Многу луѓе сакаат да ги сокријат пржените кикирики пред телевизискиот екран, без дури и да знаат за количината на неговите хранливи материи. Нутриционистите го посочуваат овој производ во листата на задолжителни за секојдневна употреба. Куклите доаѓаат со многу јадења со него, а учениците не мислат на нивните промени без вкусни и негување ореви. Што е толку уникатно за нив? Како е кикирики корисни за мажите и жените и може да му наштети? Во сето ова, ќе се обидеме понатаму да разбереме во статијата.
Калории, витамини и минерали
Кикирики, кои што ги гледавме во продавниците, може да растат и да пловат во нашите географски широчини. Нејзините јадечки кернели се скриени зад тенко кафеави пурпурна лушпа и гломазна, лабава школка со прекрасен модел.
Дали знаете? Кикириките се шират од боливиските Анди на јужноамериканскиот континент. Прво, тој дојде во Кина, и дури тогаш, некаде во XVI век, Португалецот го посеал во Макао. Сега за индустриски прехранбени цели, фабриката се одгледува само во САД и Кина.
Хемискиот состав на кикиритки кернели, кои научниците ги класифицираат како грав, се наоѓаат повеќето од елементите на периодниот систем. Хранлива вредност на производот е заситени масни киселини (8,3 g), влакна (8 g), вода (7,9 g), скроб (5,7 g), шеќери (4,2 g) и пепел (2,6 g ). Во мало семе, сите Б витамини се собираат, како и Ц, ПП, Е, холин, цинк, калциум, селен, магнезиум, бакар, натриум, фосфор, железо, манган и калиум. Кога јадеме 100 гр кернели, 45,2 g маснотии, 26,3 g протеини, 10 g јаглени хидрати и 622 kilocalories влегуваат во човечкото тело.
Корисни својства на кикирики
Дома, кикирики се смета за национално растение, широко се користи не само во индустријата за храна и кондиторски производи, туку и за производство на вештачка волна, лепак и пластика.
Европските лекари препорачуваат дневно да користат зрна од кикирики за да го заштитат телото од слободните радикали, избалансираната работа на дигестивниот тракт, уринарниот систем, жолчниот меур, за подмладување и за полнење на витална енергија.
Растенија, како садот за капење, мудрец (salvia), ливада трева, calendula, Либка со две лисја, липа, јукка, padubal mahonia, крес, кромид и кромид кромид, исто така, имаат позитивен ефект врз човечкиот интестинален тракт.
Дали знаете? Кикирики се една од компонентите на динамит.
Највредните во јадрото се антиоксиданти, од бројот на кои кикирики можат да се натпреваруваат само со калинка. Луѓето во чија исхрана има т.н. "кикирики", практично не страдаат од кардиоваскуларни заболувања, малигни тумори, имаат добра меморија и слух, висока виталност и добро расположение. Научниците го објаснуваат ова со присуството на серотонин, кој е познат како "хормон на среќата". Кикирики се корисни за физичка и емоционална исцрпеност, депресија и невротични нарушувања.
Дури и нутриционистите кои постојано слабеат дами советуваат секој ден да јадат мала грст кикирики. Без оглед на калоричната содржина, производот го обезбедува телото со потребните витамини и елементи во трагови, без да се протега стомакот. Важно е да се знае мерката во износ од оваа деликатес. 
Дали знаете? Во 90-тите, САД се соочија со сериозен проблем со масивни алергиски реакции на грав од кикиритки. Лекарите, плашејќи се дека анафилактичниот шок дури може да предизвика блискост на производи направени од кикирики, започнаа забрана за нивна продажба во медицинските и образовните институции.
Употреба во традиционалната медицина
Со помош на грав од кикиритки, народните исцелители ве советуваат да се ослободите од назофарингеалните заболувања, кашлање, главоболки, па дури и лекување на простатитис.
Во процесот на терапија не мора да има кернел. На пример, за да се помине синузитис, доволно е 10 дена да го вдишат чадот што доаѓа од тавата со печени ореви.
