Колку имиња ја имаат оваа фабрика! Коренот на сонцето, артишокот во Ерусалим, земјената крушка, артишокот во Ерусалим - култура која изгледа необично е популарна во многу земји низ светот. И во секоја од нив тие знаат за хранливи и лековити својства на артишокот во Ерусалим. Лисја и клубени се користат во храната, за лекување на разни болести, како и за козметика. И сите благодарение на неверојатен хемиски состав на растението.
Ерусалим артишок: хемиски состав
Биолозите откриле во лисјата и клубени од Ерусалим артишок огромен број корисни соединенија. 
На пример, во однос на количеството железо содржано во ерусалимска артишока, тоа е далеку од компири, цвекло и морков. Покрај тоа, клубени содржат:
- влакна;
- инулин;
- јаглени хидрати;
- растителни масти;
- амино киселини (главно во копнени делови од растението);
- органски киселини;
- витамини А, Ц, Б1, Б2, Б6, Б9.
Тоа е важно! Листовите на артишок од Ерусалим, чии корисни својства ги обезбедува инулин - природен аналог на инсулин, се од особена вредност. Затоа, артишок во Ерусалим се препорачува за пациенти со дијабетес.
Има уште повеќе јаглехидрати во Ерусалим артишок отколку во шеќерна репка: 100 кг зеленчук дава 10 кг фруктоза. Тоа е, 100 g содржи околу 16 g јаглени хидрати, а покрај нив - 2 g протеини, 0,01 g масти. Корен на калории - 55-73 kcal. Еден корен кадрици околу 80 гр. 
Корисни својства на артишокот во Ерусалим
Во суштина земјена крушка, артишокот во Ерусалим може да ги пофали корисни својства на коренот на растението. Според содржината на антиоксиданти, влакна и витамини, таа му припаѓа на туберозниот зеленчук. Иако составот на компонентите, тоа е повеќе како цвекло и моркови. Сепак, листовите на растението често се користат во третманот, иако тие не нашле таква широка употреба.
Корисни својства на Ерменија Артишок клубени
Во клубени на Ерусалим артишок концентрирани сите главни хранливи материи на растението. Прво, тие се богати со витамини од групата Б. Особено многу од нив во витамин Б1. Тоа обезбедува нормално функционирање на дигестивниот и нервниот систем, е вклучено во реакциите на енергијата и метаболизмот на јаглени хидрати во телото, ја поддржува работата на срцето.
Витамин Б1 е исто така најден во лакуни, агарици од мед, аспарагус, домати од цреша, рен, морска покривка, круша, актинидиа, репа, дива роза.
Артишокот во Ерусалим е корисна фабрика, чии лековити својства се состојат од заштита на телото од бактерии, инфекции и одржување на имунолошкиот систем. Сето ова е можно поради високата содржина на витамин Ц. 
Коренот е богат со влакна. Ова влакна го стимулира гастроинтестиналниот тракт, го нормализира варењето, ја намалува апсорпцијата на холестеролот во крвта. Покрај тоа, во процесот на термичка обработка, количината на влакна практично не се намалува.
Тоа е важно! Редовно ја јадете оваа зеленчук, можете да го зголемите отпорноста на телото на инфекции и бактерии, особено оние кои предизвикуваат болести на органите за варење.
Во клубени најде огромна количина на антиоксиданси кои го штитат телото од слободните радикали. Затоа, посебно се препорачува за луѓе кои работат во близина на рендгенските апарати или се многу на сонце.
Кои се придобивките од остатоците од топинбамур?
За да ги задржат лисјата од Ерусалимски артишок задржани лековити својства, тие мора да се соберат пред цветните растенија. Тие содржат не само инулин, туку и супстанции кои помагаат во заздравувањето и реставрацијата на човечките ткива. За да го направите ова, готви бухти, сокови и маснотии од лисјата и млади стебла на растението. Тие исто така третираат егзема, чиреви и третираат рани. 
Во народната медицина, декорациите на лисјата од артишок во Ерусалим се користат како подмладување, како и средство за отстранување на соли од телото. Ефектот се постигнува благодарение на супстанциите кои промовираат регенерација на клетките, ја зголемуваат еластичноста на кожата.
