви за неколку или СРЈ. Многумина се прашуваат дали треба да излупите тиквички. Всушност, не е важно. Можете да готвите директно во кора, и може да го исчистите пред да готвите - како што сакате.
Италијански тиквички во тесто има добар вкус. Во исто време, совршено се комбинира со пармезан и зачинети билки, со путер и сол (не е добро).
Јадења од тиквички може да бидат пристојна закуска на празнична маса. На пример, пржени или варени ролни со меко сирење или со урда и билки нема да остават гости рамнодушни.
Употреба во традиционалната медицина и козметологијата
Најдов употреба на тиквички не само во готвењето. На пример, семето на оваа тиква успешно се користи во козметологијата. Многу козметички компании ги додаваат во лекови кои ги регулираат лојните жлезди.
Бидејќи тиквички има одличен навлажнувачки ефект, може да се користи во различни маски за лицето и косата. Месото ја подобрува бојата на кожата, подмладува, нормализира микроциркулацијата на крвта, ја штити кожата од ултравиолетово зрачење.
- Наједноставната и најчестата маска: решетки суровини тиквички на парична казна ренде и малку стискаш. Нанесете ја добиената кашеста маса на лицето, откако ќе ја чистите. Покријте ја маската со газа и држете го на таков начин 20-30 минути, а потоа измијте го лицето со изладена вода.
- Можете да го користите сок од тиквички за да се ослободите од проблемот како кеси и оток под очите. За да го направите ова, свеж сок ја стиска кожата околу очите.
- Кога се препорачува појава на сива коса маски за коса врз основа на сок од тиквички. Составот треба да биде темелно нанесен во главата, а потоа да се исплакне со топла вода. Оваа маска ќе ја зајакне структурата на косата, ќе ги нахрани корените, ќе даде здрав изглед и ќе ја подобри целокупната состојба на косата.
Исто така, традиционалната медицина не обрнува внимание на италијанските тиквички. На пример, по труење, со цел да се исчисти телото, се препорачува да се држи до исхраната со сквош. Еве некои попопуларни рецепти:- Од црви. 50 g семиња истурете 200 ml врела вода и варете 15 минути. 2 часа инсистираат на водена бања или во термос, вирус. Како резултат на супа да пијат ½ чаша 2-3 пати на ден помеѓу оброците.
- Дијабетес. Исчистете ги семињата од лушпата, мелете и додајте малку вода и мед. Резултатот е зеленикава мешавина. Се зема секојдневно или секој втор ден во случај на дефект на црниот дроб и бубрезите, предизвикан од дијабетес мелитус. Запомнете: медицината мора да биде свежа.
Дали знаете? Во Азербејџан, лушпањето на сквош и тиквички со цвеќе се третираат гнојни рани.
Контраиндикации
За жал, сè не е толку оптимистичко, бидејќи дури и најкорисен производ може да биде штетен ако се користи неправилно. Вреди да се напомене дека, во споредба со здрави квалитети, штетата на тиквички е минимизирана. Значи, она што овој зеленчук може да му наштети:
- Цукини се содржани оксалати кои можат да предизвикаат уролитијаза. За здрави луѓе, не постои таков ризик (ако не јадете зеленчук во килограми), но ако сте склони кон такви болести, не треба да се шегувате со италијанските тиквички. Подобро е да се консултирате со лекар.
- Не советувајте да користите тиквички и луѓе со ренална инсуфициенција и проблеми со жолчното кесе. Впрочем, овие органи во употребата на тиквички е сериозен товар.
- Многумина се заинтересирани дали е можно да се јадат сирови тиквички. Експертите не препорачуваат да ги користат овие сурово овошје со чир или гастритис, затоа што ја иритира слузокожата.
Тоа е важно! Можете да добиете штета од оние тиквички кои се одгледувале со прекумерна употреба на хемикалии. Прелиминарното двочасовно впивање на исечениот зеленчук во солена вода ќе помогне да се намали нивното ниво. После тоа, парчињата треба добро да се измијат и да се испушта вода.
Само размислете како корисно зеленчук како тиквички може да биде долго време. Поседувајќи масовно позитивни ефекти и речиси безопасни, таа најде апликација во области како што се готвење, козметологија, медицина. Покрај тоа, тој има таков извонреден квалитет, како зачувување на корисни квалитети за долго време и со тоа помага на лице дури и во зима.