Но, во случај на хроничен бронхитис со спутум, ќе биде потребно секое утро да почне со варени 60 гр кикиритки 4 недели. По 15-минутна термичка обработка на жито треба да се јаде на празен стомак. Кашлицата со искашлување може да се третира на друг начин: подготви лушпа од кикирики, датуми и мед. За да го направите ова, ги земајте сите состојки до 30 g, истурете половина литар вода и гответе 30 минути. Пијте стакло дневно за една недела. 
Кај хипертензивните болести, како и за намалување на температурата и зацврстување на ѕидовите на артериите, традиционалната медицина советува двапати дневно да јаде десетина зрна, во кои треба да се истури 100 грама оцет со лушпите. Ова е направено во банката, бидејќи со цел производот да биде ефективен, тој мора да биде затворен со тесен капак.
Тоа е важно! Ако јадете чаша печени кикирики секој ден, бројот на тромбоцити во крвта ќе се зголеми. Исто така е одличен начин да се спречи сивата коса.
Кикирики терапија, исто така, вклучува зеленило и лушпа на нивните растенија. Ако страдате од честа вртоглавица, на современите билкари им се препорачува да пијат лушпа од свежа лист 2 пати на ден. За да се подготви чаша течност, доволно е 50 гр напивка. 
Мажите со аденома на простатата треба да пијат кисела супа. Таа е подготвена од нивните печени и фино мелени кернели без лушпа. Ова трошки треба 2 лажици, и сепак треба да се добие 3 лажици ситно сецкан алфа корен. Истурете ги сите компоненти во термос и истурете половина литар варено топло млеко. По 20 минути, навртувајте го капакот и оставете го преку ноќ. Во утринските часови, може да започнете со терапија, земајќи четири пати ½ чаша супа секој ден, половина час пред оброците. По вечерата, не заборавајте да јадете 2 чешниња лук и мал кромид. Терапијата трае 10 дена, по што се препорачува пауза од 2 недели.
Растенијата, како што се грав, грав, грашок од грав, багрем, грашок, церкис, сладок грашок, како и кикиритки, припаѓаат на семејството на легуми.
Како да изберете кикирики при купувањето
На продажба можете да најдете сурови, излупени кикиритки, со и без кожа. Исто така, се разликува во цената: чисти кернели, без розова кожа, подложени на термички третман и се многу поскапи од обичните сурови гранчиња во густата обвивка. Зрната се пакува и се продава по тежина.
Тоа е важно! Разновидните кикиритки се разликуваат по вкус и форма.
Луѓето кои знаат многу за кикирики, при купување, се советуваат да обрнат внимание на такви знаци:
- Свежи кернели. Преку пластична кеса, овој критериум може да се оцени визуелно.
- Чистотата на производот. Не купувајте кикирики, во пакувањето што се видливи нејасни елементи, ѓубре, честички од лушпа.
- Појавата на кикирики. Згуснетите зрнести зрна укажуваат на слаб квалитет на производот, како и на присуството на црви и други штети што ги оставаат инсектите на школка. Овошјето, без оглед на степенот на чистење, секогаш треба да биде чисто, без дамки, пукнатини и сл.
- Суви кернели, што укажува на добар производ.
- Аромата на овошјето. Треба да биде карактеристична за фабрика за бобинки, без странски мириси.
- Кондензатот е спакуван. Доколку е достапно, подобро е да барате друг производ.
- Звукот на семето во школка. Кога тресете квалитетен грав, секогаш се слуша чудесен придушен звук.
- Обликот на јадрата. Производот од една кеса секогаш има иста форма, боја, лушпа и вкус. Ако ви се нудат мешани мешани остатоци, тогаш не брзајте да купувате. Во овој случај, вкусот нема да работи.
Тоа е важно! Некои видови кикирики немаат апсолутно никаков вкус. Имајте го ова на ум и не брзајте да го сметате таков производ како расипан.