Употреба на корен topinambur во третманот на болести
Најмногу користени корени на ерусалимската артишока пронајдени во третманот на разни болести. Бидејќи нејзините клубени се способни за намалување на шеќерот во крвта, разделување на глукоза, се препорачува за пациенти со коронарна срцева болест и дијабетес мелитус или луѓе кои се подложни на овие болести.
Дали знаете? Во Ерусалим артишокот ги задржал своите лековити својства по созревањето, не може да се складира како компир, бидејќи има многу тенка кожа. По копањето може да се чува само во фрижидер, а потоа не повеќе од еден месец. Во исечена форма дозволено е да се складира само неколку дена. Затоа, останува на зима во земјата. Тој не се плаши од Морозов, но во пролетта станува само вкусен.
Инулин, кој го намалува нивото на шеќер, има друг имот - го намалува крвниот притисок. Ова е помогнато од други супстанции содржани во корените на растението. Сепак, нивниот ефект е толку силен што притисокот може да се намали кај оние кои, во принцип, страдаат од хипотензија. 
Друга употреба на ерусалимски артишок во народната медицина е чистење на црниот дроб. Суровини корен, кој се користи во салати и други јадења, ги отстранува токсините од телото и го обновува црниот дроб. Денес, овие својства на фабриката се препознаваат по традиционалната медицина, а лекарите развија специјална диета базирана на артишок од Ерусалим, чија цел е да се исчисти црниот дроб.
Корисни својства на семиња од артишок во Ерусалим
Семето на растението не се користело во традиционалната или традиционалната медицина.
Како да се користи артишок во Ерусалим во официјалната медицина
Традиционалната медицина, исто така, го ценела артишокот во Ерусалим и неговите лековити својства, па затоа, во третманот на одредени болести, рецептите вклучуваат препарати базирани на ова растение. 
На пример, кај атеросклероза и дијабетес мелитус пропишани таблети со топинамбур. Тие исто така се користат како профилактички агенс. Тие помагаат во одржување на нормална микрофлора во цревата, зајакнување на имунолошкиот систем, подобрување на перформансите, спречување на развојот на тумори. Напишете четири таблети пред оброците. Курсот е 20 дена. Најмалку два вакви курсеви треба да се спроведуваат со двонеделен одмор.
Кај болести на црниот дроб и жолчното кесе е пропишан екстракт од артишок. Нејзиниот ефект е:
- отстранување на вишокот соли и течности од телото;
- заштити од токсини;
- отстранување на шлемови и тешки метали;
- помош за варење на жолчката;
- активирање на цревата;
- помага во апсорпцијата на масти и протеини.
Тоа е важно! Друга особина на правот е чистење на крвта. Затоа, не се препорачува за време на менструацијата и пред операцијата.
Во принцип, подготовките од артишок од Ерусалим се користат во традиционалната медицина за:
- ослободување на симптомите на интоксикација;
- зголемување на отпорноста на телото на инфекции;
- подобрување на ефикасноста на дебелото црево;
- инхибиција на процесите на таложење на сол;
- отстранување на едемот;
- нормализација на гастричната киселост;
- зголемен хемоглобин;
- спречување на неоплазија;
- отстранување на радионуклиди, токсини, тешки метали;
- повлекување на психо-емоционалниот, менталниот и физичкиот стрес.
Што го третира Ерусалим артишок, рецепти на традиционалната медицина
Фактот дека топинамбур е и што нејзините корисни својства се познати подолго време, како што е потврдено од популарните рецепти за подготовка на растението што ни се срушило. Значи, за да се намали притисокот, концентрацијата на шеќерот во крвта и зголемувањето на хемоглобинот користат лушпа на суви корени на круша. 3 супени лажици суровини се истураат над еден и пол литри ладна вода и се чуваат за еден час на тивок оган. Супата треба да се пие три пати неделно за половина литар без шеќер. Исто така, ќе има позитивен ефект врз панкреасот. 
За болести на желудникот и настинки, се подготвува екстракт од билка од артишок во Ерусалим. На една лажица мелени суровини се истури 750 мл врела вода и се отстранува на темно место 12 часа. Инфузија филтер и пијте пред јадење за половина чаша три пати на ден.
Дали знаете? Во Германија, алкохолните пијалаци се подготвуваат од фабриката, а во САД, Холандија и Јапонија - кафе.