Како да се чува дома
Ако зрна од кикирики не обезбедуваат услови за складирање, на нив ќе се формираат мрсни капки, ќе се појави горчина во вкусот и габичен мицелиум - во составот. Од овие плодови не треба да се очекува терапевтски ефект. Ако се складираат несоодветно, кикиритките стануваат опасни за здравјето на луѓето.
За да го задржите грав во вашата кујна подолго време, пронајдете суви контејнери со капаци. Садот може да биде од било кој материјал, освен од пластика и полиетилен. Ако не постои ништо соодветно, употребувајте редовни стерилизирани лименки или кеси за сечиво ткиво. Пред да заспиете во резервоарот за жито, проверете ги и подигнете го ѓубрето. Некои домаќинки се советуваат да го загреваат гравот во рерната, без разлика дали се во школка или без неа. Постапката трае 10 минути на 50 ° C 
Скршениот производ не е погоден за штедење, бидејќи е склон кон интензивно ослободување на маслото, што доведува до оштетување. Максимум 14 дена може да се чуваат пржени, солени или засладени кернели.
Кикиритки може да се замрзнат, под услов да нема знаци на маслост. Проверете дали постои сомнеж врз зрната, инсектите, дали нивниот вкус и вкус се променија.
Тоа е важно! Во пластични sudochkah кикирики ги менуваат своите вкусови карактеристики и со текот на времето станува горчливо.
Експертите велат дека рокот на траење на непотребните кикирики е 1 година. Белите кернели без лушпи можат да се спасат на темно место не повеќе од 9 месеци. Во фрижидерот, тие нема да ја изгубат хранливата вредност за половина година. 
Како да печете кикирики
Можете да добиете пржени зрна на различни начини. Ние ќе разбереме како да пржете кикирики во тава, во рерна и во микробранова печка.
Во тавата
Прво, лупење на суровини грав од школка. Потоа, истурете ги во загреан сад и ставете го бавниот оган. Нема потреба да додавате масти. Не заборавајте да ги помешате кернелите за да се печат еднакво. По 15 минути зрната ќе почнат да тресат, но тоа не значи нивната подготвеност. Ова може да се утврди само со вкус. 
Во микробранова печка
Подготвените кикирики треба да се истурат во посебно јадење за микробранова печка или едноставно да се истурат на послужавник. Тајмерот е вклучен со максимална моќност, но за кратки периоди. По 20-30 секунди, кернелот се меша. Во просек, печење 200 гр зрна трае 4 минути.
Дали знаете? Путер од кикирики од низок степен се користи за правење сапуни. Особено, произведува Марсеј сапун, кој е со висок квалитет.
Во рерната
Овој начин на пржење е најдолг. Садот за печење со излупени зрна е поставен во рерната загреана на 175 ° C. Важно е дека кикириките се изложени во тенок слој. По 15 минути, садот се тресе, со што се мешаат јадрата, а температурата се зголемува до 200 ° C. Кога ќе слушнете паѓање, рерната може да се исклучи. Но, не брзајте да ја извадите тавата - нека се загрева околу 15 минути. 
Запознајте се со сите суптилностите на растечките кикирики во вашата градина.
Контраиндикации
Како и сите лековити билки и лекови, кикириките се карактеризираат со корисни својства и контраиндикации. Ако го консумирате јадрото на неизмерено количество, може да предизвикате нарушувања на дигестивниот систем, дебелината, алергиските реакции. И во случај на расипан и мленвен мрсен грав, се заканува тешко труење.
Постои ризична група која Не се препорачуваат терапија и превенција на кикиритки кернели. Ова вклучува:
- лица со заболување на црниот дроб;
- страдалници од алергија;
- кои страдаат од болести на желудникот, цревата, панкреасот;
- пензионери со артроза и артритис;
- оние кои страдаат од гихт;
- мажи и жени со проширени вени;
- деца;
- идни и доилки (кикирики за време на бременост и лактација се опасни алергиски реакции, што може да предизвикаат анафилактичен шок).