Како хепатопротектор, средство за отстранување на токсини и токсини, профилактички агенс за холециститис, ние користиме круша круша тинктура. За подготовка, една фунта сушени лисја се истура со литар вотка или алкохол и се отстрануваат најмалку две недели на темно и ладно место. По овој период, тинктурата може да се примени три пати на ден. За ова, една лажица од производот се разредува во 150 ml вода.
Артишок и козметологија во Ерусалим: како се користи артишокот за кожа и коса
Активно се користи топинбамур во козметологијата. Во суштина се користи како лесен агент против стареење кој може да се бори со парична казна брчки. За да го направите ова, користете маска на рендан на парична казна поголеми растителни корени, кои се применуваат на лицето и вратот за 20 минути. Примена на маска 2 - 3 пати неделно, по 10 постапки, може да ја вратите кожата дури и во боја, мазност и еластичност. Кога сувата кожа во чорба се препорачува да додадете неколку капки ленено семе или маслиново масло. Одлична фабрика се покажа во борбата против себорејата. За да го направите ова, по секое шампонирање, се препорачува да се примени маска на скалпот со додавање на сок од артишок во Ерусалим. Исто така подготви лушпа на свежи лисја на растението. Суровините се собираат, се ставаат во тенџере, се истураат со мала количина вода и се ставаат на тивок оган. Неопходно е да се вари во текот на најмалку три часа, мешајќи постојано, за да не се запали.
Озрачената и филтрирана лушпа се троши во главата трипати неделно. Оние кои не сакаат да си поигруваат со подготовка на средства за долго време може да го исечат клубенот и да го истрипат скалпот откако ќе го мијат со парче. Постапката треба да се направи неколку пати неделно.
Во козметологијата, активно користат липа, натуритиум, амарант, монардо, силување, божур, перикин, птичја цреша, диви јагоди, броколи, кајсија, коприва.
Бањите од лушпата на лисјата на растението даваат енергија и свежина. За подготовка на производи за бања земе околу една фунта сушени и рендан стебла и лисја и истурете пет литри вода. По мешавината се врие, се отстранува од топлината и инсистира на два часа. Напрегнато супа се додава во бањата, која мора да се земе најмалку 15 минути.
Примена на артишок од Ерусалим во готвењето
Ерусалимската артишока има многу пријатни корени, така што земјената крушка е варена, задушена, пржена. Се суши и потоа се додава во разни јадења. За таа цел, од него се подготвуваат пире од компири или прав. Прашокот се чува во банки и се додава на чај или кафе, што му дава на пијалакот специфичен вкус. Topinambur чај е исто така подготвен врз основа на лисјата на растението, кој исто така може да се пофали корисни својства. 
Можете да готвите вкусен леб од артишок од Ерусалим, кој не застанува четири дена. За ова, на брашното се додава околу 20% пире или 5% топинамбур.
Но, најкорисно е да се користи земјена крушка во суровата форма, особено во разни салати. Некои готвачи препорачуваат претходно варење клубени во вода или млеко, а потоа додадете во други јадења.
Контраиндикации за артишок во Ерусалим
Во прилог на терапевтските својства на артишокот во Ерусалим, вреди да се спомене и контраиндикации. Тие се малку. Не се препорачува да се користи во случај на индивидуална нетолеранција, како и во случај на хипотензија. Фабриката значително го намалува притисокот, иако во принцип се намалува. Затоа, ако претходно не сте го пробале "соларниот корен", почнете со мала количина на растението. Ако не забележите непријатни реакции на телото, можете безбедно да го користите во храна или за лекување.
Тоа е важно! Срцевите клунови можат да предизвикаат надуеност. Проблемот лесно се елиминира ако се користи во клубени за храна кои биле подложени на термичка обработка.
Но, генерално, мудро користејќи ја артишокот во Ерусалим, добиваш само позитивен ефект врз телото. 
Гранд зеленчук со грозен изглед има многу корисни материи. Во некои земји, се користи заедно со зелка, заситувајќи го телото со витамини и заштитувајќи го од негативните ефекти на околината. Тоа е варен, печен, задушени, јаде суров, исто како и зелка. Лековитите својства на растението се препознаваат не само од народните, туку и од традиционалната медицина.
Лекарите препишуваат диети на топинамбур за чистење на телото, особено на црниот дроб. Врз основа на тоа, се подготвуваат медицински препарати за третман на дијабетес, хипертензија, болести на гастроинтестиналниот тракт и други. И најдобриот дел е тоа што топинамбур лесно се раѓа во вашата градина.
